DE949803C

DE949803C - Machine driven scraper

Info

Publication number: DE949803C
Application number: DEW11087A
Authority: DE
Inventors: Cecil Anthony Waters
Original assignee: CECIL ANTHONY WATERS
Current assignee: CECIL ANTHONY WATERS
Priority date: 1953-02-05
Filing date: 1953-04-24
Publication date: 1956-09-27

Description

Maschinell angetriebener Schaber Die Erfindung betrifft einen maschinell angetriebenen Schaber zum Entfernen von Haaren und zum Reinigen der Haut geschlachteter Tiere, insbesondere von Schweinen. Zum Reinigen der Haut, welche zum Entfernen der Haare gebrüht worden ist, müssen die abgeschnittenen Haare und andere auf der Haut verbliebene Bestandteile entfernt werden, ohne daß die Haut beschädigt oder verunstaltet wird.Power-driven scraper The invention relates to a power-driven scraper powered scraper for removing hair and cleaning slaughtered skin Animals, especially pigs. For cleaning the skin, which is used to remove the Hair has been scalded, the hair cut off and others on the skin remaining components are removed without damaging or disfiguring the skin will.

Es sind Schaber mit rotierendem, zylindrischem Messerkopf bekannt, der auf das freie Ende der im Handgriff des Schabers gelagerten Antriebswelle aufgesetzt ist, dessen Stirnseite zur Vermeidung von Hautbeschädigungen halbkugelartig abgerundet ist und in dessen Mantelnuten bis zur halbkugeligen Stirnfläche reichende Messer eingebettet sind. Die Befestigung der Messer ist jedoch wegen vorstehender Klemmen usw. unzweckmäßig und angesichts der hohen Messerkopfdrehzahl unzuverlässig. Es ist auch bekannt, Schneidkanten aus dem Messerkopfmaterial herauszuarbeiten, wodurch aber die Herstellung verteuert wird und die Messer nicht ausgewechselt werden können. Die fliegende -Befestigung des Messerkopfes auf dem Antriebswellenzapfen ist auf Grund der Lockerungsgefahr nachteilig. Manche Schaber, die trocken arbeiten, tragen am Messerkopf zwei Satz Messer, ein Messer jeweils zum Scheren, das andere zum Nachbehandeln bzw. Glätten und Säubern:. Wo anstatt der nacharbeitenden Messer die praktischere Spülwasserzuführung zum Schaber verwendet wird, ist diese bisher noch nicht für beste Wirksamkeit durchgebildet worden.There are scrapers with rotating, cylindrical cutter head known, which is placed on the free end of the drive shaft mounted in the handle of the scraper is, whose end face is rounded hemispherically to avoid skin damage is and in its shell grooves reaching up to the hemispherical end face knife are embedded. The attachment of the knife is due to the protruding clamps etc. inexpedient and unreliable in view of the high speed of the cutter head. It is also known to carve out cutting edges from the cutter head material, whereby but the production becomes more expensive and the Knife not changed can be. The flying mounting of the cutter head on the drive shaft journal is disadvantageous due to the risk of loosening. Some scrapers that work dry carry two sets of knives on the cutter head, one for shearing and the other for post-treatment or smoothing and cleaning :. Where instead of the reworking knives the more practical flushing water supply to the scraper is used, this is so far not yet trained for best effectiveness.

Bei den bekannten Schabern können sich zwischen den Messern Hautfalten bilden, die dann vom folgenden Messer angeschnitten werden, so daß die Haut beschädigt wird.With the known scrapers, skin folds can develop between the knives form, which are then cut by the following knife, so that the skin is damaged will.

Durch die Erfindung werden diese Nachteile vermieden. Der Messerkopf ist zwischen einem auf der Antriebswelle befestigten, besonders geformten Ringflansch und einer am freien Wellenende angeordneten Schraubkappe festgespannt und weist eine Mehrzahl von sich in gewissen Abständen um den Umfang des Messerkopfes erstreckenden Rippen auf, die den Zwischenraum zwischen den in Längsnuten des Messerkopfes eingebetteten, vorzugsweise hinterschliffenen Messerklingen überbrücken, um ein Falten der Tierhaut zwischen den Messern zu verhindern. Weiter ist die Wasserzuführung zum Messerkopf zur wirksamen Säuberung der Hautoberfläche gemäß derErfindung dadurch verbessert, daß am Gehäuse des Schabers eine Einrichtung angeordnet ist, die eine Flüssigkeitseintrittsöffnung, ein Ventil und mehrere ins Gehäuseinnere führende Austrittsdüsen aufweist. Diese Düsen sind so .auf die Messerschneiden gerichtet, daß der Flüssigkeitsstrahl entgegengesetzt der Messerkopfdrehrichtung auf die Messer auftrifft.The invention avoids these disadvantages. The knife head is between a specially shaped ring flange attached to the drive shaft and a screw cap arranged at the free end of the shaft a plurality of extending at certain intervals around the circumference of the cutter head Ribs, which the space between the embedded in the longitudinal grooves of the cutter head, Preferably relief-sharpened knife blades bridge the folds of the animal skin to prevent between the knives. Next is the water supply to the cutter head for effective cleaning of the skin surface according to the invention thereby improved, that a device is arranged on the housing of the scraper which has a liquid inlet opening, has a valve and several outlet nozzles leading into the interior of the housing. These Nozzles are aimed at the knife edges in such a way that the jet of liquid is opposite the direction of rotation of the cutter head hits the cutter.

Die Ausgestaltung und . Vorteile der Erfindung gehen im einzelnen aus der nachfolgenden Beschreibung sowie den Zeichnungen hervor, die eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung darstellen. In ihnen zeigt Fig. i eine Seitenansicht des Schabers, Fig. 2 einen Teillängsschnitt durch den Schaber, Fig. 3 einen Querschnitt nach der Linie 3-3 in Fig. 2, Fig. 4 einen Querschnitt nach der Linie 4-4 in Fig. 2, Fig. 5 einen Teilausschnitt nach der Linie 5-5 in Fig. i und Fig. 6 einen Teilausschnitt nach der Linie 6-6 in Fig. 5.The design and. Advantages of the invention go in detail from the following description and the drawings, which show a preferred Represent embodiment of the invention. In them Fig. I shows a side view of the scraper, FIG. 2 shows a partial longitudinal section through the scraper, FIG. 3 shows a cross section according to the line 3-3 in Fig. 2, Fig. 4 shows a cross section according to the line 4-4 in Fig. 2, FIG. 5 a partial section along the line 5-5 in FIG. 1 and FIG. 6 a partial section along the line 6-6 in FIG. 5.

Der Schaber ist an einem Handgriff i befestigt, der Lager 2 und 3 für eine Antriebswelle 4 enthält und mit einem Gehäuse 5 aus einem Stück hergestellt ist. Die Antriebsweile 4 erstreckt sich von dem Handgriff' i unter das Gehäuse 5 und weist eine mit Nuten versehene Nabe 6 auf, die an das Lager 3 angrenzt. Das Ende der Antriebswelle 4 hat einen kleineren Durchmesser und trägt das Gewinde 7.The scraper is attached to a handle i, bearings 2 and 3 for a drive shaft 4 and made with a housing 5 in one piece is. The drive shaft 4 extends from the handle 'i under the housing 5 and has a grooved hub 6 adjacent to the bearing 3. That The end of the drive shaft 4 has a smaller diameter and carries the thread 7.

Ein Ringflansch 8 nimmt mit einem sich nach innen erhebenden Ansatz g die mit Nuten versehene ,Nabe 6 auf und ist am Rande mit einem zylinderförmigen Teil io ausgestattet. An den Ringflansch8 stößt ein hohler Messerkopf i i an, der eine abgerundete Stirnfläche 12 aufweist und zwischen diesem und dem Ringflansch 8 zylindrisch ausgebildet ist. In den Messerkopf i i sind Längsnuten 13 eingearbeitet, die sich von dem Ringflansch 8 bis zum anderen Ende erstrecken und um die abgerundete Stirnfläche 12 bogenförmig verlaufen. Der Messerkopf ist mit mehreren sich über den Umfang erstreckenden Rippen 14 ausgestattet. Die Rippen 14 und die abgerundete Stirnfläche überragen die zylindrische Oberfläche um das gleiche Stück.An annular flange 8 takes with an inwardly rising approach g the grooved, hub 6 and is on the edge with a cylindrical Part io equipped. A hollow cutter head i i abuts on the annular flange 8, the has a rounded end face 12 and between this and the annular flange 8 is cylindrical. Longitudinal grooves 13 are worked into the cutter head i i, which extend from the annular flange 8 to the other end and around the rounded End face 12 run in an arc shape. The cutter head is covered with several circumferentially extending ribs 14 equipped. The ribs 14 and the rounded The end face protrudes over the cylindrical surface by the same amount.

Eine Mehrzahl unterschnittener Messerklingen 15 sind in die Längsnuten 13 eingesetzt und verlaufen bogenförmig bis in eine Ausnehmung 16 der abgerundeten Stirnfläche 12. An den Enden der Messerklingen 15 sind Kerben 17 vorgesehen, die von dem Flansch 18 einer Schraubkappe ig aufgenommen werden, welche auf das Gewinde 7 der Antriebswelle 4 aufgeschraubt ist. Die anderen Enden der Klingen 15 weisen Ausnehmungen 15" auf, die unter den zylinderförmigen Teil io des Ringflansches 8 reichen. Die Klingen 15 werden auf dem Messerkopf i i durch den Ringflansch 8 und die Schraubkappe ig festgehalten.A plurality of undercut knife blades 15 are in the longitudinal grooves 13 inserted and extend in an arc shape into a recess 16 of the rounded End face 12. At the ends of the knife blades 15 notches 17 are provided which from the flange 18 of a screw cap ig are received, which on the thread 7 of the drive shaft 4 is screwed on. The other ends of the blades 15 point Recesses 15 ″, which under the cylindrical part io of the annular flange 8 are sufficient. The blades 15 are on the cutter head i i through the annular flange 8 and the screw cap ig held on.

An dem Gehäuse 5 ist ein Aufsatz 2o angeordnet, der eine mit Innengewinde :2i versehene Bohrung zur Aufnahme eines Rohres hat, durch das eine Flüssigkeit, beispielsweise warmes oder heißes Wasser, herangeführt wird. Ferner ist in dem Aufsatz ein Ventil 22 mit einem Bedienungshebel 23 vorgesehen. Für den Flüssigkeitsaustritt sind drei Düsen 24, 25 und 26 vorgesehen, welche gegen den Messerkopf i i auseinandergehend gerichtet sind, um die Flüssigkeit in der Längsrichtung auf den Messerkopf zu sprühen.An attachment 2o is arranged on the housing 5 which has a bore provided with an internal thread: 2i for receiving a pipe through which a liquid, for example warm or hot water, is supplied. Furthermore, a valve 22 with an operating lever 23 is provided in the attachment. For the liquid outlet, three nozzles 24, 25 and 26 are provided, which are directed towards the cutter head ii, diverging, in order to spray the liquid in the longitudinal direction onto the cutter head.

Die Düsen 24, 25 und 26 leiten die Flüssigkeit gegen die unterschnittenen, vorstehenden Teile der Klingen 15, wodurch diese gereinigt werden, die Flüssigkeit mitnehmen und auf die Haut übertragen. Auf diese Weise schabt und wäscht der Messerkopf die Haut in einem Arbeitsgang. Die Schneiden der Klingen überragen die Rippen 14 und die abgerundete Stirnfläche 12 nur um ein geringes Stück, so daß die Haut nicht zwischen die Klingen gezogen und zerrissen werden kann. Dieser geringe Überstand erlaubt das Nachschärfen der Klingen. Die Räume zwischen den Klingen und den Rippen sind vertieft, um die von der Haut entfernten Haare und sonstigen Bestandteile so lange aufzunehmen, bis sie von der aus den Düsen 24, 25 und 26 kommenden Flüssigkeit weggewaschen "werden. Die unterschnittenen vorstehenden Teile der Klingen zerteilen die Flüssigkeit in einen feinen Sprühnebel.The nozzles 24, 25 and 26 direct the liquid against the undercut, protruding parts of the blades 15, thereby cleaning them, the liquid take with you and transfer it to the skin. This is how the cutter head scrapes and washes the skin in one go. The cutting edges of the blades protrude beyond the ribs 14 and the rounded end face 12 only slightly so that the skin does not can be pulled and torn between the blades. This little overhang allows the blades to be sharpened. The spaces between the blades and the ribs are deepened to the hair and other components removed from the skin like that take a long time until they come from the liquid coming from the nozzles 24, 25 and 26 "Washed away". Part the undercut protruding parts of the blades the liquid in a fine spray.

Der Aufsatz 2o trägt einen Haken 27, um den Schaber bei Nichtgebrauch aufzuhängen. Wenn die Klingen bis auf Höhe der Rippen 14 und das abgerundete Ende 12 abgenutzt sind, können sie durch Wegnahme der Schraubkappe-ig entfernt und durch neue Klingen ersetzt werden. Die Flüssigkeit, die von den Düsen 24, 25 und*-26 gegen die vorstehenden, unterschnittenen Teile der Klingen 15 geleitet wird, hält die Klingen und das Innere des Gehäuses 5 sauber.The attachment 2o carries a hook 27 to the scraper when not in use hang up. When the blades are up to the level of the ribs 14 and the rounded end 12 are worn, they can be removed by removing the screw cap and through new blades are replaced. The liquid from the nozzles 24, 25 and * -26 against the protruding, undercut parts of the blades 15 headed keeps the blades and the inside of the housing 5 clean.

Claims

PATENT CLAIMS; i. Mechanically driven scraper for cleaning the skin of slaughtered animals, in particular pigs, hair and the like, a cutter head being rotatably mounted in a housing that is open on one side and connected to a handle, and the drive shaft of the same is rotatably mounted in the handle, characterized in that the cutter head ( ii) is clamped between an annular flange (8) fastened on the drive shaft (q.) and a screw cap (i9) arranged on the free shaft end and has a plurality of ribs (i4) extending at certain intervals around the circumference of the cutter head (ii), which bridge the gaps between the preferably relief-ground knife blades (i5) embedded in the longitudinal grooves (i3) of the knife head (ii).

2. Scraper according to claim i, characterized in that the housing (5) a device (2o) is arranged, which is provided with a liquid inlet opening (2i), a valve (22) and several leading into the interior of the housing and onto the knife edges directed outlet openings is equipped.

3. Scraper nachAnspruch2, characterized in that the liquid outlet openings (2q., 25, 26) are arranged so that the liquid jet impinges on the knife (i5) in the opposite direction to the direction of rotation of the cutter head. q .. Scraper according to claims i to 3, characterized in that the cutter head (ii) has a rounded end face which bridges the gaps between the cutter blades. Documents considered: French Patent No. 753 355; U.S. Patent No.