DE949256C

DE949256C - Cutting machine for bread, meat products, cheese or the like.

Info

Publication number: DE949256C
Application number: DED11848A
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1952-03-19
Filing date: 1952-03-19
Publication date: 1956-09-13

Description

Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine für Brot, Fleischwaren, Käse od. dgl. mit an einer Messertragplatte mit Messerführungsbügel schwenkbar gelagertem, auf und ab bewegbarem Druckschneidemesser sowie einer erhöhten Auflageplatte für .das Schneidgut, die an .einem senkrecht zur Messertragplatte angeordneten Halter befestigt ist.The invention relates to a cutting machine for bread, meat products, Cheese or the like with pivotably mounted on a knife support plate with knife guide bracket, up and down movable pressure cutting knife as well as a raised support plate for .the material to be cut on .a holder arranged perpendicular to the knife support plate is attached.

Schneidmaschinen mit Schwenkmesser und Messerführungsbügel, bei denen Messer und Führungsbügel klappbar angeordnet sind, sind bekannt. Diese bekannten Maschinen weisen jedoch den Nachteil auf, daß der Führungsbügel mit Messer nach außen, d. h. in die verlängerte Ebene derAuflageplatte geklappt wird, wodurch wohl die Höhe verringert, die Platte jedoch um etwa die Höhe des Führungsbügels verlängert wird. Der für das leichte Abstellen der Maschine gewünschte Vorteil des geringen Raumbedarfs wird also nur teilweise erreicht.Cutting machines with swivel knives and knife guide handles, in which the knife and guide handle are arranged to be foldable, are known. However, these known machines have the disadvantage that the guide bracket with knife to the outside, d. H. is folded into the extended plane of the support plate, which probably reduces the height, but the plate is extended by about the height of the guide bracket. The advantage of the small space requirement for easy parking of the machine is only partially achieved.

Dieser Nachteil soll erfindungsgemäß vermieden werden. DieMaschine soll so zusammenlegbar sein, daß sie ein Minimum an Raum beansprucht, wobei die Auflageplatte in ihrer Arbeitsstellung fest und unverrückbar gehalten sein soll. Diese Aufgaben sollen in einfacher, die Maschine nicht wesentlich verteuernder Weise erreicht werden.According to the invention, this disadvantage is to be avoided. The machine should be collapsible so that it takes up a minimum of space, with the Support plate should be held firmly and immovable in its working position. These tasks should be carried out in a simple manner that does not make the machine much more expensive can be achieved.

Zu diesem Zweck besteht die Erfindung darin, daß die Auflageplatte und eine parallel zu ihr einerends im Halter und andernends an einem nach oben verlängerten Arm eines mit der Auflageplatte drehbar verbundenen Stützfußes gelenkig gelagerte Anschlagleiste hochklappbar an dem Halter angeordnet sind, wobei die Gelenkstelle der Auflageplatte weiter von der Messertragplatte entfernt ist, als die Gelenkstelle der Anschlagseite.For this purpose, the invention consists in that the platen and one parallel to it at one end in the holder and at the other end on one that is extended upwards Arm of a support foot rotatably connected to the support plate Stop bar are arranged foldable on the holder, the hinge point the support plate is further away from the knife support plate than the hinge point the stop side.

Zweckmäßig wird die Gelenkstelle derAnschlagleiste von einem an der Anschlagleiste angeordneten Drehzapfen gebildet, der entgegen der Wirkung einer Feder so weit verschiebbar ist, daß ein ebenfalls an der Anschlagleiste vorgesehener Rastzapfen aus der entsprechenden Öffnung im Halter ausrückhar ist, worauf erst die Anschlagplatte aufklappbar ist.The hinge point of the stop bar is expediently attached to the Stop bar arranged pivot pin formed against the action of a Spring can be displaced so far that one is also provided on the stop bar Latching pin is disengaged from the corresponding opening in the holder, whereupon only the stop plate can be opened.

Weitere Einzelheiten des Gegenstandes der Erfindung werden aus der nachfolgenden erläuternden Beschreibung nebst Zeichnung sowie den Ansprüchen klar ersichtlich.Further details of the subject matter of the invention are disclosed in US Pat the following explanatory description together with the drawing and the claims evident.

In der Zeichnung bedeutet a eine Messertragplatte, in der ein Druckschneidemesser b schwenkbar geführt ist, c eine Auflageplatte für die zu schneidende Ware, d ein an der Messertragplatte befestigter Halter, an dem die Auflageplatte c in der -Gelenkstelle f und eine zur Auflageplatte parallele Anschlagleiste g in der Gelenkstelle h schwenkbar gelagert sind.In the drawing, a means a knife support plate in which a pressure cutting knife b is pivotably guided, c a support plate for the goods to be cut, d a Holder attached to the knife support plate, on which the support plate c in the articulation point f and a stop bar g parallel to the support plate can be pivoted in the hinge point h are stored.

Die Auflageplatte c und die Anschlagleiste g sind -an ihrem Ende durch einen Arm i gelenkig miteinander verbunden, der mit einem unteren bogenförmigen Stützfuß j so verbunden ist, daß sie immer gleichzeitig bewegt werden. Arm i und Stützfuß j sind an der Unterseite der Äuflageplatte c in zwei seitlichen Lagern k gehalten. An ,der Anschlagleiste g ist ein fest mit ihr verbundener Rastzapfen na angeordnet, der in eine entsprechende Öffnung n des Halters d eingreifen kann. Der fest mit der Anschlagleiste g verbundene Drehzapfen l ist senkrecht zum Halter d entgegen der Wirkung einer Feder o beweglich, so daß die Anschlagleiste g vor dem Einschnappen des Rastzapfens in in die Öffnung n etwas zur Seite gedrückt und zum Lösen der Rastzapfen aus der Öffnung entgegen der Wirkung der Feder o durch Fingerdruck seitlich bewegt werden kann. Die Gelenkstelle f der Auflageplatte liegt weiter von der Messertragplatfie entfernt als die Gelenkstelle 1z der Anschlagleiste g.The support plate c and the stop bar g are articulated to one another at their end by an arm i which is connected to a lower arched support foot j so that they are always moved simultaneously. Arm i and support foot j are held on the underside of the bearing plate c in two lateral bearings k. On, the stop bar g is a fixedly connected locking pin na is arranged, which can engage in a corresponding opening n of the holder d. The pivot pin l firmly connected to the stop bar g is movable perpendicular to the holder d against the action of a spring o so that the stop bar g is pressed slightly to the side before the locking pin snaps into the opening n and counteracts to loosening the locking pin from the opening the action of the spring o can be moved sideways by finger pressure. The hinge point f of the support plate is further away from the knife support plate than the hinge point 1z of the stop bar g.

Die Auflageplatte c kann auf diese Weise leicht nach oben in parallele Lage zur Messertragplatte geschwenkt werden, so daß die Schneidmaschine wenig Platz in Anspruch nimmt.The support plate c can in this way easily upwards in parallel Can be pivoted position to the knife support plate, so that the cutting machine little space takes.

Beim Herunterklappen der Auflageplatte c ist diese sogleich in einer -durch den Stützfuß j bestimmten richtigen Lage und wird in dieser Lage durch den Rastzapfen festgehalten. Wird der Rastzapfen m aus der Öffnung n herausgedrückt, so kann die Auflageplatte in die strichpunktierte Stellung geschwenkt werden.When the support plate c is folded down, it is immediately in a correct position determined by the support foot j and is held in this position by the locking pin. If the locking pin m is pushed out of the opening n , the support plate can be pivoted into the dot-dash position.

Claims

PATENT CLAIMS: e.g. Cutting machine for bread, meat products, cheese or the like with a pressure cutting knife pivotably mounted on a knife support plate with knife guide bracket, movable up and down and a raised support plate for the material to be cut, which is attached to a holder arranged perpendicular to the knife support plate, characterized in that the support plate (c) and a stop bar (g) which is hingedly mounted on the holder (d) and hingedly mounted parallel to it at one end in the holder (d) and at the other end on an upwardly extended arm (i) of a support foot f pivotally connected to the support plate (c) The hinge point (f) of the support plate is further away from the knife support plate (a) than the hinge point (h) of the stop bar (g).

2. Cutting machine according to claim z, characterized in that the hinge point (h) of the stop bar (g) is formed by a pivot pin arranged on the stop bar (g) which is displaceable against the action of a spring (o) so far that a The locking pin (m) also provided on the stop bar (g) can be pulled out of the corresponding opening (n) in the holder (d) , after which the stop plate can only be opened. Considered publications: German Patent Specifications No. i32 367, 529 998, 682300.