DE9413809U1

DE9413809U1 - Vacuum container

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Publication number: DE9413809U1
Application number: DE9413809U
Authority: DE
Original assignee: HER CHIAN ACRYLIC CO
Current assignee: HER CHIAN ACRYLIC CO
Priority date: 1994-08-26
Filing date: 1994-08-26
Publication date: 1994-11-03
Anticipated expiration: 2004-08-27

Description

Vakuumbehä1ter
BeschreibungVacuum container
Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Vakuumbehälter und betrifft insbesondere einen Vakuumbehälter ;mm Konservieren von Lebensmitteln mittels einer manuellen Pumpe zum Absaugen von Luft aus dem Behälterkörper.The invention relates to a vacuum container and, in particular, to a vacuum container for preserving food by means of a manual pump for sucking air out of the container body.

Übliche, heutzutage allgemein weitverbreitete Lebensmittelbehälter haben einen Deckel zum dichten Verschließen der Oberseite eines Behälterkörpers, wobei jedoch immer etwas Luft im Behälterkörper verbleibt, so daß das darin aufbewahrte Lebensmittel verdirbt oder seinen Geschmack nach einer gewissen Zeitdauer verändert.Common food containers in general use today have a lid to tightly seal the top of a container body, but some air always remains in the container body, so that the food stored in it spoils or changes its taste after a certain period of time.

Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, einen Vakuumbehälter zu schaffen, mit dem die Luft aus dem Behälter mittels einer manuellen Pumpe zum Absaugen der Luft abgesaugt werden kann, die besonders zum Absaugen der Luft im Behälterkörper bis nahezu auf Vakuumbedingung ausgelegt ist, so daß das konservierte Lebensmittel für eine lange Zeitdauer frisch bleibt, ohne zu verderben.It is therefore an object of the present invention to provide a vacuum container with which the air can be sucked out of the container by means of a manual air suction pump which is particularly designed to suck the air in the container body to almost vacuum condition so that the preserved food remains fresh for a long period of time without spoiling.

Diese Aufgabe wird mit einem Vakuumbehälter zum Aufbewahren von Lebensmitteln über eine lange Zeitdauer gelöst, der einen Behälterkörper mit einer offenen oberen Seite, eine Deckelanordnung zum dichtenden Verschließen der Oberseite des Behälterkörpers, eine manuelle Pumpe zum Absaugen der Luft, die an dem Deckelkörper zum Absaugen der Luft aus dem Behälterkörper bis auf nahezu Vakuumbedingungen anbringbar ist, um das im Behälterkörper aufbewahrte Lebensmittel frisch zu halten.This object is achieved with a vacuum container for storing food for a long period of time, comprising a container body with an open top, a lid assembly for sealingly closing the top of the container body, a manual air evacuation pump attachable to the lid body for evacuating air from the container body to near vacuum conditions to keep the food stored in the container body fresh.

Ein Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. Es zeigen:An embodiment of the present invention is shown in the drawing and is described in more detail below. They show:

Fig. 1 eine perspektivische Explosionsansicht eines Vakuumbehälters;Fig. 1 is an exploded perspective view of a vacuum container;

Fig. 2 eine perspektivische Explosionsansicht einer manuellen Pumpe zum Absaugen der Luft aus dem Vakuumbehälter; Fig. 2 is an exploded perspective view of a manual pump for extracting air from the vacuum container;

Fig. 3 eine vergrößerte Ansicht des Bodens der Luft pumpe;Fig. 3 is an enlarged view of the bottom of the air pump;

Fig. 4 eine Schnittansicht des Vakuumbehälters und der Luftpumpe;Fig. 4 is a sectional view of the vacuum container and the air pump;

Fig. 5 eine Aufsicht auf einen kleinen inneren Deckel, der rings um eine Ringwand der Deckelanordnung angeordnet ist;Fig. 5 is a plan view of a small inner lid arranged around an annular wall of the lid assembly;

Fig. 6 eine Seitenschnittansicht der relativen Stellung des inneren Deckels und der Ringwand der Deckelanordnung; Fig. 6 is a side sectional view of the relative position of the inner cover and the annular wall of the cover assembly;

Fig. 7 eine Schnittansicht der relativen Anordnung eines Flansches eines äußeren Rohres, einer Dichtung und eines Paßrings der Luftpumpe;Fig. 7 is a sectional view showing the relative arrangement of a flange of an outer tube, a gasket and a fitting ring of the air pump;

Fig. 8 eine weitere Schnittansicht der relativen Stellung des Flansches des äußeren Rohres, der Dichtung und des Paßrings der Luftpumpe;Fig. 8 is another sectional view showing the relative position of the outer tube flange, gasket and fitting ring of the air pump;

Fig. 9 eine geschnittene Teilansicht der auf der Deckelanordnung des Vakuumbehälters angeordneten Luftpumpe ;Fig. 9 is a partial sectional view of the air pump arranged on the lid assembly of the vacuum container ;

Fig. 10 eine Schnittansicht der Kolbenstange der Luft
pumpe im herausgezogenen Zustand;Fig. 10 a sectional view of the piston rod of the air
pump in the pulled out position;

Fig. 11 eine Schnittansicht der Luftpumpe des Vakuumbehälters, bei der die Kolbenstange der Luftpumpe
bis zur höchsten Stellung hereiusgezogen ist;Fig. 11 is a sectional view of the air pump of the vacuum vessel, in which the piston rod of the air pump
pulled out to the highest position;

Fig. 12 eine Schnittansicht der Luftpumpe und der Deckelanordnung des Vakuumbehälters, wobei die Luftströmungsrichtung in der Luftpumpe beim Herunterdrücken der Kolbenstange dargestellt ist;Fig. 12 is a sectional view of the air pump and the lid assembly of the vacuum vessel, showing the direction of air flow in the air pump when the piston rod is depressed;

Fig. 13 eine Schnittansicht der Decke!anordnung und des
Behälterkörpers im dichtverbundenen Zustand beim Absaugen der Luft aus dem Behälterkörper; undFig. 13 is a sectional view of the ceiling assembly and the
Container body in a sealed state when the air is sucked out of the container body; and

Fig. 14 eine Schnittansicht des Aufbaus der Deckelanordnung zur Darstellung, wie die Luft wieder in den
Vakuumbehälter nach der Vakuumbedingung gelangt.Fig. 14 is a sectional view of the structure of the cover assembly to show how the air returns to the
Vacuum container after the vacuum condition.

In den Fig. 1 und 2 ist ein Vakuumbehälter dargestellt, der einen Behälterkörper 1, eine Deckelanordnung 2 und eine manuelle Pumpe 3 zum Absaugen der Luft als Hauptbauteile umfaßt. In Figs. 1 and 2, a vacuum container is shown which comprises a container body 1, a lid assembly 2 and a manual pump 3 for sucking out the air as main components.

Der Behälterkörper 1 ist vorzugsweise zylindrisch ausgebildet und weist einen geschlossenen Boden und eine offene obere Seite auf, die mittels der Decke lanordnuncf 2 zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verschlossen werden kann.The container body 1 is preferably cylindrical and has a closed bottom and an open upper side, which can be closed by means of the cover arrangement 2 for storing food.

Die Deckelanordnung 2 weist einen Deckelkörper 21, einen kleinen inneren Deckel 22, einen großen Dichtring 23, ein Tellerventil 24 und einen kleinen oberen Deckel 25 in Kombination auf. Der Deckelkörper 21 weist eine mittlere runde Aussparung 211 mit einer geneigten Umfangswand auf, die in ihrem Durchmesser allmählich abnimmt, eine mittlere ÖffnungThe lid assembly 2 comprises a lid body 21, a small inner lid 22, a large sealing ring 23, a poppet valve 24 and a small upper lid 25 in combination. The lid body 21 has a central round recess 211 with an inclined peripheral wall which gradually decreases in diameter, a central opening

212 in ihrem Boden, vier kleine Luftlöcher 213, wobei sich die Luftlöcher 213 im gleichen Abstand rings um die mittlere Öffnung 212 erstrecken, und sich eine untere Ringwand 214 vom Boden der Aussparung 211 nach unten erstreckt, und ein äußerer Umfangsrand 215 mit einer Ringnut 216 sich nach oben öffnet. Der kleine innere Deckel 22 weist vier seitliche Vorsprünge 221 auf, die im gleichen Abstand rings um den unteren Abschnitt angeordnet sind, und weist weiter vier kleine Vorsprünge 222 auf, die jeweils zwischen je zwei benachbarten Vorsprüngen 221 angeordnet sind, wobei die Breite der Vorsprünge 222 geringer als die der Vorsprünge 221 ist. Die ringförmige Dichtung 23 besteht aus weichem Gummi und paßt in die Ringnut 216 von unten. Das Tellerventil 24 besteht aus einem runden flachen Körper 241 aus weichem Gummi und einem mittleren Zapfen 242 aus hartem Gummi. Der runde flache Körper 241 hat eine mittlere Öffnung 243, die von dem mittleren Zapfen 242 gekreuzt wird. An der Oberseite des mittleren Zapfens 242 ist ein kugelförmiger Druckkopf 244 und am mittleren Abschnitt des mittleren Zapfens 242 ist ein kreisförmiger Vorsprung 245 ausgebildet. Der obere Deckel 25 ist fest etwas oberhalb des Tellerventils 24 in der Aussparung 211 befestigt und hat eine mittlere Öffnung 251 für den Zapfen 242 des Tellerventils 24, der sich dadurch erstreckt, und weist zwei Luftlöcher 252, 252 neben der Öffnung 251 auf.212 in its bottom, four small air holes 213, the air holes 213 extending at equal intervals around the central opening 212, and a lower annular wall 214 extending downward from the bottom of the recess 211, and an outer peripheral edge 215 with an annular groove 216 opening upward. The small inner cover 22 has four lateral projections 221 arranged at equal intervals around the lower portion, and further has four small projections 222 each arranged between every two adjacent projections 221, the width of the projections 222 being smaller than that of the projections 221. The annular seal 23 is made of soft rubber and fits into the annular groove 216 from below. The poppet valve 24 consists of a round flat body 241 made of soft rubber and a central pin 242 made of hard rubber. The round flat body 241 has a central opening 243 crossed by the central pin 242. A spherical push head 244 is formed on the top of the central pin 242 and a circular projection 245 is formed on the central portion of the central pin 242. The upper cover 25 is firmly secured slightly above the poppet valve 24 in the recess 211 and has a central opening 251 for the pin 242 of the poppet valve 24 extending therethrough and has two air holes 252, 252 adjacent to the opening 251.

Die manuelle Pumpe zum Absaugen der Luft umfaßt ein äußeres Rohr 31, einen Dichtring 32, eine rohrförmige Kolbenstange 33, einen Ring 34, einen Griff 35 und einen Paßring 36 in Kombination. Das äußere Rohr 31 hat zwei offene Enden, einen mittleren Kanal 311, eine Anschlagskante 312 am oberen Ende, einen Flansch 313 am unteren Ende, einen Ringsteg 314,, der sich vom Flansch 313 erstreckt, und eine Vielzahl von kleinen runden Aussparungen 315, die im gleichen Abstand rings um die Bodenfläche des Flansches 313 angeordnet sind, wie dies in Fig. 3 dargestellt ist. Der Dichtring 32 besteht aus Gummi, hat einen Flansch und eine Vielzahl von Öffnungen 321, die imThe manual pump for evacuating air comprises an outer tube 31, a sealing ring 32, a tubular piston rod 33, a ring 34, a handle 35 and a fitting ring 36 in combination. The outer tube 31 has two open ends, a central channel 311, a stop edge 312 at the upper end, a flange 313 at the lower end, a ring land 314 extending from the flange 313 and a plurality of small circular recesses 315 arranged at equal distances around the bottom surface of the flange 313 as shown in Fig. 3. The sealing ring 32 is made of rubber, has a flange and a plurality of openings 321 formed in the

gleichen Abstand rings um den Flansch angeordnet sind. Der Paßring 36 ist unter dem Dichtring 32 angeordnet und weist eine Vielzahl von zapfenförmigen Vorsprüngen 361 auf, die im gleichen Abstand rings um die obere Fläche angeordnet sind, um entsprechend in die Öffnungen 321 des Dichtrings 32 zu passen, und weist weiter eine Vielzahl von kleinen Vorsprüngen 262 auf, die jeweils zwischen zwei benachbarten Vorsprüngen 361, 361 angeordnet sind. Die Kolbenstange 33 paßt in den Kanal 311 des äußeren Rohres 31 und hat einen Ringsteg 331 an ihrem oberen Ende, eine Luftöffnung 332 ein wenig unterhalb des Stegs 331, eine Ringnut 333 am unteren Ende und zwei gegenüberliegende Luftlöcher 334 in dem Steg 331. Der Ring 34 paßt in die Ringnut 333, und der Griff 35 paßt rings um das obere Ende des äußeren Rohres 31 und hat eine innere Ringnut 351 am unteren Ende und einen geneigten Rand 352 unter der Nut 351.are arranged at equal distances around the flange. The fitting ring 36 is arranged below the sealing ring 32 and has a plurality of pin-shaped projections 361 arranged at equal distances around the upper surface to fit respectively into the openings 321 of the sealing ring 32 and further has a plurality of small projections 262 each arranged between two adjacent projections 361, 361. The piston rod 33 fits into the channel 311 of the outer tube 31 and has an annular land 331 at its upper end, an air opening 332 slightly below the land 331, an annular groove 333 at the lower end and two opposing air holes 334 in the land 331. The ring 34 fits into the annular groove 333 and the handle 35 fits around the upper end of the outer tube 31 and has an inner annular groove 351 at the lower end and a sloped edge 352 below the groove 351.

In den Fig. 4, 5 und 6 ist der Zusammenbau des Behälters dargestellt, wobei der kleine innere Deckel 22 dicht rings um die Ringwand 214 des Deckelkörpers 21 mittels den kleinen Vorsprüngen 222 angeordnet wird, wobei die untere Fläche der Wand 214 mit den Vorsprüngen 221 mittels Ultraschallschweißen verbunden wird, und wobei ein Spalt 223 zwischen dem Deckel 22 und der Wand 214 verbleibt. Darauf wird der große Dichtring 23 in die Ringnut 216 des Deckelkörpers 21 eingepaßt. Dann wird das untere Ende des mittleren Zapfens 242 des Tellerventils 24 so angeordnet, daß es durch die mittlere Öffnung 243 des runden, flachen Körpers 241 vorsteht und sich in die mittlere Öffnung 212 im Boden der Aussparung 211 erstreckt, wobei der runde, flache Körper 241 des Tellerventils 24 die vier Luftlöcher 213 schließt und der kleine obere Deckel 25 fest oberhalb des Tellerventils 24 in der Aussparung 211 angeordnet wird, um ein Herausfallen des Ventils 24 zu verhindern. Die Deckelanordnung 2 ist nun montiert. Darauf wird die manuelle Pumpe 3 zum Absaugen der Luft zusammengebaut, wobei der Ring 34 in die Ringnut 333 der rohrförmigen Kolbenstange 33 eingepaßt und die Stange 3 3 in denIn Figs. 4, 5 and 6 the assembly of the container is shown, wherein the small inner lid 22 is tightly arranged around the annular wall 214 of the lid body 21 by means of the small projections 222, the lower surface of the wall 214 is connected to the projections 221 by means of ultrasonic welding, and a gap 223 remains between the lid 22 and the wall 214. Then the large sealing ring 23 is fitted into the annular groove 216 of the lid body 21. Then, the lower end of the center pin 242 of the poppet valve 24 is arranged to protrude through the center opening 243 of the round flat body 241 and extend into the center opening 212 in the bottom of the recess 211, the round flat body 241 of the poppet valve 24 closing the four air holes 213 and the small top cover 25 is firmly arranged above the poppet valve 24 in the recess 211 to prevent the valve 24 from falling out. The cover assembly 2 is now assembled. Then, the manual pump 3 for exhausting air is assembled, with the ring 34 fitted into the ring groove 333 of the tubular piston rod 33 and the rod 3 3 fitted into the

Kanal 311 des äußeren Rohres 31 vom Boden her eingesetzt wird. Der Dichtring 32 wird dann mit der Bodenfläche des äußeren Rohres 31 mittels Ultraschallschweißen verbunden. Da der Ring 32 aus Gummi besteht, ist es unmöglich, ihn direkt mit dem Kunststoff des äußeren Rohres zu. verschweißen, weshalb der Paßring 36 verwendet wird, um an der unteren Fläche des Rings 32 mit den zapfenähnlichen Vorsprüngen 361, die in die Öffnungen 321 des Rings 32 passen, angeordnet wird, woraufhin dann die Vorsprünge 361 und die Bodenfläche des äußeren Rohres 31, die aus dem gleichen Material bestehen, mittels Ultraschallschweißen verbunden werden, so daß der Ring 32 fest an Ort und Stelle angeordnet ist. Weiter drücken, wie in Fig. 8 dargestellt ist, der Ringsteg 314 und die kleinen Vorsprünge 362 den Ring 32, daß der Ring 32 stabil gehalten wird.channel 311 of the outer tube 31 from the bottom. The sealing ring 32 is then bonded to the bottom surface of the outer tube 31 by ultrasonic welding. Since the ring 32 is made of rubber, it is impossible to weld it directly to the plastic of the outer tube, so the fitting ring 36 is used to fit the lower surface of the ring 32 with the pin-like projections 361 that fit into the holes 321 of the ring 32, and then the projections 361 and the bottom surface of the outer tube 31, which are made of the same material, are bonded by ultrasonic welding so that the ring 32 is firmly fixed in place. Further, as shown in Fig. 8, the ring land 314 and the small projections 362 press the ring 32 so that the ring 32 is held stably.

Wie in Fig. 9 dargestellt, wird das aufzubewahrende Lebensmittel in den Behälterkörper gefüllt und die Deckelanordnung 2 auf der Oberseite des Behälterkörpers 1 verschlossen. Darauf wird die Luftpumpe 3 zum Absaugen der Luft auf der Deckelanordnung 2 angeordnet, wobei der Boden des DichtringsAs shown in Fig. 9, the food to be stored is filled into the container body and the lid assembly 2 is closed on the top of the container body 1. Then the air pump 3 for sucking out the air is arranged on the lid assembly 2, with the bottom of the sealing ring

32 dicht den oberen Deckel 25 in der Aussparung 211 des Deckelkörpers 1 berührt. Dann wird die Kolbenstange 33 herausgezogen, wie in Fig. 10 dargestellt, und die Luft aus dem Behälterkörper 1 durch den Spalt 223 zwischen dem inneren Deckel 22 und der Ringwand 214, die Luftlöcher 213, die beiden Enden der mittleren Öffnung 212 im Boden der Aussparung 211, die Luftlöcher 252, 252 des oberen Deckels 25 und dann durch das äußere Rohr 31 abgesaugt. Wie in Fig. 10 dargestellt, wird die Kolbenstange 33 an ihrem höchsten Punkt mittels der Anschlagkante 312 des äußeren Rohres 31 angehalten, wobei der Ring 34 dicht in der Ringnut 3 33 angeordnet ist, um die Luftlöcher 334, 334 vollständig abzuschließen. Wie in Fig. 12 dargestellt ist, wird, wenn die Kolbenstange32 tightly contacts the upper lid 25 in the recess 211 of the lid body 1. Then, the piston rod 33 is pulled out as shown in Fig. 10, and the air is sucked out of the container body 1 through the gap 223 between the inner lid 22 and the ring wall 214, the air holes 213, the two ends of the middle opening 212 in the bottom of the recess 211, the air holes 252, 252 of the upper lid 25 and then through the outer tube 31. As shown in Fig. 10, the piston rod 33 is stopped at its highest point by means of the stop edge 312 of the outer tube 31, with the ring 34 tightly arranged in the ring groove 333 to completely close the air holes 334, 334. As shown in Fig. 12, when the piston rod

33 zum weiteren Absaugen der Luft aus dem Behälterkörper 1 heruntergedrückt wird, die im äußeren Rohr 31 verbleibende33 is pressed down to further extract the air from the container body 1, the remaining air in the outer tube 31

Luft durch ein Herausziehen der Kolbenstange 33 durch die Luftlöcher 334 aus dem Spalt zwischen dem äußeren Rohr 31 und der Kolbenstange 33 und dann durch die Luftlöcher 333 zur Umgebungsluft abgesaugt. Die Kolbenstange kann dann wieder nach oben gezogen werden, um weitere Luft aus dem Behälterkörper 1, wie oben beschrieben, abzusaugen. Durch wiederholte Bewegung der Kolbenstange 33 nach oben und unten im äußeren Rohr 31 kann die Luft aus dem Behälterkörper 1 bis auf nahezu Vakuumbedingung des Behälterkörpers 1 abgesaugt werden. Wie in Fig 13 dargestellt, ist es unmöglich, daß Umgebungsluft in den Behälterkörper 1 einströmt, weil der runde, flache Körper 241 des Tellerventils 24 die vier Luftlöcher 213 der Aussparung 211 fest abschließt und weil der kreisförmige Vorsprung 245 des mittleren Zapfens 242 an der mittleren öffnung 243 des runden, flachen Körpers 241 dicht angebracht ist. Entsprechend wird das im Behälterkörper 1 aufbewahrte Lebensmittel für eine lange Zeitdauer frisch gehalten.Air is sucked out of the gap between the outer tube 31 and the piston rod 33 and then through the air holes 333 to the ambient air by pulling the piston rod 33 out through the air holes 334. The piston rod can then be pulled up again to suck out more air from the container body 1 as described above. By repeatedly moving the piston rod 33 up and down in the outer tube 31, the air can be sucked out of the container body 1 until the container body 1 is almost in a vacuum condition. As shown in Fig. 13, it is impossible for ambient air to flow into the container body 1 because the round flat body 241 of the poppet valve 24 tightly closes the four air holes 213 of the recess 211 and because the circular projection 245 of the central pin 242 is tightly fitted to the central opening 243 of the round flat body 241. Accordingly, the food stored in the container body 1 is kept fresh for a long period of time.

Wenn man das im Behälter 1 aufbewahrte Lebensmittel herausnehmen will, wird zuerst, wie in Fig. 14 dargestellt, Luft in den Behälterkörper 1 durch Herausziehen des Kopfes des mittleren Zapfens 242 des Tellerventils 24 eingeführt, woraufhin Umgebungsluft von den mittleren Öffnungen 243 des runden, flachen Körpers 241 durch die mittlere Öffnung 212 des Bodens der Aussparung 211 und den Spalt 223 zwischen der Ringwand 214 und dem inneren Deckel 22 und dann in den Behälterkörper 1 strömt, bis der Druck im Behälterkörper 1 und der Umgebungsdruck gleich sind. Der Dichtring wird dann gelöst, so daß der Deckel 2 entfernt werden kann, umd das Lebensmittel aus dem Behälterkörper 1 herauszunehmen.When it is desired to take out the food stored in the container 1, first, as shown in Fig. 14, air is introduced into the container body 1 by pulling out the head of the central pin 242 of the poppet valve 24, whereupon ambient air flows from the central openings 243 of the round flat body 241 through the central opening 212 of the bottom of the recess 211 and the gap 223 between the annular wall 214 and the inner lid 22 and then into the container body 1 until the pressure in the container body 1 and the ambient pressure are equal. The sealing ring is then loosened so that the lid 2 can be removed to take out the food from the container body 1.

Es wurden bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung beschrieben, wobei jedoch darauf hinzuweisen ist, daß verschiedene Abänderungen und Änderungen für den Fachmann möglich sind, die mit in den Schutzumfang des beigefügten Anspruchs fallen sollen.While preferred embodiments of the invention have been described, it should be understood that various modifications and changes may be made by those skilled in the art, which modifications are intended to fall within the scope of the appended claims.

Claims

Claim for protection

Vacuum container, characterized by

a preferably cylindrically shaped container body (1) with a closed bottom and an open upper side for storing a foodstuff, comprising: a lid arrangement (2) for closing the top of the container body (1), consisting of:

a lid body (21) with a central recess (211) whose diameter gradually decreases downwards, a central opening (243) in the bottom of the recess (211), four air holes (213) arranged at equal distances around the central opening (243), an annular wall (214) extending downwards from the bottom of the recess (211), a peripheral edge (215) provided with an annular groove (216) opening downwards;

a small inner lower lid (22) having an upwardly extending lower annular wall fitting around the outer edge of the annular lower wall (214) of the lid body (21) and having four lateral large projections (221) equidistantly spaced on the lower inner surface and four small projections (222) each spaced between two large projections (221);

a large sealing ring (23) made of soft rubber which fits into the annular groove (216) in the peripheral edge of the cover body (21);

a sealing poppet valve (24) consisting of a round flat body (241) made of soft rubber and a central pin (242) made of hard rubber, the round flat body (241) having a central opening (243) traversed by the central pin (242) having a spherical pressure head (244) at its upper end and a circular projection (245) around its central portion;

a small upper cover (25) fixedly disposed in the recess (211) slightly above the sealing valve (24) and having a central opening (251) and two air holes (252) on opposite sides of the central opening (251);

a manual pump (3) for extracting the air, comprising: an outer cylindrical tube (31) with an open bottom and an open upper side with a central channel (311), a stop edge (312) at the upper end, a flange (313) at the lower end with an annular web (314) and a plurality of small round recesses (315) which are arranged at an equal distance on the lower surface of the flange (313);

a tubular piston rod (33) arranged in the channel (311) of the outer tube (31), having an annular web (331) at the upper end, two opposing air holes (332) below the web (331), an annular groove (333) at the lower end and two opposing air holes (334) in the annular groove (333);

a sealing ring (32) made of soft rubber and welded to the underside of the outer tube (31), having a flange having a plurality of equally spaced holes (321); a fitting ring (36) fitted into the underside of the flange of the sealing ring (32), having a plurality of round projections (361) arranged at an equal distance on an upper surface and a plurality of small projections (362) each arranged between two adjacent round projections (361);

a ring (34) which fits into the groove (333) at the lower end of the piston rod (3 3);

a handle having a cylindrical portion with a flat closed upper side and an open lower side and two flat plate-shaped portions each extending from the cylindrical portion to both sides, wherein the cylindrical portion has an inner annular groove (351) at the lower end and an annularly inclined edge

(352) under the annular groove (351) which fits around the upper end of the piston rod (33);

the manual pump (3) is used to extract the air from the container (1), which is closed by means of the lid arrangement (2), to almost vacuum conditions in order to keep the food stored in the container fresh for a long period of time

hold.