DE891356C - Flow device with several flow tubes housed in a container for the treatment of liquids, in particular milk, with UV rays - Google Patents

Flow device with several flow tubes housed in a container for the treatment of liquids, in particular milk, with UV rays

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DE891356C
DE891356C DES5826D DES0005826D DE891356C DE 891356 C DE891356 C DE 891356C DE S5826 D DES5826 D DE S5826D DE S0005826 D DES0005826 D DE S0005826D DE 891356 C DE891356 C DE 891356C
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DE
Germany
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flow
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Expired
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DES5826D
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German (de)
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Karl Dr Phil Krammer
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Siemens AG
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Siemens AG
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/26Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
    • A23L3/28Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Physical Water Treatments (AREA)

Description

Durchflußeinrichtung mit mehreren in einem Behälter untergebrachten Durchflußrohren zur Behandlung von Flüssigkeiten, insbesondere Milch, mit UV-Strahlen Als Durchflußgeräte für die Bestrahlung von Flüssigkeiten mit UV-Stra'hlen sind bereits Einrichtungen vorgeschlagen worden, bei denen die Flüssigkeitsleitung, beispielsweise durch Wendlung, so ausgebildet ist, daß die in ihr fortbewegte Flüssigkeit durch die um die Leitung herum angeordneten Strahlungsquellen einer möglichst weitgehenden Bestrahlung ausgesetzt wird.Flow device with several housed in a container Flow tubes for treating liquids, in particular milk, with UV rays As flow devices for the irradiation of liquids with UV rays are Devices have already been proposed in which the liquid line, for example by turning, is designed so that the liquid moved in it through the radiation sources arranged around the line of as far as possible Exposure to radiation.

Die Erfindung betriffteine neue Einrichtung, die sich hinsichtlich der Anordnung und des, Ein- und Ausbaus der wesentlichsten Teile, wie z. B. der Flüssigkeitsleitungen und der Strahlungsquellen, sowie hinsichtlich der Befestigung der letzteren und der Anpassungsmöglichkeiten an die verschiedenen Längenausbildungen der Lampen durch besondere Einfachheit auszeichnet.The invention relates to a new device relating to the arrangement and the, installation and removal of the most important parts, such. B. the Liquid lines and the radiation sources, as well as with regard to the fastening the latter and the options for adapting to the various lengths the lamps are characterized by their particular simplicity.

Die Erfindung besteht in einer Durchflußeinrichtung mit mehreren in einem Behälter untergebrachten Durchflußrohren, die alle oder überwiegend aus einem für UV-Strählen durchlässigen Werkstoff bestehen, und in dem gleichen Behälter angeordneten Strahlungsquellen zur Behandlung von Flüssigkeiten, insbesondere Milch, mit UV-Strählen, wobei an einem, vorzugsweise an dem in der Längsachse der Einrichtung liegenden Durchflußrohr zur Be-Festigung der Strahlungsquellen Mittel angebracht sind, die zur Anpassung an die Längenabmessungen der Strahlungsquellen in ihrer Lage veränderlich sind. Der Gegenstand der Erfindung weist den besonderen Vorteil auf, daß auf Grund der Anordnung,der UV-Lampen, deren Strahlen auf .die durch den Behälterraum führenden Flüssigkeitsleitungen in sehr weitgehendem Umfange wirksam sind, und daß zwecks Veränderung der Strahlungsintensität ein Auswechseln der Lampen und vor allem die Anpassung der Befestigungsvorrichtungen -an die Lampenabmessungen sehr leicht durchgeführt werden kann.The invention consists in a flow device with several in flow tubes housed in a container, all or predominantly of one for UV rays permeable material exist, and arranged in the same container Radiation sources for the treatment of liquids, especially milk, with UV rays, wherein on one, preferably on the one lying in the longitudinal axis of the device Flow tube for fastening the radiation sources means are attached, which variable in their position to adapt to the length dimensions of the radiation sources are. The object of the invention has the particular advantage that due to the Arrangement of the UV lamps, the rays of which lead through the container space Liquid lines are effective to a very large extent, and that for the purpose Changing the radiation intensity, changing the lamps and, above all, the Adaptation of the fastening devices to the lamp dimensions is very easy can be.

In der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung beispielsweise und in schematischer Form dargestellt, und zwar in Fig. r im Aufriß und in Fig. 2 teilweise geschnitten.von oben gesehen.In the drawing, the subject matter of the invention is for example and shown in schematic form, in Fig. R in elevation and in Fig. 2 partially cut. seen from above.

Das Durchflußgerät wird in der Fig. i durch einen zylindrischen Mantel i gebildet, der auf beiden Seiten, durch deckelartige Einsätze 2 und 3 verschlossen ist, die für die erforderlichen Zu- und Durchführungen sowie Anschlüsse entsprechende Bohrungen aufweisen. Die Zuführung der zu behandelnden Flüssigkeit erfolgt durch das an der Zuführungsstelle zweckmäßig abgebogene, im übrigen gerade ausgebildete Rohr q., das durch den oberen Abschluß 3 des Durchflußgerätes 'hindurchgeführt und beispielsweise durch eine stopfbuchsenärtige Verschraubung befestigt ist. Das Rohr q. endigt in dem unteren Abschluß 2 des Gerätes und steht mit dem nächsten parallel zu ihm verlaufenden, in .der Fig. i sichtbaren Rohr 5 durch einen Bogen oder Krümmer 6 in Verbindung, der, ebenso wie die beiden zu verbindenden Enden d der vorgenannten Rohre in dem unteren; Abschluß 2 des Gerätes, durch flüssigkeitsfeste Buchsen befestigt ist: Das Rohr 5 ist an seinem anderen Ende in ähnlicher Weise mit dem oberen Abschlußteil 3 in Verbindung gebracht, von dem aus die durch das Rohr strömende Flüssigkeit durch ein weiteres, dem unteren Bogen ähnlich ausgebildetes Bogenstück 7 zur nächsten, in der Fig. i nicht sichtbaren Durchflußröhre geleitet wird. Auf diese Weise wird die zu behandelnde Flüssigkeit durch mehrere innerhalb des Durchflußgerätes angeordnete Röhren'liindurchgeführt und dabei .der UV-Bestrahlung ausgesetzt. Die Flüssigkeit kann nach der Behandlung am unteren oder oberen Teil des Gerätes abgeführt werden. An das mittlere Durchflußrohr q. ist in der Zeichnung die Vorrichtung 8 zur Befestigung der Strahlungsquellen angebracht, und zwar weist dieser Teil 8 die Form einer Ro'hrsc'helle auf und ist, ähnlich wie diese, durch Zug- oder Druckschrauben befestigt. In der Fig. i ist das roterschellenförmige Befestigungsmittel 8 winkelförmig ausgebildet, und zwar so, daß der eine Schenkel das Durchflußrohr q. umschließt, während der andere senkrecht dazu steht: Auf diesem konsolartig ausgebildeten Teil sind die Haltevorrichtungen 9 für die UV-Lampen io angebracht. Zwedkmäßig bestehen diese Vorrichtungen aus Sockeln oder Klemmhülsen, die z. B. zum Einsetzen der rohrförmigen Lampen seitlich geschlitzt sind. In, diese werden die an ihrem unteren Ende zum Schutz mit einer Fassung iu umkleideten Lampen io eingesetzt. DieLampen sind an ihrem oberenEnde in ä'hnlic'her Weise ausgebildet und befestigt, d. h. sie stecken mit ihren oberen Fassungen i i' in Sockeln oder Klemmhülsen g', die zweckmäßig am oberen Abschluß des Gerätes befestigt sind und über die gleichzeitig die Stromzuführung durch geeignete Anschlüsse 12 stattfindet. Wie aus der Fig. i hervorgeht, kann das Befestigungsmittel 8 entlang dem Durchflußrohr q. verschoben und damit verschiedenen Längenabmessungen der Bestrahlungslampen io angepaßt werden. Die in dem Gerät angeordneten Durchflußrohre sind einfache glatte Rohre von möglichst gleicher Länge und annähernd gleichen Durchmessern. Sie bestehen zweckmäßig aus einem die UV-Strahlen möglichst gut durchlässigen Stoff, wie z. B. Quarzglas. Die Zuführungs- sowie Verbindungsstücke q., 6 und 7 werden möglichst aus einem nicht rostenden Metall Order einer Metallegierung hergestellt. Das in der Längsachse des Gerätes angeordnete Durchlaufxohr q. kann aus Gründen der besseren Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beanspruchungen infolge der Befestigung der UV-Lampen auch aus einem geeigneten Metall oder einer Metallegierung bestehen. Zur Verbesserung der Einwirkung der in dem Raum :des Durchflußgerätes erzeugten UV-Strahlen auf die zu behandelnde Flüssigkeit wird der äußere Zylinder des Durchlaufgerätes innen an seiner Oberfläche spiegelnd ausgebildet, so- daß er als Reflektor wirkt. Das gleiche kann bei dem Durchlaufrohr q. vorgenommen werden, und zwar in der Weise, daß, sofern es aus Glas besteht, innen oder außen ein spiegelnder Belag angebracht wird. oder, sofern es aus einem Metall hergestellt ist, die Oberfläche des Rohres hochglänzend ausgebildet ist oder einen als Reflektor ausgebildeten Überzug in Form einer Hülse erhält. Der zuletzt genannte Fall ist in der Fig.,i dargestellt, wo die Reflektorhülse 13 über das Durchlaufrohr 4 geschoben und daran in geeigneter Weise befestigt ist.The flow device is shown in Fig. I by a cylindrical jacket i formed, which is closed on both sides by cover-like inserts 2 and 3 is the corresponding one for the necessary feed-throughs and connections Have holes. The liquid to be treated is supplied through the one that is suitably bent at the feed point and is otherwise straight Pipe q., Which passed through the upper end 3 of the flow device and is attached, for example, by a screw connection similar to a stuffing box. The pipe q. ends in the lower termination 2 of the device and is parallel to the next to it running, in .der Fig. i visible pipe 5 through a bend or bend 6 in connection, the same as the two ends to be connected d of the aforementioned Pipes in the lower one; Termination 2 of the device, attached by liquid-tight sockets is: The tube 5 is at its other end in a similar manner to the upper terminating part 3 brought in connection, from which the liquid flowing through the tube through another bow piece 7 similar to the lower bow to the next one, in the Fig. i not visible flow tube is passed. That way will the liquid to be treated by several arranged within the flow device Tubes passed through and exposed to UV radiation. The liquid can be discharged after the treatment at the lower or upper part of the device. To the middle flow tube q. is in the drawing the device 8 for fastening attached to the radiation sources, namely this part 8 has the shape of a tubular shell and is, like this, fastened by tension or pressure screws. In the Fig. I the red clamp-shaped fastening means 8 is formed at an angle, in such a way that one leg the flow tube q. encloses during the the other is perpendicular to it: On this console-like part are the Holding devices 9 for the UV lamps io attached. These exist by necessity Devices made of sockets or clamping sleeves, the z. B. to insert the tubular Lamps are slit on the side. In, these will be the ones at their lower end to the Protection with a socket iu encased lamps io used. The lamps are on their upper end formed and fastened in a similar manner, d. H. they are stuck with their upper sockets i i 'in sockets or clamping sleeves g', which are expediently on upper end of the device are attached and at the same time the power supply takes place through suitable connections 12. As can be seen from FIG Fastening means 8 along the flow tube q. moved and thus different Length dimensions of the irradiation lamps io are adapted. The arranged in the device Flow tubes are simple smooth tubes of the same length and approximately as possible same diameter. They expediently consist of a the UV rays as possible well-drained fabric, such as B. Quartz glass. The feeding and connecting pieces q., 6 and 7 are made from a non-rusting metal, if possible, from a metal alloy manufactured. The through-flow pipe q arranged in the longitudinal axis of the device. can for reasons of better resistance to mechanical stresses as a result of the attachment of the UV lamps also made of a suitable metal or a Metal alloy. To improve the effect of the in the room: the flow device UV rays generated on the liquid to be treated becomes the outer cylinder of the pass-through device is designed to be reflective on the inside on its surface, so that it acts as a reflector. The same can be said of the flow pipe q. to be made in such a way that, if it is made of glass, a reflective one inside or outside Covering is attached. or, if it is made of a metal, the surface of the tube is high-gloss or a coating designed as a reflector in the form of a sleeve. The last-mentioned case is shown in Fig., I, where the reflector sleeve 13 is pushed over the flow tube 4 and attached to it in a suitable manner Way is attached.

Die Fig.2 zeigt den Gegenstand der Erfindung von oben gesehen, teilweise geschnitten. Aus. dieser Darstellung geht die Anordnung der einzelnen Teile, insbesondere der Durchlaufrohre -und der Strahlungsquellen, zueinander klar hervor. Die entsprechenden Teile sind wie in der Fig. i mit den gleichen Bezugszeichen versehen. Das mittlere Durchflußrohr trägt das Bezugszeichen q., und die übrigen Durchflußrohre tragen das Bezugszeichen 7, während die um das mittlere Rohr angeordneten vier UV-Lampen mit io bezeichnet sind.2 shows the object of the invention seen from above, partially cut. The end. this illustration goes to the arrangement of the individual parts, in particular the flow tubes - and the radiation sources, clearly emerge from each other. The corresponding Parts are given the same reference numerals as in FIG. The middle one Flow tube bears the reference symbol q., And the remaining flow tubes carry the reference number 7, while the four UV lamps arranged around the central tube are denoted by io.

Der Gegenstand der Erfindung ist an die dargestellte Form nicht gebunden, sondern kann in verschiedener Weise ausgebildet sein. So ist es z. B. möglich, ihn im Querschnitt viereckig oder quadratisch herzustellen und seitlich oder am unteren Abschluß des Behandlungsraumes Befestigungsmittel zum Aufhängen oder einen Fuß zum Aufstellen anzubringen. Weiterhin können seitlich oder durch die beiden Abschlußteile am oberen und unteren Endeides, Durchflußgerätes Zu- und Abflußleitungen für Kühlmittel vorgesehen sein. Es steht auch nichts im Wege, die Halterungs- und Befestigungsvorrichtung 8 als Verschraubung, beispielsweise flanschenförmig mit Kontermutter oder mit Bajonettverschluß, auszubilden und in ihrer Lage veränderlich auf demDurchflußröhrq. zu befestigen.The object of the invention is not bound to the form shown, but can be designed in various ways. So it is B. possible him to produce square or square in cross-section and laterally or at the bottom Completion of the treatment room fastening means for hanging or a foot for To install. Furthermore, laterally or through the two end parts At the upper and lower end of the flow device, inlet and outlet lines for coolant be provided. Nothing stands in the way of the mounting and fastening device 8 as a screw connection, for example flange-shaped with lock nut or with a bayonet lock, and their position can be changed on the flow tube. to fix.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: z. Durchflußeinrichtung mit mehreren in einem Behälter untergebrachten Durchflußrohren, die alle oder überwiegend aus einem für UV-Strahlen durchlässigen Werkstoff bestehen, und in dem gleichen Behälter angeordneten Strahlungsquellen zur Behandlung von Flüssigkeiten, insbesondere Milch, mit UV-Strählen, dadurch gekennzeichnet, daß an einem, vorzugsweise an dem in der Längsachse derEinrichtung liegenden Durcbflußrohr zur Befestigung der Strahlungsquellen Mittel angebracht sind, die zur Anpassung an die Längenabmessungen der Strahlungsquellen in ihrer Lage veränderlich sind. PATENT CLAIMS: e.g. Flow device with several in one container housed flow tubes, all or mostly of one for UV rays made of permeable material, and radiation sources arranged in the same container for the treatment of liquids, in particular milk, with UV rays, characterized in that that on one, preferably on the flow pipe lying in the longitudinal axis of the device for fastening the radiation sources means are attached to the adaptation the length dimensions of the radiation sources are variable in their position. 2. Einrichtung nach Anspruch @r, dadurch gekennzeichnet, daß das Befestigungsmittel für die Strahlungsquellen flanschen- oder rohrschellenf'örmigausgebildet ist und zur Aufnahme der UV-Lampen Sockel und/oder federnde Klemmhülsen angebracht sind. 2. Device according to claim @r, characterized in that the fastening means is designed in the shape of a flange or pipe clamp for the radiation sources and to accommodate the UV lamps base and / or resilient clamping sleeves are attached. 3. Einrichtung nach Anspruch z und 2, dadurch gekennzeichnet, @daß das in der Längsachse liegende Durchflußrohr aus. Metall, z. B. aus einem nicht rostenden Metall oder einer Metallegierung, oder aus einem strahlendurchlässigen Werkstoff, z. B. Quarzglas, besteht, wobei das Durchflußrohr durch geeignete, beispielsweise galvanische Behandlung oder durch Anbringen einer hülsenförmigen Ummantelung mit spiegelnder Oberfläche als Reflektor @ausgebildet ist. q.. Einrichtung nach den Ansprüchen r bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die vorzugsweise parallel zueinander verlaufenden Rohre in den beiderseitigen Abschlußteilen des Durchflußgerätes befestigt sind und außerhalb des Behandlungsraumes durch geeignetes Mittel, z. B. Bogenstücke, miteinander in Verbindung stehen.3. Device according to claim z and 2, characterized in that @ that in the longitudinal axis horizontal flow tube. Metal, e.g. B. made of a rustproof metal or a metal alloy, or made of a radiolucent material, e.g. B. quartz glass, consists, wherein the flow tube by suitable, for example galvanic treatment or by attaching a sleeve-shaped casing with a reflective surface is @ trained as a reflector. q .. device according to claims r to 3, thereby characterized in that the tubes, which preferably run parallel to one another, are in the Both ends of the flow device are attached and outside the treatment room by suitable means, e.g. B. elbow pieces, together in Connected.
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