DE8901551U1 - Kitchen ventilation device - Google Patents

Kitchen ventilation device

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Description

KflchenentlflftunesvorrichtungKitchen surface ventilation device

Die Neuerung bezieht sich auf eine Küchenentlüftungsvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Eine solche Vorrichtung u-nfaßt üblicherweise einen Mauerkasten, mit dem ein von der Dunstabzugshaube über der Kochstelle herangeführter Luftkanal zusammengesteckt ist, und in besonderen Fällen auch eine spezielle Zulufteinrichtung, die zumeist im Mauerkasten integriert ist. Andere («üerartige Vorrichtungen sind reine Umluftvorrichtungen, die die angesaugte Abluft durch Filter drücken und in gefiltertem Zustand wieder in den Küchenraum abgeben.The innovation relates to a kitchen ventilation device according to the generic term of claim 1. Such a device usually comprises a wall box, with which an air duct leading from the extractor hood above the cooking area is connected, and in special cases also a special air supply device, which is usually integrated in the wall box. Other devices of this type are pure recirculation devices, which force the extracted exhaust air through filters and release it back into the kitchen in a filtered state.

Die Dunstabzugshaube erfaßt im allgemeinen nur etwa die Hälfte der von der Kochstelle aufsteigenden Abluft, die andere Hälfte verteilt sich im Küchenraum. Der Ort der hauptsächlichen Ansammlung von Abluft und Wrasen hangt von den örtlichen Gegebenheiten ab, beispielsweise von Heizstellen und von kleinen Druckgefälten ynd Zugtendenzen aufgrund der Fenster und Türen der Küche. Für eine optimale Anpassung der Entlüftungsvorrichtung an die Gegebenheiten let et erforderlich, sowohl die aktiven Beetandteile der Vorrichtung, also die Verdichter und Filter, als auch die passiven 'bestandteile, nämlich die Luftkanfile, zu denen auch Kanalumlenk- und Verzweigungestellen gehören, möglichst universell kombinieren zu können. Die« wird durch die in den Ansprüchen gekennzeichneten Neuerungen erreicht.The extractor hood generally only captures about half of the exhaust air rising from the cooking area, the other half is distributed throughout the kitchen. The location of the main accumulation of exhaust air and fumes depends on the local conditions, for example heating points and small pressure folds and draft tendencies due to the windows and doors in the kitchen. In order to optimally adapt the ventilation device to the conditions, it is necessary to be able to combine both the active components of the device, i.e. the compressors and filters, and the passive components, i.e. the air ducts, which also include duct deflection and branching points, as universally as possible. This is achieved by the innovations characterized in the claims.

Die Maßnahmen nach den Ansprüchen 1 bis 3 erlauben das Absaugen von Küchenluft an beliebiger zusätzlicher Steile, wobei gemäB Anspruch 2 der In der Dunstabzugshaube befindliche Verdichter nicht zusätzlich belastet 1st. Die Maßnahme nach Anspruch 4 ermöglicht vielfältige Variationen und gegenseitige Abstimmungen der Saugleistungen, und die Maßnahme nach Anspruch 6 ermöglicht es, mit Hilfe dee Schiebers zusätzliche Absaugorte nach Wahl und augenblicklicher örtlicher Abluftkonzentration zuzuschalten oder stillzulegen.The measures according to claims 1 to 3 allow the extraction of kitchen air at any additional location, whereby according to claim 2 the compressor in the extractor hood is not additionally loaded. The measure according to claim 4 allows for a wide range of variations and mutual adjustments of the suction power, and the measure according to claim 6 allows additional extraction locations to be switched on or off with the help of the slider as desired and depending on the current local exhaust air concentration.

Besondere vorteilhaft let die Kombination mit einer Filterung der Abluft, eel e· Im Umluftbetrieb, oder sei ee zur Schonung der Umwelt. Ale nachteilig erweist sich hierbei nur der Verbrauch der Filtermasse, die sich allmählich zusetzt. Die Maßnahme nach Anspruch &bgr; sieht austauschbare Filterelemente verlängerter Lebensdauer vor, die einen Umgehungsspalt aufweisen, durch denThe combination with filtering of the exhaust air is particularly advantageous, eel e· In recirculation mode, or be ee to protect the environment. The only disadvantage here is the consumption of the filter mass, which gradually becomes clogged. The measure according to claim &bgr; provides for replaceable filter elements with an extended service life, which have a bypass gap through which

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die Abluft fließt, wenn die betreffende Filterplatte sich zugesetzt hat. Der Ort der hauptsächlichsten Ablagerung wandert somit allmählich durch den Filterplattenpack von der Eingangsseite zur Ausgangsseite.the exhaust air flows when the filter plate in question has become clogged. The location of the main deposit thus gradually migrates through the filter plate pack from the inlet side to the outlet side.

fl Weitere Einzelheiten, Vorteile und Weiterbildungen der Neuerung ergeben sich fl Further details, advantages and further developments of the innovation will be

te aus der folgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele unterte from the following description of preferred embodiments under

Bezugnahme auf die Zeichnung. Es zeigen:Reference to the drawing. Shown are:

Fig. 1 in perspektivischer Darstellung eine neuerungsgemäße Küchenentlüftungsvorrichtung; Fig. 1 shows a perspective view of an innovative kitchen ventilation device;

Fig. 2 in schematischen. teilweiser quergeschnittener Darstellung eine abgewandelte Küchenentlüftungsvorrichtung;Fig. 2 shows a schematic, partially cross-sectional view of a modified kitchen ventilation device;

Fig. 3 in perspektivischer Darstellung ein Element einer Küchenentlüftungsvorrichtung der grundsätzlichen Bauart nach Fig. 2;Fig. 3 shows a perspective view of an element of a kitchen ventilation device of the basic design according to Fig. 2;

Fig. 4 einen Horizontalschnitt durch eine nach Fig. 2 oder 3 verwendete Filterschublade;Fig. 4 is a horizontal section through a filter drawer used according to Fig. 2 or 3;

Fig. 5 eine gegenüber Fig. 3 etwas abgewandelte Ausführungsform eines Küchenentlüftungselements;Fig. 5 shows an embodiment of a kitchen ventilation element that is slightly modified compared to Fig. 3;

Fig. &bgr; und 7 perspektivische, teilweise auseinandergezogene Darstellungen externer Filterboxen;Fig. β and 7 are perspective, partially exploded views of external filter boxes;

Fig. 8 eine weitere perspektivische Darstellung einer Filterbox mit teilweise herausgezogener Filtf?schublade;Fig. 8 is another perspective view of a filter box with the filter drawer partially pulled out;

Fig. 9 eine perspektivische Darstellung eines Kanal-Verdichters;Fig. 9 is a perspective view of a channel compressor; Flg. 10 eine perspektivische Darstellung eines Wechselschiebers.Fig. 10 is a perspective view of a change-over slide.

Flg. 1 zeigt eine Küchenentlüftungsvorrichtung mit zwei Ansaugeteilen, nämlich an einer Dunstabzugshaube 1 und an einer über der Dunstabzugshaube befindlichen, in der Küche in der Nähe der Decke zu installierenden Raumluft-Abzugsöffnung 2, die mit einem Gitter belegt ist, am oberen Ende eines Luftkanals 3. Im Bereich dieses oberen Endes, hinter dem Gitter der Abzugsöffnung 2, befindet sich ein In der Zeichnung nur gestrichelt angedeuteter Verdichter 4, ein weiterer Verdichter 1st Teil der Dunstabzugshaube l. Der Luftkanal 3 weist an seiner Rückseite eine Luftaustrittsöffnung &bgr; auf, die unmittelbar an einem Mauerdurchbruch zu installieren ist. Der Luftkanal 3 teilt sieh also In zwei Kanalteile, nämlich einen unteren Kanaltoll da von der Dunstabzugshaube l zur Luftaustrlttsöffnung &bgr; und dnen oberen Luftkanelteil 3b von der Paumluft-Abzugsöffnung 2 zur Luftaustrlttsöffnung &bgr;.Fig. 1 shows a kitchen ventilation device with two intake parts, namely on an extractor hood 1 and on a room air extraction opening 2 located above the extractor hood, to be installed in the kitchen near the ceiling, which is covered with a grille, at the upper end of an air duct 3. In the area of this upper end, behind the grille of the extraction opening 2, there is a compressor 4, only indicated in dashed lines in the drawing, another compressor is part of the extractor hood 1. The air duct 3 has an air outlet opening β on its rear, which is to be installed directly at a wall opening. The air duct 3 is therefore divided into two duct parts, namely a lower duct part that leads from the extractor hood 1 to the air outlet opening β. and the upper air duct part 3b from the air exhaust opening 2 to the air outlet opening β.

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Die in Pig. a dargestellte Kochenentlüftungevorrichtung umfaßt wiederum die Dunstabzugshaube 1, den Luftkanal 9 und einen die Luft durch die Hauswand führenden Mauerkalten 8. Der Luftkanal 3 schließt an einen In der Haube 1 installierten Verdichter 9 an. Im unteren Teil der Haube 1 befindet sich eine schubladenartige Zugklappe 10, die herausziehbar bzw. einschiebbar let und dadurch die Abluftansaugung über die Haubenunterseite steuert, über der Dunstabzugehaube finden sich, mit ihr über Jeweilige Luftkanalstücke 3b verbunden, Ansauger mit Raumluft-Abzugsöffnungen 2, die die Raumluft aufgrund der Wirkung des Verdichters 9 ansaugen. Die Dunstabzugshaube 1 gemäß Fig. 2 weist seitliche Strömungskammern 11 auf, In denen jeweils eine winkelmäßig verstellbare Steuerklappe 12 angeordnet ist, durch deren Verstellung man das Abluftverhiltnis einerseits durch die Haubenunterseite und andererseits durch die Offnungen 2 beeinflussen kann. Bei der dargestellten Dunstabzugshaube 1 sind sowohl die dcnch Herausziehen und Hineinschieben durchgängig machbare bzw. sperrbare Zugklappe 10 als auch die Steuerklappen 11 vorhanden. Tatsächlich 1st zur Einstellung des Absaugverhftltnleses nur eine dieser beiden Maßnahmen erforderlich.The cooking ventilation device shown in Fig. a again comprises the extractor hood 1, the air duct 9 and a wall cooler 8 that leads the air through the house wall. The air duct 3 is connected to a compressor 9 installed in the hood 1. In the lower part of the hood 1 there is a drawer-like draft flap 10 that can be pulled out or pushed in and thus controls the exhaust air intake via the underside of the hood. Above the extractor hood, connected to it via respective air duct pieces 3b, there are suction devices with room air extraction openings 2 that suck in the room air due to the effect of the compressor 9. The extractor hood 1 according to Fig. 2 has lateral flow chambers 11, in each of which an angularly adjustable control flap 12 is arranged, by adjusting which the exhaust air ratio can be influenced on the one hand through the underside of the hood and on the other hand through the openings 2. In the extractor hood 1 shown, both the draft flap 10, which can be opened or closed by pulling it out and pushing it in, and the control flaps 11 are present. In fact, only one of these two measures is necessary to adjust the extraction ratio.

Die vom Verdichter 9 angesaugte Luft wird zunächst durch Filterkammern geleitet. Gemäß Flg. 2 handelt es sich hierbei um beiderseits des Verdichters 9 eingeschobene Filterschubladen 16, die in Filterfficher 17 (Fig. 3) austauschbar eingeschoben sind. Die einzelnen Fllterschubladen 16 weisen Oberseite und Unterseite ein Begrenzungsblech mit Rechteckwellenprofil auf, In das einzelne plattenförmlge Filterkassetten eingeschoben sind. Die einzelnen Filterkassetten 18 füllen die in Fig. 2 sichtbare Höhe der Filterschubladen 16 vollständig aus, jedoch ist ihre grundrißmäßige Llnge etwas kleiner als die Schubladenlänge. Wie Fig. 4 zeigt, lassen die plattenförmigen Kassetten 18 alternierend an deE Vorderwand oder an der Hinterwand einen Spalt 19 frei, durch den die hindurchgesaugte Abluft unter Oberwindung eines gewissen Strömungswlder~ stands fließen kann. Die Spalte 19 sind also jeweils der zugehörigen plattenförmigen Filterkassette parallel geschaltet. Die Abluft wird zunächst zum größeren Teil durch die erste Filterkassette 18 fließen, auf deren zunehmende Verstopfung hin jedoch immer mehr den Weg durch den an sie angrenzenden Spalt 19 nehmen und dann erst wieder quer durch die nächste plattenförmige Kassette 18 strömen. Hit zunehmender Verstopfung der Platten wandert der Ort der aktiven Filterung allmählich von Kassette zu Kassette durch die Filterschublade 16, und sind schließlich sämtliche Kassetten verbraucht und verstopft, so ist das Filter nicht blockiert, sondern einThe air sucked in by the compressor 9 is first passed through filter chambers. According to Fig. 2, these are filter drawers 16 inserted on both sides of the compressor 9, which are interchangeably inserted into filter compartments 17 (Fig. 3). The individual filter drawers 16 have a limiting plate with a rectangular wave profile on the top and bottom, into which individual plate-shaped filter cassettes are inserted. The individual filter cassettes 18 completely fill the height of the filter drawers 16 visible in Fig. 2, but their plan length is somewhat smaller than the drawer length. As Fig. 4 shows, the plate-shaped cassettes 18 alternately leave a gap 19 free on the front wall or on the rear wall, through which the exhaust air sucked through can flow while overcoming a certain flow resistance. The gaps 19 are therefore each connected in parallel to the associated plate-shaped filter cassette. The exhaust air will initially flow for the most part through the first filter cassette 18, but as it becomes increasingly clogged, it will increasingly take the path through the gap 19 adjacent to it and only then flow across the next plate-shaped cassette 18. As the plates become increasingly clogged, the location of the active filtering gradually moves from cassette to cassette through the filter drawer 16, and when all cassettes are finally used up and clogged, the filter is not blocked, but a

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Durchstrom - wenn auch ohne wesentliche Filterwirkung - let noch durch die Aufeinanderfolge der Luft spalte 19 möglieh, Zur Erneuerung wird die gesamte Flltersohublade 16 herausgenommen und In dieser können die einzelnen Filtefkassetten ersetzt worden. Bevorzugt bestehen diese aus Aktivkohle, jedoch ist auch anderes Filtergranulat zur Herstellung der Kassetten möglich, und diese können auch aus einem Filtermattenmaterial bestehen, Jeweils ergänzt durch Rahmen- und Halteglieder.Flow - even if without significant filtering effect - is still possible through the succession of air gaps 19. To replace the entire filter tray 16 is removed and the individual filter cassettes can be replaced. These are preferably made of activated carbon, but other filter granules can also be used to make the cassettes, and these can also be made of a filter mat material, each supplemented by frame and holding elements.

ng. 6 zeigt eine aer ng. 3 vergieicnDare uunsiaDzugsnaime mit eingeschobenen Filterschubladen 16 und mit etwas abgewandelten Anschlüssen.Fig. 6 shows a similar connection to Fig. 3 with inserted filter drawers 16 and with slightly modified connections.

Die Filterung kann, z.B. wenn in der Dunstabzugshaube hierzu keine Möglichkeiten vorgesi en sind, auch in einer externen Filterbox erfolgen. Die Fig.&eegr; 6 und 7 zeigen eine Filterbox 24, in die wiederum eine Fllterschublade 16 eingesetzt ist. Die Filterbox 24 hat zwei Ansaugstutzen 26 und zwei Luftaustrlttsöffnungen 26, die gemäß Flg. 6 mit Abdeckgittern 27 zum unmittelbaren Abblasen und gemäß Fig. 7 mit Anschlufistutzen 28 zum Anschließen eines Luftkanaletücke bestückt sind. Luftleitbleche 29 im Inneren der Filterbox 24 leiten die durchgepumpte Luft so, daß sie die plattenförmigen Filterkassetten der Filterschubladen 16 richtig durchsetzt. The filtering can also be carried out in an external filter box, e.g. if there are no options for this in the extractor hood. Figs. 6 and 7 show a filter box 24, into which a filter drawer 16 is inserted. The filter box 24 has two intake ports 26 and two air outlet openings 26, which are equipped with cover grilles 27 for direct blowing off according to Fig. 6 and with connection ports 28 for connecting an air duct section according to Fig. 7. Air baffles 29 inside the filter box 24 guide the pumped air so that it properly passes through the plate-shaped filter cassettes of the filter drawers 16.

Eine abgewandelte FHterbox 34 gemäß Fig. 8 weist nur eine Durchgangsrichtung mit einem einzigen Ansaugstutzen 25 und einem einzigen Luftaustritts-Anschlußstutzen 28 auf.A modified FHterbox 34 according to Fig. 8 has only one passage direction with a single intake port 25 and a single air outlet connection port 28.

Fig. 9 zeigt ein Luftkanalendstück 37 mit eingebautem Verdichter 38. Unter Verwendung dieses Luftkanalendstücks 37 kann ein Luftkanal beispielsweise vom lfauerkasten oder von der Dunstabzugshaube oder einem Verzweigungsstück des Luftkanals zu einem beliebigen Ort geleitet werden, an dem die Absaugung erwünscht ist.Fig. 9 shows an air duct end piece 37 with a built-in compressor 38. Using this air duct end piece 37, an air duct can be directed, for example, from the oil box or from the extractor hood or a branch piece of the air duct to any location where extraction is desired.

Fig. 10 zeigt noch einen Schieber 41, der an einem Mauerkasten oder an einer Filterbox sitzt. Der Kasten bzw. die Box weiet eine Luftdurchtritteöffnung 42 und zwei Schienen 43 auf, zwischen denen der Schieber 41 geführt verschoben werden kann. Der Schieber 41 weist einerseits eine geschlossene Flächenpartie 44 auf, die grÖSer ist als die öffnung 42, und andererseits eine öffnung mit einem Anschlußstutzen 45. An den Anschlußstutzen 45 kann ein flexibles Luftkanalstück angeschlossen werden, Der Schieber kann drei verschiedeneFig. 10 shows a slider 41 which is attached to a wall box or a filter box. The box has an air passage opening 42 and two rails 43 between which the slider 41 can be guided. The slider 41 has a closed surface area 44 which is larger than the opening 42 and an opening with a connecting piece 45. A flexible air duct piece can be connected to the connecting piece 45. The slider can have three different

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Stellungen einnehmen, nfttnlloh die öffnung 42 freigeben, so dafi sie - etwa Im Fall einer Aneaugung - an Ort und Stelle Abluft ansaugt; er kann die öffnung 42 verdecken, so daß keine Aneaugung stattfindet; und er kann die öffnung 42 mit dem Antchlufietutzen 4ß *ur Deckung bringen und ale so mit dem damit verbundenen Luftkanal verbinden, um die Ansaugung vom Ende dieses Luftkanals zu bewirken.He can take up positions such that he can free up the opening 42 so that - in the event of suction, for example - it sucks in exhaust air on the spot; he can cover the opening 42 so that no suction takes place; and he can align the opening 42 with the exhaust nozzle 48 and thus connect it to the air duct connected to it in order to effect suction from the end of this air duct.

Claims (7)

1. Küchenentlöftungsvorrichtung. umfassend eine Dunstabzugshaube (1) und einen von dieser wegführenden Luftkanal (3a) sowie wenigstens einen in die Dunstabzugshaube bzw. den Luftkanalverlauf einbezogenen Verdichter (9), dadurch gekennzeichnet, daß ein zusätzliches Luftkanalstück (3b) von einer anderen Ansaugstelle (2) als der Dunstabzugshaube (1) herangeführt 1st und in die Dunstabzugshaube (1) oder den von der Dunstabzugshaube wegführenden Luftkanal (3a) einmündet.1. Kitchen ventilation device comprising an extractor hood (1) and an air duct (3a) leading away from it and at least one compressor (9) incorporated into the extractor hood or the air duct path, characterized in that an additional air duct section (3b) is led from an intake point (2) other than the extractor hood (1) and opens into the extractor hood (1) or the air duct (3a) leading away from the extractor hood. 2. Küchenentlüftungsvorrichtung nach Anspruch 1. dadurch gekennzeichnet, daß sich an der anderen Ansaugstelle (2, 37) ein zusätzlicher Verdichter (4, 38) befindet.2. Kitchen ventilation device according to claim 1, characterized in that an additional compressor (4, 38) is located at the other intake point (2, 37). 3. Küchenentlüftungsvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das von der anderen AnsaugsteMs (3) herangeführte Luftkanalstück (3b) in einen Mauerkasten mündet.3. Kitchen ventilation device according to claim 1 or 2, characterized in that the air duct section (3b) brought in from the other intake system (3) opens into a wall box. 4. Küchenentlfiftungsvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1, insbesondere nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Luftkanalstücke (3) an Verbindungskästen (24) zusammengesteckt sind, die mehrere wahlweise verschließbare, mit einem der Luftkanalstücke verbindbare oder mit einem Gitter (27) versehbare Offnungen aufweisen.4. Kitchen ventilation device according to the preamble of claim 1, in particular according to one of claims 1 to 3, characterized in that the air duct pieces (3) are plugged together on connecting boxes (24) which have several openings which can be optionally closed, connected to one of the air duct pieces or provided with a grille (27). 5. Küchenentlüftungsvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das zusätzliche Luftkanalstück an einem an einem5. Kitchen ventilation device according to one of claims 1 to 4, characterized in that the additional air duct piece is attached to a Schieber (41) sitzenden Anschlußstutzen (45) befestigt ist und der Schieber an einem Gehäuse sitzt, das im Schiebebereich einen Durchgang (42) zu einem Saugraum bzw. eine dichte Sperrplatte aufweist.Slide valve (41) is attached to a connection piece (45) and the slide valve is attached to a housing which has a passage (42) to a suction chamber or a sealed blocking plate in the sliding area. 6. Küchenentlüftungsvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1, insbesondere nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Luftkanalstücke über Filterstrecken geführt sind, bestehend aus einigen im wesentlichen zueinander parallelen Filterplatten (18), die hintereinander quer in einem Gehäuse (16) angeordnet sind, zu dessen Wänden sie jeweils auf einer Seite einen freien Spalt (19) lassen, und dafi der Ort des Spalts jeweils von einer Platte zur nächsten wechselt.6. Kitchen ventilation device according to the preamble of claim 1, in particular according to one of claims 1 to 5, characterized in that the air duct pieces are guided over filter sections consisting of several filter plates (18) which are essentially parallel to one another and which are arranged one behind the other transversely in a housing (16), to the walls of which they each leave a free gap (19) on one side, and that the location of the gap changes from one plate to the next. 7. Küchenentlüftungsvorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Filterplatten (18) eine geschlossen in das Gehäuse (16) einsetzbare Schublade bilden.7. Kitchen ventilation device according to claim 6, characterized in that the filter plates (18) form a closed drawer that can be inserted into the housing (16). I III· II··I III· II·· •..·&iacgr; iss1} :.. '... ·&iacgr;
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