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Publication number: DE88287C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 64: Schankgeräthschaften.CLASS 64: Dispensing equipment.

PH. BACH i. F. BACH & MAHLOW in BERLIN. Schankgefäfs mit Druckgasbehälter.PH. BACH i. F. BACH & MAHLOW in BERLIN. Dispensing vessels with pressurized gas containers.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 20. Februar 1896 ab.Patented in the German Empire on February 20, 1896.

Gegenstand vorliegender Erfindung betrifft einen Ausschankhahn, welcher mittelst einer doppelten Durchbohrung einerseits den Uebertritt von Druckgas aus einem besonderen Reservoir in den Flüssigkeitsbehälter, andererseits den Austritt des Getränkes vermittelt.The present invention relates to a tap, which by means of a double perforation, on the one hand, the passage of compressed gas from a special reservoir in the liquid container, on the other hand mediates the exit of the beverage.

Derartige Hähne sind bereits früher construirt worden, wie aus den Patentschriften Nr. 40689, 60675, dem amerikanischen Patente Nr. 354787 u. s. w. hervorgeht. Doch soll sich bei Anwendung dieser Hähne ein Uebelstand herausgestellt haben, der der Hauptgrund ist, dafs derartig construirte Apparate nicht allgemein in Benutzung genommen werden konnten, und der darin bestehen kann, dafs nur bei ganz geöffnetem Hahne das Druckgas übertritt, während bei geringerer Oeffnung die Communication zwischen Druck und Flüssigkeitsbehälter unterbrochen ist. Die Folge dieser Construction war, dafs bei vollständiger Offenstellung plötzlich so viel Kohlensäure übertrat, dafs das Bier stürmisch herausgedrückt wurde und stark schäumte. Wurde nun der Hahn unwillkürlich etwas geschlossen und die Kohlensäure abgesperrt, so hörte das Ausfliefsen des Bieres sehr schnell wieder ganz auf, da infolge des plötzlichen starken Ausströmens der Druck im Flüssigkeitsbehälter sich soweit vermindert hatte, dafs er nicht mehr zum weiteren Austriebe des Bieres genügte. Es war also, wenn nicht äufserst behutsam verfahren wurde, unmöglich, das Getränk so auszuzapfen, dafs es ruhig und stetig ausflofs.Such cocks have already been constructed earlier, as in the patents No. 40689, 60675, U.S. Patent No. 354787, et al. But should in the use of these taps have revealed a disadvantage which is the main reason, that apparatus constructed in this way could not be put into general use, and which can consist in the fact that the pressurized gas only passes when the cock is fully open, while with a smaller opening the communication between the pressure and the liquid container is interrupted. The consequence of this construction was that suddenly when it was completely open so much carbon dioxide exceeded that the beer was squeezed out violently and strongly foamed. The tap was now involuntarily closed a little and the carbonic acid locked, so the pouring out of the beer stopped again very quickly, as a result the sudden strong outflow, the pressure in the liquid container is reduced so far had that it was no longer sufficient to expel the beer further. So it was when was not handled with the utmost care, impossible to draw the drink in such a way that it was calmly and steadily outflows.

Diesem äufserst lästigen Uebelstande, der bisher die Anwendung derartiger doppelt durchbohrter Hähne verbot, in einfachster und wirksamster Weise abzuhelfen, ist Gegenstand vorliegender Erfindung. Sie besteht darin, dafs die enge Bohrung für den Druckgasübertritt an jeder Ausmündung auf die Kükenoberfläche in eine in gleicher Horizontalebene liegende, in demselben Sinne verlaufende Einkerbung ausläuft, die sich von der Bohrung aus nach der Oberfläche des Kükens hin allinälig verflacht, und deren Länge gleich dem Durchmesser der grofsen Bohrung für den Bieraustritt ist.This extremely troublesome condition, which has hitherto been the use of such a double-pierced condition Roosters forbade remedial action in the simplest and most effective way, is the subject of the present Invention. It consists in the fact that the narrow bore for the passage of pressurized gas at each outlet onto the chick surface into a notch lying in the same horizontal plane and running in the same direction runs out, which flattens out from the hole towards the surface of the plug allinälig, and the length of which is equal to the diameter of the large bore for the beer outlet.

Die Erfindung ist auf beiliegender Zeichnung zur Darstellung gebracht.The invention is shown on the accompanying drawing.

Fig. ι zeigt einen Längsschnitt durch Ausschankröhre und Hahn, Fig. 2 einen Schnitt senkrecht zu dem in Fig. 1 dargestellten, Fig. 3 bis 5 geben Schnitte nach y-y und zeigen verschiedene Stellungen des Hahnkükens.Fig. 1 shows a longitudinal section through the dispensing pipe and tap, Fig. 2 shows a section perpendicular to that shown in Fig. 1, Figs. 3 to 5 give sections according to yy and show different positions of the tap.

A ist der Druckgasbehälter, A is the pressurized gas container,

B das Getränkgefäfs, B the drink vessel,

C der Ausschankhahn mit der weiten Bohrung b für den Austritt des Getränkes und der engen Bohrung α für den Uebertritt des Druckgases aus A nach B. C the tap with the wide bore b for the exit of the beverage and the narrow bore α for the passage of the pressurized gas from A to B.

d sind die sich verflachenden Einkerbungen, f die Gaskanäle zum Ueberleiten der Kohlensäure von A nach B, d are the flattening notches, f the gas channels for transferring the carbonic acid from A to B,

D ist das Zapfrohr. D is the nozzle.

Die Einkerbungen d und die Bohrung a sind so angeordnet, dafs mit dem Moment, wo die Bohrung b des Hahnes vor die Oeffnung der Zapfröhre d zu treten beginnt, das abgeflachte Ende der Einkerbung d vor die Bohrung f des Hahngehäuses tritt. Es kann also jetzt aus dem Druckgasbehälter A nur eine geringe Menge Kohlensäure durch die Ein-The notches d and the bore a are arranged so that at the moment when the bore b of the tap begins to step in front of the opening of the tapping tube d , the flattened end of the notch d occurs in front of the bore f of the tap housing. So now only a small amount of carbonic acid can be released from the pressurized gas tank A through the

(2. Auflage, ausgegeben am 8. Juli(2nd edition, issued July 8th

kerbung d, die Bohrung α und die andere Einkerbung d nach dem Getränkbehälter gelangen, wo sie dementsprechend die Flüssigkeit durch die nur wenig geöffnete Bohrung b nach dem Zapfrohr D pressen wird. Je mehr nun der Hahn geöffnet wird, desto mehr erweitert sich der Querschnitt der vor die Bohrung f tretenden Einkerbung d, desto mehr Kohlensäure kann übertreten und eine dementsprechend gröfsere Menge Flüssigkeit abgezapft werden. Erst bei vollständiger Oeffnung des Ausschankhahnes ist freie Communication zwischen Kohlensäurereservoir und Flüssigkeitsbehälter hergestellt. Der umgekehrte Vorgang findet beim Schliefsen des Hahnes statt. Infolge dieser Anordnung sich allmälig verflachender Einkerbungen wird das lästige stofsweise Austreten der Flüssigkeit, sowie das plötzlich gänzliche Aufhören desselben, auch bei noch nicht vollkommen geschlossenem Hahne, vermieden; das Bier läuft von Anfang an in einem ruhigen, gleichmäfsigen, je nach Stellung des Hahnes stärker oder schwächer werdenden Strahle aus. Ein weiterer Vortheil besteht darin, dafs durch das allmälige Uebertreten der Kohlensäure bei dem Oeffnen des Hahnes auch die im Flüssigkeitsbehälter vorhandene Kohlensäure nicht auf einmal von dem Getränk entfernt wird, sondern sich in demselben Mafse, wie sie absorbirt wird, wieder ersetzt, so dafs stets ein gleichmäfsiger Druck im Flüssigkeitsbehälter erhalten wird, wodurch auch besonders die Conservirung des Bieres bedingt wird.Notch d, the hole α and the other notch d reach the beverage container, where it will accordingly press the liquid through the only slightly open hole b to the dispensing pipe D. The more the tap is now opened, the more the cross-section of the notch d in front of the bore f expands, the more carbonic acid can pass and a correspondingly larger amount of liquid can be drawn off. Only when the tap is completely open is free communication established between the carbonic acid reservoir and the liquid container. The reverse process takes place when the valve is closed. As a result of this arrangement of gradually flattening notches, the annoying substance-wise escape of the liquid, as well as the sudden complete cessation of it, even when the tap is not yet completely closed, is avoided; From the beginning the beer runs out in a steady, steady stream that becomes stronger or weaker depending on the position of the tap. A further advantage consists in the fact that, when the faucet is opened, the carbonic acid present in the liquid container is not removed all at once from the drink, but is replaced in the same amount as it is absorbed, so that it is always replaced a uniform pressure is obtained in the liquid container, which also especially the conservation of the beer is required.

Claims

Patent claim:

Dispensing vessel with a pressurized gas container, in which the pressure medium in question enters the liquid container at the same time as the liquid emerges, characterized by a tap with a plug (C), the through-hole (a) of which for the pressure medium on the outer surface of the plug runs gradually in the direction of the plane of rotation , for the purpose of opening and closing the valve, gradually increasing the pressure of the gas. to lose weight.

For this purpose ι sheet of drawings.