DE8631921U1

DE8631921U1 - Device for cutting cake bases

Info

Publication number: DE8631921U1
Application number: DE19868631921
Authority: DE
Original assignee: WUEHR KARL 8373 BODENMAIS DE
Current assignee: WUEHR KARL 8373 BODENMAIS DE
Priority date: 1986-11-28
Filing date: 1986-11-28
Publication date: 1987-01-22

Description

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BodenmaisBodenmais

Vorrichtung zum Schneiden von Tortenböden Beschreibung:Device for cutting cake bases Description:

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Tortenböden.The present invention relates to a device for cutting cake bases.

In Konditoreien, Hotels etc. müssen Tortenböden ein- oder mehrmals parallel zur Grundfläche durchgeschnitten werden, um zwischen die so geschnittenen Teile des Tortenbodens vor dem wieder Aufeinanderlegen derselben beispielsweise Buttercreme einzubringen.In pastry shops, hotels, etc., cake bases must be cut one or more times parallel to the base in order to place buttercream, for example, between the cut parts of the cake base before they are placed on top of each other again.

Dieses Durchschneiden der Tortenböden erfolgt im allgemeinen von Hand.This cutting of the cake layers is generally done by hand.

Dabei ist jedoch von Nachteil, daß dieses Durchschneiden der Tortenböden häufig nicht fachgerecht ausgeführt wird oder gar völlig mißlingt.The disadvantage, however, is that this cutting of the cake layers is often not done properly or even fails completely.

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Es war daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung zu entwickeln, mittels der ein Durchschneiden der Tortenböden parallel zur Grundfläche und in parallele Teile möglich ist.It was therefore the object of the present invention to develop a device by means of which it is possible to cut the cake layers parallel to the base and into parallel parts.

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Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Vorrichtung gelöst, bei der eine quadratische Grundplatte, die an drei Seiten mit gewelltem Material - senkrecht zur Grundplatte stehend - umgeben ist, und einem zwischen das gewellte Material eingeschobenen Boden.This object is achieved according to the invention by a device in which a square base plate is surrounded on three sides by corrugated material - standing perpendicular to the base plate - and a base inserted between the corrugated material.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung ist in der Zeichnung dargestellt und wird nachstehend im Detail beschrieben.The device according to the invention is shown in the drawing and is described in detail below.

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Karl WUhr
Scharebenstraße 31
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Scharebenstrasse 31
Bodenmais

Gemäß der Zeichnung besteht die Vorrichtung aus einer quadratischen Grundplatte 1, die an drei Seiten mit gewelltem Material 2, das senkrecht zur Grundplatte angeordnet ist, umgeben ist. Die Vorrichtung ist demnach an einer Seite und oben offen. Zwischen das gewellte Material ist ein Boden eingeschoben., der parallel zur Grundplatte und in einem definierten Abstand zu derselben angeordnet ist. Durch Ein- i schieben des Bodens an verschiedenen Höhen des gewellten Materials läßt sich der Abstand zwischen Grundplatte undAccording to the drawing, the device consists of a square base plate 1, which is surrounded on three sides by corrugated material 2, which is arranged perpendicular to the base plate. The device is therefore open on one side and at the top. A base is inserted between the corrugated material, which is arranged parallel to the base plate and at a defined distance from it. By inserting the base at different heights of the corrugated material, the distance between the base plate and

Boden verändern. j Change the soil. j

Hierbei ist zu bemerken, daß das gewellte Material nicht erfindungsrelevant ist, sondern beispielsweise auch als glattes Material mit Winkeln ausgeführt sein kann.It should be noted that the corrugated material is not relevant to the invention, but can also be designed as a smooth material with angles, for example.

Auf diesem in einer bestimmten Höhe eingeschobenen Boden wird nun ein Tortenboden aufgelegt und mit einem Messer, das längst der Oberkante des gewellten Materials bewegt wird, durchschnitten. Hierfür ist gewährleistet, daß der Tortenboden parallel zur Grundfläche durchschnitten wird. Durch das Einschieben des Bodens in verschiedene Höhen des gewellten Materials kann ein Tortenboden einfach in mehrere parallele Teile durchschnitten werden.A cake base is then placed on top of this base, which is inserted at a certain height, and cut through with a knife that is moved along the top edge of the corrugated material. This ensures that the cake base is cut parallel to the base. By inserting the base at different heights of the corrugated material, a cake base can easily be cut into several parallel pieces.

Zeichnung.Drawing.

Claims

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Karl Wuhr
Scharebenstrasse 31
Bodenmais

right to protection;

Device for cutting cake bases, characterized by

a square base plate (1) surrounded on three sides by corrugated material (2) - perpendicular to the base plate - and

a base inserted between the corrugated material (3)
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