DE863174C

DE863174C - Slug knife

Info

Publication number: DE863174C
Application number: DE1949P0002180
Authority: DE
Inventors: Artur Kaese; Hans Kaese
Original assignee: HANS KAESE BERLIN-REINICKENDORF
Current assignee: HANS KAESE BERLIN-REINICKENDORF
Priority date: 1949-03-12
Filing date: 1949-03-12
Publication date: 1953-01-15

Description

Viele Häute von . Großvieh (Rinder, Kälber, Schweine) werden beim Abziehen der Tiere durch Einschneiden für die Lederverwertung unbrauchbar oder doch minderwertig. Män hat daher schon ,mechanische, rotierende Messer hergestellt, die zwar `bei-'genügender. Sorgfalt im Gebrauch @erhebliche Schäden an -den Häuten venn@eiden, aber für .die Bedienung zu schwer und daher bei der Arbeit ermüdend sind.Lots of skins from. Large cattle (cattle, calves, pigs) are used Removal of the animals by incision for the leather recycling unusable or at least inferior. Mann has therefore already made mechanical, rotating knives that although `` at-'' more sufficient. Care in use @ considerable damage to the skins venn @ eiden, but too difficult to operate and therefore tiring at work.

Es ist auch schon ein aus zwei :der Messerförmu ang@epaßten Platten bestehender Überschuh für Äbhäutem@esser bekanntgeworden, der durch eine Federklemme auf die Messerklinge _ gepreßt. ..wird._ Bei deinem derartigen Messer besteht jedoch die Gefahr, @daß der Überschuh bei der Benutzung von der Messerklinge heruntergedrückt wird, da er nur durch Reibung daran befestigt' ist. Dann können aber an Stelle des angestrebten Schutzes erst recht Schäden-an den Häuten entstehen, da sich der Benutzer auf die Schutzvorrichtung verläßt und weniger sorgfältig ,arbeitet. Daher haben sich solche Messer nicht in die Praxis eingeführt= Durch die Erfindung wird ein handliches Schlächtermesser ;geschaffen, bei dem die Nachteile der bekannten Schutzeinrichtungen nicht auftreten. Dle Erfindung besteht darin, daß das Messer mit seiner der Schneidenform angepaßten Schutzklinge ausgerüstet ist, die Stifte oder Ausdrückungen besitzt, - welche -in Bohrungen -oder Vertiefungen der Messerklinge eingreifen. Diese Schutzklinge-- sitzt unbedingt -fest auf- der Messerklinge, ohne daß leine übermäßig große Federkraft der Halteklammer ierforderlich ist. Ein Verschieben der Schutzklinge während des Gebrauchs ist ausgeschlossen. Außerdem erhöht sich das Gewichtdes Messers durch die Schutzklinge nur unwesentlich. Es kann daher wie ein gewöhnliches Messer benutzt werden.It is already one of two: the knife-shaped plates existing overshoe for Äbhäutem @ esser became known, which by a spring clip pressed onto the knife blade. ..will._ With your knife like this, however, there is the danger @ that the overshoe will be pushed down by the knife blade during use because it is attached to it only by friction. But then instead of the Desired protection even more damage-to the skins arise, since the user relies on the fender and works less carefully. Therefore have such knives are not put into practice = the invention makes a Handy butcher knife; created in which the disadvantages of the known protective devices do not occur. The invention consists in the fact that the knife with its cutting edge shape fitted with a protective blade that has pins or expressions, - which -in holes -or recesses of the knife blade. That guard blade-- sits firmly on the knife blade without excessive spring force the retaining clip is required. Moving the protective blade during the Usage is excluded. In addition, it increases the weight of the knife the protective blade only insignificantly. It can therefore be used like an ordinary knife will.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsheispielder. Erfindung dargestellt. Die Schntzklinge i . (Fig..2 und 3) wird aus beliebigem Maaeriäl hergestellt und mit einer Fase 2 versehen. Dadurch entsteht auf dieser Messerseite ein toter Winkel, womit ein Einschneiden der Haut praktisch ausgeschlossen ist. Die' äußere Formgebung der Schutzklinge i entspricht der Form der Messerschneide. Zur Verhinderung .des Verschiebens der Schutzklinge i befinden sich in der Messerklinge 3 zwei Bohrungen q.,, in welche die Stifte 5 (Fig. 3) der Klinge i eingreifen. An Stelle der Bohrungen 4 können in der Klinge 3 Vertiefungen vorgesehen sein, in welche Ausdrückungen der Schutzklinge i hineinpassen.An exemplary embodiment is shown in the drawing. Invention shown. The Schntzklinge i. (Fig..2 and 3) is made from any Maaeriäl and provided with a bevel 2. This creates a blind spot on this side of the knife, with which cutting into the skin is practically impossible. The 'outer shape the protective blade i corresponds to the shape of the knife edge. To prevent .des Moving the protective blade i there are two holes in the knife blade 3 q. ,, in which the pins 5 (Fig. 3) of the blade i engage. Instead of the holes 4, 3 recesses can be provided in the blade, in which expressions the Fit protective blade i in it.

Die Befestigung der Schutzklinge i geschieht durch einfaches Aufschieben einer federnden Klammer 6, die in Fig. q. und 5 in zwei Ansichten dargestellt ist. Diese Klammer besteht aus einem U-förmig gebogenen Blech aus federndem Material, z. B. Federstahl. Der @obere Schenkel 7 (Fig. 5) der Klammer weist ;ein eingedrücktes Teil 8 auf, das zwecks Halterung .der Klammer 6 auf der Schutzklinge i meine Ausnehmung 9 (Fig. 2) einschnappt.The protection blade i is attached by simply sliding it on a resilient clip 6, which in Fig. q. and Fig. 5 is shown in two views. This clip consists of a U-shaped bent sheet of resilient material, z. B. spring steel. The @upper leg 7 (Fig. 5) of the clip has an indented Part 8, which for the purpose of holding .der clip 6 on the protective blade i my recess 9 (Fig. 2) snaps into place.

Die Fig. 6 zeigt das Messer mit der auf seiner .Klinge.3 ..befestigten Schutzklinge i.Fig. 6 shows the knife with the on its .Klinge.3 .. fastened Protective blade i.

Schutzklingen nach der Erfindung sind an die in Fig. i und 6 ;gezeigte Schneidenform des Schlächtermessers nicht ;gebunden, sondern können jeder behebigen Messerform angepaßt werden.Guard blades according to the invention are similar to those shown in Figures i and 6; Cutting edge shape of the butcher knife not; bound, but anyone can fix it Knife shape to be adapted.

Das Messer kann ohne Schutzklinge für die übrigen Schlächttrarbeiten in gleicher Weise wie ein ;gewöhnliches Messer verwendet werden. Außerdem hat die laichte Abnehmbarkeit der Schutzeinrichtung noch den weiteren Vorteil, daß das -Messer jederzeit in üblicher Weise geschliffen bzw. abgezogen werden kann.The knife can be used without a protective blade for the rest of the butchering work can be used in the same way as an ordinary knife. In addition, the spawned removability of the protective device has the further advantage that the knife can be sanded or peeled off in the usual way at any time.

Die Herstellung .der Schutzklinge -und der Halteklammer ist äußerst neinfach, so daß die Mehrkosten gegenüber einem normalen Schlächtermesser verhältnismäßig gering sind und in keinem Verhältnis - zu-,den-ierzielten Vorteilen stehen.The production of the protective blade and the retaining clip is extreme no, so that the additional costs compared to a normal butcher knife are proportionate are small and disproportionate to the advantages aimed at.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Butcher's knife, characterized in that it is equipped with a protective blade (i) adapted to the cutting edge shape (3) of the knife, which has pins (5) or impressions which engage in bores (¢) or depressions in the knife blade (3) 2. - Butcher's knife. _ Xiach -: Claim i, characterized in that the protective blade (i) is held on the knife by a resilient KLäiriiii @ r (6) which encompasses the knife back (3) Butcher's knife according to claim 2, characterized in that the resilient clip (6) is provided with a recess (8) which engages in a recess (9) in the protective blade.