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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 82: Trockenvorrichtungen.CLASS 82: Drying devices.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 14. Dezember 1894 ^ab·Patented in the German Empire on December 14, 1894 ^a b

Um die Kaffeebohnen zu conserviren, wurden sie früher nach der Ernte gewaschen und dann einer Trocknung unterworfen, von deren Verlauf zum grofsen Theile die Güte des ganzen Handelsproductes abhing. Die Bohnen wurden auf Platten geschüttet und so lange der Sonnenwärme ausgesetzt, bis sie den gewünschten Trockengrad erreicht hatten.In order to preserve the coffee beans, they were washed earlier and then after the harvest subjected to a drying process, of the course of which for the most part the quality of the whole Commercial products depended. The beans were poured on plates and so long the heat of the sun suspended until they reached the desired level of dryness.

Vorliegende Erfindung bezweckt nun, diese mangelhafte Methode der Trocknung, die hauptsächlich durch die lange -Zeit, die zum Trocknen nöthig wird, viele Unannehmlichkeiten zeigt, zu verbessern. Sie besteht, abgesehen von den verwendeten mechanischen Mitteln, im grofsen Ganzen darin, dafs die Kaffeebohnen in Zwischenräumen verschiedene Male eine ganz kurze Zeit (kaum 1 5 Secunden) lang einem Strome erhitzter Luft ausgesetzt werden. Nach jeder derartigen Erhitzung werden die Bohnen in Schichten in Trichter oder in ein oder mehrere oscillirende Gefäfse aufgeschüttet und auf diese Weise das Rösten ganz gleichmäfsig von der Pheripherie nach dem Centrum der Bohnen fortschreitend bewirkt. The present invention now aims at this deficient method of drying, the much inconvenience mainly due to the long time required for drying shows to improve. Apart from the mechanical means employed, it consists on the whole in the fact that the Coffee beans in between several times for a very short time (barely 1 5 seconds) be exposed to a stream of heated air for a long time. After each such heating The beans are placed in layers in funnels or in one or more oscillating vessels heaped up and in this way the roasting quite evenly from the periphery progressively effects the center of the beans.

In den Zeichnungen ist der Apparat in zwei Ausfuhrungsformen dargestellt, mit dem die angegebene Methode durchgeführt wird.In the drawings, the apparatus is shown in two embodiments, with which the specified method is carried out.

Die hauptsächlichsten Theile, welche den Apparat bilden, sind: ein Trichter A mit 'zwei Kammern 1 und 2, von denen jede eine mit einer Verschlufsklappe versehene Oeffnung hat, eine in der Längsrichtung geneigte, oben und unten durch eine Querwand abgeschlossene Förderrinne B mit dem Roste 20 (Fig. 3), zwei von einer Welle 32 (Fig. 2) gemeinsam angetriebene Elevatoren C, deren Schöpfbecher ihren Inhalt in die Siebe 38 entleeren, der Feuerung D mit dem Luftzuführungsrohr 51 des Ventilators E, dessen Abführungsrohr in einer an der Blechwand 21 befestigten Hülse 54 mit etwas Spielraum unter den zur Aufnahme der Körner dienenden Rost geführt wird, und der von einem beliebigen Motor angetriebenen Transmission F zur Bethätigung des Ventilators und zur Erzeugung der Schüttelbewegung der Förderrinne B. The principal parts which make up the apparatus are: a funnel A having 'two chambers 1 and 2, each of which has one provided with a Verschlufsklappe opening, a slanted in the longitudinal direction, top and closed below by a transverse wall channel conveyor B with the Grids 20 (Fig. 3), two of a shaft 32 (Fig. 2) jointly driven elevators C, the scoop cups empty their contents into the sieves 38, the furnace D with the air supply pipe 51 of the fan E, the discharge pipe in one of the Sheet metal wall 21 attached sleeve 54 is guided with some clearance under the grate serving to receive the grains, and the transmission F driven by any motor to operate the fan and to generate the shaking movement of the conveyor chute B.

Der Apparat arbeitet auf folgende Weise:The apparatus works in the following way:

Die zum Rösten bestimmten Kaffeebohnen werden in die beiden Kammern 1 und 2 des Trichters A eingeschüttet und die Ausfiufsöffnungen durch die Verschlufsklappen 5 passend regulirt. Der Apparat wird nun in Bewegung gesetzt, indem man zunächst den einen der beiden Vertheilungscylinder 6 wirken läfst; von diesem aus fallen die Kaffeebohnen auf den Rost der Rinne 19, welche durch den Kurbelzapfen 62 und Stange 63 in Schüttelbewegung versetzt wird.The coffee beans intended for roasting are poured into the two chambers 1 and 2 of the funnel A and the outflow openings are appropriately regulated by the closing flaps 5. The apparatus is now set in motion by first letting one of the two distribution cylinders 6 act; From there, the coffee beans fall onto the grate of the channel 19, which is set in a shaking motion by the crank pin 62 and rod 63.

Sobald auf den Rost 20 genügend Kaffeebohnen aufgeschüttet sind und die Luft hinreichend erhitzt ist, wird auch der Ventilator in Thätigkeit gesetzt. Die erhitzte Luft wird unter den Rost 20 und durch die Zwischenräume der aufgeschütteten Kaffeebohnen hindurch getrieben; diese nehmen auf ihrem Wege immer mehr Wärme auf, bis sie am Ende der Rinne auf die Siebe 31 ^λ gelangen und von dort in die Trichter 31 der Elevatoren fallen.As soon as enough coffee beans have been poured onto the grate 20 and the air is sufficiently heated, the fan is also activated. The heated air is forced under the grate 20 and through the spaces between the coffee beans that have been heaped up; these absorb more and more heat on their way until they reach the sieves 31 ^λ at the end of the channel and from there fall into the funnels 31 of the elevators.

Je nachdem man die oscillirende Bewegung der Stützen 28 durch Drehen an der Kurbel verändert, können die Bohnen auf dem Ge-Depending on the oscillating movement of the supports 28 by turning the crank changed, the beans on the

rinne der erhitzten Luft beliebig lange ausgesetzt werden. Aus den Trichtern 31 werden die Kaffeebohnen von den Schöpfgefä'fsen aufgenommen und gelangen, über die Siebe 38 hinweggleitend, nach den beiden Kammern 1 und 2 des oberen Trichters.can be exposed to the heated air for any length of time. The funnels become 31 the coffee beans are picked up by the scoop vessels and passed through the sieves 38 sliding away, after the two chambers 1 and 2 of the upper funnel.

Um die Bohnen im Trichter gleichmäfsig zu vertheilen, sind zwei Elevatoren angeordnet. Wenn der eine Trichterraum vollständig leer ist, wird der dazu gehörige Cylinder in seiner Bewegung angehalten, und der andere Cylinder, welcher mit dem zweiten Trichterraum correspondirt, in Bewegung gesetzt. Wenn dieser zweite Trichterraum leer ist, setzt man den ersten Cylinder wieder in Bewegung und so fort, bis das Product den gewünschten Trockengrad erreicht hat.To distribute the beans evenly in the funnel, two elevators are arranged. When one funnel space is completely empty, the associated cylinder is in his Movement stopped, and the other cylinder, which corresponds to the second funnel space, set in motion. When this second funnel space is empty, the first cylinder is set in motion again and so on until the product has reached the desired level of dryness.

Wenn man nicht immer jeden Trichterraum völlig entleeren würde,-könnte es vorkommen, während die mittlere Bohnenmasse ganz gut durch die Ausflufsöffhung weiter passirt, dafs die Kaffeebohnen, welche vom Centrum weg an den Wandungen zu liegen kommen, ruhig dort liegen bleiben.If one did not always completely empty every hopper space, it could happen while the middle mass of beans passes quite well through the outflow opening, that the coffee beans, which come to rest on the walls away from the center, calm stay there.

Wenn in den Trichter neue Bohnen aufgeschüttet werden, braucht man deshalb die Verschlufsklappen nicht erst zu schliefsen, da der Trichter die Thätigkeit einer Verschlussklappe selbst erfüllt. Beim Passiren der Rinne haben die Bohnen soviel Wärme aufgenommen, als sie überhaupt fähig waren, aufzunehmen, und es werden dadurch nicht nur die einzelnen Bohnen, sondern die ganze Masse ganz gleichmäfsig ausgetrocknet.Therefore, when new beans are poured into the funnel, they are needed Do not close flaps first, as the funnel is the action of a flap self fulfilled. When passing the channel, the beans have absorbed so much heat that than they were able to take in at all, and this does not just mean individuals Beans, but the whole mass dried out evenly.

Anstatt, wie eben beschrieben, einen grofsen Trichter anzuwenden, kann auch eine Anordnung getroffen werden, wie sie in Fig. 4 dargestellt ist.Instead of using a large funnel, as just described, an arrangement can also be used are taken, as shown in FIG.

Es werden zwei Förderrinnen 70 und 71 parallel und in der Längsachse entgegengesetzt zu einander geneigt angeordnet und wie früher bewegt. Die eine Rinne steht mit dem Ventilator 72 in Verbindung, welcher die heifse Luft zuführt, und die andere mit dem Ventilator 73, der Luft von der Temperatur der Umgebung zubringt. Nachdem die Bohnen die Rinne 70 passirt haben, fallen sie am Ende in einen Trichter 74 eines Elevators 75 und werden auf den höchsten Theil der Laufrinne 71 befördert, und nachdem sie auf dieser am anderen Ende angekommen sind, kommen sie in einen Trichter yy, aus welchem sie der Elevator .7.6 auf das höhere Ende der Laufrinne 70 fördert.Two conveyor troughs 70 and 71 are arranged parallel and inclined in the longitudinal axis opposite to one another and moved as before. One channel is connected to the fan 72, which supplies the hot air, and the other to the fan 73, which supplies air at the ambient temperature. After the beans have passed the chute 70, they end up falling into a hopper 74 of an elevator 75 and are carried to the highest part of the chute 71, and after having arrived on this at the other end they come out into a hopper yy which the elevator .7.6 promotes to the higher end of the trough 70.

Auf diese Weise durchläuft die ganze zum Rösten bestimmte Kornmasse die beiden Laufrinnen und wird auf der einen durch die zugeführte erhitzte Luft geröstet, auf der anderen wieder abgekühlt.In this way, the whole grain mass intended for roasting runs through the two troughs and is roasted on the one hand by the supplied heated air, on the other cooled down again.

Oben wird die Laufrinne 19 vortheilhaft auch noch verschlossen, um die heifse Luft, nachdem sie die aufgeschüttete Bohnenschicht passirt hat, zurückleiten zu können, um sie nochmals zu benutzen.At the top, the channel 19 is advantageously also closed to prevent the hot air, after it has passed the heaped layer of beans, to be able to return to it to use again.

Die Vertheilung des Kaffees in die Kammern des Trichters kann durch Register geschehen, welche an den Elevatoren angeordnet sind.The distribution of the coffee in the chambers of the funnel can be done by registers, which are arranged on the elevators.

Anstatt das Stück B der Länge nach im gleichen Sinne anzuordnen, kann es auch gekreuzt gestellt werden, und die Bewegung wird im transversalen Sinne ertheilt.Instead of arranging piece B lengthways in the same direction, it can also be placed crossed, and the movement is imparted in the transversal direction.

Claims

PATENT claim:

A device for roasting coffee beans and other grains, thereby characterized that a forward and backward movable conveyor trough one for receiving the grate serving the grain has, below which a pipe for the supply of heated air is arranged, whereby bucket elevators can be provided for conveying the Conveyor trough discharging grains into one of the same or a second conveying trough feeding Container.

1 sheet of drawings.