Die Erfindung bezieht sich auf die Anwendung einer auf vielen Gebieten
der industriellen Produktion üblichen Sicherheits-Ausschaltvorrichtung auf Schokoladen-Walzwerke,
bei denen es besonders wichtig ist, eine Verschlechterung des Aromas und der Güte
der Schokoladenmasse durch Überhitzung der Walzen zu vermeiden. Um dieses Ziel einer
sorgfältigen Betriebsüberwachung mit dem Vorteil des Wegfalls jeder menschlichen
Kontrolle zu erreichen, soll erfindungsgemäß zum Hauptmotorschalter ein ' gegebenenfalls
aus mehreren in Reihe geschalteten Einzelschaltern bestehendes, auf die unzulässige
Herbeiführung eines oder mehrerer der nachstehenden unerwünschten Betriebszustände
ansprechendes Sicherheits-Ausschaltaggregat parallel geschaltet sein: a) Überschreitung
der Kühlwasseraustrittstemperatur, b) Unterschreitung der Kühlwassermenge und c)
Verringerung der Stärke des von den Walzen mitgenommenen Massefilms.The invention relates to the use of one in many fields
the safety cut-off device used in industrial production on chocolate rolling mills,
where it is particularly important, a deterioration in flavor and quality
to avoid the chocolate mass from overheating the rollers. To this goal one
careful operational monitoring with the benefit of eliminating any human
To achieve control, according to the invention, the main motor switch on 'if necessary
consisting of several individual switches connected in series to the impermissible one
Causing one or more of the following undesirable operating conditions
Appropriate safety switch-off unit must be connected in parallel: a) Exceeding
the cooling water outlet temperature, b) falling below the cooling water quantity and c)
Reduction in the thickness of the bulk film carried along by the rollers.
Verschiedene Ausführungsmöglichkeiten der Anordnung der Sicherheits-Ausschaltvorrichtung
nach der Erfindung sind aus den ohne weiteres verständlichen Zeichnungen ersichtlich,
und zwar zeigt Fig. i die Impulsgeber für Mengen- bzw. Temperaturimpulse innerhalb
der Kühlwasseraustrittsleitung, Fig.2 die Impulsgeber, die auf die Stärke des Schokoladenfilms
auf den Walzen ansprechen, sowie Fig. 3 ein Schaltschema der Anlage.Various design options for the arrangement of the safety cut-out device
according to the invention can be seen from the easily understandable drawings,
namely Fig. i shows the pulse generator for quantity or temperature pulses within
the cooling water outlet line, Fig.2 the pulse generator, which affects the thickness of the chocolate film
respond to the rollers, and Fig. 3 is a circuit diagram of the system.
Je nach der erwünschten Genauigkeit der Kontrolle ist entweder in
nur einem einzigen Kühlwasserauslauf 13° bis 13b einer Walze 3 der üblichen Mehrfachwalzwerke
oder in sämtliche Kühlwasserausläufe im Sinne der Fig. i ein einen einstellbaren
Schalter 14 darstellender Thermostat und unter Umständen auch gleichzeitig ein von
der in der Zeiteinheit durchströmenden Kühlwassermenge beeinflußter Kipphebelschalter
15 eingebaut. Beide Impulsgeber wirken, unter Umständen über Relais (vgl. Fig. 3),
auf parallel zum Hauptmotorschalter 31 in Reihe geschaltete Einzelschalter ein,
die sich bei einer unzulässigen Erhöhung der mit dem Thermostaten gemessenen Kühlwasseraustrittstemperatur
bzw. bei einer Verminderung der Kühlwasserdurchlaufmenge und ihres auf den Kipphebel
16 und 17 einwirkenden Strömungsdruckes selbsttätig öffnen. Der Kipphebel 16, 17
ist mit seiner Achse 18 an einem Gehäuse i9 (vgl. Fig. i) gelagert, das einen Gegenkontakt
2o und einen Anschlag für die Begrenzung der Ausschaltbewegung des Kipphebels aufweist.
Fällt der Temperaturimpuls aus irgendwelchen Gründen aus, so kann das Ausschalten
des Motorstromes auch schon bei Verringerung der Kühlwasserdurchflußmenge selbsttätig
erfolgen.Depending on the desired accuracy of the control, either in
only a single cooling water outlet 13 ° to 13b of a roller 3 of the usual multiple rolling mills
or in all cooling water outlets in the sense of FIG
Switch 14 representing thermostat and possibly at the same time one of
the amount of cooling water flowing through in the unit of time influenced toggle switch
15 built in. Both pulse generators act, possibly via relays (see Fig. 3),
on individual switches connected in series parallel to the main motor switch 31,
which occurs in the event of an impermissible increase in the cooling water outlet temperature measured by the thermostat
or with a reduction in the cooling water flow rate and its on the rocker arm
16 and 17 acting flow pressure open automatically. The rocker arm 16, 17
is mounted with its axis 18 on a housing i9 (see. Fig. i), which has a counter contact
2o and has a stop for limiting the switch-off movement of the rocker arm.
If the temperature pulse fails for any reason, it can be switched off
of the motor current automatically even when the cooling water flow rate is reduced
take place.
Ein ähnlicher Kipphebelschalter ist nach Fig. 2 in den auf einer bestimmten
Breite durch einen Schaber 22 von einer Walze 3 entnommenen Schokoladenmassestrom
eingeschaltet, dessen Verringerung in ähnlicher Weise den aus Fig. 3 ersichtlichen
dritten Einzelschalter zum Öffnen des Motorstromkreises und Ausschalten auch dann
zwingt, wenn die anderen Impulsgeber wirkungslos bleiben. Dieser letztere Kipphebelschalter
weist einen Hebel 24 mit Gegengewicht 25 auf, der um eine Achse 26 eines Gehäuses
27 zwischen einem Kontakt 28 und einem Begrenzungsanschlag für die Ausschaltbewegung
des Kipphebels schwingt.A similar toggle switch is shown in Fig. 2 in the on a particular
Width of chocolate mass flow removed from a roller 3 by a scraper 22
switched on, its reduction in a manner similar to that shown in FIG
Third individual switch to open the motor circuit and then switch it off
forces if the other pulse generators remain ineffective. This latter toggle switch
has a lever 24 with a counterweight 25, which is about an axis 26 of a housing
27 between a contact 28 and a limit stop for the switch-off movement
of the rocker arm swings.
Die elektrischen Übertragungsmittel und die Mittel zur Vergrößerung
der geringen Impulskräfte auf die für die Schalterverstellung notwendige Stärke
sind für die Beurteilung der Erfindung unwichtig; man kann sich dazu der heutzutage
üblichen Hilfsmittel der elektrischen Schalttechnik bedienen.The means of electrical transmission and the means of enlargement
the low impulse forces to the strength necessary for the switch adjustment
are not important for assessing the invention; you can do this nowadays
Use the usual aids in electrical switching technology.