DE8321961U1

DE8321961U1 - COFFEE FILTER WITH RECYCLABLE FILTER

Info

Publication number: DE8321961U1
Application number: DE19838321961
Authority: DE
Original assignee: MAXS AG 6072 SACHSELN CH
Current assignee: MAXS AG 6072 SACHSELN CH
Priority date: 1983-07-29
Filing date: 1983-07-29
Publication date: 1983-12-01
Also published as: GB2144624A; GB8419159D0; FR2549707A1; JPS6058116A

Description

Kaffeefilter mit einer dauerverwendbaren SiebfolieCoffee filter with a permanently usable sieve foil

Die Neuerung betrifft einen Kaffeefilter mit einer dauerverwendbaren Siebfolie, die den Boden eines Kaffeepulverbehälters bildet, und mit einem Brühwasserbehälter, in dem eine perforierte Wasserverteilerscheibe angeordnet ist.The innovation concerns a coffee filter with a permanently usable one Sieve film covering the bottom of a coffee powder container forms, and with a brewing water tank in which a perforated water distribution disc is arranged.

Es ist bereits ein derartiger Kaffeefilter bekannt, bei dem die Wasserverteilerscheibe im oberen Bereich des Brühwasserbehälters angeordnet ist und in ihrem zentralen Bereich Perforationen aufweist. Bei einem derartigen Kaffeefilter fällt das Brühwasser mit einer verhältnismäßig hohen kinetischen Energie auf die Mitte des Kaffeepulvers und durchtränkt dieses allseitig. Ein derartiger Kaffeefilter läßt sich jedoch nur für einen engen Bereich der Brühwassermenge verwenden.Such a coffee filter is already known in which the water distribution disk is in the upper area of the brewing water container is arranged and has perforations in its central area. With such a coffee filter, the brewing water falls with a relatively high kinetic energy on the middle of the coffee powder and soaks it on all sides. A However, such a coffee filter can only be used for a narrow range of the amount of brewing water.

Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kaffeefilter der eingangs genannten Art zu schaffen, der eine große Durchfiußgesclwindigkeit aufweist und sich für einen verhältnismäßig großen Bereich einer Kaffeepulvermenge verwenden läßt.The object of the innovation is to create a coffee filter of the type mentioned at the outset which has a high flow rate and can be used for a relatively large range of a coffee powder amount.

Die Lösung dieser Aufgabe ist darin zu sehen, daß die Perforationen der Wasserverteilerscheibe über die gesamte Oberfläche derselben verteilt angeordnet sind und daß die Wasserverteilerscheibe in einer Höhe von 3 bis 40 mm über der Oberfläche des in den Kaffeepulverbehälter eingefüllten Kaffeepulvers liegt.The solution to this problem is to be seen in the fact that the perforations the water distribution disk are arranged distributed over the entire surface thereof and that the water distribution disk is at a height of 3 to 40 mm above the surface of the coffee powder filled into the coffee powder container.

Es hat sich gezeigt, daß mit einem derartigen Kaffeefilter sowohl bei einer geringen als auch bei einer großen eingefüllten Kaffeepulvermenge eine gute Extraktion erfolgt, ohne daß die Filtriergeschwindigkeit bei einer großen Kaffeemenge unerwünscht groß wird.It has been shown that with such a coffee filter both a small and a large filled Coffee powder quantity a good extraction takes place without the filtering speed being undesirable for a large amount of coffee grows big.

Gemäß einer besonderen Ausführungsform bildet die Waseerverteilerscheibe den Boden des Brühwasserbehälters, und der Kaffeepulverbehälter ist unter den Boden des Brühwasserbehälters fluiddicht ansetzbar. Eine derartige Konstruktion läßt sich leicht mit Kaffeepulver beschicken und leicht reinigen.According to a particular embodiment, the water distribution disk forms the bottom of the brewing water container, and the coffee powder container is under the bottom of the brewing water container fluid-tight attachable. Such a construction is easy to load with coffee powder and easy to clean.

Gemäß einer Weiterbildung kann die aus dem Brühwasserbehälter und dem Kaffeepulverbehälter gebildete Einheit in einen Auffangbehälter einsetzbar sein.According to a further development, the unit formed from the brewing water container and the coffee powder container can be placed in a collecting container be applicable.

Dieser Auffangbehälter kann mit einem zentralen Auslaß versehen sein und der Boden des Kaffeepulverbeh&Iters einen zentralen Bereich aufweisen, der in der Höhe gegenüber dem Auffangbehälter verstellbar ist. Dadurch läßt sich sowohl die Filtriergeschwindigkeit beeinflussen als auch der Abfluß der Kaffeebrühe aus dem Auffangbehälter unterbrechen.This collecting container can be provided with a central outlet and the bottom of the coffee powder container has a central one Have area that is in height compared to the collecting container is adjustable. In this way, both the filtering speed and the outflow of the coffee stock can be influenced interrupt from the collecting container.

Die Neuerung ist im folgenden anhand schematischer Zeichnungen an zwei Ausführungsbeispielen ergänzend beschrieben.The innovation is additionally described below with reference to schematic drawings of two exemplary embodiments.

Fig. 1 ist ein Axialschnitt durch einen Kaffeefilter gemäß der Neuerung;Fig. 1 is an axial section through a coffee filter according to the invention;

Fig. 2 zeigt in perspektivischer Darstellung die Unterseite des Brühwasserbehälters;2 shows a perspective illustration of the underside of the brewing water container;

Fig. 3 zeigt in perspektivischer Darstellung die Unterseite des Kaffeepulverbehälters;3 shows a perspective illustration of the underside of the coffee powder container;

Fig. 4 ist ein Axialschnitt durch eine andere Ausführungsform eines Kaffeefilters.Fig. 4 is an axial section through another embodiment of a coffee filter.

Der in den Fig. 1 bis 3 dargestellte Kaffeefilter umfaßt einen Auffangbehälter 1, der zylindrisch gestaltet ist und in seinem Boden 2 einen zentralen Auslaß 3 aufweist.The coffee filter shown in Figs. 1 to 3 comprises a collecting container 1 which is cylindrical and in its Bottom 2 has a central outlet 3.

Der Kaffeefilter umfaßt ferner einen Brühwasserbehälter 4, der 'The coffee filter also includes a brewing water container 4, the '

in den Auffangbehälter 1 hineinpaßt und dessen Boden eine Was- "ifits into the collecting container 1 and the bottom of which has a was- "i

serverteilerscheibe 5 bildet, die mit gleichmäßig über die ge- iserver distribution disk 5 forms, which with evenly over the ge i

samte Fläche verteilten Perforationen 6 versehen ist. jentire surface distributed perforations 6 is provided. j

ί Der die Wasserverteilerscheibe 5 aufweisende Bodenbereich ist | ί The bottom area having the water distribution disk 5 is |

durch eine Schulter 7 gegenüber dem übrigen Bereich des Brüh- ' Wasserbehälters im Durchmesser verringert. Die Schulter 7 dient
als Anlage und Dichtfläche für einen Kaffeepulverbehälter 8,reduced in diameter by a shoulder 7 compared to the rest of the area of the brewing water container. The shoulder 7 is used
as a system and sealing surface for a coffee powder container 8,

der in Fig. 3 perspektivisch dargestellt ist.which is shown in Fig. 3 in perspective.

Der Kaffeepulverbehälter 8 weist eine aus drei Siebsegmenten 9 |The coffee powder container 8 has one of three sieve segments 9 |

bestehende Filterfläche auf. Die Siebsegmente 9 sind durch drei ;|existing filter surface. The sieve segments 9 are divided by three; |

Rippen 10 in einer geringfügig von einer Ebene abweichenden . iRibs 10 in a slightly deviating from a plane. i

Fläche gehalten. |Area held. |

Im zentralen Bereich des Bodens des Kaffeepulverbehälters be-In the central area of the bottom of the coffee powder container,

findet sich ein Ansatz 11, der an seiner Unterseite mit einer $ there is an approach 11, which is marked with a $

Dichtungsscheibe 12 aus einem weichen, elastischen Material i|Sealing washer 12 made of a soft, elastic material i |

versehen ist. Sis provided. S.

Der obere Randbereich 13 ist mit drei nach innen ragenden Vorsprüngen 14 versehen, von denen einer in Fig. 3 gestrichelt
angedeutet ist, und die in entsprechende Bajonettnuten 15 eingreifen können, welche in dem an die Schulter 7 des Brühwasser- | behälters 4 angrenzenden verjüngten Bereich 16 vorgesehen sind.
Dadurch läßt sich der Kaffeepulverbehälter 8 abnehmbar' und
fluiddicht an den Brühwasserbehälter 4 ansetzen.The upper edge area 13 is provided with three inwardly projecting projections 14, one of which is shown in broken lines in FIG. 3
is indicated, and can engage in corresponding bayonet grooves 15, which in the shoulder 7 of the brewing water | container 4 adjacent tapered area 16 are provided.
As a result, the coffee powder container 8 can be removed 'and
Apply fluid-tight to the brewing water tank 4.

Der lichte Abstand der Siebsegmente 9 von der Wasserverteilerscheibe 5 bei betriebsbereitem Kaffeefilter ist so gewählt, daß
bei maximaler Füllung des Kaffeepulverbehälters die Oberfläche
des Kaffeepulvers von der Wasserverteilerscheibe 5 einen Abstand
von mindestens 3mm hat, und daß bei minimaler Füllung des Kaffeepulverbehälters der betreffende Abstand höchstens 40 mm beträgt. The clear distance between the sieve segments 9 and the water distribution disk 5 when the coffee filter is ready for use is selected so that
the surface when the coffee powder container is full
the coffee powder from the water distribution disk 5 a distance
of at least 3mm, and that with the minimum filling of the coffee powder container the relevant distance is a maximum of 40 mm.

' ■,'■,

Bei einer derartigen Dimensionierung ist gewährleistet, daß die Feinstteilchen in dem Kaffeepulver nicht von den groben Teilchen abgetrennt und ausgeschwemmt werden und die Siebfläche verstopfen. Der Kaffeefilter eignet sich daher für einen verhältnismäßig großen Bereich der Kaffeepulvermenge, für die sich eine gute Extraktion und eine annehmbar kurze Filtrationszeit ergibt.,With such a dimensioning it is ensured that the fine particles in the coffee powder do not come from the coarse particles be separated and flushed out and clog the sieve surface. The coffee filter is therefore suitable for a relatively large range of coffee grounds for which good extraction and an acceptably short filtration time result.,

Wie man insbesondere aus Fig. 3 erkennt, ist auch der Ansatz 11 an seiner Mantelfläche mit Bajonettnuten 17 versehen, in die Zapfen 18 eingreifen können (Fig. 1), die von der inneren Mantelfläche eines den zentralen Auslaß 3 aufweisenden zylindrischen Bereichs 19 vorstehen. Durch Verdrehen der aus dem Brühwasserbehälter 4 und dem Kaffeepulverbehälter 8 gebildeten Einheit gegenüber dem Auffangbehälter 1 läßt sich der Abstand der Dichtungsscheibe 12 von dem zentralen Auslaß 3 einstellen. Auf diese Weise kann die Ausflußgeschwindigkeit der Kaffeebrühe reguliert werden und außerdem der zentrale Auslaß ganz verschlossen werden.As can be seen in particular from FIG. 3, the attachment 11 is also provided on its outer surface with bayonet grooves 17 into which pins 18 can engage (FIG. 1), which extend from the inner outer surface a cylindrical portion 19 having the central outlet 3 protrude. By turning the from the brewing water tank 4 and the coffee powder container 8 formed unit relative to the collecting container 1, the distance of the Set the sealing washer 12 from the central outlet 3. In this way, the outflow speed of the coffee stock can be regulated and also the central outlet are completely closed.

Der in Fig. 4 dargestellte Kaffeefilter umfaßt lediglich einen zylindrischen Behälter 20, dessen Bodenbereich durch ein perforiertes Metallsieb 21 gebildet ist, sowie einen in den zylindrischen Behälter 20 hineinpassenden Brühwasserbehälter 22, dessen Boden als Wasserverteilerscheibe 23 ausgebildet ist und dessen oberer Randbereich 24 im Querschnitt U-förmig gestaltet ist und auf der oberen Kante des zylindrischen Behälters 20 aufliegen kann.The coffee filter shown in Fig. 4 comprises only a cylindrical container 20, the bottom area by a perforated Metal sieve 21 is formed, as well as a scalding water container 22 which fits into the cylindrical container 20 and whose The bottom is designed as a water distribution disk 23 and its upper edge region 24 is U-shaped in cross section and can rest on the upper edge of the cylindrical container 20.

Die Abmessungen sind so gewählt, daß der Abstand der Kaffeepulveroberfläche 25 von der Wasserverteilerscheibe 23 zwischen 5 und 20 mm beträgt.The dimensions are chosen so that the distance between the coffee powder surface 25 of the water distribution disk 23 is between 5 and 20 mm.

Beide beschriebenen Ausführungsformen eines Kaffeefilters haben eine geringere Abhängigkeit der Filtriergeschwindigkeit von der eingefüllten Kaffeepulvermenge als bekannte Kaffeefilter.Both embodiments of a coffee filter described have a lower dependence of the filtering speed on the filled in coffee powder as a known coffee filter.

Claims

43-23 EN claims for protection

1. Coffee filter with a permanently usable sieve foil, which forms the bottom of a coffee powder container, and with a brewing water container, in which a perforated water distribution disc is arranged, characterized in that that the perforations (6) of the water distribution disc (5) are arranged distributed over the entire surface thereof and that the water distribution disc is at a height of 3 to 40 mm above the surface of the ground coffee container (8) the pre-filled coffee.

2. Coffee filter according to claim 1, characterized in that that the water distribution disc (5) forms the bottom of the brewing water container (4) and that the coffee powder container (8) under the bottom of the brewing water tank '4) can be attached in a fluid-tight manner.

3. Coffee filter according to claim 2, characterized in that that the unit formed from the brewing water container (4) and the coffee powder container (8) in a collecting container (1) can be used.

4. Coffee filter according to claim 3, characterized in that that the collecting container (1) is provided with a central outlet (3) that the bottom of the coffee powder container (8) has a fluid-tight central area (11, 12) and in height opposite the collecting container (1) is adjustable.