DE829514C

DE829514C - Method for determining the degree of contamination of milk

Info

Publication number: DE829514C
Application number: DEH3284A
Authority: DE
Inventors: Kurt Wieden
Original assignee: HAUPTNER FA H
Current assignee: HAUPTNER FA H
Priority date: 1950-06-06
Filing date: 1950-06-06
Publication date: 1952-01-28

Description

Verfahren zur Ermittlung des Verschmutzungsgrades von Milch Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Ermittlung des Verschmutzungsgrades von Milch.Method for determining the degree of contamination of milk The invention relates to a method for determining the degree of contamination of milk.

Es ist schon vorgeschlagen worden, den Verschmutzungsgrad von Milch dadurch zu ermitteln, daß die Milch gefiltert und die Dichte des Filterrückstandes auf photometrischem Wege gemessen wird. Man bedient sich dabei bekannter Lichtmeßgeräte mit photoelektrischer Zelle und Anzeigegerät, mißt mit deren Hilfe zunächst die Lichtdurchlässigkeit eines unverschmutzten Teiles des für den Durchsatz der Milchprobe benutzten Filterstoffes, reguliert den Zeiger des Anzeigegerätes auf eine bestimmte Anfangsstellung ein und mißt anschließend die Lichtdurchlässigkeit des Filterrückstandes nach Filtrierung der zu prüfenden Milch. It has been suggested to measure the pollution level of milk by determining that the milk has been filtered and the density of the filter residue is measured by photometric means. Well-known light meters are used with photoelectric cell and display device, with their help first measures the Light transmission of an unpolluted part of the for the throughput of the milk sample filter material used, regulates the pointer of the display device to a specific one Start position and then measure the light transmission of the filter residue after filtering the milk to be tested.

Dieses Verfallrell stößt in der Praxis insofern auf Schwierigkeiten, weil der Einfluß der Lichtdurchlässigkeit der sauberen Milch in einem solchen Ausmaße in die Meßwerte eingeht, daß der Schmutzgehalt nicht genau genug bestimmbar ist, weil mit zunehmender Dichte des Filterrückstandes, d. h. der Schmutzmenge, der Verschmutzungsgrad auf dem Zeigerinstrument nicht mehr deutlich zur Anzeige gelangt. Versuche, die Anzeigegenauigkeit durch elektrische Kompensation zu erhöhen, führten zu keinem befriedigenden Ergebnis. In practice, this decline encounters difficulties insofar as because the influence of the translucency of clean milk to such an extent is included in the measured values that the dirt content cannot be determined precisely enough, because with increasing density of the filter residue, d. H. the amount of dirt, the degree of pollution is no longer clearly displayed on the pointer instrument. Try that Increasing display accuracy through electrical compensation did not lead to any satisfactory result.

Die Erfindung geht daher einen anderen, einfacheren Weg, um den geschilderten Nachteilen zu begegnen und um objektive und genaue Bestimmung des Verschmutzungsgrades der Milch zu ermoglichen. Sie besteht darin, daß der Filterstoff vor Beginn der eigentlichen Meßuntersuchung mit sauberer Milch getränkt, und die photometrische Meßvorrichtung dann auf die Lichtdurchlässigkeit des dermaßen getränkten Filterstoffes einreguliert wird; wonach die Meßuntersuchung erfolgt. The invention is therefore a different, simpler way of the described To counter disadvantages and to objectively and precisely determine the degree of pollution of the milk. It consists in the fact that the filter material before the start of actual measurement examination soaked with clean milk, and the photometric Measuring device then on the light permeability of the filter material soaked in this way is adjusted; after which the measurement examination takes place.

Wie schon vorgeschlagen, bedient man sich zur Bestimmung des Verschmutzungsgrades von Milch eines Lichtmeßgerätes bekannter Bauart mit photoelektrischer Zelle und Anzeigeskala für den erzeugten Photostrom, die auf die verschiedenen Verschmutzungsgrade geeicht ist. Gegenüber der Photozelle- ist eine in einem Gehäuse eigeschlossene Lichtquelle angeordnet, zwischen die und die Photozelle der zu durchleuchtende Filterstoff eingelegt werden kann. Die Bauart des Gerätes im einzelnen ist von untergeordneter Bedeutung. As already suggested, use is made to determine the degree of soiling of milk of a light meter of known type with photoelectric cell and Display scale for the generated photocurrent, which corresponds to the various degrees of pollution is calibrated. Opposite the photocell one is enclosed in a housing Light source arranged, between which and the photocell the filter material to be transilluminated can be inserted. The design of the device in detail is of minor importance Meaning.

Bevor nun die eigentliche Messung beginnt, wird der Filterstoff, der z. B. aus Zellstoff oder Watte bestehen kann, mit sauberer (zentrifugierter) Milch getränkt und erhält dadurch eine bestimmte Lichtdurchlässigkeit, die von jetzt ab die objektive Grunddurchlässigkeit ist und auf die der Zeiger des Anzeigeinstruments durch Verändern seines Widerstandes, z. B. auf die Nullstellung, eingeregelt wird. Before the actual measurement begins, the filter material, the z. B. can consist of cellulose or cotton wool, with clean (centrifuged) Soaked in milk and thereby receives a certain transparency that from now on ab is the objective basic permeability and to that of the pointer of the indicating instrument by changing its resistance, e.g. B. to the zero position is regulated.

Damit sind für die folgende Messung der (verschmutzten) Milchprobe alle Einflüsse der Lichtdurchlässigkeit der sauberen Milch ausgeschlossen.This is for the following measurement of the (contaminated) milk sample all influences of the light transmission of the clean milk excluded.

E,s werden saubere und genau differenzierte Ausschläge des Zeigerinstrumentes erzielt, die eine objektive Schmutzgehaltsbestimmung ermöglichen.E, s are clean and precisely differentiated deflections of the pointer instrument achieved, which enable an objective determination of the dirt content.

Claims

PATENT CLAIM: Method for determining the degree of pollution of milk by filtering and determining the density of the filter residue photometric way, characterized in that the filter material before the beginning of actual measurement examination soaked with clean milk and the photometric The measuring device is then adjusted to the light permeability of the soaked filter material is, after which the Rieß investigation is carried out.