DE819136C

DE819136C - Sparschaeler for peeling fruit, potatoes, etc. like

Info

Publication number: DE819136C
Application number: DED1039A
Authority: DE
Inventors: Albert Deimel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1950-02-19
Filing date: 1950-02-19
Publication date: 1951-10-29

Description

Die Erfindung betrifft einen Sparschäler für Obst, Kartoffeln u. dgl., dessen Schneidmesser von einem drehbar gelagerten Rahmen getragen wird, der als Führungsfläche für das Schneidmesser dient und durch seine Stellung zum Messer die Schneidtiefe des Messers bestimmt.The invention relates to a vegetable peeler for fruit, potatoes and the like., whose cutting knife is supported by a rotatably mounted frame, which as Serves guide surface for the cutting knife and through its position to the knife The cutting depth of the knife is determined.

Bei bekannten derartigen Sparschälern, insbesondere nach der Patentschrift 654 169, ist der Führungs- und Tragrahmen des Schneidmessers im Kopf eines aus Draht gebogenen Halters gelagert, der sehr wenig Ähnlichkeit mit dem üblichen Holzgriff eines Küchenmessers hat und darum in ganz ungewohnter Weise in der Hand liegt. Diese Form des Handgriffs läßt auch ein Ausstechmesser nur so anbringen, daß dieses quer zum Handgriff steht, während die Klinge eines Küchenmessers in Richtung des Handgriffs verläuft. Es werden deshalb von manchen Hausfrauen diese Sparschäler abgelehnt.In known peelers of this type, in particular according to the patent 654 169, the guide and support frame of the cutting knife in the head is made of wire curved holder, which bears very little resemblance to the usual wooden handle of a kitchen knife and therefore lies in the hand in a very unusual way. These The shape of the handle allows a cookie cutter to be attached only in such a way that it is transverse to the handle, while the blade of a kitchen knife in the direction of the handle runs. This is why some housewives reject these peelers.

Der Sparschäler nach der Erfindung hat einen dem üblichen Holzgriff eines Küchenmessers in Form und Handhabe gleichartigen Griff, er liegt wie ein Küchenmesser in der Hand und die drehbare Schneidklinge steht wie bei diesem aus dem Handgriff vor, sie ist durch eine stielartige Fortsetzung ihres Halters im Handgriff geführt. Durch diesen, den üblichen Küchenmessern gleichartigen Aufbau des Sparschälers ist dieser handlich und leicht zu handhaben wie ein Küchenmesser und, da er demzufolge keinerlei Gewöhnung an ihn verlangt, ist zugleich ein wichtiges Hemmnis für die allgemeine Einführung dieser Sparschäler beseitigt.The peeler according to the invention has the usual wooden handle a kitchen knife handle similar in shape and handle, it lies like a kitchen knife in the hand and the rotating cutting blade stands out of the handle like this one before, it is guided by a stick-like continuation of its holder in the handle. Because of this construction of the peeler, which is similar to the usual kitchen knives this handy and easy to handle like a kitchen knife and, as a result, it does not require any getting used to it, is at the same time an important obstacle for the general introduction of this peeler eliminated.

Nach der Erfindung ist der das Schneidmesser tragende Rahmen mit einer stielartigen Fortsetzung im Handgriff des Sparschälers drehbar gelagert. Der Handgriff selbst ist eine im Querschnitt flachovale Blechhülse, die Lagerstege für den Führungsrahmen des Schneidmessers hat und mit ihrem oberen Ende ein Ausstechmesser bildet, das seinerseits den großen Vorzug hat, daß es wie ein übliches Messer zu gebrauchen ist.According to the invention, the frame carrying the cutting knife is provided with a stem-like continuation rotatably mounted in the handle of the peeler. The handle itself is a sheet metal sleeve with a flat oval cross-section, the bearing webs for the guide frame of the cutting knife and with its upper end forms a cutter that in turn, has the great advantage that it can be used like a normal knife is.

In der Zeichnung ist der neue Sparschäler in einer als Beispiel angegebenen Ausführungsform dargestellt. Es zeigt Abb. i den Sparschäler in Ansicht, Abb. 2 in einem Querschnitt durch seine Griffhülse nach der Linie A-B der Abb. i, Abb. 3 den Trag- und Führungsrahmen des Schneidmessers allein, Abb. 4 bis 5 den Handgriff des Sparschälers in zwei zusammengehörigen Ansichten, Abb. 6 einen Querschnitt durch den Handgriff nach der Linie C-D der Abb. 4.In the drawing, the new peeler is given as an example Embodiment shown. Fig. I shows the peeler in view, Fig. 2 in a cross section through its grip sleeve along the line A-B in Fig. i, Fig. 3 the support and guide frame of the cutting knife alone, Fig. 4 to 5 the handle of the peeler in two related views, Fig. 6 a cross section through the handle according to the line C-D in Fig. 4.

Das Schneidmesser i sitzt an einem Führungsrahmen 2, der einen Stiel 3 hat, mit dem der Führungsrahmen in dem Handgriff 4 drehbar gelagert ist. Der Handgriff ist eine flachovale Blechhülse (Abb. 2 und 6), er hat Lagerstege 5 und 6 für den Stiel 3 des Führungsrahmens. Der obere Lagersteg 5 geht durch einen Schlitz 7 des Führungsrahmens 2 hindurch, er bildet eine Lagerhülse für den in die öffnung 7 des Führungsrahmens eingesetzten Stift B. Der untere Steg 6 der Griffhülse 4 bildet ein Lager für das zapfenartige Ende 9 des Stieles 3. Auf diese Weise ist der Führungsrahmen des Schneidmessers steiietid in <lern Handgriff frei drehbar geführt.The cutting knife i sits on a guide frame 2, which has a handle 3, with which the guide frame is rotatably mounted in the handle 4. The handle is a flat oval sheet metal sleeve (Fig. 2 and 6), it has bearing bars 5 and 6 for the Handle 3 of the guide frame. The upper bearing web 5 goes through a slot 7 of the Guide frame 2 through it, it forms a bearing sleeve for the in the opening 7 of the Guide frame inserted pin B. The lower web 6 of the grip sleeve 4 forms a bearing for the peg-like end 9 of the stem 3. In this way is the guide frame of the cutting knife steiietid guided freely rotatably in the learning handle.

Um das Hineinfallen von Schneidgut in die Griffhülse zu verhindern, hat zweckmäßig der Führungsrahmen des Schneidmessers an seiner Eintrittsstelle in den Handgriff eine kreisförmige Scheibe io, welche das Innere des Handgriffs abschließt.To prevent the food to be cut from falling into the grip sleeve, appropriately has the guide frame of the cutting knife at its entry point in the handle a circular disk io, which closes the inside of the handle.

Der im Querschnitt flachovale Handgriff 4, der zweckmäßig aus Blech gebogen ist, läuft an seinem oberen Ende in einem Ausstechmesser i i aus. Dieses Ausstechmesser ist vorzugsweise parallel zum Schneidmesser gerichtet. Es kann natürlich auch jede andere Richtung und Stellung haben. Das Ausstechmesser kann mit der(-,riffliiilse-1 aus ein°ni Stück bestehen oder an diese angesetzt sein.The handle 4, which has a flat oval cross-section and which is expediently made of sheet metal is bent, runs out at its upper end in a cutter i i. This The cutter is preferably directed parallel to the cutting knife. Of course it can also have any other direction and position. The cutter can be used with the (-, riffliiilse-1 consist of one piece or be attached to it.

Der von der Erfindung erstrebte Erfolg tritt auch ein, wenn die Führung des das Schneidmesser tragenden Rahmens im Handgriff von der dargestelltenAusführungalmweicht: es ist oline@veiteres möglich, die drelihare Lagerung des Schneidmesserrahmens auch anders zu gestalten. Diese rein baulichen Abweichungen liegen daher innerhalb des Erfindungsgedankens.The success sought by the invention also occurs when the leadership of the frame carrying the cutting knife in the handle differs from the version shown: oline @ veiteres is possible, as is the three-sided storage of the cutting knife frame to design differently. These purely structural deviations are therefore within the Inventive idea.

Claims

PATENT APPLICATIONS: i. Vegetable peeler for peeling fruit and potatoes and the like, the cutting knife of which is rotatably mounted by a serving as a guide surface Frame is supported, characterized in that the support and guide frame (2) of the cutting knife (i) with a handle-like extension (3) rotatable in the handle (4) of the peeler is stored.

2. Vegetable peeler according to claim i, characterized in that that his handle has a flat oval sheet metal sleeve with inserted or in cross section curved bearing webs (5, 6) for the handle (3) of the cutting knife (i), which forms a cutter (ii) with its upper end.

3. peeler according to claim i, characterized in that the guide frame rotatably in the handle (2) of the cutting knife (i) at its entry point into the grip sleeve a das Inside of the handle bears a disc (io) that closes off to the outside.

4. Vegetable peeler according to claim i and 2, characterized in that the tip of the cutter (i i) the cutting knife (i) is directed parallel or approximately parallel.