DE818956C - Device for the domestic production of ice cream - Google Patents
Device for the domestic production of ice creamInfo
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- DE818956C DE818956C DEG2461A DEG0002461A DE818956C DE 818956 C DE818956 C DE 818956C DE G2461 A DEG2461 A DE G2461A DE G0002461 A DEG0002461 A DE G0002461A DE 818956 C DE818956 C DE 818956C
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- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/08—Batch production
- A23G9/10—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium
- A23G9/103—Batch production using containers which are rotated or otherwise moved in a cooling medium the container rotating about its own axis
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Description
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur haushaltmäßigen Herstellung von Speiseeis, bei der die zum Gefrieren zu bringende Masse in einem von einer Mischung von Roheis und Viehsalz umgebenen Gefriergutbehälter untergebracht ist.The invention relates to a device for domestic production of ice cream, in which the mass to be frozen is in one of a mixture is housed frozen food container surrounded by raw ice and cattle salt.
Es sind bereits verschiedene derartige Vorrichtungen bekannt. Deren Nachteile bestehen darin, daß der Gefriergutbehälter entweder an einen dazugehörigen, für die Aufnahme von Roheis bestimmten Außenbehälter gebunden ist, was die Vorrichtung entsprechend verteuert, oder sich bei der Handhabung mangels Aufhängung und Führung des Gefriergutbehälters Unzulänglichkeiten, wie z. B. .unsicheres und ungleichmäßiges Drehen, Verzögerung des Gefrierprozesses, vermehrter Kraftaufwand, Verunreinigung des Gefriergutes usw. ergeben.Various such devices are already known. Whose Disadvantages are that the frozen food container is either attached to an associated External container intended for receiving raw ice is bound to what the device correspondingly expensive, or the handling due to the lack of suspension and guidance the frozen food container shortcomings such. B. uncertain and uneven Turning, delaying the freezing process, increased effort, contamination of frozen food, etc. result.
Alle diese Nachteile werden durch die Erfindung ausgeschaltet. Sie besteht darin, daß der Gefriergutbehälter in einem Führungsring gelagert ist, der durch elastische Halterungen mit dem Rand des zur Aufnahme des Roheisens dienenden Außenbehälters verbunden ist.All of these disadvantages are eliminated by the invention. she consists in that the frozen food container is mounted in a guide ring which by elastic brackets with the edge of the one used to hold the pig iron Outer container is connected.
In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist der Gefriergutbehälter mit einem an seinem Boden befestigten, absbandhaltenden Dorn in einer Grundplatte gelagert.The frozen food container is a further embodiment of the invention with a tape-holding mandrel attached to its base in a base plate stored.
Ferner ist an dem Deckel des Gefriergutbehälters eine Handhabe angeordnet.Furthermore, a handle is arranged on the lid of the frozen food container.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise im Schnitt angezeigt.In the drawing, the invention is shown, for example, in section.
Der als Zylinder ausgebildete Gefriergutbehälter i ist mit einem Deckel 2 verschlossen, an dem eine Handhabe 3 angeordnet ist. An einem Führungsring 4 sind Zugfedern 5 angebracht; im Ausführungsbeispiel drei Stück, die auf den Rand eines beliebigen, in bekannter Weise mit einer Mischung von Roheis und Viehsalz bestückten Außenbehälters aufgehakt sind. Ein an dem Boden des Gefriergutbehälters i befestigter Dorn 6 ist in einer Grundplatte 7 gelagert.The frozen food container i, which is designed as a cylinder, has a lid 2 closed, on which a handle 3 is arranged. Are on a guide ring 4 Tension springs 5 attached; in the exemplary embodiment three pieces that are on the edge of one any, equipped in a known manner with a mixture of raw ice and cattle salt External container are hooked. One attached to the bottom of the frozen food container i The mandrel 6 is mounted in a base plate 7.
Nach Einfüllen des Gefriergutes wird der Gefriergutbehälter i mit dem Deckel 2 verschlossen und unter Verwendung der Handhabe 3 in Drehung versetzt. Der Drehvorgang ist dabei durch die Lagerung des Gefriergutbehälters i in dem Führungsring 4 und der Grundplatte 7 mühelos zu bewerkstelligen, zumal die Spannung der Zugfedern 5 und die Boden und Außenwand umgebenden Eisstücke jede Verkantung verhindern. Durch die federnde Ausbildung der Führungsringhalter ist gleichzeitig erreicht worden, daß als Außengefäß jedes zur Aufnahme von Roheis geeignete Behältnis verwendet werden kann.After filling the frozen food, the frozen food container i with the cover 2 is closed and set in rotation using the handle 3. The turning process is due to the storage of the frozen food container i in the guide ring 4 and the base plate 7 to accomplish effortlessly, especially since the tension of the tension springs 5 and the pieces of ice surrounding the bottom and outer wall prevent any tilting. By the resilient design of the guide ring holder has been achieved at the same time, that any container suitable for holding raw ice can be used as the outer vessel can.
Claims (3)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEG2461A DE818956C (en) | 1950-06-20 | 1950-06-20 | Device for the domestic production of ice cream |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEG2461A DE818956C (en) | 1950-06-20 | 1950-06-20 | Device for the domestic production of ice cream |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE818956C true DE818956C (en) | 1951-10-29 |
Family
ID=7116728
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEG2461A Expired DE818956C (en) | 1950-06-20 | 1950-06-20 | Device for the domestic production of ice cream |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE818956C (en) |
-
1950
- 1950-06-20 DE DEG2461A patent/DE818956C/en not_active Expired
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