DE811793C

DE811793C - Device for cleaning meat grinder perforated disks

Info

Publication number: DE811793C
Application number: DEP37669A
Authority: DE
Inventors: Emil Elstner
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-03-24
Filing date: 1949-03-24
Publication date: 1951-08-23

Description

Gegenstand der Erfindung ist ein Reinigungsgerät für Fleischwolf-Lochscheiben, das ein schnelles Entfernen der nach dem Gebrauch in den Bohrungen der Lochscheiben noch haftenden Substanz gestattet, was bisher nur durch ein umständliches Durchstoßen jeder einzelnen Bohrung mit einer Nadel o. dgl. möglich war. Besonders Metzgereien, die ausschließlich auf die Verwendung eines Fleischwolfes angewiesen sind, werden die vorliegende Erfindung als eine wesentliche Entlastung ansehen. Aber auch in jedem Haushalt wird sich dieses Gerät schnell als unentbehrlich erweisen.The invention relates to a cleaning device for meat grinder perforated disks, the quick removal of the holes in the perforated disks after use still adhering substance allowed, which was previously only possible by a cumbersome piercing every single hole with a needle or the like. Was possible. Especially butchers, who rely solely on the use of a meat grinder view the present invention as a substantial relief. But also in This device will quickly prove to be indispensable in every household.

Voraussetzung ist jedoch, daß man die den eigentlichen Reinigungsvorgang tätigenden Stifte in ihrer Anordnung den Bohrungen der Lochscheiben anpaßt und am besten zu jedem Fleischwolf einen zu ihm passenden Reiniger mitliefert. Mit in vorliegender Erfindung einbezogen ist ein Reiniger, dessen Stifte hohl sind, so daß er sich zum Anschluß an einen Wasserhahn eignet und die Bohrungen der Lochscheiben durch den hindurchtretenden Wasserstrahl reinigt.The prerequisite, however, is that you do the actual cleaning process active pins in their arrangement to match the holes in the perforated disks and on best to include a suitable cleaner with every meat grinder. With in the present Invention included is a cleaner whose pins are hollow so that it can be used Connection to a tap is suitable and the holes in the perforated disks through the water jet that passes through it cleans.

In der Zeichnung ist die erfindungsgemäße Neuerung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i den Reiniger im Schnitt gemäß Linie A-B der Abb. 3, Abb. 2 eine Seitenansicht, Abb. 3 die Ansicht in Pfeilrichtung C. _ Scheibe 4 und Reinigungsstifte 5 sind in einem Stück im Spritzgußverfahren hergestellt. Die Stifte 5 sind in ihrer Anordnung den Bohrungen der Lochscheiben angepaßt, und der Durchmesser 6 der die Stifte tragenden Scheibe 4 entspricht ebenfalls dem Außendurchmesser der Scheibe. In der Mitte ist die Scheibe 4 mit einem Gewinde 7 zur Aufnahme des Handgriffes 8 versehen. Vorne läuft der Handgriff in einen Führungsbolzen 9 aus, dessen Durchmesser io der als Lagerung dienenden Bohrung der Lochscheiben angepaßt ist. Um eine Führung zu ermöglichen, überragt der Bolzen 9 die Stifte 5 an Länge und sowohl er als auch die Stifte 5 sind an der Spitze abgerundet. Der Ansatz i i entspricht in seiner Größe als auch in seiner Lage zu den Stiften 5 der Ausnehmung in der Lochscheibe, welche die Scheibe gegen Verdrehung sichert. Er stellt somit eine zweite Führung dar.In the drawing, the innovation according to the invention is shown, and although Fig. i shows the cleaner in section along line A-B of Fig. 3, Fig. 2 a Side view, Fig. 3 the view in the direction of arrow C. _ Disc 4 and cleaning pins 5 are made in one piece by injection molding. The pins 5 are in theirs Arrangement adapted to the bores of the perforated disks, and the diameter 6 of the The disc 4 carrying the pins also corresponds to the outer diameter of the disc. In the middle is the disc 4 with a thread 7 for receiving the handle 8 provided. At the front the handle ends in a guide pin 9, the diameter of which io is adapted to serving as a storage hole in the perforated disks. To a guide to allow, the bolt 9 protrudes beyond the pins 5 in length and both he and the pins 5 are rounded at the top. The approach i i corresponds in his Size and its position in relation to the pins 5 of the recess in the perforated disc, which secures the disc against rotation. He thus provides a second leadership represent.

Claims

PATENT APPLICATION III :: i. Device for cleaning meat grinder perforated disks, characterized by a disc (4) which is provided with pins (5) on one side which correspond in their position and length to the holes in the perforated disc.

2. Apparatus according to claim i, characterized by a protruding over the pins (5)., Guide pins (9) and intended for entry into the bearing bore of the perforated disk an approach (i i) also serving as a guide, which is known in the art located on the circumference of the perforated disc, corresponding to the anti-rotation recess.

3. Apparatus according to claim i and 2, characterized in that the pins (5) are hollow formed and due to the hollow design of the disc (4) for connection to a Faucet are suitable.