Bei der Viehhaltung hat es sich erwiesen, daß eine vollständige und
ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen besondere Bedeutung besitzt. Während
bei ungenügender Mineralstoffversorgung nicht nur die Milchleistung nachläßt, sondern
auch andere Mangelerscheinungen auftreten, wie Lecksticht, Verkalben, Sterilität,
Anfälligkeit gegen Seuchen und ungenügender Zuwachs der Kälber, werden durch regelmäßige
Verabreichung von Mineralsalzgemischen bzw. von mineralischem Beifutter neben hoher
Milchleistung und erhöhtem Fettgehalt der Milch ein in jeder Beziehung befriedigender
Gesundheitszustand der Tiere und eine gute Entwicklung der Kälber erzielt. Von besonderer
Bedeutung sind bei der Mineralversorgung der Tiere nicht nur Kalk und Phosphorsäure,
sondern auch die natürlichen mineralischen Bestandteile der Milch, und zwar in erster
Linie die in der Milch enthaltenen Salze. Man hat versucht, diese den mineralischen
Beifuttermischungen in Form von eingedickter Molke zuzusetzen. Dabei hat sich jedoch
der Nachteil ergeben, daß mit der eingedickten Molke den Mineralsalzmischungen Wasser
zugeführt wird, das entweder in einem besonderen Arbeitsgang herausgetrocknet werden
muß oder die Zerstörung einzelner Bestandteile der Gemische, besonders der Vitaminzusätze,
in untragbarer Weise beschleunigt.In animal husbandry it has been shown that a complete and
A sufficient supply of minerals is of particular importance. While
if there is an insufficient supply of minerals, not only does the milk yield decrease, but
other deficiency symptoms also occur, such as licking stitches, calcification, sterility,
Susceptibility to epidemics and insufficient growth of the calves are due to regular
Administration of mineral salt mixtures or mineral feed in addition to high
Milk yield and increased fat content of the milk are satisfactory in every respect
Health status of the animals and good development of the calves achieved. Of special
Not only calcium and phosphoric acid are important in the mineral supply of the animals,
but also the natural mineral components of milk, primarily
Line the salts contained in milk. One has tried this the mineral
Add additional feed mixes in the form of concentrated whey. This has however
the disadvantage show that with the thickened whey the mineral salt mixtures water
is supplied, which can either be dried out in a special operation
must or the destruction of individual components of the mixture, especially the vitamin additives,
accelerated in an intolerable manner.
Darüber hinaus aber werden mit den Hauptbestandteilen der eingedickten
Molke, nämlich mit dem feuchten Milchzucker und dem feuchten Eiweiß, Bestandteile
in die Mischungen eingebracht, die vorzügliche Nährstoffe für Bakterien der verschiedensten
Art abgeben und damit im Verlauf der Lagerung nicht nur Geschmacks- und Geruchsveränderungen
auslösen können, sondern auch Fäulnisprozessen den Weg bereiten, die das mit den
infizierten Präparaten gefütterte Vieh gefährden.Beyond that, however, the main components of the thickened
Whey, namely with the moist milk sugar and the moist protein, components
Introduced into the mixtures, the excellent nutrients for bacteria of the most diverse
Type and thus not only changes in taste and smell in the course of storage
can trigger, but also pave the way for putrefactive processes that deal with the
endangered cattle fed with infected preparations.
In noch höherem Maße treten dieselben Schwierigkeiten ein bei Verwendung
des sog. Molkenkalkes, der durch Ausfällung von Molkeneiweiß mit Kalk gewonnen wird;
dieser. Rohstoff enthält überdies die Salze der Milch in noch viel geringerer Menge
als die Molke.To an even greater extent, the same difficulties arise in use
the so-called whey lime, which is obtained by precipitating whey protein with lime;
this. The raw material also contains the salts of milk in much smaller quantities
than the whey.
Gegenüber diesem unbefriedigenden Stand der Dinge werden nach der
vorliegenden Erfindung außerordentliche Vorteile dadurch erzielt, daß die Milchsalze
in der Form eines aus den Mutterlaugen der Milchzuckerfabrikation bevorzugt durch
Zerstäubungstrocknung gewonnenen Konzentrates in die Mineralsalzmischungen eingebracht
werden. Die so gewonnenen Milchrestkonzentrate sind nicht nur vollständig frei von
feuchtem Milchzucker und von feuchtem Eiweiß, sondern sie weisen auch eine hohe
Salzkonzentration auf, so daß die noch vorhandene Menge Milchzucker und Milcheiweiß
steril bleibt und nicht mehr als Nährstoff für Bakterien dienen kann.Compared to this unsatisfactory state of affairs, according to the
present invention achieved extraordinary advantages in that the milk salts
in the form of one from the mother liquors of the lactose production preferably by
The concentrate obtained by spray drying is introduced into the mineral salt mixtures
will. The milk residue concentrates obtained in this way are not only completely free from
moist milk sugar and moist protein, but they also have high levels
Salt concentration up, so that the remaining amount of milk sugar and milk protein
remains sterile and can no longer serve as a nutrient for bacteria.
Mit Hilfe des beschriebenen Trockenproduktes ist es ferner möglich,
in den sehr geringen Gaben an mineralischem Beifutter, die verabreicht werden können,
viel größere Mengen der hochwirksamen Milchsalze unterzubringen als bei Verwendung
von Molkekonzentraten oder Molkenkalk, bei denen die Nebenbestandteile weitaus überwiegen.With the help of the dry product described, it is also possible
in the very small amounts of mineral feed that can be administered,
to accommodate much larger amounts of the highly effective milk salts than when using
of whey concentrates or whey lime, in which the minor components predominate.
Als Ausführungsform der Erfindung wird beispielsweise ein mineralisches
Beifutter folgender Zusammensetzung genannt: 6o % Calcium- und Phosphorsäureverbindungen
beliebiger Auswahl, 30% verschiedenartige Aluminiumsilikate und Eisenverbindungen,
ioo/o Sondermischung aus Kupfer, Kobalt, Bor, Mangan, organischem Jod, Vitaminkonzentrat,
Aktivkohle, Milchsalzen und Milchgrundstoffen in konzentrierter Form.As an embodiment of the invention, for example, a mineral
Supplementary feed called the following composition: 60% calcium and phosphoric acid compounds
any choice, 30% different types of aluminum silicates and iron compounds,
ioo / o special mixture of copper, cobalt, boron, manganese, organic iodine, vitamin concentrate,
Activated charcoal, milk salts and milk raw materials in concentrated form.