DE806517C

DE806517C - Suction lock device for canned jars

Info

Publication number: DE806517C
Application number: DEP31610A
Authority: DE
Inventors: Hans Grosselfinger
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-01-15
Filing date: 1949-01-15
Publication date: 1951-06-14

Description

Saugverschlußvorrichtung für Konservengläser Gegenstand der Erfindung ist eine Saugvorrichfung für solche Konservengläser, deren Deckel mit einem Saugschlußventil versehen ist, bei denen die Luft zwischen den Früchten und dem Deckel ausgesaugt und letzterer infolge des entstehenden Vakuums fest auf den Glasunterteil gepreßt wird, ohne daß ein Erhitzen auf So' bis go° erforderlich ist.Suction closure device for canning jars is the subject of the invention is a suction device for such canning jars, the lid of which has a suction valve is provided, in which the air is sucked out between the fruit and the lid and the latter is pressed firmly onto the lower part of the glass as a result of the resulting vacuum without the need for heating to So 'to go °.

Demzufolge ist eine solche Vorrichtung für solche Haushaltungen von Vorteil, die keinen Einkochapparat besitzen und von Fall zu Fall im gewöhnlichen Kochtopf nur einzelne Gläser zubereiten oder, bei Vorhandensein eines Einkochapparates, sich die Beschickung des ganzen Apparates mit sechs bis acht Gläsern mangels genügender Beheizung nicht lohnt.Accordingly, such a device for such households is from Advantages that do not have a canning device and, on a case-by-case basis, in the ordinary Only prepare saucepans for individual glasses or, if a preserving device is available, The loading of the whole apparatus with six to eight glasses is insufficient for lack of it Heating not worth it.

Es ist auch des öfteren vorgekommen, daß z, B. bei zu vollen Gläsern trotz richtiger Behandlung iin Einkochapparat die abgekühlten Gläser sich wieder öffneten.It has also often happened that, for example, when the glasses are too full In spite of correct treatment in the canning apparatus, the cooled glasses are again opened.

Diese Nachteile werden nun mit der neuen Verschlußvorrichtung dadurch beseitigt, claß nach dem Erhitzen im Glas oder nach dem Einfüllen des besonders gekochten Konservengutes die Luft im warmen oder kalten Zustande aus dem Glase heratisgesatigt wird, wobei automatisch von innen oder außen ein Verschlußpfropfen in die Saugöffnung des Deckels eingeführt und das Glas hermetisch geschlossen wird.These disadvantages are now with the new closure device eliminated, especially after heating in the glass or after filling Cooked preserves let the air out of the jar in a warm or cold state being automatically from inside or outside a plug inserted into the suction opening of the lid and the jar is hermetically sealed.

Die Zeichnungen stellen den Erfindungsgegenstand in einigen beispielsweisen Ausführungsformen dar, von diesen zeigt Abb. i einen Längsschnitt durch ein Konservenglas mit einfacher Handsaugpumpe in tiefster Kolbenstellung, Abb. 2 einen gleichen Schnitt bei geschlossenem Absperrventil, Abb. 3 eine Saugpumpe mit durch einen Hebel bewegtem Kolben; Abb.4 stellt eine Saugpumpe dar, bei der der Kolben durch eine mit Steilgewinde versehene Spindel gehoben wird; Abb. 5 zeigt in einem längs geschnittenen Deckel ein geschlossenes Kugelventil, Abb.6 eine Handpumpe nach Art der Abb.3, jedoch mit besonderem Boden, mit Ventilen im Boden und Kolben bei höchster Kolbenstellung, während die Abb. 7 dieselbe Pumpe bei niedrigster Kolbenstellung und eingeführtem Verschlußpfropfen zeigt. Es wird vorausgeschickt, daß diese Saugvorrichtung für Konservengläser bestimmt ist, deren Deckel a eine Ventilöffnung c-cl besitzen, die mit einem Konus f, Kugel m oder Pfropfen f1 verschlossen werden können.The drawings represent the subject matter of the invention in some exemplary embodiments, of which Fig. 1 shows a longitudinal section through a canning jar with a simple hand suction pump in the lowest piston position, Fig. 2 shows the same section with the shut-off valve closed, Fig. 3 shows a suction pump with a piston moved by a lever ; Fig.4 shows a suction pump in which the piston is lifted by a spindle provided with a coarse thread; Fig. 5 shows a closed ball valve in a longitudinally cut cover, Fig. 6 shows a hand pump similar to Fig. 3, but with a special base, with valves in the base and piston at the highest piston position, while Fig. 7 shows the same pump at the lowest piston position and inserted plug. It is stated in advance that this suction device is intended for canning jars, the lids of which have a valve opening c-cl which can be closed with a cone f, ball m or stopper f1.

Diese Saugverschlußvorrichtung wird nun über die Ventilöffnung des Deckels auf eine erhöhte, möglichst geschliffene Fläche a1 aufgesetzt, der am Fuße des Pumpenrohres d befestigte Gummiring dl aufgedrückt, wobei er als Saugnapf wirkt und die Pumpe selbst am Deckel haftet. "Unterhalb des Kolbens g1 ist ein kleines, schwaches Kettchen e oder Schnur angebracht, dessen Ende in einen tunlichst konischen Gummipfropfen f oder Gummiplatte eingehängt wird. Der Pumpenzylinder ist so bemessen, daß das Volumen des Kolbenhubes dem Volumen des Luftraumes zwischen den Konserven und dem Deckel ungefähr gleichkommt. Es ist zu beachten, daß die Länge des Kettchens so bemessen sein muß, daß, nachdem die Luft aus dem Glase ausgesaugt ist, der Ventilkegel f in den konischen Ventilsitz cl hineingezogen wird. Das Kettchen kann dann nach Abnahme der Pumpe einfach ausgehängt werden. Der Pumpenkolben g1 wird entweder mittels eines einfachen Gestänges g hochgezogen (Abb. i und 2) oder nach der Abb. 3 durch einen im Punkt h unterstützten Hebel oder Schwengel i bewegt.This suction closure device is now over the valve opening of the The lid is placed on a raised surface a1 that is as sanded as possible, the one at the foot of the pump tube d attached rubber ring dl pressed, where it acts as a suction cup and the pump itself sticks to the lid. "Below the piston g1 is a small weak chain e or cord attached, the end of which into a conical as possible Rubber stopper f or rubber plate is attached. The pump cylinder is dimensioned so that the volume of the piston stroke corresponds to the volume of the air space between the canned food and is roughly the same as the lid. It should be noted that the length of the chain must be dimensioned so that after the air is sucked out of the glass, the valve cone f is drawn into the conical valve seat cl. The chain can then follow The pump can simply be removed from the display. The pump piston g1 is either by means of a simple linkage g pulled up (Fig. i and 2) or according to Fig. 3 through moves a lever or handle i supported at point h.

Im Falle der Abb.4 ist im Zylinderdeckel eine mit schnell steigendem Gewinde (Steilgewinde) versehene Spindel k drehbar gelagert, die sich bei der Drehung in den Pumpenkolben hineinschraubt. Die Drehung der Spindel erfolgt durch eine aufgesetzte Kurbel k1, wobei sich je nach dem Drehsinn der Kolben liebt oder senkt. Durch den Kolbenhub wird die Luft aus dem Glase herausgesaugt, dabei aber auch der Ventilkegel f in den konischen Sitz cl hineingedrückt bzw. gezogen.In the case of Fig. 4 there is one with rapidly increasing in the cylinder cover Thread (high-helix thread) provided spindle k rotatably mounted, which is in the rotation screwed into the pump piston. The spindle is rotated by an attached one Crank k1, whereby the piston loves or lowers depending on the direction of rotation. Through the Piston stroke, the air is sucked out of the glass, but also the valve cone f pressed or pulled into the conical seat cl.

An Stelle des konischen Ventils kann bei der Ausführung nach Abb.5 auch eine Gummikugel treten.Instead of the conical valve, in the version according to Fig. 5 also kick a rubber ball.

Das Öffnen eines solchen Konservenglases erfolgt durch einfaches Hineindrücken des Ventilkegels bzw. der Ventilkugel in das Glas, wobei Frischluft nachströmen kann und sich der Deckel ohne Schwierigkeit vom Dichtungsring löst.Such a jar is opened by simply pushing it in of the valve cone or the valve ball into the glass, with fresh air flowing in and the lid comes off the sealing ring without difficulty.

Während bei den drei Ausführungsformen nach den Abb. i bis 5, der Aussaugprozeß bei direktem Kolbenhub erfolgt, geschieht dies bei der Ausführungsart nach den Abb. 6 und 7 auf indirekte Weise.While in the three embodiments according to Figs. I to 5, the The suction process takes place with a direct piston stroke, this happens in the embodiment according to Figs. 6 and 7 in an indirect way.

In diesem Falle besitzt der Zylinder d am unteren Ende einen festen Boden d'2 mit einer zentralen Öffnung für einen darin eingedrückten Stopfen f1. Über dieser Öffnung besitzt der Kolben einen runden Fortsatz L bzw. Zapfen, der nach erfolgter Luftleere den Propfen durch den Boden hindurch in den Deckel des Einmachglases drückt. Des weiteren trägt der Kolben ein Luftventil bzw. Lufthahn o, dem ein zweites Luftventil p am Boden d2 gegenübersteht, welches von außen betätigt werden kann.In this case, the lower end of the cylinder d has a solid base d'2 with a central opening for a plug f1 pressed into it. Above this opening, the piston has a round extension L or pin which, once the air is empty, pushes the stopper through the bottom into the lid of the preserving jar. Furthermore, the piston carries an air valve or air cock o, which is opposite a second air valve p on the base d2, which can be actuated from the outside.

Nachdem der Pfropfen f l in die Öffnung des Bodens eingeführt ist, wird die Pumpe mit dem Saugnapf dl auf den Deckel des Konservenglases aufgedrückt. Darauf ist das Kolbenventil o zu öffnen und das Bodenventil p zu schließen. Nunmehr wird der Kolben nach abwärts bewegt, wobei die Luft zwischen Kolben und Boden durch das Ventil o entweicht. Jetzt ist das Kolbenventil zu schließen und das Bodenventil zu öffnen. Der Kolben wird emporgezogen, was zur Folge hat, daß die Luft aus dem Glas herausgesaugt wird, also im Glas ein Vakuum entsteht. Unmittelbar darauf schließt man das Bodenventil p und öffnet das Kolbenventil o wieder und drückt den Kolben so tief herunter, daß der Zapfen l den Stopfen durch die Bodenöffnung hindurch in den Deckel des Glases stößt.After the plug f l is inserted into the opening in the bottom, the pump with the suction cup dl is pressed onto the lid of the canning jar. Then the piston valve o is to be opened and the bottom valve p to be closed. Now the piston is moved downwards, the air flowing between the piston and the base the valve o escapes. Now the piston valve is to be closed and the bottom valve to open. The piston is drawn up, which has the result that the air out of the Glass is sucked out, i.e. a vacuum is created in the glass. Immediately closes you open the bottom valve p and the piston valve o again and press the piston so deep that the plug l into the plug through the opening in the bottom pushes the lid of the jar.

Es wird empfehlenswert sein, die Deckelöffnung etwas verjüngt auszuführen, so daß der Außendruck der atmosphärischen Luft den Stopfen nicht lockern kann.It is advisable to make the lid opening a bit tapered, so that the external pressure of the atmospheric air cannot loosen the plug.

Da sich über den Früchten im Glas eine Luftleere bzw. eine Luftverdünnung befindet, so kann sich ein solches Glas niemals von selbst öffnen, auch kann, die nötige Reinlichkeit vorausgesetzt, der Inhalt nicht gären. Das Öffnen eines solchen Konservenglases erfolgt durch Herausziehen des Stopfens mittels eines Korkenziehers o. dgl.Because there is an air void or air dilution over the fruits in the glass such a glass can never open by itself, even that can Assuming the necessary cleanliness, the contents do not ferment. Opening one of these Preserving jars are made by pulling out the stopper with a corkscrew or the like

Claims

PATENT CLAIMS: i. Suction closure device for canning jars, consisting of a pump cylinder (d) with a rubber ring or suction cup (dl) attached to the lower end, the piston (g1) being provided with a chain (e) or cord for hanging the closure element, valve cone or ball.

2. Suction closure device according to claim i, characterized in that the piston either direct by hand through a pump handle-like linkage (i) or by turning a with a coarse thread piston rod (k), which when rotated accordingly screwed into the piston, can be actuated.

3. Suction closure device for canning jars according to claims 1 and 2, characterized in that the pump cylinder (d) is closed at the bottom with a base (d2) and the piston is one through the base continuous approach (l), while the bottom and piston with one alternately the air valve to be operated (o and p) are provided. . Suction closure device for Preserving jars according to Claims 1 to 3, characterized in that the solid base (d2) takes up the '' sealing plug (f I), which after evacuation from the outside in the opening of the jar lid is pushed in.