DE8026872U1 - DEVICE FOR COOLING BEER - Google Patents
DEVICE FOR COOLING BEERInfo
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- DE8026872U1 DE8026872U1 DE19808026872 DE8026872U DE8026872U1 DE 8026872 U1 DE8026872 U1 DE 8026872U1 DE 19808026872 DE19808026872 DE 19808026872 DE 8026872 U DE8026872 U DE 8026872U DE 8026872 U1 DE8026872 U1 DE 8026872U1
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0857—Cooling arrangements
- B67D1/0858—Cooling arrangements using compression systems
- B67D1/0861—Cooling arrangements using compression systems the evaporator acting through an intermediate heat transfer means
- B67D1/0862—Cooling arrangements using compression systems the evaporator acting through an intermediate heat transfer means in the form of a cold plate or a cooling block
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- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
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Description
r · r· c r r c r · r · t ·r r t
Kaiser-Frledrlch-Rinß 70 DIPL.-ING. WOLFRAM WATZKE Kaiser-Frledrlch-Rinß 70 DIPL.-ING. WOLFRAM WATZKE
D-40D0 DÜSSELDORF U DIPL.-ING. H EINZ J. RING D-40D0 DÜSSELDORF U DIPL.-ING. H EINZ J. RING
Unser Zeichen: 21 485 Datum: 6. Okt. 1980Our reference: 21 485 Date: Oct 6, 1980
KÜHLTEX Kühl- und Ausschankgeräte GmbH,Flurstr.73, 5657 Haan Vorrichtung zur Nachkühlung von BierKÜHLTEX cooling and serving devices GmbH, Flurstr. 73, 5657 Haan Device for after-cooling beer
!; Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Nachkühlung von Bier!; The invention relates to a device for after-cooling beer
i: O in Ausschankanlagen mit einer von außen gekühlten Rohrschlange, welche von dem in einem Kühlraum gelagerten Bier vor dem Zapfvor- ; gang durchflossen wird.i: O in dispensing systems with an externally cooled pipe coil, which from the beer stored in a cold room in front of the tap ; passage is flowed through.
Bei den bekannten Bierausschankanlagen wird das in einem Kühlraum gelagerte Bier vor dem ZapfVorgang dadurch nachgekühlt, daß das Bier eine Rohrschlange durchfließt,welche in einem offenen,von einer vorhandenen Kühlanlage gekühlten Wasserbad angeordnet ist.In the known beer dispensing systems, the beer stored in a cold room is cooled before the tapping process in that the Beer flows through a pipe coil, which in an open, from an existing cooling system chilled water bath is arranged.
Außer einer schnellen Verschleimung und Algenbildung des im offenen Wasserbad stehenden Wassers, das bereits nach kurzer Zeit eine starke Geruchsbelästigung darstellen kann,ergibt sich bei den be- *λ kannten Nachkühl-Vorrichtungen ein schlechter Wärmeaustausch und eine ungenügende Temperaturkontrolle,die insbesondere aus der unver· meidlichen Eisbildung im Wasserbad herrührt,die einen gezielten Wärmeaustausch behindert.In addition to rapid mucilage and algae formation in the open Water bath of standing water, which after a short time can cause a strong odor nuisance, is the result of the * λ knew after-cooling devices a bad heat exchange and inadequate temperature control, particularly due to the fact that it is not avoidable ice formation in the water bath, which hinders a targeted heat exchange.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde,eine Vorrichtung zur Nachkühlung von Bier in Ausschankanlagen der eingangs beschriebenen Art zu schaffen,die zur Erhöhung der Ausschankleistung eine exaktere Temperaturregelung und einen besseren Wärmeaustausch besitzt.The invention is based on the object of a device for after-cooling of beer in dispensing systems of the type described at the outset, which increase the serving capacity more precisely Has temperature control and better heat exchange.
Die Lösung dieser Aufgabenstellung durch die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß die Rohrschlange in einem AluminiumkühlblockThe solution to this problem by the invention is thereby characterized in that the coil is in an aluminum cooling block
— P —- P -
angeordnet ist,der außerdem eine Verdampfer-Kühlschlange mit Anschluss sen für eine Kühlanlage enthält.is arranged, which also has an evaporator cooling coil with connection contains sen for a cooling system.
Durch die Verwendung eines Aluminiumkühlblocks als Medium für ■
den Wärmeaustausch zwischen der vom Bier durchflossenen Rohrschlange |
und einer zu einer vorhandenen Thekenkühlung gehörenden Kühlschlange ?
ergibt sich bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung eine erheblich I
höhere Kühlleistung,durch welche die zur Nachkühlung aufgewendete \
Energie wesentlich herabgesetzt wird. Außerdem ist mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung eine exaktere Temperaturkontrolle und
-regelung möglich, so daß insbesondere eine Unterkühlung des verzapften Bieres ausgeschlossen werden kann. Die Temperaturüberwachung
und Temperaturregelung des als Kältespeicher dienenden Aluminiumkühlblocks läßt sich mit einfachen Mitteln in engen Grenzen erreichen.
Außerdem ist das Volumen der erfindungsgemäßen Vorrichtung
erheblich kleiner als das des bekannten offenen Wasserbades. Durch de Wegfall dieses offenen Wasserbades wird schließlich die Hygiene
bei Ausschankanlagen erheblich verbessert,wobei außerdem die aufwendige
und unangenehme Reinigung des Wasserbades entfällt.By using an aluminum cooling block as a medium for ■ the heat exchange between the pipe coil through which the beer flows | and a cooling coil belonging to an existing counter cooling system? results in the inventive device a considerably higher cooling capacity I, by which the time used for aftercooling \ energy is substantially reduced. In addition, with the device according to the invention, a more precise temperature control and
-control possible, so that in particular undercooling of the draft beer can be excluded. The temperature monitoring
and temperature control of the aluminum cooling block serving as cold storage can be achieved with simple means within narrow limits. In addition, the volume of the device according to the invention
considerably smaller than that of the well-known open water bath. The elimination of this open water bath ultimately improves hygiene
Significantly improved in dispensing systems, and the laborious and unpleasant cleaning of the water bath is no longer necessary.
Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung können mehrere Rohrschlangen
im Aluminiumkühlblock angeordnet sein,so daß dieser gleichzeitig für mehrere Biersorten verwendet werden kann. Vorzugsweise
ist der Aluminiumkühlblock würfel- oder quaderförmig ausgebildet.According to a further feature of the invention, several coils can be arranged in the aluminum cooling block so that it can be used for several types of beer at the same time. Preferably
the aluminum cooling block is cube-shaped or cuboid.
Bei einer Weiterentwicklung der Erfindung ist der Aluminiumkühlblock
in einem Metallgehäuse angeordnet,das vorzugsweise auf einer Seite
die Anschlüsse für die Bierleitungen und für die Verdampfer-Kühlschlange
enthält.In a further development of the invention is the aluminum cooling block
arranged in a metal housing, which is preferably on one side
contains the connections for the beer lines and for the evaporator cooling coil.
Dieses Metallgehäuse kann erfindungsgemäß zugleich als Gießform für
den Aluminiumkühlblock ausgebildet sein.According to the invention, this metal housing can also be used as a casting mold for
the aluminum cooling block be formed.
Schließlich ist es möglich,im Aluminiumkühlblock einen Thermostaten
für die Temperaturregelung anzuordnen.Finally, it is possible to have a thermostat in the aluminum cooling block
to be arranged for temperature control.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Vorrichtung perspektivisch dargestellt.In the drawing is an embodiment of the invention Device shown in perspective.
Die Perspektive zeigt einen quaderförmigen Aluminiumkühlblock 1, in welchem zwei Rohrschlangen 2 bzw. 3 für jeweils eine Biersorte eingegossen sind. Diese Rohrschlangen 2 bzw. 3 besitzen innerhalb des Aluminiumkühlblocks 1 einen wendeiförmigen Verlauf mit rechteckigem Grundriß. Sie ragen an der Frontseite mit ihren beiden Enden aus dem Aluminiumkühlblock 1 heraus und sind dort jeweils mit einem Schraubnippel 2a bzw. 3a versehen.The perspective shows a cuboid aluminum cooling block 1, in which two coils 2 and 3 are poured for one type of beer each. These coils 2 and 3 have within of the aluminum cooling block 1 has a helical course with a rectangular shape Layout. They protrude at the front with their two ends from the aluminum cooling block 1 and are there each with one Screw nipple 2a or 3a provided.
Außer den beiden Rohrschlangen 2 und 3 enthält der Aluminiumkühlblock 1 eine eingegossene Verdampfer-Kühlschlange 4,deren Enden ebenfalls an der Frontseite aus dem Aluminiumkühlblock 1 heraUSgeführt sind,bei der zeichnerischen Darstellung jedoch keine Schraub- # nippel tragen. Diese Enden der Verdampfer-Kühlschlange 4 werden in beliebiger Weise mit einer Kühlanlage verbunden. Hierbei kann es sich insbesondere um eine Thekenkühlung handeln,die bei Ausschankanlagen üblicherweise vorhanden ist.In addition to the two coils 2 and 3, the aluminum cooling block contains 1 a cast evaporator cooling coil 4, the ends of which also led out of the aluminum cooling block 1 on the front are, however, no screw # wear nipples. These ends of the evaporator cooling coil 4 are connected in any way to a cooling system. Here it can are in particular a counter cooling that is used in dispensing systems is usually present.
Auf der Zeichnung ist weiterhin ein Metallgehäuse 5 angedeutet,in dem der Aluminiumkühlblock 1 angeordnet ist. Dieses Metallgehäuse 5 kann zugleich als Gießform für die Herstellung des Aluminiumkühlblo^cks 1 verwendet werden,wenn die Rohrschlangen 2 und 3 sowie Verdampfer-Kühlschlange 4 in das Metallgehäuse 5 eingelegt werden, bevor dieses mit flüssigem Aluminium ausgegossen wird.In the drawing, a metal housing 5 is also indicated, in which the aluminum cooling block 1 is arranged. This metal housing 5 can also be used as a casting mold for the production of the aluminum cooling block 1 can be used if the pipe coils 2 and 3 as well as the evaporator cooling coil 4 are inserted into the metal housing 5, before this is poured out with liquid aluminum.
Durch die Verwendung des Aluminiumkühlblocks 1 einerseits als Kältespeicher und andererseits als Medium für die Übertagung der Wärme von dem durch die Rohrschlangen 2 bzw.3 fließenden Bier an die Verdampfer-Kühlschlange 4 ergibt sich eine sehr hohe Kühlleistung, die zudem exakt gesteuert bzw.geregelt werden kann. Zu diesem Zweck ist im Aluminiumkühlblock 1 vorzugsweise ein Thermostat angeordnet, der jedoch in der Zeichnung nicht dargestellt ist.By using the aluminum cooling block 1 on the one hand as a cold store and on the other hand as a medium for the transfer of heat from the beer flowing through the pipe coils 2 or 3 to the Evaporator cooling coil 4 results in a very high cooling capacity, which can also be precisely controlled or regulated. To this end a thermostat is preferably arranged in the aluminum cooling block 1, but this is not shown in the drawing.
3 B 3 B
Bezugsziffernliste:List of reference numerals:
1 Aluminiumkühlblock1 aluminum cooling block
2 Rohrschlange 2a Schraubnippel2 pipe coil 2a screw nipple
3 Rohrschlange3 pipe snake
3a Schraubnippel3a screw nipple
4 Verdampfer-Kühlschlange4 evaporator cooling coil
5 Metallgehäuse5 metal case
Claims (6)
daß die Rohrschlange (2,3) in einem Aluminiumkühlblock (1)
angeordnet ist,der außerdem eine Verdampfer-Kühlschlange (4)
mit Anschlüssen für eine Kühlanlage enthält.an externally cooled pipe coil through which the beer stored in a cold room flows before the tapping process, characterized in that,
that the pipe coil (2,3) in an aluminum cooling block (1)
is arranged, which also has an evaporator cooling coil (4)
with connections for a cooling system.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19808026872 DE8026872U1 (en) | 1980-10-08 | 1980-10-08 | DEVICE FOR COOLING BEER |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19808026872 DE8026872U1 (en) | 1980-10-08 | 1980-10-08 | DEVICE FOR COOLING BEER |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE8026872U1 true DE8026872U1 (en) | 1981-01-22 |
Family
ID=6719546
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19808026872 Expired DE8026872U1 (en) | 1980-10-08 | 1980-10-08 | DEVICE FOR COOLING BEER |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE8026872U1 (en) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| DE4031777A1 (en) * | 1989-11-15 | 1991-05-16 | Jw Kuehl Geraete Bau Gmbh | Dispenser for cold pre-mixed beverages - has serving tap connected to coil embedded in cooling block |
| DE19720553A1 (en) * | 1997-05-16 | 1998-11-19 | Kall Schanktechnik Gmbh | Drink cooling and tap apparatus |
| EP1663846A2 (en) * | 2003-09-11 | 2006-06-07 | Scotsman Ice Systems | Beverage dispensing system |
| EP1717190A2 (en) | 2005-04-28 | 2006-11-02 | Friedhelm Selbach Gmbh | Drink dispensing column with cooling line |
| WO2008056232A2 (en) * | 2006-11-10 | 2008-05-15 | Vin Service S.R.L. | Cooling unit for beverages |
| WO2024111010A1 (en) * | 2022-11-23 | 2024-05-30 | Celli S.P.A. | Beverage dispensing system comprising a 3d printed metal heat exchanger |
-
1980
- 1980-10-08 DE DE19808026872 patent/DE8026872U1/en not_active Expired
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| EP1717190A3 (en) * | 2005-04-28 | 2007-01-10 | Friedhelm Selbach Gmbh | Drink dispensing column with cooling line |
| DE102005022235B4 (en) | 2005-04-28 | 2018-09-06 | Friedhelm Selbach Gmbh | Beverage dispenser |
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| WO2008056232A3 (en) * | 2006-11-10 | 2008-11-13 | Vin Service Srl | Cooling unit for beverages |
| WO2024111010A1 (en) * | 2022-11-23 | 2024-05-30 | Celli S.P.A. | Beverage dispensing system comprising a 3d printed metal heat exchanger |
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