DE7920924U1

DE7920924U1 - INFRARED GRILL

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Publication number: DE7920924U1
Application number: DE19797920924U
Authority: DE
Original assignee: VENDOR Sarl LUXEMBURG-BRIDEL (LUXEMBURG)
Current assignee: VENDOR Sarl LUXEMBURG-BRIDEL (LUXEMBURG)
Priority date: 1979-07-21
Filing date: 1979-07-21
Publication date: 1979-10-31
Also published as: ES248465Y; ES248465U; JPS5620421A

Description

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Applicant: VENDOR s.a.r.l ..

Rue Thill 2 et Route de Luxembourg Luxemburg-Bridel, LuxemburgRue Thill 2 et Route de Luxembourg Luxemburg-Bridel, Luxembourg

Designation: Infrared grill device

Die Neuerung betrifft ein Infrarot-Grillgerät, insbesondere zum Aufbereiten von in luftdicht verschlossenen Cellophanbeuteln angeordneten Sandwiches, mit zwei im Abstand Übereinander angeordneten Infrarot-Heizröhren, zwischen denen ein Grillrost angeordnet ist, einer den Grillraum umschließenden, wärmereflektierenden Innenauskleidung und einem wärmeisolierten Außengehäuse mit Luftauslaßöffnungen. The innovation relates to an infrared grill device, in particular for the preparation of hermetically sealed Sandwiches arranged in cellophane bags, with two infrared heating tubes arranged one above the other, between which a grill grate is arranged, a heat-reflecting inner lining surrounding the grill space and a heat-insulated outer housing with air outlet openings.

Zum kurzzeitigen Zubereiten von Speisen, insbesondere zum Grillen von Sandwiches, Hot-Dogs, Toast-Brötchen o.dgl. ist es bekannt, Infrarot-Grillgeräte zu verwenden. BeiFor the short-term preparation of food, especially for grilling sandwiches, hot dogs, toasted rolls or the like. it is known to use infrared grills. at

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einem bekannten Grillgerät dieser Art wird die zum Grillen notwendige Hitze durch zwei im Abstand Übereinander angeordnete Infrarot-Heizröhren erzeugt, von denen die Hitze direkt auf das zu grillende Gut strahlt. Dabei wird es als nachteilig empfunden, daß sich die Hitze nicht gleichmäßig genug auf das zu grillende Gut verteilt und daß vom Grillrost abfallende Krümel auf die untere Heizröhre gelangen können, was durch die starke Verbrennung dieser Krümel zu einer beträchtlichen Verschmutzung des Gerätes und zu einer unangenehmen Geruchsbeeinträchtigung führen kann. Ferner hat sich gezeigt, daß bei den bekannten Infrarot-Grillgeräten die wärmereflektierende Innenauskleidung aus hochwertigem Material bestehen und in kurzen Abständen sehr sorgfältig gereinigt werden muß, wenn die Hitzeeinwirkung auf das zu grillende Gut gleichmäßig sein soll.a known grill device of this type is used for grilling necessary heat is generated by two spaced apart infrared heating tubes, from which the heat shines directly on the food to be grilled. It is felt to be disadvantageous that the heat is not uniform Distributed enough over the food to be grilled and that crumbs falling from the grill grate get onto the lower heating tube can, which by the strong burning of these crumbs to a considerable pollution of the device and to a can lead to unpleasant odor nuisance. It has also been shown that in the known infrared grills The heat-reflective inner lining is made of high quality material and very at short intervals must be cleaned carefully if the heat is to be uniform on the food to be grilled.

Aufgabe der Neuerung ist es, ein Infrarot-Grillgerät der eingangs genannten Art zu schaffen, mit dem bei geringemThe task of the innovation is to use an infrared grill to create the type mentioned at the beginning, with the low

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Reinigungs- und Materialaufwand kurzfristig gute Grillergebnisse erreicht werden.Cleaning and material costs short-term good grilling results can be achieved.

Zur Lösung dieser Aufgabe ist das Infrarot-Grillgerät nach der Neuerung dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Grillrost und jeder Heizröhre je ein Wärme verteilendes Schutzgitter angeordnet ist, daß zwischen jeder Heizröhre und der Innenauskleidung am Boden bzw. an der Decke je ein Wärmeleitblech angeordnet ist, das an seinen beiden Seitenrändern je einen zur Heizröhre weisenden rechtwinkligen Flansch aufweist, dessen Außenseite einen an der Innenseite der Innenauskleidung vorbeigeführten, mit den Luftauslaßöffnungen verbundenen Luftkanal begrenzt, und daß die Heizrohren die Flansche seitlich überragen.To solve this problem, the infrared grill device according to the innovation is characterized in that between the grill grate and each heating tube a heat-distributing protective grille is arranged that between each heating tube and the inner lining is arranged on the floor or on the ceiling, respectively, a heat conducting plate, which is attached to both of them Side edges each have a right-angled flange facing the heating tube, the outside of which has one on the inside of the inner lining, with bounded the air outlet openings connected air duct, and that the heating pipes protrude laterally beyond the flanges.

Vorteilhaft ist das Schutzgitter gebogen ausgebildet und reicht sein vorderer und hinterer Rand bis zum zugeordneten Wärmeleitblech. Die Flansche sind vorzugsweise anThe protective grille is advantageously designed to be curved and its front and rear edges extend to the associated one Heat conducting sheet. The flanges are preferably on

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ihren vorderen und hinteren Enden nach innen abgeknickt und als Halteorgan für das zugeordnete Schutzgitter ausgebildet. Das Schutzgitter ist vorteilhaft lösbar am Grillgerät angeordnet.their front and rear ends bent inwards and designed as a holding member for the associated protective grille. The protective grille is advantageously arranged detachably on the grill device.

C 5 According to a preferred embodiment, the amount is the Flanges roughly equal to the width of the air duct. Ü

Nach einer Weiterentwicklung ist auf dem Boden der Innenauskleidung ein herausnehmbares, wärmereflektierendes Blech angeordnet.According to a further development, the inner lining is on the bottom a removable, heat-reflecting one Sheet metal arranged.

Die Neuerung ist anhand der Zeichnungen beispielhaft darv gestellt. Es zeigen:The innovation is exemplified by means of the drawings. Show it:

Fig. 1 the grill device in longitudinal section,

Fig. 2 das Grillgerat nach Fig. 1 im Schnitt um 90° gedreht. Fig. 2 shows the grill device according to FIG. 1 rotated by 90 ° in section.

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Das Infrarot-Grillgerät nach der Neuerung besteht aus einem Außengehäuse 1 mit rechteckigem Querschnitt. Die Außenwandung des Außengehäuses 1 ist zur Wc ^neisolierung mit einer aufgewalzten Kunststoffschicht versehen.The infrared grill device according to the innovation consists of an outer housing 1 with a rectangular cross-section. The outer wall of the outer housing 1 is used for toilet insulation provided with a rolled-on plastic layer.

Im Inneren des Außengehäuses 1 befindet sich ein Grillraum 2, der durch eine wärmereflektierende Innenauskleidung 3 umschlossen ist. Im Grillraum 2 sind im Abstand übereinander zwei Infrarot-Heizröhren 4 und 5 angeordnet, die über nichtgezeigte elektrische Leitungen mit einem elektrischen Schalter und einem elektrischen Netzanschlußkabel verbunden sind. Die Infrarot-Heizröhren sind herausnehmbar und an ihren seitlichen Enden im Gerätegehäuse gehalten.Inside the outer housing 1 there is a grill space 2, which is surrounded by a heat-reflecting inner lining 3 is enclosed. Two infrared heating tubes 4 and 5 are arranged one above the other in the grill area 2, the electrical lines, not shown, with an electrical switch and an electrical power cord are connected. The infrared heating tubes are removable and at their side ends in the device housing held.

Zwischen den beiden Heizrohren 4 und 5 sind seitlich am Gerätegehäuse Schienen 6 befestigt, in die ein Grillrost einschiebbar ist. Der Grillrost 7 weist an seiner Vorderseite einen Abschlußdeckel 18 mit Griff 19 auf.Between the two heating pipes 4 and 5 are on the side Device housing rails 6 attached, into which a grillage can be inserted. The grill grate 7 has on its front side a cover 18 with handle 19 on.

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Zwischen der oberen Heizröhre 4 und dem Grillrost 7 ist ein oberes Wärme verteilendes Schutzgitter 8 und entsprechend zwischen dem Grillrost 7 und der unteren Heizrohre ein Wärme verteilendes Schutzgitter 9 angeordnet.Between the upper heating tube 4 and the grillage 7 is an upper heat distributing protective grille 8 and correspondingly between the grillage 7 and the lower heating pipes a heat distributing protective grille 9 is arranged.

/-, 5 Ferner sind nahe dem Boden bzw. nahe der Decke der Innenauskleidung 3, jedoch im Abstand zu dieser je ein oberes und ein unteres Wärmeleitblech 10 bzw. 11 angeordnet, dessen beide Seitenränder gegen die zugeordnete Heizröhre rechtwinklig zu Flanschen 12 bzw. 13 abgebogen sind. Zwisehen der Flanschaußenseite und der gegenüberliegenden Innenverkleidung ist ein Luftkanal 14 gebildet, dessen Durchlaßbreite etwa der Höhe des Flansches 12 bzw. 13 ent-/ -, 5 Furthermore, are near the floor or near the ceiling of the inner lining 3, but at a distance from this each an upper and a lower heat conducting plate 10 and 11 respectively, the both side edges are bent at right angles to the flanges 12 and 13 against the associated heating tube. Between the flange outer side and the opposite inner lining, an air duct 14 is formed, the Passage width approximately equal to the height of the flange 12 or 13

, _t spricht., _t speaks.

Die vorderen und hinteren Enden der Flansche 12 bzw. 13 sind hakenförmig nach innen abgeknickt und als Halteorgan 15 für das zugeordnete Schutzgitter 8 bzw. 9 ausgebildet. Die Schutzgitter 8 bzw. 9 sind im Abstand zu denThe front and rear ends of the flanges 12 and 13 are bent inwards in the shape of a hook and act as a holding member 15 designed for the associated protective grille 8 and 9, respectively. The protective grille 8 and 9 are at a distance from the

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- 10 -- 10 -

- zugeordneten Heizröhren gebogen und ihr vorderer und hin-- assigned heating tubes bent and their front and back

iv terer Rand reicht bis zu dem zugeordneten Wärmeleitblechiv lower edge extends to the associated heat conducting plate

bzw. 11„ Die Schutzgitter können durch leichtes Zusammen-or 11 "The protective grille can be easily put together

drücken von den Halteorganen 15 der Flansche gelöst und 5 herausgenommen werden. Die Schutzgitter haben die Aufgabe, die von den Heizröhren erzeugte Hitze gleichmäßig zu verteilen, um einen gleichmäßigen Grilleffekt für das auf dem Grillrost 7 liegende Grillgut zu erreichen. Sie haben ferner die Aufgabe, die Heizröhren gegen herabfallende oder aufgewirbelte Krümel zu schützen. Auf dem unteren Wärmeleitblech 11 ist ein herausnehmbares, wärmereflektierendes Blech 16 angeordnet, das sich leicht reinigen läßt.press released from the holding members 15 of the flanges and 5 removed. The protective grids have the task of to distribute the heat generated by the heating tubes evenly, in order to have an even grilling effect for the on to reach grilled food lying on the grill grate 7. You also have the task of preventing the heating tubes from falling or to protect kicked-up crumbs. On the lower heat conducting plate 11 is a removable, heat-reflecting one Plate 16 arranged, which can be easily cleaned.

Die seitlichen Enden der Heizröhren überragen die Flansehe 12 bzw. 13 der Wänneleitbleche, wodurch eine bessere Luftzirkulation der aufsteigenden Warmluft erreicht wird. Die Luftkanäle 14 stehe*) trat Luftaustrittsöffnungen 17 an der Oberseite des Gerätegehäuses 1 in Verbindung. The lateral ends of the heating tubes protrude beyond the flange 12 or 13 of the Wänneleitbleche, making a better Air circulation of the rising warm air is achieved. The air channels 14 stand *) entered air outlet openings 17 on the top of the device housing 1 in connection.

Claims

r.l. V /::: PA SchcWfcerr & Serve V 207 Protection claims:

1. Infrared grill device, especially for preparing VO.1, arranged in airtight cellophane bags.

r. Neten sandwiches, with two spaced apart infrared heating tubes between which a grillage is arranged, a heat-reflecting inner lining surrounding the grill area and a heat-insulating outer housing with air outlet openings, characterized in that between the grillage (7) and each heating tube (4, 5) a heat-distributing protective grille (8, 9) is arranged that between each heating tube and the inner

j-j lining, (3) one heat conducting sheet on the floor and one on the ceiling (10, 11) is arranged, which on each of its two side edges a pointing to the heating tube, right-angled Has flange (12, 13), the outside of which is guided past the inside of the inner lining.

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with the air outlet openings (17) connected to the air duct (14), and that the heating tubes protrude laterally beyond the flanges.

2. Infrared grill device according to claim 1 _r, characterized in that rfas protective grille (8, 9) is curved and its front and rear edge to the associated heat conducting plate (10, 11) reidien.

3 «Infrared grill device according to claims 1 and 2 _r, characterized in that the flanges (12 _r 13) are bent inwards at their front and rear ends and designed as a holding element (15) for the associated protective grille (8, 9).

4. Infrared grill device according to one of claims 1 to 3 _r, characterized in that the protective grille (8, 9) are detachably angeoranet in the grill device «

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5 «infrared grill device according to claim 1, characterized in that that the height of the flanges (12, 13) is approximately equal to the width of the air duct (14).

6. Infrared grill device according to one of claims 1 to 5, characterized in that on the lower heat conducting plate (11) a removable, heat-reflecting Sheet (16) is arranged.