DE7534739U - DEVICE FOR LOADING MEAT PASSING MACHINES - Google Patents

DEVICE FOR LOADING MEAT PASSING MACHINES

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DE7534739U DE19757534739 DE7534739U DE7534739U DE 7534739 U DE7534739 U DE 7534739U DE 19757534739 DE19757534739 DE 19757534739 DE 7534739 U DE7534739 U DE 7534739U DE 7534739 U DE7534739 U DE 7534739U
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Nordischer Maschinenbau Rud. Baader 3081Nordic mechanical engineering Rud. Baader 3081

24 L ü b e c k24 L ü b e c k

Vorrichtung zum Beschicksn von Passiermaachinen für FleischDevice for loading meat machines

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Beschicken von mit einem Beschicktrichter·, einer perforierten Pasaiertrommel und diese auf einem Teil ihres Umfangs umschlingenden endlosen Preßband versehenen Passiermaschinen zum Gewinnen von Fleisch. Derartige Passiermaschinen müsspn zur Erzielung einer hohen Flejschausbeute gleichmäßig mit einer genau dosierten Menge zu passierenden Gutes beschickt werden. Außerdem dürfen sie nicht ohne Passiergut laufen, da dann die infolge der starken Verformung des Preßbandes durch die Quetschwalze zwischen diesem und der Passiertrommel auftretenden Reibungskräfte bei Trockenlauf zu einer baldigen Zerstörung desselben führen würden.The invention relates to a device for loading with a loading funnel, a perforated passaging drum and this endless press belt looping around a part of its circumference is provided with passing machines for extraction of meat. Such passing machines must be uniform in order to achieve a high meat yield be charged with a precisely dosed amount of goods to be passed. In addition, they are not allowed to pass without the goods being passed run, because then the result of the strong deformation of the press belt by the nip roller between this and the frictional forces that occur when running dry lead to an early destruction of the same would.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine derartige Passiermaschine auch bei veränderlichem Ausstoß eines ihr vorgeschalteten Fleischwolfes oder bei chargenweiser Beschickung mittels eines Gabelstaplers gleichmäßig zu beschicken und gleichzeitig ein Trockenlaufen derselben zu verhindern.The invention is based on the object of such Passing machine also with variable output of an upstream meat grinder or with batches Loading by means of a forklift truck to load evenly and run dry at the same time to prevent.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäQ dadurch gelöst, daß ein mit seiner ",uslaßöffnung in den Beschicktrichter mündender Dosierförderer an seinem Einlaufende mit einem als Speicher dienenden Aufnahmetrichter und in der Nähe seiner Auslaßöffnung mit einer Kontrolleinrichtung für den Förderstrom des zu passierenden Gutes und einer von dieser betätigten Schalteinrichtung zum InbetriebnehmenThis object is achieved according to the invention in that one with its ", outlet opening into the feed hopper opening dosing conveyor at its inlet end with a serving as a storage hopper and nearby its outlet opening with a control device for the conveying flow of the goods to be passed and a switching device actuated by this for commissioning

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oder Stillsetzen des oder der Antriebe der Passiermaschine v/eraehnn ist.or shutting down the drive or drives of the passing machine v / eraehnn is.

Die damit erzielbaren l/orteile bestehen insbesondere darin, daß ohne menschliche Kontrolle oder Eingriff ein ungestörter Betrieb einer derartigen Passiermaschine ermöglicht wird und gleichzeitig die Erzielung einer hohen Fleischausbeute gewährleistet ist. Damit ist es ober gleichzeitig möglich, in einem Passiervorgang eine Ausbeute zu erzielen, uBlche - bei größerem Zeitaufwand eonst nur beim Passieren in zwei aufeinanderfolgenden Stufen möglich ist. Darüberhinaus ermöglicht die eingebaute Kontrolleinrichtung nicht nur den automatischen Betrieb durch Ein- und Ausschalten der Passiermaschine je nach Zufuhr des zu passierenden Gutes, sondern gibt die Gewähr dafür, daß ein Trockenlaufen der Passiermaschine verhindert wird.The advantages that can be achieved in this way exist in particular in the fact that without human control or intervention an undisturbed operation of such a passing machine is made possible and at the same time the achievement of a high meat yield is guaranteed. So that's it or at the same time possible to achieve a yield in one passing process, uBlche - with greater expenditure of time Otherwise only when passing in two consecutive ones Stages is possible. In addition, the built-in control device not only enables automatic Operation by switching the passing machine on and off depending on the supply of the goods to be passed, but there the guarantee that the machine will run dry is prevented.

Eine Ausgestaltung nach Anspruch 2 ermöglicht eine kontinuierliche und gleichmäßige Versorgung der Passiermaschine mit Passiergut.An embodiment according to claim 2 enables a continuous and even supply of the machine with food to be passed.

Bei dem nach Anspruch 3 als Kontrolleinrichtung zur Verwendung kommenden optisch, akustisch oder kapazitiv beeinflußbaren, gleichzeitig als Schalteinrichtung für die Relais der Schütze der Antriebe der Passiermaschine ausgebildeten Stromwächter ist auf einfache Ueise eine sichere Überwachung der Förderung des in den Beschicktrichter der Passisrmeschine gelangenden Gutes gewährleistet. In the case of claim 3 as a control device for use coming optically, acoustically or capacitively influenceable, at the same time as a switching device for the Relay of the contactors of the drives of the passing machine trained current monitor is in a simple way a Safe monitoring of the conveyance of the goods reaching the feed hopper of the pass-through machine is guaranteed.

Bei einer Anordnung der Kontjrolleinrichtung nach Anspruch in der Auslaßöffnung oder am Boden des Dosierförderers besteht die Möglichkeit, den Staudruck oder ein Teilgeuicht desIn an arrangement of the control device according to claim in the outlet opening or at the bottom of the metering conveyor there is the possibility of reducing the back pressure or a part of the

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Förderstromes zu messen und aufgrund einer genauen Messung mittels einer Schalteinrichtung die Passiermaschine inbezutriebnehmen ader stillzusetzen.To measure the flow rate and based on a precise measurement by means of a switching device, the passing machine start up or shut down.

Ein besonderer Vorteil der Erfindung besteht ueiter darin, daß der Einlauf des Beschicktrichters völlig oder eingriffssicher geschlossen sein kann» Damit ist aber in Verbindung mit der Kontrolleinrichtung eine arbeitssichere Ausgestaltung der Kombination von Dosierförderer und Passisrmaschine ermöglicht.There is also a particular advantage of the invention in that the inlet of the feed hopper completely or can be tamper-proof closed »But that is in connection with the control device a safe working environment Design of the combination of dosing conveyor and pass-through machine.

Bei einer Ausgestaltung der Erfindung gemäß Anspruch 5 mit einer hinter dem Ende der FörderschneckeIn one embodiment of the invention according to claim 5 with one behind the end of the screw conveyor

angeordneten, um eine senkrechte Achse gegen die Rückstellkraft einer Feder schwenkbaren Klappe,läßt sich der Staudruck des geförderten Gutes auf einfache Ueise sicher messen i^nd die Ein- bzu. Ausschaltung der Passiermaschine automatisch durchführen.arranged around a vertical axis against the restoring force a spring hinged flap, the back pressure of the conveyed goods can be safely and easily measure i ^ nd the Einbzu. Switching off the machine perform automatically.

Ein Ausführungsbaispisl der Erfindung ist in der Zeichnung schematisch dargestellt und uird im folgenden beschrieben. Es zeigenAn embodiment of the invention is shown in the drawing shown schematically and described below. Show it

Fig. 1 eine gemäß der Erfindung mit einem Dosierförderer zum Beschicken versehene Passiermaschine für Fleisch im Aufriß undFig. 1 according to the invention with a metering conveyor Passing machine provided for loading for meat in elevation and

Fig. 2 eine ausschnittsueise Vergrößerung desFig. 2 is an enlargement of the detail

geschnittenen Auslaßendes des Dosierförderers im Grundriß.cut outlet end of the metering conveyor in plan.

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Eine Passiermaschine 2 besitzt ζ. 8. gemäß der DT PS 21 59 465 eins Passiertrommel 23 , ein endloses, diese auf einem Teil ihrBS Umfanges umschlingendes Preßuand 24 und einen über der Einzugsstelle des Preßbandas mit der Passiertrommel angeordneten Besc.iicktrichter 21 . über der Passiermaschine 2 ist ein Dosierförderer 1 seitlich versetzt angeordnet und entweder mittels nicht dargestellter Halterungen ?uf dem Gehäuse der Passiermaschine 2 abgestützt oder auf einem nicht dargestellten Gestell ortsfest gelagert. Der Dosierförderer 1 ist als Schneckenförderer ausgebildet und zu diesem Zweck mit einer Förderschnecke 16 versehen, welche an ihrem rechtem Ende mit einem regelbaren Antrieb 14 gekuppelt ist und deren linkes Ende in Form einer Schneckenwelle 17 drehbar gelagert ist. Die Förderschnecke ist in einem Gehäuse 15 eingeschlossen, welches an seinem rechten Ende nach oben offen and mit einem Aufnahmetrichter 13 und an seinem linken Ende mit einer nach unten offenen Auslaßöffnuno 12 versehen ist, welche von ninem nach unten hinabreichenden Hals umschlossen ist. Dieser Hals 18 reicht in den Beschicktrichter 21 hinein und wird von dem Eingriffsschutz des Beschicktrichters 21 umschlossen. Vor dem Ende des bis an die Auslaßöffnung 12 reichenden Schnsckenganges der Förderschnecke 16 ist in dem Gehäuse 15 eine Kontrolleinrichtung 3 angeordnet, welcher eine elektrische Schalteinrichtung 35 zugeordnet ist.A passing machine 2 has ζ. 8. According to DT PS 21 59 465 a passing drum 23, an endless pressing edge 24 wrapping around it on part of its circumference and a coating funnel 21 arranged above the entry point of the press belt with the passing drum. A metering conveyor 1 is arranged laterally offset above the passing machine 2 and is either supported on the housing of the passing machine 2 by means of brackets (not shown) or is mounted in a stationary manner on a frame (not shown). The metering conveyor 1 is designed as a screw conveyor and for this purpose provided with an auger 16 which is coupled at its right end with a controllable drive 14 and its left end in the form of a screw shaft is rotatably supported 1. 7 The screw conveyor is enclosed in a housing 15 which is provided at its right end upwardly open and with a receiving funnel 13 and at its left end with a downwardly open outlet opening 12 which is enclosed by a downwardly reaching neck. This neck 18 extends into the feed hopper 21 and is enclosed by the protection against contact of the feed hopper 21. In front of the end of the screw thread of the screw conveyor 16 reaching as far as the outlet opening 12, a control device 3 is arranged in the housing 15, to which an electrical switching device 35 is assigned.

Wie aus Fig. 2 ersichtlich, besteht die Kontrolleinrichtung 3 aus einer Klappe 32 , welche um eine senkrechte Achse 31 schwenkbar angeordnet und durch eine Feder 33 gegen einen Anschlag 34 im Abstand von dem Ende des Schneckenganges der Förderschnecke 16 gehalten wird. Diese Klappe 32 deckt dabei mindestensAs can be seen from Fig. 2, there is the control device 3 from a flap 32, which is arranged pivotably about a vertical axis 31 and by a Spring 33 against a stop 34 at a distance from the end of the screw flight of the screw conveyor 16 is held. This flap 32 covers at least

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die unters Hälfte der Bahn der Förderschnecke 16 ab. Sie kann aber auch den Teil oberhalb der Schneckenwelle 17 sperren, uozu sie mit einem Ausschnitt für die letztere versehen sein muß. Mit der Klappe 32 ! uerschuenkbar ist außerdem eine Schaltfahne 36 ,the lower half of the path of the screw conveyor 16 away. But you can also lock the part above the worm shaft 17, uozu it with a cutout for the latter must be provided. With the flap 32! A switching flag 36 is also available,

welche die Schalteinrichtung 35 zu betätigen vermag. Als Schalteinrichtung 35 kann Bin mechanischer Grenztaster zur Anwendung kommen. Vorteilhafter ist allerdings die Verwendung eines berührungslosen Näherungs-which the switching device 35 is able to operate. A mechanical limit switch can be used as the switching device 35 come into use. However, it is more advantageous to use a contactless proximity

a schalters in Form eines induktiv oder magnetisch be a switch in the form of an inductive or magnetic be

einflußbaren elektrischen Schalte©, welcher in dem Steuerstramkreis der Passiermaschine angeordnet ist.influenceable electrical switch ©, which is arranged in the control circuit of the passing machine.

Die iJirkungsueise der erfindungsgemäßen Beschickvorrichtung ist folgende:The effect of the loading device according to the invention is the following:

Das zu passierende Gut wird mittels eines vor dem Auslauf eines Fleischwolfes angeordneten Steilförderschnekke in den AufnahmetrichtBr 13 gefördert und der Antrieb 14 derart eingestellt und eingeschaltet, daß die Förderschnecke 16 die für die Passiermaschine 2 optimale Menge je Zexteinheit fördert. Diese Menge hängt von dsr Art des Fleisches, seiner Herkunft; und Zubereitung ab. Das Passiergut wird von der Förderschnecke 16 gegen die Klappe 32 gefördert, wobei es diese in Rieh—The goods to be passed are conveyed by means of a steep screw conveyor arranged in front of the outlet of a meat grinder promoted in the receiving trough Br 13 and the drive 14 is set and switched on in such a way that the screw conveyor 16 is the one for the passing machine 2 promotes optimal amount per unit of text. This amount depends on the type of meat and its origin; and preparation away. The material to be passed is conveyed by the screw conveyor 16 against the flap 32, whereby it is

tung des Uhrzeigers verschwenkt. Es fällt dann ?u.' der fdirection of the clockwise pivoted. It then falls? U. ' the f

I Auslaßöffnung durch den Hals 1Θ in den Beschicktrichter I Outlet opening through the neck 1Θ into the feed hopper

21 und gelangt aus diesem direkt in den von dem Preßband 24 und der Passiertrommel 23 gebildeten Einzugskeil. Beim Verschwenken der Klappe 32 durch das zu passierende Gut ist die Schaltfahne 36 vor die Schalt-21 and comes from this directly into that of the press belt 24 and the passing drum 23 formed intake wedge. When pivoting the flap 32 by the Passing good is the switching flag 36 in front of the switching

\* . <■ einrichtung 35 geschwenkt worden und hat in dieser induktiv einen Vorgang ausgalöst, durch welchen der Steuerstromkreis der Passiermaschine 2 geschlossen worden ist und deren Antriebsmotoren eingeschaltet worden sind,\ * . <■ device 35 has been pivoted and has inductively triggered a process in this, by which the control circuit of the passing machine 2 has been closed and its drive motors have been switched on,

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so daß die Passiermaschine 2 das zugeführte Gut verarbeiten kann. Bei Unterbrechung oder Aufhören des Fördarstromes von zu passierendem Gut (z. B. beim Leergehen des Aufnahmetrichters) uird die Klappe 32 durch die Feder 33 in ihre Ausgangsstellung am Anschlag 34 zurückgebracht und die Initiierung der Schalteinrichtung 35 unterbrochen oder beendet. <7amit ist der Steuarstromkreis dBr Passiermaschine 2 unterbrochen und deren Antriebe uürden abgeschaltet. Damit der Beschicktrichter 21 leergefahren uerden kann und auch kurze Unterbrechungen des Förderstroms von Passiergut in dem Dosierfördeier 1 nicht zu einer Abschaltung führen, sind die Relais der Passiermaschine 2 mit hinsichtlich der Nachlaufzeit einstellbaren Haltsschaltungen versehen.so that the passing machine 2 can process the material supplied. If the Conveying flow of material to be passed (e.g. when the receiving funnel is emptied) opens the flap 32 brought back by the spring 33 to its original position at the stop 34 and the initiation of the Switching device 35 interrupted or terminated. <7amit is the control circuit dBr Passing Machine 2 interrupted and their drives switched off. So that the feed hopper 21 can be emptied and also brief interruptions in the conveying flow of goods in the dosing conveyor 1 not to one Lead shutdown, the relays of the passing machine 2 are adjustable with regard to the delay time Provide stop circuits.

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Claims (5)

Ra^enrton sp rüche 3D.10.1975 30B1Ra ^ enrton proverbs 3D.10.1975 30B1 1. Vorrichtung zum Beschicken von mit einem Beschicktrichtar, einer perforierten Passisrtromffisl und einem die Passiertrommel auf einem Teil ihres Umfangs umschlingenden endlosen Preßband versehenen Passiermaschinen zum Gewinnen von Fleisch, dadurch gekennzeichnet , daß ein mit seiner Auslaßöffnung (12) in den Beschick-1. Device for loading with a loading funnel, a perforated passage fisl and an endless press belt looping around the drum on part of its circumference Passing machines for the production of meat, characterized in that one with its outlet opening (12) into the loading ; srichter (21) mündender Dosierförderer (1) an seinem Einlaufende (11) mit einem als Speicher dienenden Aufnahmetrichter (13) und in der Nähe seiner Auslaßöffnung (12) mit einer Kontrolleinrichtung ( 3) für den Förderstrom des zu passierenden Gutes und einer von dieser betätigten Schalteinrichtung (35) rum Inbetriebnehmen oder Stillsetzen des oder der Antriebe car Passiermaschine (2) versehen ist.; funnel (21) opening metering conveyor (1) at his Inlet end (11) with a receiving funnel (13) serving as a reservoir and in the vicinity of its outlet opening (12) with a control device (3) for the flow rate of the goods to be passed and one of this actuated switching device (35) to start up or shut down the or the Drives car passing machine (2) is provided. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet , daß der Dosierförderer (1) als horizontal oder geneigt angeordneter Schnekkenförderer ausgebildet ist.2. Apparatus according to claim 1, characterized that the dosing conveyor (1) is designed as a horizontal or inclined screw conveyor. 3. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet , daß als Kontrolleinrichtung ( 3) ein optisch, akustisch oder kaoazitiv beeinflußbarer, gleichzeitig die Schalteinrichtung (35) für die Relais der Schütza der Antriebe der Passiermaschine betätigender Stromuächter zur Verwendung kommt.3. Device according to claims 1 and 2, characterized in that as a control device (3) an optically, acoustically or kaoacitively influenceable, at the same time the switching device (35) for the relays of the contactors of the drives of the passing machine actuating current monitor for use comes. 7534739 ot.03.767534739 ot.03.76 XJ ) .*XJ). * Ϊ 3 JΪ 3 y * 7 * 7 4. Vorrichtung nach Ansprüchen 1 und 2, dadurch .' ' gekennzeichnet 7 daß als Kontrolleinrichtung (3 ) eine in der Auslaßöffnung (12) oder am Boden des Dosierförderera (1) angeordnete, den § : Staudruck oder ein Teilgeuicht des Förderstroms4. Device according to claims 1 and 2, characterized. 'characterized 7 that a control device (3) arranged in the outlet opening (12) or on the bottom of the dosing conveyor (1), the §: dynamic pressure or a part of the flow rate messende, mit einer Schalteinrichtu g zum Inbetriebnahmen oder Stillsetzen der Pasi.iermaschine v/ersehene Meßv/orrichtung angeordnet ist. measuring, with a switching device for commissioning or shutdown of the Pasi.iermaschine v / seen measuring device is arranged. 5. Verrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet , daß dia Kontrolleinrichtung (3) aus «giner hinter dem Ende der Förderschnecke (16) des Dosierf;. rderes (1) um eine annähernd senkrecht angeordnete Achse (31) gegen die Rückstellkraft einer Feder (33) schwenkbaren Klappe (32) besteht.5. Execution according to one of claims 1 to 4, characterized in that dia Control device (3) from «giner behind the end the screw conveyor (16) of the dosing ;. rderes (1) about an approximately perpendicular axis (31) against the restoring force of a spring (33) pivotable flap (32) consists.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107981394A (en) * 2017-12-15 2018-05-04 广西华竹生物科技有限公司 A kind of automatic bamboo shoot piece press of frequency control formula

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN107981394A (en) * 2017-12-15 2018-05-04 广西华竹生物科技有限公司 A kind of automatic bamboo shoot piece press of frequency control formula

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