DE73148C

DE73148C - Multiple beet pulp knives

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Publication number: DE73148C
Application number: DENDAT73148D
Authority: DE
Original assignee: R. LlNDNER in Görlitz, Augustastrafse 12
Anticipated expiration: 1913-03-14

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 89: Zucker- und Stärkefabrikation.CLASS 89: Sugar and starch production.

ROBERT LINDNER in GÖRLITZ. Mehrfach - Rübenschnitzelmesser. ROBERT LINDNER in GÖRLITZ. Multiple - beet pulp knives.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 14. März 1893 ab.Patented in the German Empire on March 14, 1893.

Den Rübenschnitzeln wird im Allgemeinen eine dreieckige Querschnittsform gegeben; zu diesem Zwecke sind die Schneideflächen der Schnitzelmesser geeignet gestaltet, d. h. jedes Messer hat eine Reihe dachförmiger Schneidekanten oder Schnittzacken.The beet pulp is generally given a triangular cross-sectional shape; to for this purpose the cutting surfaces of the chopping knives are suitably designed, i. H. each Knife has a series of roof-shaped cutting edges or prongs.

Die dachförmigen Schnitzelmesser kann man wiederum in zwei Gruppen fheilen, und zwar in solche, zwischen deren Schnittzacken Zwischenräume vorhanden sind, und in solche, zwischen deren Schnittzacken kein Raum ausgespart ist. Als Repräsentant der ersten Gruppe ist das sogen. Fingermesser anzusehen, dessen Messerplatte in einzelne Finger ausläuft, deren Enden je eine dachförmige Schneidekante bilden. Die Messer der anderen Gruppe bestehen aus Platten, deren Schneideflächen in ununterbrochener Zickzackform verlaufen. Zu dieser letzten Gruppe zählt auch das nachstehend beschriebene Doppelmesser.The roof-shaped paring knives can be divided into two groups, namely in those with gaps between the prongs and in those between no space is left out of the prongs. As a representative of the first group, that is sucked To look at finger knives, the cutting tip of which runs out into individual fingers, their ends each form a roof-shaped cutting edge. The knives of the other group are made of Plates, the cutting surfaces of which run in an uninterrupted zigzag shape. To this The last group also includes the double knife described below.

Es besteht aus einem ganzschnittigen Dachrippenmesser α und aus einem folgenden vollschnittigen geraden Nachschneidemesser b und hat insofern eine äufsere Aehnlichkeit mit den Messern der Patentschriften Nr. 50067 und 61074. Dagegen ist die vorliegende besondere Einrichtung und Anordnung der beiden Messer eine wesentlich abweichende von den älteren.It consists of a full-cut roof rib knife α and a subsequent full-cut, straight trimming knife b and in this respect has an external resemblance to the knives of patent specifications No. 50067 and 61074. In contrast, the present special device and arrangement of the two knives is significantly different from the older ones.

In der Patentschrift Nr. 50067 besitzt das Dreizackmesser massive, dreieckige Schneidezacken, und die beiden Dachflächen jedes Zackens sollen nach vorn zu zwei verticale Schneiden bilden. Eigentliche Schneiden sind dies aber nicht, und werden die Rübenschnitzel nicht aus der Rübe herausgeschnitten, sondern herausgedrückt. Dagegen besitzt das Dachrippenmesser α der vorliegenden Einrichtung Zacken, welche nach vorn zu als wirkliche Schneiden a¹ a¹ ausgebildet sind, wie sie ähnlich auch an dem Untermesser der Patentschrift Nr. 61074 vorhanden sind.In patent specification No. 50067 the trident knife has massive, triangular cutting teeth, and the two roof surfaces of each teeth are supposed to form two vertical cutting edges towards the front. However, these are not actual cutting edges, and the beet pulp is not cut out of the beet, but rather pressed out. In contrast, the rib knife α of the present device has teeth which are designed as real cutting edges a ¹ a ¹ , as they are similarly also present on the lower knife of patent specification No. 61074.

Was aber die hier dargestellte Einrichtung wesentlich von der der Patentschrift Nr. 61074, sowie von allen anderen unterscheidet, ist die Beziehung der beiden Messer α und b zu einander, welche in besonderer Berücksichtigung der Schneidefähigkeit gewählt worden ist.What distinguishes the device shown here from that of patent specification no. 61074, as well as from all others, is the relationship of the two knives α and b to one another, which has been chosen with special consideration of the cutting ability.

Von dem Dachrippenmesser werden nämlich zunächst Dreiecksschnitzel aus der Rübe ausgeschnitten, während zwischen je zwei Ausschnitten immer ein dreieckiger Streifen im Rübenfleisch stehen bleibt. Diese Streifen werden dann von dem geraden Nachschneidemesser b fortgenommen, damit dem nächstfolgenden Messer wieder eine glatte untere Rübenfläche geboten wird. Um nun diesen Doppelschnitt in regelrechter Weise ausführen zu können, mufs sowohl zum Durchlassen der Schnitzel zwischen den beiden Messern α und b genügend Raum als auch eine horizontale Führungsfläche für die Rübe vorhanden sein, andererseits sollen aber die beiden Messer doch möglichst nahe zusammen liegen, damit in einem Messerkasten der gebräuchlichen Gröfse zwei Messerpaare untergebracht werden können.Triangular cossettes are first cut out of the beet by the rib knife, while a triangular strip always remains in the beet meat between every two cutouts. These strips are then removed by the straight trimming knife b so that the next knife is again presented with a smooth lower beet surface. In order to be able to carry out this double cut in a regular way, there must be enough space between the two knives α and b for the cossettes to pass through, as well as a horizontal guide surface for the beet, but on the other hand the two knives should be as close together as possible so that two pairs of knives can be accommodated in a knife case of the usual size.

Diese drei theilweise einander entgegenstehenden Erfordernisse sind hier durch eine Bogenform vdes vorderen Messers α und durch eine eigenartige Ausbildung der vorderen Messerträgerplatte c erreicht worden. Infolge der Bogenform des Messers α ist es möglich, das hintere Messer über dem Rücken des vorderenThese three partially contradicting requirements have been achieved here by an arched shape v of the front knife α and by a peculiar design of the front knife carrier plate c . As a result of the arc shape of the knife α it is possible to place the rear knife over the back of the front one

vorzuschieben, ohne dafs die günstige steile Lage der vorderen Messerplatte ganz oder.auch nur theilweise in eine geneigtere abzuändern wäre, wie es bei ungekrümmtem vorderen Messer nöthig sein würde. Die Bogenform des vorderen Messers läfst also eine gedrängte Zusammenschiebung der beiden Messer zu, wobei doch ein genügend freier Raum zwischen beiden Messern verbleibt.to advance without completely or could only be partially changed to a more inclined one, as is the case with the uncurved front Knife would be necessary. The bow shape of the front knife therefore leaves a compact one Pushing the two knives together, leaving enough free space between them both knives remains.

Auf diesen Umstand ist wohl Acht zu geben, und die Bogenform des vorderen Messers ist nicht gleichwerthig mit einer einmaligen Knickung des Messers zu erachten, welche in der Patentschrift Nr. 61074 vorhanden ist. Da nämlich im letzteren Falle der obere Theil des Messers wieder gerade verläuft, so ist unter Annahme einer gewissen einzuhaltenden Entfernung der beiden Messerschneideflächen an Raum zwischen den Messern gegenüber den geraden doch nichts gewonnen. Im Gegensatz hierzu beginnt die Biegung des vorderen Messers der vorliegenden Einrichtung gleich von den Schneiden an, und es entsteht zwischen Vorder- und Hintermesser ein genügend freier Raum, ohne dafs die vortheilhafte, Raum ersparende steile Lage des vorderen Messers in eine geneigtere abgeändert zu werden braucht.This fact must be taken care of, and the bow shape of the front knife is not to be considered equivalent to a single kinking of the knife, which in U.S. Patent No. 61074 is available. Since in the latter case the upper part of the If the knife runs straight again, it is assumed that there is a certain distance to be maintained of the two knife cutting surfaces in space between the knives compared to the straight ones, but nothing gained. In contrast for this purpose, the bending of the front knife of the present device begins the same from the cutting edges, and there is a sufficiently free space between the front and rear knives Space, without the advantageous, space-saving steep position of the front knife in a more inclined one needs to be modified.

Das vordere Messer der vorliegenden Einrichtung ist mit seiner Rückenfläche gegen eine Trägerplatte c geschraubt, welche mit gleichfalls dachförmig ausgeschnittenen Zacken c^l über die Schneidezacken des Messers greift und nur die vorderen wirklichen Schneidekanten a^l a^l freiläfst (Fig. ι und 3). Während nun die Rückenfläche des Messers gebogen ist, \^rerläuft die Kante c² c² zwischen je zwei Zacken c¹ horizontal und läfst sich genau in der Höhe der Auflagefläche für die Rübe einstellen (Fig. 3), so dafs die Höhenentfernung a^l a¹ genau gleich ^¹C² ist (Fig. 3) und daher die Schneidekante b^l des Messers b die Rübenstreifen e genau an der Wurzelebene d d, Fig. 7, von der Rübe abtrennt.The front knife of the present device is screwed with its back surface against a carrier plate c , which engages with likewise roof-shaped prongs c ^l over the cutting prongs of the knife and only leaves the front real cutting edges a ^l a ^l free (Fig. 1 and 3). While the back surface of the knife is now bent \ ^r erläuft the edge c ² c ² between every two prongs c ¹ horizontally and läfst exactly in the height of the support surface for the turnip set (Fig. 3), so the height distance DAF a ^l a ^{1 is} exactly equal to ^ ¹ C ² (Fig. 3) and therefore the cutting edge b ^{l of} the knife b separates the beet strips e exactly at the root plane dd, Fig. 7, from the beet.

Es ist diese Schneidethätigkeit von Bedeutung. Würde nämlich die Kante c² c² nach hinten zu geneigt sein, so könnte die Rübe sich unter der Schneidekante b¹ so tief neigen, dafs der Schnitt vom Messer b oberhalb der Streifenwurzeln etwa in der Ebene d^l d^l erfolgte (Fig. 7 a). Es würden alsdann die Streifen e an einer Scheibe festhängen und nicht als Schnitzel abgeschnitten.This cutting activity is important. If the edge c ² c ^{2 were} to be inclined backwards, the beet could lean so deeply under the cutting edge b ¹ that the cut from the knife b was made above the strip roots approximately in the plane d ^l d ^l (Fig. 7 a). The strips e would then stick to a disk and not cut off as scraps.

Wie bereits erwähnt, gestattet die vorbeschriebene Einrichtung des Doppelmessers die Anordnung zweier Messerpaare hinter einander in einem Messerkasten, welcher nicht breiter zu sein braucht, als die jetzt gebräuchlichen Kasten mit einem Messerpaar.As already mentioned, the above-described device allows the double knife Arrangement of two pairs of knives one behind the other in a knife box, which is not wider than the box with a pair of knives in use now.

Die Befestigung der vorderen Messer a an ihren Trägerplatten c erfolgt durch Schrauben/, welche in schrägwandigen Schlitzen der Messerplatte sitzende Klötze f^x mit der Trägerplatte verbinden (Fig. 1, 2 und 5). Aufserdem fafst die Trägerplatte mit einem Steg c³ unter die Messerplatte und besitzt in dem Steg kleine Stellschrauben g, um das Messer in der Höhenlage etwas verstellen zu können (Fig. 1 und 2).The attachment of the front knives a to their carrier plates c is done by screws /, which connect blocks f ^x seated in inclined-walled slots in the cutter plate to the carrier plate (FIGS. 1, 2 and 5). In addition, the carrier plate grips with a web c ³ under the knife plate and has small adjusting screws g in the web in order to be able to adjust the height of the knife somewhat (Fig. 1 and 2).

Das Messer b ist gleichfalls in einer Trägerplatte h mittelst Schrauben i festgemacht, während ebenfalls durch Stellschrauben k eine Verschiebung des Messers möglich ist (Fig. 1).The knife b is also fixed in a carrier plate h by means of screws i , while the knife can also be displaced by means of adjusting screws k (FIG. 1).

Die Befestigung jedes Messerträgers c und jedes Messerträgers h geschieht durch zwei seitliche Zapfen c* c* bezw. H¹H¹, welche in untere bezw. obere Schlitze der beiden Seitenwände des Kastens eingelegt sind und dort von seitlich gegen die Wände geschraubtem Platten / / bezw. P Z¹, sowie von Stellschrauben m m bezw. In¹Ui¹ festgehalten werden, welche von unten bezw. von oben in die Zapfen eingeschraubt sind (Fig. 4 und .6).The attachment of each knife carrier c and each knife carrier h is done by two lateral pins c * c * respectively. H ¹ H ¹ , which respectively in lower. upper slots of the two side walls of the box are inserted and there from laterally screwed against the walls plates / / bezw. P Z ¹ , and of adjusting screws respectively mm. In ¹ Ui ^{1 are} recorded, which respectively from below. are screwed into the pin from above (Fig. 4 and .6).

Infolge dieser leicht lösbaren Befestigung der Messerträgerplatten lassen sich letztere mit den Messern zusammen leicht aus dem Messerkasten herausnehmen, und dann können die Messer bequem von den Trägern entfernt werden, um sie nachzuschleifen oder durch andere zu ersetzen.As a result of this easily detachable attachment of the knife carrier plates, the latter can be with the Easily remove the knives together from the knife case, and then you can use the knives can easily be removed from the carriers for regrinding or by others substitute.

Claims

Patent claim:

A multiple beet pulp knife, consisting of several pairs of a rib knife (a) and a straight knife behind it (b), which are arranged in steps in a knife box, whereby the rib knife (a) is curved in an arc.

1 sheet of drawings.