DE7226909U

DE7226909U - DEVICE FOR STORAGE AND PIPING OF BEVERAGES

Info

Publication number: DE7226909U
Application number: DE19727226909
Authority: DE
Original assignee: Grundstuecksverwaltungsges Mueller & Co KG
Current assignee: Grundstuecksverwaltungsges Mueller & Co KG
Priority date: 1972-07-20
Filing date: 1972-07-20
Publication date: 1972-10-26
Also published as: CH563312A5; NL7309763A

Description

Andrejewski, Honke & Gesthuysen PatentanwälteAndrejewski, Honke & Gesthuysen patent attorneys

Diplom-PhysikerPhysicist

Dr. Walter AndrejewskiDr. Walter Andrejewski

Diplom-IngenieurGraduate engineer

Dr.-lng. Manfred Honk· Dr.-lng. Manfred Honk

Diplom-Ingenieur Anwaltsakte: 39 329/Fk- Hans Dieter Gesthuysen Graduate engineer Lawyer file: 39 329 / Fk- Hans Dieter Gesthuysen

4300 Essen, den 5. Juli 1972 Theaterplatz 3 4300 Essen, July 5, 1972 Theaterplatz 3

GebrauchsmusteranmeldungUtility model registration

Grundstücksverwaltungsges,
Müller & Co. KGProperty management company
Müller & Co. KG

583 Schwelin, Loher Str. 1583 Schwelin, Loher Str. 1

Vorrichtung zur Aufbewahrung und zum Zapfen von Getränken Device for storing and dispensing beverages

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Aufbewahrung und zum Zapfen von Getränken, insbesondere von Fruchtsäften und von Fruchtsaftgetränken, bestehend aus Unterteil mit Kühlmaschine und Verdampfer sowie Oberteil in Form eines Vorratsbehälters mit Mantel aus transparentem Werkstoff und Zapfventil, sowie ggf. anderen Zusatzgeräten, wobei der Verdampfer an den Boden des Vorratsbehälters angeschlossen ist.The invention relates to a device for storing and tapping beverages, in particular fruit juices and of fruit juice beverages, consisting of a lower part with a cooling machine and evaporator as well as an upper part in the form of a storage container with a jacket made of transparent material and a nozzle, and possibly other additional devices, the evaporator being connected to the bottom of the storage container.

Bei (aus der Praxis) bekannten Vorrichtungen der beschriebenen Gattung , die hauptsächlich als Fruchtsaft-Tischdispenser an Getränkebars und dergleichen eingesetzt werden, bestehen Mantel und Boden des Vorratsbehälters aus dem transparenten Werkstoff,In (from practice) known devices of the type described, which are mainly used as table-top fruit juice dispensers at beverage bars and the like are used, the shell and bottom of the storage container consist of the transparent material,

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ζ. B. Acrylglas. Der Boden besitzt also nur schlechte Wärmeleitfähigkeit. Um nichtsdestoweniger eine intensive Kühlung der in dem Vorratsbehälter befindlichen Getränke sicherzustellen, ist der Boden mit einer größeren öffnung versehen, in die der kuppelartige Verdampfer der Kühlmaschine hineinragt. Im übrigen ist die Kühlmaschine mit einer Absetzfläche für den Vorratsbehälter ausgerüstet. Die Ausnehmung im Boden des Vorratsbehälters ist von einem Dichtungsmittel umgeben, welches dichtend an den domartigen Verdampfer anschließt. Das alles ist zunächst in wärmeaustauschtechnischer Hinsicht nachteilig. Darüber hinaus müssen die Be= hälter zum Zwecks der Reinigung häufiger abgenommen und gespült werden. Das führt alsbald zu Beschädigungen des Dichtungsmittels an der Ausnehmung, in der der Verdampfer hineinragt, und zu Undichtigkeiten. Das alles gilt insbesondere dann, wenn mit austauschbaren Dichtmanschetten gearbeitet wird und diese von ungeschultem Bedienungspersonal nicht ordnungsgemäß eingelegt werden.ζ. B. Acrylic glass. So the soil has poor thermal conductivity. In order to ensure intensive cooling of the beverages in the storage container nonetheless the bottom is provided with a larger opening into which the dome-like The evaporator of the cooling machine protrudes. In addition, the cooling machine is equipped with a storage area for the storage container. The recess in the bottom of the storage container is surrounded by a sealing means, which seals on the dome-like evaporator connects. All of this is initially disadvantageous in terms of heat exchange technology. In addition, the Be = container removed and rinsed more frequently for cleaning purposes will. This soon leads to damage to the sealant in the recess into which the evaporator protrudes, and to leaks. All of this applies in particular when working with exchangeable sealing sleeves and these are used by untrained people Operating personnel are not inserted properly.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs beschriebenen Gattung so weiter auszubilden, daß ein durch eine Bodenöffnung in den Vorratsbehälter hineinragender Verdampfer nicht mehr erforderlich ist. Zur Lösung dieser Aufgabe lehrt die Erfindung, daß der Boden des Vorratsbehälters aus i einer Blechplatte besteht und daß die Blechplatte auf einen i ebenen Verdampfer aufgesetzt ist. - Die Blechplatte besteht | aus einem geeigneten Werkstoff, wobei man im allgemeinen Edel- | stahl einsetzen wird, z. B. 18/8 CrNi-Stahl. ;The invention is based on the object of developing a device of the type described above so that a An evaporator protruding into the storage container through a bottom opening is no longer required. To solve this problem the invention teaches that the bottom of the storage container consists of i a sheet metal plate and that the sheet metal plate on an i level evaporator is attached. - The sheet metal plate consists of | made of a suitable material, generally using noble | will use steel, e.g. B. 18/8 stainless steel. ;

Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, daß bei einer Vorrichtung der eingangs beschriebenen Gattung die große Bodenfläche des Vorratsbehälters zugleich als Wärmeaustauschfläche eingesetzt werden kann und gestaltet diesen Boden aus einem dazu geeigneten Werkstoff, während der Verdampfer angepaßtThe invention is based on the knowledge that in a device of the type described above, the large floor area of the storage container at the same time as a heat exchange surface can be used and designed this floor from a suitable material, while the evaporator is adapted

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wird. Man erreicht so ohne weiteres guten Wärmeaustausch oder Kältedurchgang, während darüber hinaus das Abnehmen und Reinigen des Vorratsbehälters keinerlei Schwierigkeiten mehr bereitet. will. In this way, you can easily achieve a good heat exchange or cold transfer, while also removing and cleaning the reservoir no longer presents any difficulties.

Im einzelnen läßt sich die erfindungsgemäße Vorrichtung auf verschieden-! Weise gestalten. Das gilt insbesondere für die Verbindung der Blechplatte mit dem Mantel des Vorratsbehälters. Durch Einfachheit in baulicher und montagetechniaher Hinsicht sowie durch Funktiony-sicherheit ausgezeichnet ist eine Ausführungsform, die dadurch gekennzeichnet ist, daß die Blechplatte einen umgebogenen Rand aufweist ;:.. Δ dieser mittels Klebverbindung an den Mantel des Vorratsbehälters angeschlossen ist. Dazu kann der Mantel des Vorratsbehälters eine nutartige Ausfräsung im Bereich des unteren Randes aufweisen, in dia der beschriebene umgebogene Rand hineinragt und in der folglich die Klebverbindung angeordnet ist.In detail, the device according to the invention can be used in different ways! Design wisely. This applies in particular to the connection between the sheet metal plate and the shell of the storage container. Excellent safety Funktiony-by simplicity in constructional and montagetechniaher terms and of an embodiment which is characterized in that the sheet metal plate has a bent-over edge;: .. Δ it is connected by means of adhesive connection to the shell of the reservoir. For this purpose, the jacket of the storage container can have a groove-like cutout in the area of the lower edge, into which the described bent edge protrudes and in which the adhesive connection is consequently arranged.

Die Gestaltung des ebenen Verdampfers ist im Rahmen der Erfindung grundsätzlich beliebig. Im allgemeinen wird man den ebenen Verdampfer aus einer Verdampferplatte aus gut wärmeleitendem Werkstoff aufbauen und unmittelbar darunter die zum Verdampfer gehörenden Kühlschlangen anordnen. Dann ist die Verdampferplatte eine Blechplatte. Es kann sich jedoch auch um eine Platte handeln, die Kammern aufweist, die ihrerseits als Kühlschlangen dienen. Jedenfalls empfiehlt es sich aus wärmeaustauschtechnischen Gründen, anders ausgedrückt für den guten Kältedurchgang, dafür zu sorgen, daß die Verdampferplatte und die Blechplatte praktisch ebene Oberflächen bzw. Unterflächen aufweisen und plan, möglichst ohne Luftspalt aufeinanderliegen.The design of the planar evaporator is basically arbitrary within the scope of the invention. In general one becomes the level one Build the evaporator from an evaporator plate made of a material that conducts heat well and the one to the evaporator immediately below it Arrange associated cooling coils. Then the evaporator plate is a sheet metal plate. However, it can also be a plate, has the chambers, which in turn serve as cooling coils. In any case, it is recommended for heat exchange technology Reasons, in other words for good cold penetration, to ensure that the evaporator plate and the sheet metal plate have practically flat surfaces or lower surfaces and lie flat on top of one another, if possible without an air gap.

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Im folgenden wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung ausführlicher erläutert. Es zeigen in schematischer DarstellungIn the following the invention is based on only one embodiment Illustrative drawing explained in more detail. It show in a schematic representation

Fig. 1 teilweise im Schnitt, eine erfindungsgemäße Vorrichtung zur Aufbewahrung und zum Zapfen von Getränken in Seitenansicht, Fig. 1 partially in section, a device according to the invention for storing and dispensing beverages in side view,

Fig. 2 den vergrößerten Ausschnitt A aus dem Gegenstand nach Fig. 1.FIG. 2 shows the enlarged section A from the object according to FIG. 1.

Die in den Figuren dargestellte Vorrichtung dient zur Aufbewahrung und zum Zapfen von Getränken, insbesondere von Fruchtsäften und von Fruchtsaftgetränken und besteht in ihrem grundsätzlichen Aufbau zunächFt aus Unterteil mit Kühlmaschine 1 und Verdampfer sowie Oberteil in Form eines Vorratsbehälters 3 mit Mantel 4 aus transparentem Werkstoff und mit eingesetztem Zapfventil 5. Im Oberteil können andere Zusatzgeräte untergebracht - sein,die nicht gezeichnet sind. Der Verdampfer 2 ist an den Boden 6 des Vorratsbehälters 3 angeschlossen. Dazu besteht der Boden 6 des Vorratsbehälters 3 aus einer Blechplatte 6 und diese Blechplatte 6 ist auf einen ebenen Verdampfer 2 aufgesetzt. Die Blechplatte 6 mag beispielsweise aus Edelstahl aufgebaut sein. Sie ist im Ausführungsbeispiel und nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung mit dsm Mantel 4 des Vorratsbehälters 3 mit Hilfe einer Klebverbindung 7 vereinigt. Dazu ist die Anordnung so getroffen, daß die Blechplatte 6 einen umgebogenen Rand 8 aufweist. Dieser ist mittels der Klebverbindung 7 an den Mantel 4 des Vorratsbehälters 3 angeschlossen. Der Mantel 4 des Vorratsbehälters besitzt seinexseits im Bereich des unteren Randes The device shown in the figures is used for storage and for dispensing beverages, in particular fruit juices and fruit juice beverages, and consists in their basic Structure initially from a lower part with cooling machine 1 and evaporator as well as an upper part in the form of a storage container 3 Jacket 4 made of transparent material and with inserted nozzle 5. Other additional devices can be accommodated in the upper part - be that are not drawn. The evaporator 2 is on the Bottom 6 of the storage container 3 connected. For this purpose, the bottom 6 of the storage container 3 consists of a sheet metal plate 6 and this Sheet metal plate 6 is placed on a flat evaporator 2. The sheet metal plate 6 may be made of stainless steel, for example. It is in the exemplary embodiment and according to a preferred embodiment of the invention with the dsm jacket 4 of the storage container 3 United by means of an adhesive joint 7. For this purpose, the arrangement is such that the sheet metal plate 6 has a bent edge 8 having. This is connected to the jacket 4 of the storage container 3 by means of the adhesive connection 7. The jacket 4 of the storage container has its side in the area of the lower edge

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(vgl. insbes. Fig. 2) eine nutartige Ausfräsung 9, in diese faßt der umgebogene Rand 8 ein und in dieser ist die Klebverbindung 7 untergebracht.(cf. in particular FIG. 2) a groove-like milled recess 9 into this summarizes the bent edge 8 and in this the adhesive connection 7 is housed.

Der ebene Verdampfer besteht im Ausführungsbeispiel aus einer Verdampferplatte 10 in Form einer Blechplatte aus gut wärmeleitendem Werkstoff und unmittelbar darunter angeordneten Kühlschlangen 11. Fig. 2 macht deutlich, daß die Verdampferplatte 2 und die Blechplatte 6 mit ebenen Flächer plan aufeinanderliegen, so daß praktisch kein Luftspalt vorhanden ist, der den Wärmedurchgang oder Kältedurchgang beeinträchtigen könnte.In the exemplary embodiment, the flat evaporator consists of an evaporator plate 10 in the form of a sheet metal plate that is a good heat conductor Material and cooling coils 11 arranged directly below it. FIG. 2 makes it clear that the evaporator plate 2 and the sheet metal plate 6 lie flat on top of one another with flat surfaces, so that there is practically no air gap which could impair the passage of heat or cold.

Claims

Andrejewski, Honke & Gesthuysen, patent attorneys, 4300 Essen, Theaterplatz Claims:

1. Device for storing and dispensing beverages, in particular of fruit juices and of fruit juice beverages, consisting consisting of a lower part with a cooling machine and evaporator and an upper part in the form of a storage container with a transparent jacket Material with inserted nozzle and possibly other additional devices, whereby the evaporator is connected to the bottom of the storage container, characterized in that, that aer the bottom of the storage container (3) consists of a sheet metal plate (6) and the sheet metal plate (6) aaf a flat Evaporator (2) is attached.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the sheet metal plate (6) made of stainless steel, for. B. 18/8 stainless steel.

3. Device according to claims 1 and 2, characterized in that that the throat plate (6) has a bent P ^ nd (8) and this is connected to the jacket (4) of the storage container (3) by means of an adhesive connection (7).

4. Device according to claims 1 to 3, characterized in that that the jacket (4) of the storage container (3) has a groove-like milled recess (9) and in this the adhesive connection (7) is housed.

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5. Device according to claims 1 to 4, characterized in that that the flat evaporator (2) consists of an evaporator plate

(10) and cooling coils (11) arranged immediately below it.

6. Device according to claims 1 to 5, characterized in that that the evaporator plate (10) and the sheet metal plate (6) lie flat on top of one another with flat surfaces - with as little air gap as possible.

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