DE7203058U

DE7203058U - MACHINE FOR FULLY AUTOMATIC DESKELLING OF CRABS

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Publication number: DE7203058U
Application number: DE19727203058
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1972-01-28
Filing date: 1972-01-28
Publication date: 1972-10-05

Description

Alwin Kocken 2851 Spieka-Neufeld, den 26.1.72Alwin Kocken 2851 Spieka-Neufeld, January 26th, 1972

Maschine zum vollautomatischen Entschälen von Krabben.Machine for the fully automatic peeling of crabs.

Krabben gehören zu der Gattung Schalentiere. Nur die Beinmuskulatur ist als Fleisch genießbar, und wird in den Handel gebracht.Crabs belong to the genus shellfish. Leg muscles only is edible as meat and is marketed.

Das Abtrennen des Kopfes, Rumpfes und des Panzers vom fleisch!50η Scht-ranz erfolgt heute noch durch eine mühsame Handarbeit, vas das Krabbenfleisch teuer nacht und viele Arbeitskräfte erfordert. Außerdem ist es in hohem llaße unhygienisch. Zwar sind schon mehrfach Maschinen auf den llarlct gekommen, tait deren Hilfe die manuelle Arbeit ersetzt werden soll, aber die Ausschußquote ist so hoch und der Durchsatz so gering, daß sich diese Maschinen nicht durchsetzen konnten.The separation of the head, torso and shell from the meat! 50η Scht-ranz is still done today by laborious manual labor, which means that the crab meat is expensive and requires a lot of labor. It is also highly unhygienic. It is true that several machines have come to the fore to replace manual work, but the reject rate is so high and the throughput so low that these machines have not been able to establish themselves.

Die Schwierigkeiten liegen darin, daß sich die in heißem Wasser getöteten Krabben zusammenrollen (Fig. l) und zum Entschälen gestreckt werden müssen (Fig. 2), rras bisher auf i^roße Schwierigkeiten stieß.The difficulty lies in being in hot water Roll up killed crabs (Fig. 1) and peel them off have to be stretched (Fig. 2), so far on i ^ roße Difficulties encountered.

Eine andere Schwierigkeit liegt darin, daß nur das genießbare Fleisch ohne jeden Panzerring geironnen werden muß, ohne daß das Fleisch auseinanderfällt.Another difficulty lies in the fact that only the edible meat has to be ironed without any armor ring, without that Flesh is falling apart.

Daßflabei nur relativ geringe Stückzahlen entschält werden konnten, zwingx zur Anschaffung einer großen Ϊ-Iaschinenzahl, so daß die Ir.vestitionskosten in keinen Verhältnis zum Ertrag bzw. zur Sinspartmg standen.That only relatively small numbers of pieces are peeled off were able to, compel to purchase a large number of Ϊ machines, so that the ir.investment costs bear no relation to the return or stood for Sinsparmg.

Diese Kängel zu belieben ist die Aufgabe nachfolgend beschriebener vollautomatische« ~ntschülir.aschine, von der der Übersicht wcse eine Arbeitsreihe in Fig. 3 schematisch dargestellt ist.To like these kinks is the task described below fully automatic training machine from which the overview wcse a series of work in Fig. 3 is shown schematically.

Ein mit Mitnehmern 32·1 bestücktes Förderband 32 transportiert aus dem Vorratsbehälter bzw. Fülltrichter 31 pro Mitnehmer eine Krabbe und wirft diese in den Gleitschacht 33 ^a^>· DieserA conveyor belt 32 equipped with carriers 32 · 1 transports one crab per carrier from the storage container or filling funnel 31 and throws it into the slide shaft 33 ^a ^> · This

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Gleitschacht kann, so steil gegen die Vakuum-Schältrommel 37 ausgerichtet sein, daß die Krabben durch Schwerlcraft in Richtung auf die Schältronunel rutschen. Vorteilhafter ist aber eine -weniger steile Einstellung, dafür aber die An bringung einer an sich bekannten Rüttelvorrichtung 33-1· Über dem U-fÖnnigen, nach oben offenen Gleitschacht befindet sich im oberen Drittel eine Luftdüse 3^» deren Luftstrahl die Krabbe infolge des Gerichts- und liassountcrscliiodcs'von Kopf und Schwanz so wendet, daß Cot Kopf nach oben weist. Durch Schwerkraft oder das Rütteln rutschen die Krabben abwärts, wo sich der Gleitschacht verengt (Fig. 3a) und wo der Boden des Kanals mit zahlreichen Luftlöchern 33·2 über einer Luftdüse ausgestattet ist. Durch diesen zweiten Luftstrom hebt sich das leichtere Schwanzteil so, daß die Krabben um 9o aufwärts gerichtet -werden und in den verengten Kanalteil 33*2 in diesem Zustand bis in den Knick 33-3 rutschen, wo sie liegen bleiben, bis die Schenkel und der Boden des geschlitzten Gleitkanals 33·5 von einem konischen Flügel des zwangsangetriebenen Sperrrades 36 so gespreizt worden sind, daß die unterste Krabbe auf eine ovale Aussparung 37.3 der sich drehenden Schältronunel 37 fällt, wo sie durch Vakuum am Kopf 1.1 erfaßt und festgehalten und von der Trommel mitgenommen wird. The slide shaft can be aligned so steeply against the vacuum peeling drum 37 that the shrimps slide through heavy craft in the direction of the peeling drum. It is more advantageous but -less steep setting for but to affixing of a known vibrating 33-1 · About Metro fÖnnigen upwardly open sliding tray, an air nozzle located in the upper third 3 ^ »the air jet the crab as a result of the Court - and turn the head and tail so that Cot's head points upwards. By gravity or shaking the crabs slide down where the slide shaft narrows (Fig. 3a) and where the bottom of the channel is provided with numerous air holes 33 x 2 above an air nozzle. This second air stream lifts the lighter tail part in such a way that the crabs are directed 9o upwards and slide into the narrowed channel part 33 * 2 in this state as far as the kink 33-3, where they remain until the thighs and the Bottom of the slotted sliding channel 33x5 have been spread by a conical wing of the positively driven ratchet wheel 36 so that the lowermost crab falls onto an oval recess 37.3 of the rotating peeling barrel 37, where it is gripped by vacuum at the head 1.1 and held and by the drum is taken.

Der Gleitkanal 33 ist in seinem unteren Bereich 33·2 vom unteren Ende der Luftdüse 35 an geschlitzt 33*5 und wird durch eine Feder 33*6 in ihrer geschlossenen Lage gehalten. Die Flügel 36.I der Radsperre sind so konisch ausgebildet (Fig. 3b)_t daß sie bei der Passage des schmalen Kanals die Schenkel 33· ^ so weit auseinanderspreizen, daß die Krabbe durchfallen kann. Der gleiche Flügel sperrt auch das Durchrutschen der nächstfolgenden Krabbe und transportiert diese bis in den Knick 33*3 des Gleitkanals. The sliding channel 33 is slotted 33 * 5 in its lower region 33 * 2 from the lower end of the air nozzle 35 and is held in its closed position by a spring 33 * 6. The blades of the wheel lock 36.i are conical (Fig. 3b) _t that they spread apart the legs 33 · ^ so far during the passage of the narrow channel, that the crab can fall through. The same wing also blocks the slipping of the next crab and transports it to the bend 33 * 3 of the sliding channel.

Da jede Krabbe rr.it den Kopf nach unton liegt und genau dann aus dem gespreizten Gleitkanal auf die Schältrommel 37 herunterfällt, wenn eine mit dem Vakuumraum 37-21 im Innern der Trommel verbundene Aussparung 37·3 daruntersteht, wird der Kopf und Rumpf der Krabbe vom Vakuum angezogen, festgehalten und auf dem Rücken liegend mitgenommen. Der gekrümmte Schwanz zeigt noch Since each crab rr. Lies upside down and falls down from the splayed sliding channel onto the peeling drum 37 exactly when a recess 37 x 3 connected to the vacuum space 37-21 inside the drum stands underneath, the head and torso of the crab become attracted by the vacuum, held in place and taken along lying on his back. The curved tail is still showing

in Richtung zum Kopf 11 und stößt beim Weitertransport der Trommel gegen die Bürste 35 Ί* die den Schwanz gegen diein the direction of the head 11 and, as the drum is transported further, hits the brush 35 Ί * which the tail against the

daßjthatj

Trommel streckend aufrollt, so _fauch der Schvranz durch Vakuum fixiert wird. Dadurch korunt die Unterseite der Krabbe 12 mit den Beinen nach oben. Hier auf der Unterseite ist der Panzer an dünnsten.Drum stretching rolls up, so also the _f Schvranz by vacuum is fixed. As a result, the underside of the crab 12 with the legs up. Here on the underside the armor is at its thinnest.

Die flach ausgestreckte Krabbe kommt nun durch cLon Ueiterlauf der Trommel zu aez· rotierenden Ilesserscheibe 37·^ und die Panzerrinje werden auf der ganzen Länge aufgeschnitten. Dadurch liegt das Kuskelfleisch frei.The crab, which is stretched out flat, comes through the drum's continuation to the rotating Ilesser disk 37 and the armored rinje is cut open along its entire length. This exposes the muscle meat.

Bei 37·5 befindet sich dicht über der Trommel eine feine Düse für Druckluft bzw. V/asser. Durch den zwischen Panzerringe und Fleisch eindringenden Luft- bzw. Wasserstrahl wird das Fleisch augenblicklich herausgehoben und fällt in ein darunter befindliches Sieb bzw. Saie.At 37 · 5 there is a fine nozzle for compressed air or water just above the drum. Due to the air or water jet penetrating between the armored rings and the meat, the meat is lifted out immediately and falls into a sieve or saie located below.

Als letzte Station im Tiefpunkt der Trommel wird das Vakuum aufschoben, und in einem kurzen Weiterlauf wirkt Druckluft von innen auf den schlitzartigen Durchbruch 37*31 der Ausnehmung 37· 3 und stößt etwa anklebende Schalen oder Körperreste aus. The last station at the bottom of the drum is the vacuum, and in a short period of time, compressed air acts from the inside on the slot-like opening 37 * 31 of the recess 37 * 3 and ejects any sticking shells or body debris.

Die Schältrommel 37 hat eine feststehende Hohlwelle 37.7 und diese ist umgeben von dem Vakuumboyler 37»ö»der über die Hohlwelle mit einer (nicht dargestellten) Vakuumpumpe verbunden ist. Zwischen dem Boyler und dem Außcnmantel 37· ο der Schältromnel sind 3 durch abgedichtete Stege 37-2 getrennte Kammern gebildet, von der.on die Kammer 37«21 mit dem Vakuumboyler verbunden, ist. Die Ilnirjnex- 37-22 ist über den Anschluß 37·6ΐ mit einer Druckluftleitung, die Kammer 37·23 mit der AußenatcioSphäre vei-'ounden.The peeling drum 37 has a stationary hollow shaft 37.7 and this is surrounded by the vacuum boyler 37 over the Hollow shaft is connected to a (not shown) vacuum pump. Between the boyler and the outer jacket 37 · o the Peeling drums are 3 separated by sealed webs 37-2 Chambers formed, of which chamber 37-21 with the vacuum boyler connected is. The Ilnirjnex 37-22 is about the port 37 · 6ΐ with a compressed air line, the chamber 37 · 23 with the AußenatcioSphere vei-'ounden.

Der Abstand zwischen dem Boyler 37·S und dem Tromme3«aantel 37·ο wird durch 3 bzw. 4 Kugellager 37*1 eingehalten, die gleichzeitig den ruhigen Lauf des Trommelmantels sicherstellen« Die Kopfblechc des feststehenden Boylers ragen bis fast an die Innenfläche des Trommelmantels und sind nach außen abgedichtet. The distance between the Boyler 37 · S and the drum shell 37 o is maintained by 3 or 4 ball bearings 37 * 1, which at the same time ensure that the drum shell runs smoothly and are sealed to the outside.

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Der Antrieb des Trommelmantels erfolgt von einem Motor 38*4 über ein Reduziergetriebe 3^·3 und über ein Reib- oder Zahnrad 38.I auf den Innenrand des Kanteis 37·ο· Statt den Trommelrnaiitel 37-ο nach Fig. 3c mit Aussparungen 37·3 ^zu versehen, ist es möglich und preisiierter, den Mantel nur mit den Vakuumbohrungen 37♦32 und Schlitzen 37*31 auszustatten und den Mantel mit einem Gummituch 39 zu beschichten, in das die Aussparungen 37*3 ausgestanzt sind (Fig. jd). Das hat noch den Vorteil, caß sich der Gummimantel dichtend an die Krabben anlegen kann.The drum shell is driven by a motor 38 * 4 via a reduction gear 3 ^ 3 and via a friction or gear wheel 38.I on the inner edge of the edge 37-ο instead of the drum ring 37-ο according to FIG. 3c with recesses 37 · 3 ^{to be} provided, it is possible and preisiierter to provide the casing with only the vacuum bores 37 ♦ 32 and slitting 37 * 31 and to coat the casing with a blanket 39, in which the recesses 37 * 3 are punched out (Fig. jd) . This also has the advantage that the rubber jacket can seal against the crabs.

Gezeichnet ist in der Übersicht wegen nur 1 Reihe des Gleitkanals, Rundmessers, der Ausschäldüse und der Schältronimel. Alle diese Elemente sind in der Praxis in einer beliebigen Vielzahl nebeneinander angeordnet, vorzugsweise 2o mal auf 1 m Breite und ca. 2o Aussparungen auf dem Trommelmantel hintereinander, so daß eine große Zahl von Krabben gleichzeitig kontinuierlich und vollautomatisch ausgeschält werden kann. Dadurch, daß sich nur dor Trotnrae!mantel 37·ο, die Sperre 36 und die Rundmesser 37·4 auf ortsfesten Uellen bewegen, ist die Störanfälligkeit auf ein Minimum beschränkt.The overview shows only 1 row of the sliding channel, Round knife, the peeling nozzle and the peeling drum. In practice, all of these elements are arranged next to one another in any desired number, preferably two times 1 m wide and about 2o recesses on the drum shell one behind the other, so that a large number of crabs at the same time can be peeled continuously and fully automatically. Because only the Trotnrae! Jacket 37 o, the lock 36 and move the circular knives 37 x 4 on stationary shafts the susceptibility to failure is reduced to a minimum.

Eine vereinfachte und kleinere aber weit weniger leistungsfähige Vorrichtung ist in Fig. 4 dargestellt. Sie arbeitet nach dem gleichen Prinzip v.le oben beschrieben. Es wird aber auf die große Schältromciel 37·ο, die rotierenden Rundmesser 37·4, die Ausschäldüsen 37·5 und in der Schältrommel auf die Kammer-Unterteilungen 37.21, 37.22 + 37.23 verzichtet. Die Umdrehungszahlen bringen einen geringeren Ausstoß. Ihr VorteilA simplified and smaller but far less powerful The device is shown in FIG. It works on the same principle as described above. But it will on the large Schältromciel 37 · ο, the rotating circular knife 37 · 4, the peeling nozzles 37 · 5 and the chamber subdivisions 37.21, 37.22 + 37.23 in the peeling drum are dispensed with. the Revolutions result in a lower output. Your advantage

dir/
liegt aber in /einfaciieren und kleineren Bauweise. to you/
but lies in / simplify and smaller construction.

Der Gleitkap.al 33 mit dem Vibrator 33.1, den Luftdüsen 34 + ist der gleiche, jedoch wir ei auf das Spreizen des Kanalendes 4o mit dem Knick durch das Sperrad 36 verzichtet. Dafür transportiert das mit Drähten bestückte neue Sperrad 36 die unterste Krabbe auf die static verkleinerte Schältrommel 44. ο, die praktisch nur ein atarkwandiges Rohr ist. Sie hat in jeder Arbeitsreihe r.ur 3 oder 4 Ausnehmungen 44.1 mit einemThe Gleitkap.al 33 with the vibrator 33.1, the air nozzles 34 + is the same, but we omitted the spreading of the channel end 4o with the kink by the ratchet wheel 36. For this purpose, the new ratchet wheel 36 equipped with wires transports the lowest crab onto the static reduced peeling drum 44. o, which is practically just an atark-walled tube. It has only 3 or 4 recesses 44.1 with one in each work row

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Schlitz für den Durchtritt des Vakuums aus dem Rohrinnern. Das ganze Rohr ist ein Vakuum ohne Unterteilungen und Kammern, da hier keine Druckluft benötigt wird. Die Welle dreht sich mit dem Schälrohr. Slot for the passage of the vacuum from the inside of the pipe. The whole pipe is a vacuum without subdivisions and chambers, as no compressed air is required here. The shaft rotates with the peeling tube.

Die rotierenden Rundmesser sind durch feststehende in einem Halter 42 eingesetzte Klingen 43 ersetzt, die Rasiejklingen sein können. Das Aufschlitzen der Fan^erringe erfolgt durcli den Vorbeilauf der Krabben, die in den Ausnehmungen 44.1 durch Vakuum festgehalten und durch die Bürstenleiste 41 gestreckt worden sind. The rotating circular knives are replaced by fixed blades 43 inserted in a holder 42, which can be razor blades. The fan rings are slit open by the passing of the crabs, which have been held in the recesses 44.1 by vacuum and stretched by the brush strip 41.

Der Klingenhalter 42 kann gleichzeitig zu einem Entschälhaken 42.j ausgebildet sein, der das Fleisch aus den Panzerringen mechanisch herausschält. Ein Leitblech 42.2 läßt das Fleisch in eine (nicht gezeichnete) Wanne oder Saie abgleiten. Hinter diesem Leitblech werden dig durch Vakuum noch festgehaltenen Teile, wie Kopf, Brust und Panjerringe durch eine rotierende Bürste 45 entfernt. The blade holder 42 can at the same time be designed as a peeling hook 42.j which mechanically peel the meat out of the armored rings. A guide plate 42.2 allows the meat to slide into a (not shown) tub or saie. Behind this baffle, parts still held in place by vacuum, such as the head, chest and panjer rings, are removed by a rotating brush 45.

Im Anschluß daran läuft bis zur Ladestelle ein weiches Gummiband 46.ο über die Rollen 46.1, wovon die Umlenkrolle 46.2 gleichzeitig Spannrolle ist. Dieses Gummiband verschließt in dem Auflagebereich die Vakuum-Schlitze 37-31 in den Ausnehmungen 37-3·Subsequently, a soft rubber band 46.ο runs over the rollers 46.1, of which the deflection roller 46.2 is at the same time a tensioning pulley. This rubber band closes the vacuum slots 37-31 in the recesses in the support area 37-3

Das Sperrad 36 wird seitwärts aui3crhalb der Arbeitsreihen von einem Kettenantrieb gleichlaufend mit der Schältrommel angetrieben, so daß sichergestellt ist, daß der Ausstoß der Krabben aus dem Gleitkanal im Gleichlauf ir:it den Aussparungen auf dem Trommelumfang erfolgt. Natürlich kann auch dieses Vakuumrohr mit einem Gummituch,wie oben beschrieben, belegt werden.The ratchet wheel 36 is turned sideways outside of the working rows of driven by a chain drive synchronously with the peeling drum, so that it is ensured that the ejection of the shrimps from the sliding channel in synchronism with the recesses the drum circumference. Of course, this vacuum tube can also be covered with a rubber blanket, as described above.

Auch bei dieser Kontraktion können beliebig viele Arbeitsreihen nebeneinander in Abständen von ca. 4o - 5o mm aneinandergereiht werden, so daß auch hier ein relativ ho).er Ausstoß zu erzielen ist.Even with this contraction, any number of rows of work can be lined up next to one another at intervals of approx. 40 - 50 mm so that a relatively high output can also be achieved here.

In beiden Fällen ist das Wesentliche,- daß die Krabben alle einzeln im Gleitlwtpjt^ £er^ch£et, aufgestellt und mit demIn both cases the essential thing is that the crabs all individually in the Gleitlwtpjt ^ £ er ^ ch £ et, set up and with the

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Kopf nach hinten im richtigen Augenblick auf die Schältrommel gelangen, dort durch Vakuum festgehalten, durch Bürsten aufgerollt, die Panzerringe auf der Körperunterseite aufgetrennt und das Fleisch unverletzt ausgeschält wird. Head backwards at the right moment on the peeling drum, held there by vacuum, rolled up by brushes, the armored rings on the underside of the body are separated and the meat is peeled off unharmed.

In Fig. 5 ist eine weitere Variante der Maschine dargestellt.In Fig. 5, a further variant of the machine is shown.

Der Gleitkanal 33 ist geteilt in 33 a und 33 b. Der obere Gleitkanal weist am unteren Ende unmittelbar hinter der Luftdüse 33-2 und der damit verbundenen Verengung des Kanals eine Einkerbung des Bodens 33-3 auf, die bewirkt, daß sich hier die Krabben um 9<> drehen, d.h. daß Kopf und Schwanz nach oben zeigen. The sliding channel 33 is divided into 33 a and 33 b. The upper sliding channel has at the lower end immediately behind the air nozzle 33-2 and the associated restriction of the channel, a notch of the bottom 33-3, which causes at the crabs 9 <> turn, that the head and tail ie after show up.

Unmittelbar dahinter und räumlich unterhalb des Gleitkanals 33a beginnt der Gleitkanal 33b, der ebenfalls konisch beginnt und im Boden so gelocht ist, daß die Krabbe hier abermals aufgerichtet wird, aber jetzt mit dem Kopf nach vorn unten zeigt. In diesem Zustand wandert die Krabbe durch Schwerkraft abwärts bis in das Sperrad 36, wodurch sie anschließend auf die jetzt rechts herumlaufende Trommel so geschoben wird oder durch das Spreizen der U-Schenkel so auf die Trommel fällt, daß der Kopf und der Rücken in Drehrichtung vorne* von dem Vakuum festgehalten zu der nachfolgenden rotierenden Bürste 35«1 gelangt, dort ausgestreckt und anschließend genau wie in Fig. 3 weiter verarbeitet wird.Immediately behind it and spatially below the sliding channel 33a begins the sliding channel 33b, which also begins conically and is perforated in the bottom so that the crab is erected again here, but now points its head forward and down. In this state, the crab migrates downwards by gravity into the ratchet wheel 36, whereby it is then pushed onto the drum, which is now rotating to the right, or falls onto the drum by spreading the U-legs so that the head and back rotate in the front Retained by the vacuum, it arrives at the following rotating brush 35 «1, where it is stretched out and then processed further exactly as in FIG. 3.

Diese Maschine ist in allen Teilen (außer dem Rechtslauf und dem geteilten Gleitkanal) identisch mit der in Fig. 3 dargestellten. This machine is in all parts (except for clockwise rotation and the split sliding channel) identical to that shown in FIG.

Es ist in diesem Falle aber auch möglich, auf das Spreizen der Schenkel des unteren Gleitkanals zu verzichten, wenn der Boden so weit offen ist, daß der Kopf der Krabbe so lange auf dem Mantel der Schältrommel aufliegt, bis er von der nächsten Vnkuundüse auf die Trommel gesogen wird.In this case, however, it is also possible to dispense with the spreading of the legs of the lower slide channel if the The bottom is so wide open that the head of the crab rests on the shell of the peeling drum until it is removed from the next vacuum nozzle is sucked onto the drum.

Im übrigen ist es durchaus möglich und im Sinne dieser Anmeldung, Teile der beschriebenen Maschine wahlweise nach dem jeweiligen Bedarf untereinander auszutauschen.In addition, it is quite possible and in the sense of this application, parts of the machine described optionally according to the respective To exchange needs among each other.

Statt des beschriebenen Vorratsbehälters und des Förderbandes kann die Haschine auch mit Schwingförderer»;.ausgestattet sein, wodurch jeweils 1 Krabbe mit dem Kopf nach vorne in den Gleit kanal gefördert, dort aufgerichtet und der Trommel zugeführt wird.Instead of the storage container and conveyor belt described the machine can also be equipped with a vibratory feeder »;., whereby 1 crab with the head forward in the sliding channel promoted, erected there and fed to the drum will.

In den beigefügten Zeichnungen stellen dar:The attached drawings show:

Fig. 1 gerollte Krabbe im Anlieferungszustand, Fig. 2 Krabbe im gestreckten Zustand auf dem Rücken inFig. 1 rolled crab in the delivery condition, Fig. 2 crab in the stretched state on its back in

einer Aussparung 37*3 liegend, Fig. 3 schematische Darstellung einer Arbeitsreihe der Maschine, mit Linkslr.uf der Trommel,a recess 37 * 3 lying, Fig. 3 is a schematic representation of a working series of Machine, left on the drum,

Fig. 3a Draufsicht auf das untere Ende des Gleitkanals, Fig. 3b Flügel des Sperrades von vorn, Fig. 3c Aussparung im Troncielnantel mit Vakuumschlitz 37·3a top view of the lower end of the sliding channel, Fig. 3b wing of the ratchet wheel from the front, Fig. 3c recess in the Tronciel jacket with vacuum slot 37

und Bohrung 37·32 von ohen gesehen, Fig. 3d Gummituch mit Aussparungen, Fig. 4 schematische Darstellxms einer Arbeitsreihe einer vereinfachten Maschinenausführung, mit Linkslaufand bore 37x32 seen from above, FIG. 3d rubber blanket with recesses, FIG. 4 a schematic representation of a working series of a simplified machine design, with left-hand rotation

der Trommel,
Fig. 5 schematische Darstellung der Maschine nach Fig.the drum,
FIG. 5 shows a schematic representation of the machine according to FIG.

jedoch mit geteiltem Gleitkanal und Rechts-lauf.but with a split sliding channel and clockwise rotation.

Claims

Protection claims

1. Fully automatic shrimp peeling machine, characterized in that it has a storage container (3l) and a conveyor belt (32) with drivers (32.1) which conveys the shrimps individually into a slide! Air nozzle (3 ^) is brushed, narrows over an air shaft (35) so (33-2) that the crabs can only pass it standing upright and at the lower end a slotted (33 x 5) kink (33 x 3) has, the U-shaped legs (33 ^) held together by spring pressure (33 * 6) and spread apart by the conical part (36.II) of the wings (36.i) of a ratchet wheel (36) so that the kink lying crab falls on the rotating drum shell (37 · o) at the moment, in which a recess (37 · 3) in the drum shell, which has a hole (37.32) and a slot (37 · 3l) with dom vacuum roughness. (37 x 2 " ¹ ) inside the stationary drum communicates, passes, held by the vacuum and transported to a brush (35 x 1) and thereby stretched into the recess (37 x 3) to / from the following Round knife (37 · Ό is slit open between the legs so that a downstream air or water nozzle (37-5) can eject the muscle and body debris is blown out of the compressed air chamber (37-6) with compressed air.

2. Fully automatic shrimp peeling machine according to claim 1, characterized in that an almost unlimited number of similar elements as described in claim 1 side by side on shared vials (e.g. 37 · 7 »35 * 11» 37 · ^ τ) or sliding channels (33) »Air nozzles and locking wheels are arranged and driven together in a coordinated manner»

3 · Fully automatic seal peeling machine according to claim 1 +, characterized in that it has a common main connection (38. ,, ₃ 8.2. ^

4. Fully automatic crab peeling machine according to claims 1 to 3, characterized in that the drum shell stainless metal and, one behind the other, a multitude of recesses (37 x 3) with vacuum slots (37-31 and 37.32).

5 · Fully automatic shrimp peeling machine according to the requirements 1 to 4 characterized in that the drum shell only the vacuum slots (37.31) 'and bores (37.32), While the associated recesses (37 · 3) in a rubber blanket (39) that is attached over the drum shell.

6. Fully automatic shrimp peeling machine according to claims 1 to 5, characterized in that the or each slide channel Due to their training, in particular the air nozzles (3 ** »35 and 33 bl), the crabs in the correct position Direction of the vacuum nozzles (37.31 and 37.32).

7 · Fully automatic shrimp peeling machine according to one or several of the preceding claims, characterized in that the conveyor belt and parts of the sliding channel are replaced by a vibratory conveyor.