DE701358C

DE701358C - Slicer

Info

Publication number: DE701358C
Application number: DE1939M0145088
Authority: DE
Inventors: Cornelis Franciscus Mar Berkel
Original assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Current assignee: Maatschappij Van Berkels Patent BV
Priority date: 1939-05-16
Filing date: 1939-05-16
Publication date: 1941-01-15

Description

Aufschnittschneidemaschine Die Erfindung betrifft eine selbsttätige Aufschnittschneidemaschine, bei welcher sowohl das in einer senkrechten Ebene umlaufende Kreismesser als auch,die hin und'her gehende Bewegung des an dem Kreismesser vorbeigeführten Schneidgutschlitten mechanisch, beispielsweise mit Hilfe eines Elektromotors, erfolgt.Slicing machine The invention relates to an automatic Slicing machine, in which both the rotating in a vertical plane Circular knife as well as the reciprocating movement of the one passed by the circular knife Slicer mechanically, for example with the help of an electric motor, takes place.

Bei diesen vollautomatischen Maschinen wird es als Nachteil empfunden, daß der Schneidgutschlitten bei jedem Hinundhergang einen vollen Hub ausführt, @d. h. jedesmal in seine beiden äußersten Endstellungen bewegt werden muß, in welchen erst die Bewegungsumkehr erfolgen kann. Selbst wenn bei solchen Maschinen der Hub einstellbar ist, so muß zu einer solchen Einstellung die Maschine stillgesetzt werden, ,so daß also von der Einstellmöglichkeit nur selten Gebrauch gemacht werden kann. Es ist nicht möglich, den Hub an die sich dauernd ändernde Breite des Schneidgutes jeweils anzupassen. Infolgedessen legt der Schneidgutschl.itten in bezug auf das in Scheiben zu schneidende Gut bei jedem Hinundhergang j e nach der Breite des Schneidgutes einen mehr oder weniger großen Weg unnütz zurück. Es könnte deshalb beträchtlich Zeit und Arbeit erspart werden, wenn die Bewegungsumkehr des Schlittens unmittelbar nach dem Abschneiden einer Scheibe und unmittelbar nach ,dem Wiederzurückführen der Ware vor das Kreismesser vorgenommen werden könnte.With these fully automatic machines it is felt to be a disadvantage that the slicer performs a full stroke with every back and forth, @d. H. must be moved each time in its two extreme end positions, in which only the reversal of movement can take place. Even if the hub is on such machines is adjustable, the machine must be stopped for such an adjustment, so that the setting option can only rarely be used. It is not possible to adjust the stroke to the constantly changing width of the product to be cut adapt each time. As a result, the slice slide with respect to the Goods to be cut into slices with each round trip depending on the width of the goods to be cut a more or less long way back uselessly. It could therefore be considerable Time and labor are saved if the reversal of movement of the carriage is immediate after cutting off a slice and immediately after returning it the goods could be made in front of the circular knife.

Um den an vollautomatischen Aufschnittschneidemaschinen beobachteten Zeitverlust zu vermeiden, ist man auch schon dazu übergegangen, den Schnei.dgutschlitten von dem mechanischen Antrieb auszunehmen und von Hand zu steuern, so @daß der mechanische Antrieb im wesentlichen auf das Kreismesser beschränkt blieb. Derartige handgesteuerte Schneidgutschlittender sog. Druck- und Zugtypen haben aber den Nachteil, daß ein ge-, wisser Kraftaufwand ,des den Schlitten von Hand Bedienenden erforderlich ist, und dieser ist um so größer, je härter das Schneidgut ist. Infolge der Ermüdung bei längerer Bedienung derMaschine wird daher die Leistung stark beeinträchtigt.To the observed on fully automatic slicers To avoid wasting time, one has already switched to using the product sledge to be excluded from the mechanical drive and controlled by hand so that the mechanical Drive was essentially limited to the circular knife. Such hand-operated But the so-called push and pull types have the disadvantage that a ge, certain effort required by the operator of the slide by hand, and the harder the food, the greater this is is. As a result therefore, the fatigue associated with prolonged operation of the machine will greatly affect the performance.

Die Erfindung bezweckt, alle diese Mängel zu beseitigen, und zwar dadurch, daß an selbsttätigen Aufschnittschneidemaschinen' mit mechanisch angetriebenem Schneidgutschlitten Mittel v3rgeselien v-erden, die es eimöglichen, den Hub des Schlittens bei jedem Hinundhergang je nach Bedarf zu regeln, d. h. in dem -Maße zu verkürzen oder zu verlängern, als er zum Schneiden des Schneidgutes seiner Dicke oder Breite entsprechend unbedingt erforderlich ist.The invention aims to remedy all of these deficiencies in that on automatic slicers' with mechanically driven Slicer sledge means that allow the stroke of the To regulate the toboggan as required with each round trip, d. H. in this scale to shorten or lengthen than it is for cutting the material to be cut its thickness or width is absolutely necessary.

Dies wird gemäß der Erfindung dadurch erreicht, daß der Schneidgutschlitten finit einem von Hand oder mit von Hand einstellbaren Anschlägen zu steuernden Bedienungsglied, z. B. einem zweiarmigen Hebel, versehen ist, das je nach seiner Stellung den Schneidgutsehlitten mit dem einen oder anderen voll zwei sich in ent-egengesesetzten Richtungen bewegenden Teilen des Förderantriebes für den Schlitten kuppelt, während in einer 'Mittelstellung der Schlitten vom Antrieb entkuppelt ist.This is achieved according to the invention in that the material slide finitely one control element to be controlled by hand or with manually adjustable stops, z. B. a two-armed lever is provided which, depending on its position, the Schneidgutsehlitten with one or the other full two moving in opposite directions Parts of the conveyor drive for the slide couple while in a 'middle position the slide is decoupled from the drive.

Der Gegenstand der Erfindungen ist in den Abbildungen in zwei Ausführungsbeispielen dargestellt, und zwar zeigen Fig. i einen senkrechten Längsschnitt durch eine Aufschnittschneidemaschine mit einem durch zwei getrennte Förderbänder hin und leer bewegbaren Schlitten, Fig. 2 den Gegenstand gemäß Fig. i, jedoch in einem waagerechten Längsschnitt, Fig. 3 einen senkrechten Längsschnitt durch eine Aufschnittmaschine mit nur einem Förderband für den Schlitten, Fig. d. einen waa- gerechten Längsschnitt durch den Gegenstand gemäß Fig. 3; Fig. 5 und 6 zeigen den Gegenstand gemäß Fig. i in zwei verschiedenen Stellungen .des Schlittens, und zwar in je einem senkrechten Längsschnitt.The subject matter of the inventions is shown in the figures in two exemplary embodiments shown, namely Fig. 1 shows a vertical longitudinal section through a slicing machine with a carriage that can be moved to and fro by two separate conveyor belts, Fig. 2 shows the object according to FIG. I, but in a horizontal longitudinal section, FIG. 3 a vertical longitudinal section through a slicer with only one conveyor belt for the slide, Fig. d. a horizontal longitudinal section through the object according to FIG. 3; FIGS. 5 and 6 show the object according to FIG. I in two different ways Positions of the slide, each in a vertical longitudinal section.

Das in der Regel in einer senkrechten Ebene umlaufende Kreismesser i wird über ein Getriebe 2, 3 und .I vom 'Motor 5 angetrieben.The circular knife that usually revolves in a vertical plane i is driven by the motor 5 via a gear 2, 3 and i.

Der Schlitten 6 wird bei seiner hin und her gehenden Bewegung auf Laufrollen 7 geführt. Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. i ist auf der Zwischenachse 3 ein Zahnrad 8 aüfgekeilt, das mit einem zweiten Zahnrad 9 in Eingriff steht, auf dessen Nabe 29 ein schmales Band io läuft, -welches an seinem einen Ende i i mit einem gelenkig an den Schlitten 6 angebrachten Bedienungshebel 12, finit seinem anderen Ende 13 über die lose auf der Welle 30 sitzende Führungsrolle 14 an einem an dem Schlitten 6 vorgesehenen Mitnehmer 3 i befestigt ist (vgl. Fig. 5). Auf der Nabe 15 des Zahnrades 8 läuft ein zweites Band 16, welches mit seinem einen Ende 17 an einem am Boden des Schlittens 6 angebrachten -Mitnehrner 32 und mit seinem anderen Ende 33 über eine ebenfalls lose auf der Welle 30 sitzenden Führungsrolle 18 ari dem Bedienungshebel 12 befestigt ist (vgl. Fig.6).The carriage 6 is guided on rollers 7 as it moves back and forth. In the embodiment according to FIG. I, a gear wheel 8 is wedged on the intermediate axis 3, which is in engagement with a second gear wheel 9, on the hub 29 of which a narrow belt runs, -which at its one end ii is articulated to the carriage 6 attached operating lever 12, is finitely attached to its other end 13 via the guide roller 14 sitting loosely on the shaft 30 on a driver 3 i provided on the slide 6 (see FIG. 5). On the hub 15 of the gear wheel 8 runs a second belt 16, which with its one end 17 on a Mitnehrner 32 attached to the bottom of the carriage 6 and with its other end 33 via a guide roller 1 8 that is also loosely seated on the shaft 30 Operating lever 12 is attached (see. Fig.6).

Die beiden Förderbänder io und 16 werden von dem Getriebe des Motors in entgegengesetzter Richtung geführt; da sie aber beide gleichzeitig an dem Schlitten 6 einerseits und an dem beweglichen Bedienungshebel 12 andererseits mit Spiel befestigt sind, so kann der Schlitten nur dann eine Bewegung in einer bestimmten Richtung ausführen, wenn das eine der beiden Förderbänder durch den Bedienungsliebelderart gespannt worden ist, daß es fest auf einer der Förderrollennaben 15 oder 29 aufliegt, während indessen das zweite Förderband durch den Bedienungshebel 12 so weit gelockert ist, daß es über die in entgegengesetzter Richtung sich drehende Förderrolle schleifen kann.The two conveyor belts io and 16 are driven by the gearbox of the motor guided in the opposite direction; but since they are both on the sled at the same time 6 on the one hand and attached to the movable operating lever 12 on the other hand with play the slide can only move in a certain direction Execute if one of the two conveyor belts is by the operator has been tensioned that it rests firmly on one of the conveyor roller hubs 15 or 29, meanwhile, the second conveyor belt is loosened so far by the operating lever 12 is that it grinds over the conveyor roller rotating in the opposite direction can.

Durch einfache Verstellung des Bedieriungsllebels 12 ist es daher möglich, dem Schlitten6 in jedem Augenblick die jeweils gewünschte Bewegmigsrichtung zu erteilen, während in einer Zwischenstellung des Hebels 12 beide Förderbänder gelockert sind, so daß keines der beiden dem Schlitten eine Bewegung erteilt. Es ist daher nicht notwendig, in Zwischenpausen jedesmal den Motor abzustellen.It is therefore by simply adjusting the operating lever 12 possible to give the carriage6 the desired direction of movement at any moment to grant, while in an intermediate position of the lever 12, both conveyor belts are loosened so that neither gives the slide a movement. It it is therefore not necessary to switch off the engine every time in between breaks.

Da der Schlitten 6 mechanisch von dem -Motor in Bewegung gesetzt wird, so braucht der Bedienungsmann hierfür keine Kraft aufzuwenden. Während der Bedienung der Maschine ruht seine Hand auf dem Knopf des Bedienungshebels 12, welche die Bewegung des Schlittens mitmacht. Soll die Bewegung des Schlittens geändert werden, braucht der Bedienungsmann lediglich den Knopf festzuhalten, worauf sofort die Umsteuerung durch den noch ein Stück weiterlaufenden Schlitten selbsttätig erfolgt.Since the carriage 6 is set in motion mechanically by the motor, the operator does not need to use any force for this. During operation the machine rests his hand on the button of the operating lever 12, which controls the movement of the sledge. If the movement of the slide is to be changed, needs the operator simply holds the button, which immediately reverses the direction is carried out automatically by the carriage, which continues a little further.

Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 3 ist an Stelle von zwei in entgegengesetzter Richtung antreibbaren Förderbändern nur ein einziges. aber endloses Band i9 vorgesehen, welches über die Rollen 20 und 21 geführt ist, von welchen die Rolle 2o fest auf der Zwischenwelle 3 des 1Uotorgetriebes aufgekeilt ist.In the embodiment according to FIG. 3, instead of two in opposite direction drivable conveyor belts only a single. but endless Band i9 provided, which is guided over the rollers 20 and 21, of which the Roller 2o is firmly keyed on the intermediate shaft 3 of the 1Uotorgetriebes.

Zwischen dem oberen und unteren Bandstreifen ist mit einigem Spielraum eine mit dem Schlitten 6 verbundene Leiste 22 angeordnet, welche gelenkig mit. dem Bedienungshebel 12 verbunden ist.There is some slack between the top and bottom strips of tape a bar 22 connected to the carriage 6 is arranged, which is articulated with. to the Control lever 12 is connected.

In diesem Fall trägt der Bedienungshebel zwei Stifte 23 und 2.4, derart, daß in der Richtung nach links der unterste Stift 24 das Band i9 gegen die Leiste 22 drückt, so daß der Schlitten .in Richtung seines Schneidhubes bewegt wird.In this case, the operating lever carries two pins 23 and 2.4, in such a way that that in the direction to the left the lowermost pin 24 the tape i9 against the bar 22 presses so that the carriage .in the direction of its cutting stroke is moved.

Wird der Handhebel 1:2 nach rechts bewegt, drückt der oberste Stift 23 den oberen Teil des Bandes ig gegen die Leiste 22, wodurch der Schlitten 6 in die Richtung seines Rückhubes übergeführt wird.If the hand lever is moved 1: 2 to the right, the topmost pin presses 23 the upper part of the tape ig against the bar 22, making the carriage 6 in the direction of its return stroke is transferred.

Je nach Stellung des Bedienungshebels i2 ist der obere oder untere Bandstreifen mit deY Leiste 22 durch Festklemmen gekuppelt, so daß der Schlitten 6 eine Vorwärts- oder Rückwärtsbewegung ausführt. In der Mittelstellung des Hebels, in welcher kein Festklemmen des Bandes ig stattfindet, ,bewegt es sich frei an der Leiste 22 vorbei. Der Schlitten befindet sich dann in Ruhe. Die Bedienung des Stellhebels 12 erfolgt in derselben Weise wie bei -dem ersten Ausführungsbeispiel.Depending on the position of the operating lever i2, the upper or lower one Tape strips coupled with deY bar 22 by clamping, so that the carriage 6 executes a forward or backward movement. In the middle position of the lever, in which there is no jamming of the tape ig, it moves freely on the Bar 22 over. The sledge is then at rest. The operation of the adjusting lever 12 takes place in the same way as in the first embodiment.

Um die Bewegung des Schlittens über seinen normalen Hub hinaus zu begrenzen, empfiehlt .es sich, an dem Maschinengestell zwei feste oder verstellbare Anschläge 25 und 26 anzuordnen, welche mit zwei Nocken 27 und 28 am Bedienungshebel zusammenarbeiten, derart, daß in der Endstellung des Schlittens beim Zusammenstoßender Nocken und Anschläge ein .selbsttätiges Umlegen des Hebels 12 und damit eine Umkehr der Bewegung des Schlittens in die Wege geleitet wird.To allow the carriage to move beyond its normal stroke limit, it is advisable to have two fixed or adjustable ones on the machine frame Arrange stops 25 and 26, which with two cams 27 and 28 on the operating lever work together in such a way that in the end position of the slide when the collision occurs Cams and stops an .selbsttätiges turning over of the lever 12 and thus a reversal the movement of the slide is initiated.

Bei Schnittgut von gleichbleibender Stärke kann gewünschtenfalls .auch einer :der beiden Anschläge oder auch beide vor Inbetriebnahme der Maschine auf den erforderlichen Arbeitshub des Schlittens eingestellt werden, so daß das Abschneiden der Scheiben völlig selbsttätig erfolgt. Der Bedienungsmann braucht dann nur im gegebenen Augenblick den Hebel 12 .in seine Mittelstellung zu bringen, um die Bewegung des Schlittens zu beenden.In the case of clippings of constant thickness, if desired, one: of the two stops or both of them before the machine is started up the required working stroke of the slide can be set so that the cutting the discs takes place completely automatically. The operator then only needs the given moment to bring the lever 12. to its central position in order to start the movement to finish the slide.

Die Erfindung ist nicht auf die in den Abbildungen dargestellten und vorstehend beschriebenen Ausführungsbeispiele beschränkt. Es können im einzelnen auch Änderungen getroffen werden, ohne daß dadurch .der Rahmen der Erfindung überschritten wird.The invention is not limited to those shown in the figures and Embodiments described above are limited. It can be in detail changes can also be made without thereby exceeding the scope of the invention will.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Slicer with mechanically driven Product slide, characterized in that the product slide (6) with a manual control element, for example a two-armed lever (12); is provided, which, depending on its position, the slicer slide (6) with one or the other of two moving in opposite directions Parts of the conveyor drive for the carriage are coupled while in a central position the slide (6) is decoupled from the drive. z. Device according to claim i, characterized . characterized that for, the reciprocating movement of the carriage (6) two of the Drive in the opposite direction movable conveyor belts (io, 16) provided are, which with one end (i i or 33) on one arm of the two-armed Lever (12), with its other end (13 or 17) on one on the carriage (6) Driver (31 or 32) are attached with play, so: when the lever is moved (12) from the one to the. other end position the one conveyor belt firmly on his Conveyor rollers tensioned, while the other is loosened while in a central position both conveyor belts are relaxed (Fig. 1, 5, 6). 3. Device according to claim i, .characterized in that for the reciprocating movement of the slide (6) only one however, endless conveyor belt (ig) is provided between its upper and lower There is a strip (22) firmly connected to the carriage (6), against which the upper or lower tape strip by the one on the operating member (12) arranged pin (23 or 2q.) Exerted pressure is firmly coupled while in a central position of the lever (12) both tape strips are free on the bar Move (22) past (Fig. 3 and 4). q .. Device according to claim i and 2 or i and 3, characterized in that in the path of the movable control lever (12) fixed or mutually adjustable stops (25, 26) are provided their contact with the operating lever (12) from its respective end position into the opposite is pivoted.