DE652286C

DE652286C - Beer served with a fridge

Info

Publication number: DE652286C
Application number: DEB165140D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1934-04-14
Filing date: 1934-04-14
Publication date: 1937-10-28

Description

Bierausschank mit Kühlschrank Die Erfindung hat einen Bierausschank mit Kühlschrank zum Gegenstand, wobei das Bier durch einen von der Kühlvorrichtung erzeugten Eiskörper gekühlt wird, und zwar befindet sich sowohl im Kühlschrankeine Kühlvorrichtung als auch in der Schanksäule. Für beide Kühlvorrichtungen ist jedoch nur ein einziges gemeinsames Einspritzventil vorgesehen.Beer serving with refrigerator The invention has a beer serving with refrigerator on the subject, the beer through one of the cooling device generated ice body is cooled, and there is one in both the refrigerator Cooling device as well as in the dispensing column. For both cooling devices, however, is only a single common injection valve is provided.

Insoweit bisher Kühlvorrichtungen bekanntgeworden sind, bei welchen die betreffende ,Flüssigkeit mit Hilfe eines besonders erzeugten Eiskörpers gekühlt wird, ist dies in unvorteilhafter Weise geschehen, und zwar deshalb, weil die Erzeugung des Eiskörpers durch das Ventil unmittelbar gesteuert wird, d. h. das Ventil ist auf die Kühltemperatur des betreffenden Raumes eingestellt. Es führt dies insofern zu einem unregelmäßigen Arbeiten bzw. setzt das Arbeiten der Reguliervörrichtung sogar vollständig aus, sobald ein gewisser Kältegrad erreicht ist und das Eis eine gewisse Stärke erreicht hat. Es isoliert dann den Außenraum und seine Temperatur von der Reguliervorrichtung. Außerdem setzt sich das Eis bei den bekannten derartigen Vorrichtungen unmittelbar an der Kühlvorrichtung an, was insofern zü -Unzuträglichkeiten führt, als es durch die mechanische Einwirkung des Eises Not leidet.As far as cooling devices have become known so far, in which the liquid in question is cooled with the help of a specially produced body of ice is done, this has been done in an unfavorable manner, and that is because the generation the body of ice is directly controlled by the valve, d. H. the valve is set to the cooling temperature of the room concerned. It does this to that extent to an irregular working or stops working of the regulating device even completely off as soon as a certain degree of cold is reached and the ice has a has reached a certain strength. It then insulates the outside space and its temperature from the regulator. In addition, the ice settles in the well-known such Devices directly on the cooling device, which insofar as -necessary when it suffers hardship from the mechanical action of the ice.

Demgegenüber unterscheidet sich die Kühlvorrichtung vorliegender Erfindung dadurch, daß die Kühlvorrichtung des Eiskörpers sowie damit dieser selbst mittelbar gesteuert weY-den, und zwar insofern, als die Steuerung seiner Reguliervorrichtung auf dem Wege über das gemeinsame Einspritzventil ausschließlich durch die Kühlvorrichtung vorgenommen wird, welche sich im Kühlschrank befindet. Die Reguliervorrichtung des Eiskörpers ist hierbei die Verdampferschlange der Reguliervorrichtung des Kühlschrankes. Dadurch ist jeder Einfluß der Stärke dieser Eisschicht auf die betreffende Reguliervorrichtung ausgeschaltet; diese aber arbeitet deshalb dauernd, weil die Temperatur des Kühlschrankes durch das häufige öffnen sehr bald wieder ansteigt und dadurch das Einspritzventil seinerseits von neuem in Tätigkeit setzt. Es geschieht dies also unabhängig von der Stärke des Eiskörpers.In contrast, the cooling device of the present invention differs in that the cooling device of the body of ice and thus this itself indirectly controlled, in so far as the control of its regulating device on the way via the common injection valve exclusively through the cooling device which is located in the refrigerator. The regulating device of the The body of ice is the evaporator coil of the regulating device of the refrigerator. As a result, the thickness of this layer of ice has any influence on the regulating device in question switched off; but this works continuously because of the temperature of the refrigerator as a result of the frequent opening increases again very soon and thereby the injection valve in turn starts up again. So this happens independently of the strength of the ice body.

Weiter wird der Eiskörper nicht um seine Kühlvorrichtung selbst erzeugt, sondern auf dem glatten Mantel eines mit Sole gefüllten Zylinders, in dem die Kühlvorrichtung liegt, so daß das Eis auf diese keine nachteilige Einwirkung ausüben kann.Furthermore, the ice body is not generated around its cooling device itself, but on the smooth jacket of a cylinder filled with brine, in which the cooling device so that the ice cannot have any adverse effect on them.

Zweckmäßigerweise wird die Bierschlange nahe an die Wandung der entsprechend weit gehaltenen Schanksäule gelegt, so daß der Eiskörper sie nicht erreicht. Das Einfrieren der Bierschlange ist dadurch unmöglich.Appropriately, the beer snake is close to the wall of the corresponding wide held dispenser column so that the ice body does not reach them. That This makes it impossible to freeze the beer snake.

Der Gegenstand vorliegender Erfindung ist auf der Zeichnung in senkrechtem Schnitt einer beispielsweisen Ausführungsform abgebildet.The subject of the present invention is on the drawing in the vertical Section of an exemplary embodiment shown.

Auf dem Blatt a eines Kühlschrankes c ist eine Schanksäule b angeordnet. Das unter Kohlesäuredruck stehende Bier kommt durch die Steigleitung d zur Schanksäule b und in die Bierschlangen, welche nahe an der Wandung der Schanksäule b liegt, sowie zum Bierausschankhahn f. In der Schanksäule befindet sich Wasser, dessen Höhenstand in irgend einer nicht angegebenen Weise verändert werden kann. Die Schanksäule b ist für gewöhnlich durch einen abnehmbaren Deckel g abgeschlossen.A dispensing column b is arranged on the sheet a of a refrigerator c. The beer under carbonic acid pressure comes through the riser d to the dispensing column b and into the beer lines, which is close to the wall of the dispensing column b, as well as to the beer tap f. There is water in the dispensing column, the level of which can be changed in any way that is not specified can. The dispensing column b is usually closed by a removable cover g.

In der Mitte der Schanksäule b befindet sich in :einem Solebehälter n die Verdampferschl.ange la einer im Kühlschrank c liegenden Reguliervorrichtung i mit Fühler 1, welche zwecks Regulierung der Temperatur im Kühlschrank c sowohl als der des Bieres in an sich bekannter Weise ein Einspritzventil k steuert, das seinerseits wieder das Kühlmittel der Verdampferschlange 1a steuert. Das Einspritzventil k ist somit beiden Reguliervorrichtungen i, 1 und h gemeinsam. Um den Solezylinder rz bildet sich ein Eiskörper h, welcher das Bier in der Bierschlange e dauernd mit gleichmäßiger Temperatur kühlt.In the center of dispensing tower b is in: a brine tank n Verdampferschl.ange la a regulating device in the refrigerator c lying i with sensor 1, which c for the purpose of regulating the temperature in the refrigerator both of the beer in a known way an injector k controls, which in turn controls the coolant of the evaporator coil 1a. The injection valve k is therefore common to both regulating devices i, 1 and h . An ice body h forms around the brine cylinder rz, which constantly cools the beer in the beer line e at a constant temperature.

Nach unten ist der Solezylixider za durch Isoliermaterial o gegen Kältedurchgang und dort unerwünschten Eisansatz, der zu Zerstörungen führen könnte, geschützt.Down the Solezylixider za by insulating material o against The passage of cold and undesired ice accumulation there, which could lead to destruction, protected.

Die Arbeitsweise der Kühlvorrichtung ist folgende.The operation of the cooling device is as follows.

Das Einspritzventil k ist auf die Reguliervorrichtung i, 1 eingestellt. Dieses steuert seinerseits wieder die Verdampferschlange lt der Reguliervorrichtung i; 1. Ist das Einspritzventil k bei zu niederer Temperatur im Kühlschrank c durch dessen Reguliervorrichtung i, 1 geöffnet worden, so kommt das Kühlmittel in der Verdampferschlange h zur Auswirkung, und @es wird um den Solezylinder ein Eiskörper p erzeugt, der das Bier der Leitung je kühlt. Dabei wird auch der Raum im Kühlschrank c gekühlt und das Einspritzventil k geschlossen. Durch das häufige Öffnen des Kühlschrankes c steigt die Temperatur in demselben wieder an, und das Einspritzventilk wird durch die Reguliervorrichtung k, i des Kühlraumes c wieder geöffnet, d. h. die Reguliervorrichtung lz des Eiskörersp arbeitet unabhängig von diesem, sobald :erforderlich ist. .The injection valve k is set to the regulating device i, 1 . This in turn controls the evaporator coil according to the regulating device i; 1. If the injection valve k has been opened by its regulating device i, 1 when the temperature in the refrigerator c is too low, the coolant comes into effect in the evaporator coil h, and an ice body p is generated around the brine cylinder, which carries the beer in the line ever cools. The space in the refrigerator c is also cooled and the injection valve k is closed. By opening the refrigerator c frequently, the temperature in the same rises again, and the injection valve k is opened again by the regulating device k, i of the cooling chamber c, ie the regulating device lz of the ice body works independently of this as soon as: is required. .

Um die Kühlung des Bieres zum Beispiel dem Verbrauch oder der gewünschten Temperatur anzupassen, wird die Solefüllung in dem Zylinder mehr oder weniger vergrößert, so daß der Eiskörper p eine entsprechend mehr oder weniger große Höhe erreicht. Außerdem läßt sich auch der Wasserspiegel in der Schanksäule b ändern, und zudem ist eine weitere Regulierung durch Umwechseln des in der Säule befindlichen Wassers möglich.To the cooling of the beer for example the consumption or the desired Adjust the temperature, the brine filling in the cylinder is increased more or less, so that the ice body p reaches a correspondingly more or less great height. In addition, the water level in the dispensing column b can also be changed, and moreover is a further regulation by changing the water in the column possible.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Dispensing beer with a refrigerator, characterized by regulating the temperature in the dispensing column (b) by producing a body of ice (h) as a coolant, known per se, whose stock is controlled by the regulating device (i, 1) of the coolant in the refrigerator (c) by a second special cooling device (h) is controlled, which is located in a centrally located brine cylinder (za) in the dispensing tower (b), on the smooth outer surface of which the ice body (p) is produced and through which the evaporator coil of the cooling room (c) acts as a second cooling device (1z), the coolant of which is controlled in a known manner by an injection valve (k) common to both cooling devices, and wherein the beer line (e) runs close to the inner wall of the dispensing column (b). z. Beer dispenser according to claim i, characterized in that the brine container (iz) is insulated from the cold at the bottom.