DE642878C

DE642878C - Heat exchanger

Info

Publication number: DE642878C
Application number: DEB161268D
Authority: DE
Original assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Current assignee: Bergedorfer Eisenwerk AG
Priority date: 1933-06-15
Filing date: 1933-06-15
Publication date: 1937-03-18

Description

Es sind schon Wärmeaustauscher für Milch und ähnliche Flüssigkeiten ausgeführt worden, aus drei konzentrischen Rohren bestehend, wovon das mittlere als Heizwand dient und die beiden anderen die Flüssigheit führen. Die eine Flüssigkeit, z. B. die wärmeabgebende, wird dann in der Spalte zwischen Innen- und Mittelrohr am einen Ende zu- und am anderen abgeführt, und die andereThere are already heat exchangers for milk and similar liquids consisting of three concentric tubes, the middle one as a heating wall serves and the other two lead the fluidity. The one liquid, e.g. B. the heat emitting, is then in the gap between the inner and central pipe at one end and discharged at the other, and the other

to wird in entgegengesetzter Richtung durch die Spalte zwischen Mittel- und Außenrohr geführt. to is passed in the opposite direction through the gap between the central and outer tube.

Da ein solcher Wärmeaustauscher zwecks Reinigung so ausgeführt sein muß, daß die Mittel- und Innenrohre leicht aus den Außenrohren herausgezogen werden können, bereitet es gewisse Schwierigkeiten, zu verhindern, daß die Flüssigkeiten bei den Dichtungsstellen zwischen den Rohren durchdringen und sich miteinander mischen. Wenn der Apparat bei Erhitzung von Milch dazu benutzt wird, die Wärme der erhitzten Milch zurückzugewinnen und der kalten Milch zuzuführen zu deren Vorwärmung, würde eine Mischung der warmen und kalten Milch die mit der Erhitzung bezweckte bakteriologische Wirkung unmöglich machen.Since such a heat exchanger must be designed for cleaning so that the Central and inner tubes can be easily pulled out of the outer tubes there are certain difficulties in preventing the fluids from getting at the sealing points penetrate between the pipes and mix with each other. When the apparatus at Heating milk is used to recover the heat from the heated milk and adding the cold milk to preheat it would be a mixture of the warm and cold milk, the bacteriological effect intended by heating is impossible do.

Um diesem vorzubeugen, soll der Wärmeaustauscher gemäß der vorliegenden Erfindung so ausgeführt werden, wie dies auf der beiliegenden Zeichnung in Abb. 1 im Längsschnitt und in Abb. 2 im Querschnitt durch den Apparat gezeigt wird. Der Apparat besteht aus drei Rohren 1, 2, 3^ und von diesen sind das Innenrohr 1 und das Mittelrohr 2 außen mit spiraligen Gängen 4 und 5 versehen. Das Außenrohr 3 ist an den Enden mit Flanschen 6 und 7 versehen und ruht auf den Füßen 8. Das Mittelrohr ist am einen Ende mit einem Flanschdeckel 9 abgeschlossen, der durch den Gummiring ι ο gegen die Flansche 6 des Außenrohres abgedichtet ist. Am anderen Ende ist dieses Rohr mit einem Ring 11 abgeschlossen. Das Innenrohr schließlich endet rechts in einem Flansch 12, der durch zwei Dichtungsringe 13 und 14 gegen Mittel- und Außenrohr dichtet. Das Innere des Innenrohres 1 dient bei diesem Apparat als Heißhalter für die heiße Milch vor ihrer Rückkühlung und ist zu diesem Zweck an den trichterförmigen Behälter 15 angeschlossen, und der Zwischenraum ist, um die Abkühlung des Heißhalters zu verhindern, mit Isoliermittel gefüllt.To prevent this, the heat exchanger according to the present invention should be carried out as shown in the accompanying drawing in Fig. 1 in longitudinal section and is shown in Fig. 2 in cross section through the apparatus. The apparatus persists from three tubes 1, 2, 3 ^ and from these the inner tube 1 and the central tube 2 are provided with spiral flights 4 and 5 on the outside. The outer tube 3 is provided at the ends with flanges 6 and 7 and rests on the feet 8. The central tube is on one end closed with a flange cover 9, which by the rubber ring ι ο against the flanges 6 of the outer tube is sealed. At the other end is this pipe with a ring 11 completed. The inner tube finally ends on the right in a flange 12, which seals against the central and outer pipe with two sealing rings 13 and 14. That The inside of the inner tube 1 serves as a heat holder for the hot milk in this apparatus before it is recooled and is attached to the funnel-shaped container 15 for this purpose connected, and the space is in order to prevent the cooling of the holder, filled with isolating agent.

Der Apparat arbeitet folgendermaßen: Die von einem Erhitzer (nicht gezeigt) kommende heiße Milch geht bei 16 in die Heißhalter 17 hinein, fließt diese langsam durch und geht dann weiter durch die Spalte zwischen Innenrohr ι und Mittelrohr 2, gibt inzwischen Wärme an die auf der Außenseite des Mittelrohres verströmende kalte Milch ab und verläßt schließlich bei 18 den Apparat. Die kalte Milch wird durch eine Pumpe (nicht gezeigt) bei 19 in den Apparat hineingedrückt, fließt durch die Spalte zwischen Mittelrohr 2 und Außenrohr 3, nimmt dabei, wie oben erwähnt, Wärme auf und geht dann inThe apparatus works as follows: The one coming from a heater (not shown) Hot milk goes into the holder 17 at 16 into it, it flows through slowly and then continues through the gap between the inner tube ι and central tube 2, meanwhile, gives heat to the outside of the central tube pouring cold milk and finally leaves the machine at 18. the cold milk is forced into the apparatus by a pump (not shown) at 19, flows through the gap between the central tube 2 and the outer tube 3, absorbs heat, as mentioned above, and then goes into

vorgewärmtem Zustande durch den Ablauf 20 zum Erhitzer über. Die Gänge 4 und S auf den Innen- und Mittelrohren dichten gegen die Innenseiten des Mittel- bzw. Außenrohres,-so daß die Flüssigkeitsströme gezwungen werden, sich durch einen langen SpiralkanaT mit großer Geschwindigkeit zu bewegen, was den Wärmeaustausch außerordentlich beschleunigt. Die Gewindequerschnitte stehen in einem solchen Verhältnis zur Leistung des Apparates, daß die Strömungsgeschwindigkeit für die Wärmeübertragung günstig ist, etwa 1,5 m pro Sekunde.preheated state through the drain 20 to the heater. Gears 4 and S. the inner and middle tubes seal against the inside of the middle and outer tube, -so that the liquid streams are forced to move through a long spiral channel to move at great speed, which accelerates the heat exchange extraordinarily. The thread cross-sections are in such a relationship to the performance of the apparatus that the flow velocity is favorable for heat transfer, about 1.5 m per second.

Wenn einer von den Dichtungsringen 13, 14 nicht vollkommen dichten sollte, so wird die ausleckende Flüssigkeit durch die Öffnungen 21 abgeleitet.If one of the sealing rings 13, 14 Should not seal perfectly, the leaking liquid will be through the openings 21 derived.

Zwecks Reinigung müssen die beiden inneren Rohre aus dem Außenrohr herausgezogen werden, das Mittelrohr nach links und das Innenrohr 1 nach rechts. Um dieses zu erleichtern sind die Rohre etwas konisch ausgeführt, und zwar so, daß das Mittelrohr sich auf seiner mit dem Spiralgang versehenen Außenseite nach rechts und auf der glatten Innenseite nach links verjüngt. Damit die Spiralgänge dicht anliegen, muß natürlich das Außenrohr sich nach rechts und das Innenrohr nach links verjüngen. Beim Zusammensetzen werden also die Mittel- und Innenrohre von links nach rechts in das Außenrohr hineingeführt, bis die Dichtungsringe 10, 13 und 14 gegen die entsprechenden Flanschen anliegen, und abgedichtet durch Verschraubungen, die auf der Zeichnung nicht Steigt sind.The two inner tubes must be pulled out of the outer tube for cleaning the central tube to the left and the inner tube 1 to the right. To this to make it easier, the tubes are made somewhat conical, in such a way that the central tube to the right on its outer side, which is provided with the spiral thread, and to the smooth one Inside tapered to the left. So that the spiral threads are tight, of course the outer tube taper to the right and the inner tube taper to the left. When assembling So the middle and inner pipes are led into the outer pipe from left to right until the sealing rings 10, 13 and 14 against the corresponding Flanges are in contact and sealed by screw connections that are not on the drawing Are increasing.

Claims

Patent claims:

i. Heat exchanger with three concentrated 4 " tric tubes for the treatment of milk and similar liquids, characterized in that, that the seal on the one hand by an outer flange at the closed end of the inner tube against the outer tube is effected and that on the other side with a double outer flange each a separate seal is present on the inner and outer pipe, the flange of the inner pipe between the sealing surfaces for the the other two pipes are provided with drainage channels for leakage fluid.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the interior of the inner tube is designed as a hot holder which widens conically in the direction of flow.

3. Apparatus according to claim 1, characterized in that the inner tube and the center tube outside with spiral flights of the same outside diameter as the inside diameter of the center tube or of the outer tube are provided.

1 sheet of drawings

Berlin, cediutckt in the