DE631213C

DE631213C - Device for reducing the caffeine content of coffee

Info

Publication number: DE631213C
Application number: DEH140936D
Authority: DE
Original assignee: WILHELM ARNOLD CARL HELMKE
Current assignee: WILHELM ARNOLD CARL HELMKE
Priority date: 1934-08-16
Filing date: 1934-08-16
Publication date: 1936-06-16

Description

Vorrichtung zur Herabsetzung des Coffeingehaltes von Kaffee Das Hauptpatent schützt eine Vorrichtung -zur Herabsetzung des Coffeingehaltes von Kaffee durch kontinuierliche Extraktion der Bohnen mit Lösungsmitteln, die aus zwei mit einem Neigungswinkel von etwa 25° gekreuzten, mit Transportschnecken im Innern ausgerüsteten beheizbaren Zylindern besteht, deren benachbarte Enden durch Stutzen verbunden sind.Device for reducing the caffeine content of coffee The main patent Protects a device to reduce the caffeine content of coffee continuous extraction of the beans with solvents that consist of two with one Inclination angle of about 25 ° crossed, equipped with transport screws inside heatable cylinders, the adjacent ends of which are connected by nozzles.

Durch das Hauptpatent ist es auch bekanntgeworden, in gewisser Entfernung vom oberen Ende jedes Zylinders Ablaufstutzen für die Lösungsmittel vorzusehen, um einen Übertritt der Lösungsmittel von dem einen zum anderen Zylinder zu verhindern.It has also become known through the main patent, at a certain distance to provide drainage ports for the solvents from the top of each cylinder, to prevent the solvent from passing from one cylinder to the other.

Es hat sich nun gezeigt, daß eine Vorrichtung dieser Art noch wirksamer zur Entcoffeinierung des Kaffees gestaltet werden kann, wenn man die im Innern mit Transportschnecken ausgerüsteten beheizbaren Zylinder mit einem Neigungswinkel von mindestens 40°, zweckmäßig 6o bis 7o°, kreuzt und die Ablaufstutzen für die Lösungsmittel etwa in der Mitte der Zylinder vorsieht. Auf diese Weise sind die Zylinder nur etwa zur Hälfte mit Lösungsmittel gefüllt, und die Bohnen haben vor dem Austritt aus dem oberen Zylinderende ausreichend Gelegenheit zum Abtropfen des überschüssigen Lösungsinittels. .It has now been found that a device of this type is even more effective can be designed to decaffeinate the coffee if you have the inside with Heatable cylinder equipped with transport screws with an angle of inclination of at least 40 °, expediently 6o to 7o °, crosses and the drainage connection for the solvents approximately in the middle of the cylinder. This way the cylinders are just about half filled with solvent, and the beans have to leak out the upper end of the cylinder has ample opportunity to drain off the excess Solvent. .

Es ist wesentlich, den Bohnen weitestgehend die Möglichkeit zum Abtropfen des überschüssigen Lösungsmittels vor dem übertritt in den zweiten Zylinder, der mit einem anderen Lösungsmittel gefüllt ist, zu geben, da auf diese Weise der Vorgang der Entcoffeinierung wirksam unterstützt und beschleunigt wird.It is essential to allow the beans to drain as much as possible of the excess solvent before it passes into the second cylinder, the filled with a different solvent, to give as this way the process the decaffeination is effectively supported and accelerated.

Zweckmäßig werden in den oberhalb der Ablaufstutzen angeordneten Zylinderteilen zu den Ablaufstutzen führende Ablaufrinnen angeordnet, da durch diese die Abführung der aus den Bohnen abgetropften Lösungsmittel wesentlich unterstützt wird.It is advisable to use the cylinder parts arranged above the discharge nozzle Arranged to the drainage nozzles leading drainage channels, as the discharge through this the solvent drained from the beans is significantly supported.

In der Zeichnung ist die verbesserte Vorrichtung beispielsweise schematisch dargestellt. Es zeigen: Fig. i die Vorrichtung in 'Seitenansich't, teilweise im Schnitt, Fig. 2 in Vorderansicht.In the drawing, for example, the improved device is schematic shown. They show: FIG. I the device in 'side view', partly in FIG Section, Fig. 2 in front view.

Die Vorrichtung besteht aus den unter einem Winkel von 6o° gekreuzten Zylindenn I, II, in deren Hohlräume Transportschnecken eingebaut sind. Die Zylinder sind durch Heizschlangen e heizbar. Ihr oberes Ende ist jeweils mit dein unteren Ende des zweiten Zylinders durch mit --Snhieber verschone Stutzend verbunden.The device consists of those crossed at an angle of 60 ° Cylinder I, II, with screw conveyors installed in their cavities are. The cylinders can be heated by heating coils e. Your top end is each with the lower end of the second cylinder through with --Snhieber spare Stutzend tied together.

Die Zuführung des rohen Kaffees erfolgt durch den Einfülltrichter a, die Zuführung des Lösungsmittels durch besondere Leitungen, die durch Schieberb verschließbar sind. Jeder Zylinder ist etwa in der Mitte mit Ablaufstutzen c, c2 für das Lösungsmittel versehen, so daß jeder' Zylinder etwa zur Hälfte mit Lösungsmittelfüssigkeit gefüllt ist und die Bohnen jeweils in der oberen Zylinderhälfte ausreichend. Gelegenheit zum Abtropfen haben. Die Zuführung.der abgetropften Flüssigkeit zu den Ablaufstutzen wird durch die aii der Zylinderinnenwandung angeordnete abflußrinne s noch besser gewährleistet.The raw coffee is fed through the filling funnel a, the supply of the solvent through special lines that run through slide b are lockable. Each cylinder is roughly in the middle with drainage nozzles c, c2 provided for the solvent, so that each 'cylinder about half with solvent liquid is filled and the beans in the upper half of the cylinder are sufficient. occasion have to drain. The supply of the drained liquid to the drainage nozzle is made even better by the aii of the inner wall of the cylinder guaranteed.

An den unteren. Enden der Zylinder I, II sind mit Abflußorganen versehene Auslaufstutzen g, o-2 für die völlige Entleerung der Zylinder von den Lösungsmitteln vorgesehen.At the bottom. Ends of the cylinders I, II are provided with drainage organs Outlet connection g, o-2 for the complete emptying of the cylinders of the solvents intended.

Die behandelten Kaffeebohnen werden durch den Entleerungsstutzen h abgeführt. Die Zylinder I, II werden etwa bis zur Hälfte mit fortlaufend erneuerten Lösungsmitteln gefüllt.The treated coffee beans are discharged through the emptying port h discharged. The cylinders I, II are about halfway renewed with continuously Solvent filled.

Die Behandlungsdauer des Kaffees ist abhängig von der Art der verwendeten Lösungsmittel sowie von der Beschaffenheit der zu behandelnden Bohnen.The duration of the coffee treatment depends on the type of coffee used Solvents and the nature of the beans to be treated.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for reducing the caffeine content of coffee according to patent 599 22o, characterized in that the inside with transport screws equipped heated cylinder (I, II) with an angle of inclination of at least 4o °, useful 6o to 70 °, crossed and in the middle with drainage nozzle (c, c2) for which solvents are provided.

2. Device according to claim i, characterized in that that in the above the outlet nozzle (c, c2) arranged cylinder parts to the Drainage nozzles leading drainage channels (s) for perfect, quick drainage the solvents drained from the beans are arranged.