DE607375C

DE607375C - Parallel guide device for knife star dough dividing and knitting machines

Info

Publication number: DE607375C
Application number: DEK125393D
Authority: DE
Original assignee: OTTO KOBER
Current assignee: OTTO KOBER
Priority date: 1932-05-10
Filing date: 1932-05-10
Publication date: 1934-12-22

Description

Parallelführungsvorrichtung für Messersternteigteil- und -wirkmaschinen Die Erfindung bezieht sich auf eine Parallelführungsvorrichtung für die die Wirkbewegung ausführenden Teile einer Messersternteigteil- und -wirkmaschine, die durch einen einzigen Kurbelzapfen mit verstellbarem Halbmesser kreisend angetrieben werden. Die bisher für einen derartigen Parallelführungszweck bei Messersternmaschinen bekannten Federn lassen immerhin noch eine gewisse pendelnde Schwingbewegung des angetriebenen Maschinenteils um den Antriebskurbelzapfen zu, wenn sie nicht sehr stark gespannt sind. Stark gespannte Federn erschweren jedoch den Zusammenbau. Schwache Federn sind schon deshalb ungeeignet, weil z. B. bei nicht genau waagerechter Lage der Teigauflageplatte - hervorgerufen vielleicht durch darunterliegendeTeigreste und auf dem Umfang verschiedene senkrechte Reibungsdrücke zwischen Teigumfassungsring (bzw. Messernetz) und Auflageplatte - die Wirkunterlage an der Seite des niedrigen bzw. überhaupt nicht vorhandenen Reibungsdruckes eine kreisende Wirkbewegung ausführt, während die Wirkunterlage auf der anderen Seite mit höherer Reibung zwischen den aufeinanderschleifenden Teilen nur eine etwa radial gerichtete Hinundherbewegung vollführt. Durch formschlüssige Parallelführungsvorrichtungen werden diese Schwierigkeiten zuverlässig vermieden.Parallel guiding device for knife star dough dividing and knitting machines The invention relates to a parallel guide device for the active movement executing parts of a knife star dough dividing and knitting machine, which are through a single crank pin with adjustable radius are driven in a circle. The previously known for such a parallel guidance purpose in star knife machines After all, springs leave a certain pendulum swinging motion of the driven one Machine part around the drive crank pin if it is not very tight are. However, strongly tensioned springs make assembly more difficult. Weak feathers are unsuitable because z. B. if the position is not exactly horizontal Dough support plate - possibly caused by residual dough underneath and Different vertical frictional pressures on the circumference between the dough surrounding ring (or knife net) and support plate - the knitting pad on the side of the low or if there is no frictional pressure at all, executes a circular active movement, while the knitting pad on the other hand with higher friction between the parts grinding against each other only an approximately radially directed reciprocating movement performs. These difficulties are overcome by positive parallel guiding devices reliably avoided.

Gemäß der Erfindung soll die im gesamten Bereich des verstellbaren Kurbelausschlages brauchbare zwangsläufige Parallelführungsvorrichtung aus zwei im Abstand voneinander angeordneten, um ihre senkrechte Mittelstellung frei kegelmantelförmigbeweglichen Führungsstangen bestehen, deren Enden in Kugelgelenken einerseits an dem die kreisende Wirkbewegung ausführenden Bauteil, z. B. an der Teigtragplatte, und andererseits in Festpunkten des Maschinengestells gelagert sind, wobei ein Kuppelglied beide Führungsstangen miteinander verbindet, und wobei außerdem die an dem bewegten Bauteil angreifenden Kugelgelenkköpfe gegenüber -diesem bewegten Bauteil, ohne Beeinflussung seiner Höhenlage, eine senkrechte Verschiebung zulassen.According to the invention, the adjustable in the entire range Crank deflection useful inevitable parallel guide device from two arranged at a distance from one another, freely movable in the shape of a cone shell around their vertical center position There are guide rods, the ends of which are in ball joints on the one hand on which the circular Active movement executing component, z. B. on the dough tray, and on the other hand are stored in fixed points of the machine frame, with a coupling element both Connecting guide rods to one another, and also the one on the moving component attacking ball-and-socket joint heads against this moving component, without any influence its altitude, allow a vertical shift.

Bei der bevorzugten Ausführungsform wird das Kuppelglied als Ring ausgebildet, der die zwischen den beiden Führungsstangen angeordneten Antriebsteile des die Wirkbewegung übermittelnden Kurbelzapfens umfaßt.In the preferred embodiment, the coupling element is a ring formed, the arranged between the two guide rods drive parts of the crank pin transmitting the operative movement.

Von besonderem Vorteil ist es fernerhin, die festen, als Kugelsitze ausgebildetenLagerpunkte für die Führungsstangen etwa in die Mitte der Stange zu verlegen und die freien Enden der Führungsstangen durch einfache Gelenkzapfen mit dem Kuppelglied zu verbinden. Bei einer derartigen Anordnung von Führungsstangen und Kuppelgliedern kann man auf eine Kugelgelenkverbindung zwischen den drei Teilen verzichten.It is also of particular advantage to use the fixed ball seats formed bearing points for the guide rods approximately in the middle of the rod and lay the free ends of the guide rods with simple pivot pins to connect the coupling element. With such an arrangement of guide rods and coupling elements can be connected to a ball and socket joint between the three parts waive.

Bei den in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen soll die Teigtragplatte die Wirkbewegung ausführen. Für die Erfindung ist es selbstverständlich belanglos, welche Teile der Maschine die Wirkbewegung ausführen bzw. wie der Kurbelantrieb im einzelnen ausgebildet ist.In the embodiments shown in the drawings the dough support plate perform the kneading movement. For the invention it is of course irrelevant which parts of the machine the active movement execute or how the crank drive is designed in detail.

Die Fig. i zeigt. schematisch im Schnitt eine erste Ausführungsform der Erfindung. Die Fig. 2 und 3 geben im Schnitt und in teilweiser Ansicht eine andere Ausführungsform wieder.Fig. I shows. schematically in section a first embodiment the invention. FIGS. 2 and 3 show a section and a partial view another embodiment again.

Fig.4 stellt in Aufsicht eine besondere Ausbildung des Kuppelgliedes dar.Fig. 4 shows a special design of the coupling element in a plan view represent.

Der Teilkopf i ist auf die Teigtragplatte 2 niedergesenkt, die auf der die Wirkbewegungen ausführenden Unterlageplatte 3 aufruht.The partial head i is lowered onto the dough support plate 2, which is on the base plate 3 executing the active movements rests.

Im Maschinenständer 4 sind die (im einzelnen in Fig. i nicht dargestellten) die Wirkplatte 3 antreibenden Teile gelagert.In the machine stand 4 are the (not shown in detail in Fig. I) the active plate 3 mounted driving parts.

Der verstellbare Antriebskurbelzapfen 5' eines beliebig ausgebildeten Getriebes greift in das Zapfenloch 5 der Platte 3 ein.The adjustable drive crank pin 5 'of an arbitrarily designed The gear engages in the mortise 5 of the plate 3.

Die Parallelführungsvorrichtung gemäß Fig. i besteht aus zwei um ihre senkrechte Mittelstellung pendelnd beweglichen Führungsstangen 6, 7, die an beiden Enden kugelige Köpfe 8 besitzen.The parallel guide device according to FIG. I consists of two to their vertical center position pendulum movable guide rods 6, 7, which on both Ends have spherical heads 8.

Mit den oberen Kugelgelenkköpfen 8 sind die Führungsstangen in Pfannen 9 der Wirkplatte 3, und zwar derart gelagert, daß sie sich (wie es bei Verwendung eines verstellbaren Kurbelzapfenantriebes erforderlich ist) in ihnen senkrecht verschieben können, ohne die Wirkplatte anzuheben. Die Pfannen io, die die festen Lagerpunkte für die unteren Enden der Führungsstangen 6 und 7 darstellen, sitzen am Maschinenständer 4. Die beiden Führungsstangen 6, 7 sind außerdem durch ein etwa in ihrer Mitte in Gelenken 13 angreifendes Kuppelglied i2« verbunden.With the upper ball joint heads 8, the guide rods are mounted in pans 9 of the active plate 3 in such a way that they can move vertically in them (as is necessary when using an adjustable crank pin drive) without lifting the active plate. The pans io, which represent the fixed bearing points for the lower ends of the guide rods 6 and 7, sit on the machine stand 4. The two guide rods 6, 7 are also connected by a coupling element i2 ″ which engages in joints 13 approximately in the middle.

Durch die geschilderte Anordnung wird eine zwangsläufige Parallelführung der Wirkplatte 3 bei jeder Einstellung des Kurbelzapfens gewährleistet.The described arrangement creates an inevitable parallel guidance the active plate 3 guaranteed for each setting of the crank pin.

Aus Fig. 2 ist die Unterbringung eines bekannten verstellbaren Kurbeltriebes 5', 16, 17, 18 zwischen einer Parall,elführungsvorrichtung gemäß der Erfindung ersichtlich. Hier sind die beiden Führungsstangen 2o etwa in der Mitte kugelig gestaltet und in am Maschinenständer 4 vorgesehenen Kugelsitzen 22, die als Festpunkte wirken, gelagert. Die oberen Gelenkköpfe 23 der Führungsstangen 2o greifen auch hier wieder in Pfannen 24 der Wirkplatte 3 ein, in denen sie sich senkrecht wie gemäß Fig. i verschieben können.From Fig. 2 is the accommodation of a known adjustable crank mechanism 5 ', 16, 17, 18 can be seen between a parallel guide device according to the invention. Here the two guide rods 2o are designed and spherical approximately in the middle in ball seats 22 provided on the machine stand 4, which act as fixed points, stored. The upper joint heads 23 of the guide rods 2o also grip here again in pans 24 of the active plate 3, in which they are perpendicular as shown in FIG can move.

Das Kupplungsglied zwischen den beiden unteren Enden der Führungsstangen 2o ist dabei als Ring 25 ausgebildet, der den Triebkörper 16 umfaßt, was natürlich auch bei der Ausführungsform nach Fig. i möglich ist. Die Verbindung der Teile 2o und a5 wird durch einfache Gelenkzapfen hergestellt.The coupling member between the two lower ends of the guide rods 2o is designed as a ring 25 which includes the drive body 16, which of course is also possible in the embodiment according to FIG. The connection of the parts 2o and a5 is made by simple pivot pins.

Der Kurbelzapfen braucht nicht zwischen den oberen Enden der beiden Führungsstangen an der Platte 3 anzugreifen. Er kann vielmehr auch irgendwo anders angeordnet sein bzw. eine der Führungsstangen selbst kann gleichzeitig der Tragplatte oder dem Teilkopf die Wirkbewegung erteilen.The crank pin does not need to be between the top ends of the two To attack guide rods on the plate 3. Rather, it can be anywhere else be arranged or one of the guide rods itself can be the support plate at the same time or give the dividing head the active movement.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Parallel guide device for the parts of a knife star dough dividing and knitting machine, which are driven in a circle by a single crank pin with an adjustable radius and perform the active movement, characterized in that the inevitable parallel guide device usable in the entire range of the adjustable crank deflection consists of two spaced apart and free around their vertical center position cone-shaped movable guide rods (6, 7 or 20), the ends of which in ball joints on the one hand on the circular active movement executing component (3), z. B. on the dough support plate, and on the other hand in fixed points (io, 22) of the machine frame, wherein a coupling element (i2, 25) connects the two guide rods (6, 7 or 2o) with each other, and in addition, the on the moving component ( 3 ) allow the attacking ball joint heads (8, 28) to move vertically with respect to this moving component (3) without affecting its height.

2. Parallel guiding device for the circularly moving Component of a knife star dough dividing and knitting machine according to claim i, characterized in that that the coupling element is designed as a ring (25) which is between the two guide rods (2o) arranged drive parts of the crank pin transmitting the operative movement (5 ') includes.

3. parallel guide device according to claims i and 2, characterized characterized in that the fixed, designed as ball seats bearing points (22) for the guide rods (2o) are approximately in the middle of the rods and the free ends the guide rods (2o) are connected to the coupling element (25) by simple pivot pins are.