DE60210245T2 - Diätetisches Milch- und Sojaersatzprodukt - Google Patents
Diätetisches Milch- und Sojaersatzprodukt Download PDFInfo
- Publication number
- DE60210245T2 DE60210245T2 DE60210245T DE60210245T DE60210245T2 DE 60210245 T2 DE60210245 T2 DE 60210245T2 DE 60210245 T DE60210245 T DE 60210245T DE 60210245 T DE60210245 T DE 60210245T DE 60210245 T2 DE60210245 T2 DE 60210245T2
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- diets
- soy
- milk
- proteins
- requirement
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 title claims abstract description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 12
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 12
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 12
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 title claims abstract description 4
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 3
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 12
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 claims description 8
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 claims description 8
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 6
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 claims description 4
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 claims description 4
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims description 4
- 230000007815 allergy Effects 0.000 claims description 4
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 4
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 claims description 3
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 claims description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 3
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 claims description 2
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 claims description 2
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims description 2
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims description 2
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 claims description 2
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims description 2
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 2
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011616 biotin Substances 0.000 claims description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960004203 carnitine Drugs 0.000 claims description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940064302 folacin Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 claims description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 claims description 2
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 claims description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 claims description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 2
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims description 2
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 claims description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims description 2
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 claims description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 2
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 claims description 2
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 claims description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 claims 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims 1
- -1 monosaccharide disaccharide polysaccharide carbohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 235000021281 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims 1
- 235000021003 saturated fats Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 abstract description 23
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 abstract description 7
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 abstract description 6
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract 2
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 9
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 5
- 235000020251 goat milk Nutrition 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 5
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 4
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 4
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 4
- 230000009610 hypersensitivity Effects 0.000 description 4
- 201000010538 Lactose Intolerance Diseases 0.000 description 3
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 3
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 3
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 2
- 208000036004 Cow milk intolerance Diseases 0.000 description 2
- 208000004262 Food Hypersensitivity Diseases 0.000 description 2
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 description 2
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000013568 food allergen Substances 0.000 description 2
- 235000020932 food allergy Nutrition 0.000 description 2
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 2
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 1
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 1
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 1
- 206010003645 Atopy Diseases 0.000 description 1
- 208000002881 Colic Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 206010061958 Food Intolerance Diseases 0.000 description 1
- 206010016946 Food allergy Diseases 0.000 description 1
- 108060003951 Immunoglobulin Proteins 0.000 description 1
- 208000009793 Milk Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 201000009840 acute diarrhea Diseases 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- AJNVQOSZGJRYEI-UHFFFAOYSA-N digallium;oxygen(2-) Chemical compound [O-2].[O-2].[O-2].[Ga+3].[Ga+3] AJNVQOSZGJRYEI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000008034 disappearance Effects 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 206010016766 flatulence Diseases 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 102000018358 immunoglobulin Human genes 0.000 description 1
- 229940072221 immunoglobulins Drugs 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 description 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 1
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 208000019116 sleep disease Diseases 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
- Die Erfindung bezieht sich auf einer Diätnährung, um den Alltag der Neugeborenen der Säuglingen und der Kinder, die der Milch der Soja und gewisser am häufigsten zu finden Nahrungsallergen intolerant sind, zu verbessern.
- Das Dokument GBA2018120 beschreibt einen zur Muttermilch und Kuhmilch Ersatz. Dieses Dokument GBA2018120 zitiert eine Veröffentlichung von 1929, die den Gebrauch von Vorbereitungen mit Soja für die Nahrung der Kinder, die an Intoleranz zur Kuhmilch leiden als Ersatz zur Kuhmilch einflüstert.
- Dieses Dokument zitiert eine Veröffentlichung von 1970 in dem Pediatrics Magazin, das die Gelegenheit von Soja Intoleranzfällen unterstricht und jetzt ist es bekannt, dass die Kuhmilchintoleranzen in gewissen Fällen mit einer Sojaintoleranz wegen gekreuzten Allergen verbunden sind.
- Das Dokument GBA2018120 stellt einen zur Muttermilch und Kuhmilch Ersatz vor, dieser Ersatz enthält Lammfleisch Reizkreme Olivenöl Salz und Wasser. Dieser Ersatz ist als angepasst im Kuhmilchprotein oder Rindfleischintoleranzfall sowie im Sojaintoleranzfall angeboten. (Seite 1; Zeilen 3, 27, 34 und 36 des vorliegenden Dokuments).
- Die Fragende hat vorgestellt, dass so ein Ersatz nicht die Allgemeine Zufriedenheit brachte, besonders angesichts anderer Nahrungsüberempfindlichkeiten.
- Das Dokument US-A-6063433 beschreibt einen Ersatz zur Kuhmilch und zu den Sojaprodukten, dieser Ersatz enthält eine große Menge von Ziegenmilch.
- Die Ziegenmilch enthält ungefähr 88% Wasser, die 12% von trockenen Extrakten enthalten ungefähr 3% Fett und 8% von entfetteten trockenen Extrakten bestehen aus ungefähr 4% Milchzucker.
- Insgesamt enthüllt die Ziegenmilch ungefähr 45 Gramm Zuckermilch pro Liter. Unter den Gründen zur Kuhmilchintoleranz kennt man vor allem die Intoleranz oder die Allergie, aber auch den Milchzuckerintoleranz.
- Jemand, der zum Milchzucker intolerant ist, fasst das Enzym nicht zusammen oder herstellt es zu wenig, damit der Milchzucker im Darm gut verdaut wird. Daraus folgt Blähungen Leibschmerzen und Durchfälle.
- Die zum Milchzucker Intoleranz ist weniger gefährlich als eine Milchproteinallergie; sie ist aber Quelle von mangelnden Bequemlichkeit und kann ständig während des ganzen Lebens vom Patienten bleiben.
- Der Nahrungsersatz, der im Dokument beschrieben ist, bringt ganz im Gegenteil den zum Milchzucker der Kuhmilch intoleranten keinen Trost, da der Nahrungsersatz im vorliegenden beschriebenen Dokumente Ziegenmilch enthält. Und die Ziegenmilch ist an Milchzucker reich und enthält die selben allergischfähigen Proteinbestandteile als die Kuhmilch.
- Im Allgemeinen haben die Diätnahrungsmittel zum ersten Zweck für die zu den Milchproteinen allergischen Kinder hergestellt als Bestandteil hydroliierte Teile, die aus der Milch der Soja und Derivaten stammen (Produkte unter de Marken Isomil, Nursay, Prosobee, Nutramigen, Alimentum, Prégestimil, Peptijunior, Galliagène, Progrès, Alfaré, Prégomine, Nutricia Soja, Gallia Soja, Blédilait Soja, Modilac Soja, Guigoz Soja).
- Einige Studien zeigen, dass viele Säuglinge und Kinder, die klinische Zeichen und Symptomen angesichts einer Milchüberempfindlichkeit zeigen nur teilweise durch diese Produkte verbessert ist. Dies wird durch den folgenden Fall erklärt: Die Produkte sind für die Patienten, die eine direkte zu den Milchproteinenüberempfindlichkeit (Typ I) präsentieren, bestimmt und wenn die Proteine hydroliiert werden, werden sie durch das Immunsystem undetektbar.
- Die unvollständige Verschwindung von den Symptomen und den klinischen Zeichen (wie die Kolik der Säuglinge, die Würgbewegung, gewisse unorganische Magen-Speiseröhrenrückwärtsbewegung, die durchfallartige Darmentleerung, die Verstopfung, das Ekzem, die Schlafstörungen) für die Kinder, die mit den Diätprodukten zum ersten Zweck ernährt sind, kann vielleicht in Beziehung mit einer halbretardierten (Typ III) oder retardierten (Typ IV) Überempfindlichkeit zur Milch und Soja sein. Diese Überempfindlichkeit ist leider nicht durch die Dosierungen von Spezifiestischen IGE gemerkt, deswegen sind die empfindlichen Lymphozyten fähig hydroliierte Proteinbruchteile auch mit schwachem Molekulargewicht zu erkennen und bringen verantwortliche für die Symptomapologie Immunglobulinen weiter.
- Die Diätnahrung nach der Erfindung erlaubt den Alltag der Neugeborenen der Säuglingen der Kinder und Erwachsenen, die zur Kuhmilch Soja und gewisser am häufigsten zu finden Nahrungsallergen intolerant sind, zu verbessern, indem sie die Ankunft anderer nach Milch und Soja am häufigsten zu finden Nahrungsallergien begrenzen kann. Zu diesem Zweck bezieht sich die Erfindung auf einer Seite auf einem Ersatzdiätnahrungsmittel für zur Milch und Soja allergische Patienten, charakterisiert indem er andere Pflanzenproteine als die der Soja, Tierproteine, Aminosäure so wie Probiotik und Prebiotik und Fettsäure mono oder polygesättigt aus dem Kopra, Raps und Kartham.
- Nach gewissen Vorteilhaften Gestaltungen ist die Diätnahrung frei von Gluten von Korn-Maisabstammenden Pflanzenproteinen und Rind-Geflügel-Fisch-Eierabstammenden Tierproteinen.
- Der kandidat hat tatsächlich die Gelegenheit von vielfältigen Nahrungsallergien für gewisse Kinder, die schon zur Milch und Soja allergisch sind, gemerkt; ebenso hat der Kandidat gemerkt, dass es vorteilhaft war, dass die Fettsäuren nicht aus dem Erdnuss der Soja und dem Mais abstammen.
- Nach dem Gebrauch und ohne dass es sich ungünstig im Bereich der Allergie oder der Nahrungsintoleranz erwähnt, kann der Diätersatz mit mindestens einem Bestandteil erreichert werden. Bestandteil, der unter der Gruppe von Kohlenhydraten monosachariden dissachariden und polysachariden von docosahexanoik DHA (Omega 3) von Vitaminen von Obligoelementen von Mineralsalzen von Karnitin Taurin Lysin und Methionin ausgewählt wird.
- Die Vitaminen können besonders unter der Gruppe von A D E K C B6 B12 Vitaminen ausgewählt werden.
- Der Diätnahrungsmittel ist mit einem Bestandteil erreichert, Bestandteil, der unter der Gruppe von Niacin von panthothenischem Säure von Folacin von Biotin von Cholin von Inositol von Riboflavin von Thiamin ausgewählt wird.
- Die Pflanzenproteine stammen aus vorgekochtem Reis in einer billigen Gestaltung. Im Notfall sind die Pflanzenproteine mit Tierproteinen von Lamm und Schwein ergänzt.
- Nach einer Gestaltung stellt sich der Nahrungsmittel unter der Form eines Pulvers in Dosen von 450 oder 900 Gramm gepackt. Zum Beispiel wird die Wiederherstellung mit einer Messung für 30 ml Wasser gemacht.
- Nach einer anderen Gestaltung stellt sich der Nahrungsmittel vor, unter der Form einer wiederhergestellten gebrauchsfertigen Lösung in Flaschen von 500 ml.
- Der Kandidat hat festgestellt, daß der Zusatz probiotik oder pébiotik die Vorbeugung anderer Überempfindlichkeit der Nahrungsmittel verbessert, bei den Themen, die eine Allergie an der Milch und an der Soja vorstellen.
- Das diätetische Nahrungsmittel nach der Erfindung ist für die Themen bestimmt, die an der Milch und an der Soja allergisch sind, und beispielsweise kann er indiquéen Ergänzung des Mutterstillens sein, wenn die Umstände es erfordern wie im Falle der akuten oder chronischen Diarrhöe bei den Kindern, die familiäre oder persönliche antécédents von atopie haben.
Claims (10)
- Auswechslungsdiätnahrung für gegen Milch und Soja allergische Subjekte, die darin charakterisiert ist, ist dass sie pflanzliche Proteine anders als die der Soja und tierische Proteine und Aminosäuren und ein Probiotik und/oder ein Prebiotik und gesättigte Fettsäuren und mono oder polyungesättigte Fettsäure aus dem Raps Kopra und Kartham enthalten.
- Diätnahrung nach der Anforderung 1 charakterisiert indem sie kein Gluten enthält.
- Diätnahrung nach der Anforderung 2 charakterisiert indem sie keine aus Korn oder Mais stammende Proteine enthält.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderungen 1 bis 3 charakterisiert indem sie keine aus dem Rind dem Geflügel der Fische der Eier abstammende tierischen Proteine enthält.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderungen 1 bis 4 charakterisiert indem sie mindestens mit einem Bestandteil angereichert ist. Bestandteil, der zur aus monosachariden disachariden polysachariden Kohlenhydraten und docosahexanoik (Omega 3) DHA Vitaminen Spurenelementen Mineralsalzen Karnithin Taurin Lysin und Methionin bestehenden Gruppe gehört.
- Diätnahrung nach der Anforderung 5 charakterisiert indem sie Vitaminen unter der aus A D E C B6 B12 Vitaminen bestehenden Gruppe enthält.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderung 5 oder 6 charakterisiert indem sie mit einem Bestandteil der aus Niacin Pantotheniksäuren Folacin Biotin Inositol Riboflavin Thiamin bestehenden Gruppe angereichert ist.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderungen 1 bis 7 charakterisiert indem sie pflanzliche Proteine aus vorgekochtem Reis enthält.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderungen 1 bis 8 charakterisiert indem die tierischen Proteine aus dem Lamm und/oder dem Schwein abstammen.
- Diätnahrung nach irgendeiner der Anforderungen 1 bis 9 charakterisiert indem sie die Form eines lyophilisierten Pulvers oder einer wiederhergestellten gebrauchsfertigen Lösung hat.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0107023 | 2001-05-28 | ||
| FR0107023A FR2825003B1 (fr) | 2001-05-28 | 2001-05-28 | Dispositif pour un aliment dietetique de substitution au lait et au soja |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE60210245D1 DE60210245D1 (de) | 2006-05-18 |
| DE60210245T2 true DE60210245T2 (de) | 2006-12-28 |
Family
ID=8863748
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE60210245T Expired - Lifetime DE60210245T2 (de) | 2001-05-28 | 2002-05-24 | Diätetisches Milch- und Sojaersatzprodukt |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1262108B2 (de) |
| AT (1) | ATE321463T1 (de) |
| DE (1) | DE60210245T2 (de) |
| ES (1) | ES2295307T5 (de) |
| FR (1) | FR2825003B1 (de) |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1095385B (it) * | 1978-04-10 | 1985-08-10 | Midulla Mario | Alimento sostitutivo dela latte materno e del latte vaccino |
| EP0189161B1 (de) † | 1985-01-29 | 1991-07-24 | Abbott Laboratories | Enterales hypoallergenisches Ernährungsrezept |
| US5064674A (en) † | 1989-01-13 | 1991-11-12 | Immunopath Profile, Inc. | Hypoallergenic milk products and process of making |
| US5126162A (en) * | 1989-08-08 | 1992-06-30 | Celia Erasmus | Nutritional formula |
| IT1261172B (it) † | 1993-02-02 | 1996-05-09 | Composizione per l'alimentazione di soggetti, neonati ed adulti che non tollerano le proteine del latte vaccino e della soia e/o il lattosio. | |
| JP3366769B2 (ja) † | 1995-03-03 | 2003-01-14 | 雪印乳業株式会社 | 白子を配合した栄養組成物 |
| US6063433A (en) * | 1996-08-14 | 2000-05-16 | Benward; Marguerite F. | Healthy baby infant formula beverage and healthy baby toddler formula beverage |
| US5922766A (en) † | 1997-07-02 | 1999-07-13 | Acosta; Phyllis J. B. | Palatable elemental medical food |
| US6051260A (en) † | 1998-04-07 | 2000-04-18 | Healthcomm International, Inc. | Medical food composition of reduced allergenicity, especially adapted for improving gut mucosal integrity |
| WO2001070047A1 (en) † | 2000-03-24 | 2001-09-27 | Société des Produits Nestlé S.A. | Nutritional composition comprising hydrolysed protein |
-
2001
- 2001-05-28 FR FR0107023A patent/FR2825003B1/fr not_active Expired - Fee Related
-
2002
- 2002-05-24 DE DE60210245T patent/DE60210245T2/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-05-24 AT AT02370023T patent/ATE321463T1/de not_active IP Right Cessation
- 2002-05-24 EP EP02370023A patent/EP1262108B2/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-05-24 ES ES02370023T patent/ES2295307T5/es not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2295307T5 (es) | 2012-11-05 |
| DE60210245D1 (de) | 2006-05-18 |
| EP1262108A3 (de) | 2003-01-22 |
| ES2295307T3 (es) | 2008-04-16 |
| FR2825003A1 (fr) | 2002-11-29 |
| EP1262108B2 (de) | 2011-05-25 |
| ATE321463T1 (de) | 2006-04-15 |
| FR2825003B1 (fr) | 2005-01-28 |
| EP1262108B1 (de) | 2006-03-29 |
| EP1262108A2 (de) | 2002-12-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2002357354B2 (en) | Infant formula compositions comprising increased amounts of alpha-lactalbumin | |
| RU2289955C2 (ru) | Питательный состав для профилактики или лечения иммунных состояний и его применение | |
| US6468962B1 (en) | Nutritional intervention composition for enhancing and extending satiety | |
| CN101283809B (zh) | 具有增强人体免疫功能的高营养蛋白质粉 | |
| US8889633B2 (en) | Nutritional compositions containing a peptide component with anti-inflammatory properties and uses thereof | |
| MX2013005939A (es) | Uso de composiciones nutricionales que incluyen lactoferrina en la estimulacion de celulas inmunes. | |
| CN107440102A (zh) | 一种更年期女性专用型临床营养配方及其制备方法 | |
| RU2011115185A (ru) | Молочная сыворотка и функция вилочковой железы(тимуса) | |
| CN113194751A (zh) | 乳制品产品和方法 | |
| DE60210245T2 (de) | Diätetisches Milch- und Sojaersatzprodukt | |
| JPH09124473A (ja) | 体力増強剤 | |
| Varner | In defense of the vegan ideal: Rhetoric and bias in the nutrition literature | |
| JP3358386B2 (ja) | 流動食品 | |
| Kim | Sources and formulation of macro-and micro-nutrients in enteral nutrition formula | |
| CA3140001A1 (en) | Nutritional compositions | |
| JPH09132531A (ja) | 流動食添加用組成物及び流動食 | |
| JP7134703B2 (ja) | 副腎機能低下抑制剤 | |
| LOWE et al. | Committee on Nutrition: Proposed changes in food and drug administration regulations concerning formula products and vitamin-mineral dietary supplements for infants | |
| EP4066892A1 (de) | Zusammensetzung für die enterale aufnahme | |
| EP0611261A2 (de) | Ernährungszusammensetzung für Menschen die Kuhmilch und Sojaproteinen und/oder Lactose nicht ertragen | |
| Galvin | Micronutrients: implications in human immunodeficiency virus disease | |
| Van Loon | Plant versus animal-based proteins to support muscle conditioning | |
| Sebtiarini et al. | Goat Milk Utilization as Complementary Feeding of Children after Six Month to Reduce Undernourished Rate in Indonesia | |
| Pettit et al. | Dietary Deficiencies | |
| Deshmukh | KSHEERPAKA KALPANA-NUTRACEUTICAL IN AYURVEDA |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8363 | Opposition against the patent |