DE60038592T2 - Process for the extraction of sugar juice - Google Patents

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Abstract

Extraction of a sweetened juice from freshly grated sugar beet or chicory comprises successive extracting by pressing at least twice, optionally with water. Extraction of a sweetened juice from freshly grated sugar beet or chicory comprises successive extracting by pressing several times in a first step using a first pressing means and optionally adding water and a second juice and a second pressing step of a food mixture comprising the first pressed juice and water mixture using a membrane filter press having cyclic movement. An Independent claim is included for the apparatus used comprising a pressing means in series with a second pressing means comprising a filter press(es) with membrane plates and cyclical operation.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ganz allgemein ein Verfahren zur Extraktion von Zuckersaft aus Rüben oder Zichorien, und insbesondere ein Extraktionsverfahren, in dem lediglich zwei aufeinander folgende Pressextraktionsstufen verwendet werden.The The present invention relates generally to a method for Extraction of sugar juice from beets or chicory, and in particular an extraction method in which used only two consecutive press extraction stages become.

Herkömmliche Diffusionsverfahren nach dem Stand der Technik verwenden Extraktionseinrichtungen, in denen Zuckerrübenschnitzel und ein Extraktionslösungsmittel, beispielsweise heißes Wasser, bei hoher Temperatur in Gegenrichtung aneinander vorbei geleitet werden, wobei durch Diffusion Zucker gewonnen wird, ohne dass ein Pressen der Schnitzel stattfindet.conventional Prior art diffusion methods use extraction devices, in which sugar beet pulp and an extraction solvent, for example, hot water, at high temperature in the opposite direction led past each other which is obtained by diffusion of sugar, without a Pressing the schnitzel takes place.

Um eine zufriedenstellende Extraktion zu erhalten, muss die Dauer des Kontakts verhältnismäßig lang sein, was den Einsatz Extraktionseinrichtungen großer Länge und die Aufrechterhaltung einer relativ hohen Temperatur von beispielsweise 70°C für das Extraktionslösungsmittel, z. B. Wasser, über die gesamte Extraktionszone hinweg erfordert.Around To obtain a satisfactory extraction, the duration of the Contact relatively long be what the use of extraction equipment of great length and maintaining a relatively high temperature of, for example 70 ° C for the extraction solvent, z. As water, over requires the entire extraction zone.

Diese Anforderungen bewirken insbesondere mit Blick auf die Energiebilanz eine Erhöhung der Infrastruktur- und der Betriebskosten.These Requirements are particularly effective with regard to the energy balance an increase infrastructure and operating costs.

Darüber hinaus sind diese herkömmlichen Verfahren aufgrund der üblichen Calcio-Carbon-Reinigung des erzeugten Zuckersafts mit einem wesentlichen Ausstoß von CO2 in die Atmosphäre verbunden.Moreover, these conventional processes are associated with substantial CO 2 emissions to the atmosphere due to the usual calcio-carbon purification of the sugar juice produced.

Die FR-A-2 502 909 (Alsthom-Atlantique) beschreibt ein Verfahren zur Extraktion von Zucker aus Topinambur.The FR-A-2 502 909 (Alsthom-Atlantique) describes a method for extracting sugar from Jerusalem artichoke.

Die DE 736 734 (Gattner) beschreibt ein Verfahren zur Extraktion von Zuckersaft aus Rüben, bei dem die Rüben vor dem ersten Passierschritt bei etwa 90°C gewässert werden, um die Zellen aufzuweichen.The DE 736 734 (Gattner) describes a process for the extraction of sugar juice from beets, in which the beets are watered at about 90 ° C before the first pass step in order to soften the cells.

Schließlich kann der Inhalt der am 26. Juli 2000 veröffentlichten EP-A-1 022 342 (Maguin) im Hinblick auf Art. 54(3) EPÜ als Bestandteil des Standes der Technik erachtet werden. Allerdings verwendet die darin beschriebene Einrichtung herkömmliche Pressen mit dünnen nicht filternden Zwischenwänden. Darüber hinaus enthält das beschriebene Verfahren keinen Zyklus mit einer Extraktion durch Filterung, der es erlaubt eine Fraktion des zweiten Zuckersaftes aus einem ersten Pressen wiederzugewinnen und diesen dem Raspelgut zuzumischen, das einem zweiten Pressen zugeführt wird.Finally, the content of the published on July 26, 2000 EP-A-1 022 342 (Maguin) with regard to Art. 54 (3) EPC as part of the state of the art. However, the device described therein uses conventional presses with thin non-filtering partitions. Moreover, the described method does not include a filtering extraction cycle which allows a fraction of the second sugar juice to be recovered from a first press and blended into the bar stock to be fed to a second press.

Es ist eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Verfahren zur Extraktion von Zuckersaft aus Zuckerrüben oder Zichorien zu schaffen, das mit einer kostengünstigeren Infrastruktur und geringeren Energiekosten auskommt, und das sich dadurch auszeichnet, dass bei der Reinigung kein Ausstoß von CO2 in die Atmosphäre stattfindet.It is an object of the present invention to provide a method of extracting sugar juice from sugar beets or chicory, which achieves a lower-cost infrastructure and lower energy costs, and which is distinguished by the fact that during the purification no emission of CO 2 into the atmosphere takes place ,

Darüber hinaus ermöglicht das erfindungsgemäße Verfahren einen Zuckersaft höherer Qualität zu erzeugen als die auf Diffusion basierenden Verfahren nach dem Stand der Technik, da die reduzierte Oxidation des Ausgangsmaterials aufgrund der geringeren erforderlichen Temperaturen verhindert, dass unerwünschte Nichtzuckerprodukte in Lösung gehen, und die Entwicklung von Mikroorganismen begrenzt, mit der Folge einer erheblichen Verringerung von Anteilen organischer Ver bindungen in den erzeugten Zuckersäften.Furthermore allows the inventive method a sugar juice higher Quality too generate as the state-of-the-art diffusion-based processes the technique because of the reduced oxidation of the starting material due to The lower required temperatures prevent unwanted non-sugar products go into solution, and the development of microorganisms is limited, with the result a significant reduction in the proportion of organic compounds in the sugar juices produced.

Gemäß den Ansprüchen beinhaltet ein Verfahren zur Extraktion eines finalen Zuckersafts aus Rüben oder Zichorien lediglich zwei aufeinander folgende Pressextraktionsstufen.According to the claims a process for extracting a final sugar juice from beets or Chicory only two consecutive press extraction stages.

Zu einem ersten Pressextraktionsschritt gehört es, dass Raspelgut gegebenenfalls unter Zugabe von Wasser oder wenigstens einer Fraktion von zweitem Zuckersaft eine erste Presseinrichtung passiert, um einen ersten Zuckersaft und ein erstes Raspelpressgut zu erzeugen.To It belongs to a first press extraction step that Raspelgut optionally with the addition of water or at least a fraction of the second Sugar juice passes a first pressing device to a first To produce sugar juice and a first Raspelpressgut.

Zu einem zweiten Pressextraktionsschritt gehört es, dass eine zweite Zuführmischung, die das erste gepresste und von der ersten Presseinrichtung kommende Raspelgut und eine vorbestimmte Wassermenge enthält, eine zweite Presseinrichtung passiert, die wenigstens eine zyklisch arbeitende Filterpresse mit Plattenmembranen enthält.To a second press extraction step involves that a second feed mixture, the first pressed and coming from the first press Raspgutgut and a predetermined amount of water contains a second pressing device happens, the at least one cyclic filter press with Contains plate membranes.

Ein Filterschritt für den ersten Zuckersaft führt zu dem finalen Zuckersaft und einem festen Abfall.One Filtering step for leads the first sugar juice to the final sugar juice and a solid waste.

In einem bevorzugten Ausführungsbeispiel der Erfindung ist die zweite Presseinrichtung von mehreren, beispielsweise zwei, Filterpressen mit plattenförmigen Membranen gebildet, die zyklisch arbeiten und parallel angetrieben sind.In a preferred embodiment of Invention is the second pressing device of several, for example two, filter presses with plate-shaped Formed membranes that work cyclically and driven in parallel are.

Im Folgenden nimmt die Beschreibung Bezug auf die einzige beigefügte Figur, die eine schematische Ansicht eines Ausführungsbeispiels einer Einrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Extraktionsverfahrens repräsentiert.in the Below, the description refers to the sole attached figure, a schematic view of an embodiment of a device to carry out of the extraction method according to the invention represents.

Mit Bezug auf diese Figur beinhaltet das Verfahren zur Extraktion von Zuckersaft aus Zuckerrüben oder Zichorien zwei aufeinander folgend ausgeführte Pressextraktionsstufen PR1, FP, wobei die erste Pressextraktionsstufe PR1 eine das Raspelgut R0 enthaltende Zuführmischung A0 aufnimmt und am Ausgang einen ersten Zuckersaft J1 und ein erstes Raspelpressgut R1 liefert, und wobei die zweite Extraktionsstufe FP eine das erste Raspelpressgut R1 enthaltende Zuführmischung A1 aufnimmt und am Ausgang einen zweiten Zuckersaft J2 und ein zweites Raspelpressgut R2 liefert.With reference to this figure, the method for extracting sugar juice from sugar beet or chicory includes two successive press extraction stages PR1, FP, wherein the first press extraction stage PR1 receives a feed mixture A0 containing the raw material R0 and at Output a first sugar juice J1 and a first Raspelpressgut R1 supplies, and wherein the second extraction stage FP receives a first Raspelpressgut R1 containing feed mixture A1 and at the output of a second sugar juice J2 and a second Raspelpressgut R2 supplies.

Genauer gesagt enthält die erste Extraktionsstufe eine Presseinrichtung PR1, beispielsweise eine Doppelschraubenpresse, die über einen vertikalen Kanal gespeist wird, mit einer erweiterten Einspeisungseinlass G1 ausreichender Größe, um eine angemessene Speisung der Presseinrichtung und ein möglichst vollkommenes Gleichgewicht zwischen dem Zuckergehalt der Zellulosephase und der Flüssigphase unter Verwendung einer Zuführmischung A0 zu erlauben, die Raspelgut R0 von Zuckerrüben oder von Zichorie und wenigstens einen Teil des von der zweiten Pressextraktionsstufe FP ausgegebenen zweiten Zuckersaftes J2 enthält. Die Verwendung eines Raspelguts, d. h. eines ersten auf Zuckerrüben oder Zichorien basierenden Materials, das in Partikel mittlerer Größe von 1 bis 10 mm, vorzugsweise 2 bis 4 mm zerkleinert ist, im Gegensatz zu den üblicherweise verwendeten Schnitzeln erleichtert die Extraktion von Zucker aus den Zellen mittels eines Auswaschungs-/Pressschritts.More accurate contains said the first extraction stage a pressing device PR1, for example a Twin screw press over a vertical channel is fed with an extended feed inlet G1 of sufficient size to provide adequate Feeding the pressing device and a perfect balance between the sugar content of the cellulose phase and the liquid phase using a feed mixture A0 to allow the rasps R0 of sugar beets or of chicory and at least a part of the output from the second press extraction stage FP second Contains sugar juice J2. The use of a shredded product, d. H. a first on sugar beet or Chicory-based material that is present in medium-sized particles of 1 crushed to 10 mm, preferably 2 to 4 mm, in contrast to the usual used shavings facilitates the extraction of sugar the cells by means of a leaching / pressing step.

Dem ersten gepressten und teilweise ausgelaugten Raspelgut R1, das mittels der ersten Presseinrichtung PR1, gegebenenfalls mit festem Abfall vermischt, erzeugt wurde und das aus dem ersten Zuckersaft J1 und einem Teil J''2 des zweiten Zuckersaftes J2, wie weiter unten näher erläutert, wiedergewonnen ist, wird im Allgemeinen eine vorgegebene Wassermenge zugefügt, um die Zuführmischung A1 der zweiten Pressextraktionsstufe FP zu bilden.the first pressed and partially leached Raspergut R1, which means the first pressing device PR1, optionally mixed with solid waste, and that of the first sugar juice J1 and a part J''2 of the second sugar juice J2, as closer below explained, recovered is generally added a predetermined amount of water to the feed mixture A1 of the second press extraction stage FP.

In dieser zweiten Pressextraktionsstufe, die wenigstens eine Filterpresse mit zyklisch arbeitenden Plattenmembranen FP enthält, wird die Zuführmischung A1 zyklisch gefiltert und anschließend gepresst, um einen zweiten Zuckersaft J2 und ein zweites Raspelpressgut R2 zu erhalten, das im Hinblick auf seine Lagerung und seine übliche Umwandlung in Tiernahrung evakuiert wird.In this second press extraction stage, the at least one filter press with cyclically operating plate membranes FP is, is the feed mixture A1 cyclically filtered and then pressed to a second To obtain sugar juice J2 and a second Raspelpressgut R2, the with regard to its storage and its usual conversion to pet food is evacuated.

Genauer gesagt arbeitet die Filterpresse FP, wie allgemein bekannt, mit aufeinander folgenden Filter- und Presszyklen. Während des Betriebs im Filterzyklus der Filterpresse FP wird eine Fraktion J'2 des zweiten Zuckersaftes J2 durch Filterung von dem ersten Raspelpressguts R1 getrennt, das sich in Form von Kuchen auf der Plattenmembrane der Filterpresse ansammelt. Diese erste Fraktion J'2 des zweiten Zuckersaftes J2 wird in einer Wanne B'2 aufgefangen und mittels einer Pumpe P'2 abgepumpt, um dem Raspelgut R0 zugemischt zu werden, so dass die Zuführmischung A0 für die ersten Extraktionsstufe PR1 entsteht. Während der Pressphase der Filterpresse werden die Raspelkuchen auf den Plattenmembranen der Filterpresse FP gepresst, um daraus eine zusätzliche Fraktion J''2 des zweiten Zuckersaftes zu entziehen, anschließend wird das zweite Raspelpressgut R2 aus der Filterpresse entnommen und beispielsweise durch ein Walzenförderband zu einem Lagerort befördert. Diese zweite Fraktion J''2 des zweiten Zuckersaftes J2 wird in einer Wanne B''2 aufgefangen und durch eine Pumpe P''2 weggepumpt, um vorzugsweise mit dem ersten Raspelpressgut R1 vermischt zu werden, so dass die Zuführmischung A1 der durch die Filterpresse FP gebildeten zweiten Pressextraktionsstufe entsteht. Wie in der Figur gezeigt, wird der durch die erste Pressextraktionsstufe PR1 erzeugte erste Zuckersaft J1 in einer Wanne B1 gesammelt und anschließend mittels einer Pumpe P1 in ein Filter T gepumpt, um aus diesem ersten Zuckersaft J1 einen finalen Zuckersaft JS und festen Abfall RF zu trennen.More accurate said filter press FP works, as is well known successive filter and press cycles. During operation in the filter cycle the filter press FP is a fraction J'2 of the second sugar juice J2 by Filtration separated from the first Raspelpressguts R1, which is in shape of cake accumulates on the plate membrane of the filter press. These first faction J'2 of the second sugar juice J2 is collected in a tray B'2 and by means of a pump P'2 pumped out to be added to the R8 Raspelgut, so that the feed mixture A0 for the first extraction stage PR1 is formed. During the pressing phase of the filter press The rasp cakes are placed on the plate membranes of the filter press FP pressed to make it an extra Fraction J''2 of the second sugar juice to withdraw, then the second Raspelpressgut R2 is removed from the filter press and for example by a roller conveyor to a storage location promoted. This second fraction J''2 of the second sugar juice J2 is caught in a bucket B''2 and pumped away by a pump P''2 to preferably to be mixed with the first Raspelpressgut R1, so the feed mixture A1 of the second press extraction stage formed by the filter press FP arises. As shown in the figure, the first press extraction stage PR1 produced first sugar juice J1 collected in a tub B1 and subsequently pumped by a pump P1 into a filter T to get out of this first Sugar juice J1 to a final sugar juice JS and solid waste RF separate.

Vorzugsweise wird der feste Abfall ebenfalls mit dem von der ersten Pressextraktionsstufe PR1 ausgegebenen ersten Raspelpressgut R1 vermischt, um die Zuführmischung A1 der zweiten Pressextraktionsstufe FP zu bilden.Preferably the solid waste will also be that of the first press extraction stage PR1 spent first Raspelpressgut R1 mixed to the feed mixture A1 of the second press extraction stage FP.

Der von der ersten Pressextraktionsstufe PR1 gelieferte Zuckersaft JS wird aufgefangen, gereinigt und auf herkömmliche Weise verarbeitet. Allerdings ist es in Zusammenhang mit dem erfindungsgemäßen Verfahren möglich, eine vereinfachte Reinigung des finalen Safts JS durch Koagulation/Ausfällung mittels einer sehr geringen Menge von Kalk (1 bis 3 g/l) anstelle einer herkömmlichen Calcio-Carbon-Reinigung zu verwenden. Der verarbeitete finale Saft wird anschließend dekantiert und der gewonnene klare Saft wird, wie herkömmlich üblich, sulfitiert und anschließend gefiltert.Of the Sugar juice JS supplied from the first press extraction stage PR1 is collected, cleaned and processed in a conventional way. However, it is in connection with the method according to the invention possible, a simplified purification of the final juice JS by coagulation / precipitation by means of a very small amount of lime (1 to 3 g / l) instead of one usual Use calcio-carbon cleaning. The processed final juice will follow decanted and the obtained clear juice is, as conventionally sulfited and subsequently filtered.

Wie in der Figur gezeigt, werden das erste Raspelpressgut R1, der feste Abfall RF des Filters T und die Fraktion J''2 des zweiten Zuckersaftes J2 in einem Mischer M1 vermischt, gepumpt und mit einer vorgegebenen Wassermenge vermengt, um die Zuführmischung A1 für die zweiten Pressextraktionsstufe zu bilden, die auf der Filterpresse FP basiert.As shown in the figure, the first Raspelpressgut R1, the solid Waste RF of filter T and fraction J''2 of the second sugar juice J2 mixed in a mixer M1, pumped and mixed with a predetermined amount of water to the feed mixture A1 for to form the second press extraction stage on the filter press FP based.

Eine ergänzende Wassermenge (von 100 bis 500 kg Wasser/Tonne Rüben) wird zugegeben, um die Entzuckerung der Raspelkuchens in der Filterpresse sicherzustellen. Dieses Wasser wird gewöhnlich bei einer Temperatur im Bereich von 30 bis 90°C, vorzugsweise bei einer Temperatur in der Größenordnung von 60°C, zugeführt. Dieses Wasser wird gegebenenfalls lediglich auf Höhe der Einspeisung in der auf der Filterpresse FP basierenden zweiten Pressextraktionsstufe (Entzuckerungsvorgang) zugeführt oder kann auch in Höhe der Einspeisung in die Filterpresse FP, an mehreren sonstigen Stellen der Einrichtung, beispielsweise in die Wanne B''2 zur Wiedergewinnung der Fraktion J''2 des zweiten Zuckersaftes J2, oder auch in die Wanne B'2 zur Wiedergewinnung der Fraktion J'2 des zweiten Zuckersaftes J2, oder auch in die Wanne M1 eingespeist werden.An additional amount of water (from 100 to 500 kg water / ton of beets) is added to ensure desugarization of the rasp cake in the filter press. This water is usually supplied at a temperature in the range of 30 to 90 ° C, preferably at a temperature of the order of 60 ° C. This water is optionally supplied only at the level of the feed in the filter press FP based on the second press extraction stage (Entzuckerungsvorgang) or can also be equal to the feed into the filter press FP, at several other points of the device, for example in the tub B''2 to Recovery of the fraction J''2 of the second sugar juice J2, or in the trough B'2 for the recovery of the fraction J'2 of the second sugar juice J2, or in the trough M1 fed.

Obwohl die Fraktionen J'2 und J''2 des zweiten Zuckersaftes J2, wie zuvor beschrieben, vorzugsweise auf unterschiedliche Weise genutzt werden, ist es auch möglich, diese Fraktionen zu mischen und sie einfach zu nutzen, um sie mit dem Raspelgut R0 zu vermischen. Die beschriebene unterschiedliche Nutzung der Fraktionen des zweiten Zuckersaftes J2 ermöglicht es jedoch, einen höheren Wirkungsgrad für das Extraktionsverfahren zu erzielen.Even though the fractions J'2 and J''2 of the second sugar juice J2, as previously described, preferably in different ways be used, it is also possible mix these fractions and just use them to bring them with you to mix the Rasp R0. The described different usage However, the fractions of the second sugar juice J2 allows a higher efficiency for the extraction process to achieve.

In einer Abwandlung könnten anstelle der einzigen dargestellten Filterpresse mehrere, beispielsweise zwei, parallel arbeitende Filterpressen verwendet werden, um einen kontinuierlichen Durchsatz sicherzustellen.In a modification could instead of the single filter press shown several, for example two, parallel filter presses are used to one ensure continuous throughput.

Gegebenenfalls kann ein Schritt zur Erwärmung des zweiten Zuckersaftes J2, beispielsweise mittels einer Heizeinrichtung, vorgesehen sein, um die Temperatur des Raspelguts in der ersten Extraktionsstufe PR1 zu regeln.Possibly can be a step to warming the second sugar juice J2, for example by means of a heating device, be provided to the temperature of the rasp in the first To control extraction stage PR1.

Ausführungsbeispiel:Embodiment:

Die oben beschriebene Einrichtung wurde funktionsmäßig unter den folgenden Bedingungen verwirklicht: Massendurchsatz von Raspelgut R0: 1.400 kg/h Massendurchsatz des ersten Raspelpressguts R1: 500 kg/h Massendurchsatz des zweiten Raspelpressguts R2: 250 kg/h Wasserdurchsatz: 500 kg/h Temperatur des Gemisches: 40 bis 50°C The above-described device has been functionally realized under the following conditions: Mass flow rate of Rasp R0: 1,400 kg / h Mass flow rate of the first rasp pressing material R1: 500 kg / h Mass flow rate of the second rasp press R2: 250 kg / h Water flow rate: 500 kg / h Temperature of the mixture: 40 to 50 ° C

Nach Behandlung des gefilterten Zuckersafts J1 mit Bisulfit bei einem Durchsatz von Bisulfit MA von 20 kg/h entsteht ein finaler Zuckersaft, der eine Reinheit von 86% aufweist. Der Gehalt an Zucker des zweiten Raspelpressguts R2 betrug 0,55 Gew.%.To Treatment of filtered sugar juice J1 with bisulfite at one Throughput of bisulphite MA of 20 kg / h produces a final sugar juice, which has a purity of 86%. The content of sugar of the second Rasping R2 was 0.55% by weight.

Claims (7)

Verfahren zur Extraktion von finalem Zuckersaft aus Rüben oder Zichorien dadurch gekennzeichnet, dass es: lediglich zwei aufeinander folgende Pressextraktionsstufen aufweist: – einen erste Pressextraktionsschritt, zu dem es gehört, dass Raspelgut (R0) gegebenenfalls unter Zugabe von Wasser oder wenigstens eine Fraktion von zweitem Zuckersaft (J2) eine erste Presseinrichtung (PR1) passiert, um einen ersten Zuckersaft (J1) und ein erstes Raspelpressgut (R1) zu erzeugen, – einen zweite Pressextraktionsschritt, zu dem es gehört, dass eine zweiten Zuführmischung (A1), die das erste gepresste und von der ersten Presseinrichtung (PR1) kommende Raspelgut und eine vorbestimmte Wassermenge enthält, ein zweite Presseinrichtung (FP) passiert, die wenigstens eine zyklisch arbeitende Filterpresse mit Plattenmembranen enthält und – einen Filterschritt für den ersten Zuckersaft (J1), der zu dem finalen Zuckersaft (JS) und einem festen Abfall (RF) führt.Process for the extraction of final sugar juice from beets or chicory, characterized in that it comprises only two successive press extraction stages: a first press extraction step which involves that the raw material (R0) should be added with the addition of water or at least one fraction of second sugar juice (J2) a first pressing device (PR1) passes to produce a first sugar juice (J1) and a first rasp material (R1), - a second press extraction step involving a second feeding mixture (A1) pressing the first one and containing a predetermined amount of water from the first pressing device (PR1), passing through a second pressing device (FP) containing at least one cyclic filter press with plate membranes, and - a filtering step for the first sugar juice (J1) forming the final sugar juice (JS) and a solid waste (RF) leads. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die ersten Presseinrichtung eine Doppelschraubenpresse umfasst.Method according to claim 1, characterized in that that the first pressing device comprises a twin-screw press. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die zweite Presseinrichtung (FP) von mehreren Filterpressen mit plattenförmigen Membranen gebildet ist, die zyklisch arbeiten und parallel angetrieben sind.Method according to claim 1 or 2, characterized that the second pressing device (FP) of several filter presses with plate-shaped membranes is formed, which operate cyclically and are driven in parallel. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der feste Abfall (RF) der zweite Zuführmischung (A1) zugegeben wird.Method according to one of the preceding claims 1 to 3, characterized in that the solid waste (RF) of the second feed mixture (A1) is added. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die zweite Presseinrichtung (FP) mit aufeinander folgenden Zyklen der Filterung und des Pressens arbeiten, um jeweils den zweiten gefilterten Saft (J'2) und einen zweiten gepressten Saft (J''2) zu erzeugen, und dass die Fraktion des zweiten Zuckersaftes (J2) die der ersten Zuführmischung (AO) zugegeben ist, von dem zweiten gefilterten Zuckersaft gebildet ist (J'2).Method according to one of claims 1 to 4, characterized that the second pressing device (FP) with successive Cycles of filtering and pressing work to each second filtered juice (J'2) and a second squeezed juice (J''2) and that the fraction of the second sugar juice (J2) that of the first feed mixture (AO) is added, formed by the second filtered sugar juice is (J'2). Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der zweite gepresste Zuckersaft (J''2) der zweiten Zuführmischung (A1) zugegeben wird.Method according to claim 5, characterized in that that the second pressed sugar juice (J''2) is the second feed mixture (A1) is added. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, das eine Anordnung verwendet, die eine Pressenanordnung verwendet, die lediglich eine erste Presseinrichtung (PR1) in Serie mit einer zweiten Presseinrichtung (FP) enthält, die durch eine oder mehrere Filterpressen mit Plattenmembranen, die zyklisch parallel arbeiten, sowie einen Filter (T) aufweist.Method according to one of the preceding claims, which used an assembly that uses a press assembly, the only a first pressing device (PR1) in series with a second pressing device Contains (FP) through one or more filter presses with plate membranes, which operate cyclically in parallel, as well as having a filter (T).
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