DE60032773D1 - Verfahren zur beschichtung von früchten und gemüse, sowie eine vorrichtung zur durchführung - Google Patents

Verfahren zur beschichtung von früchten und gemüse, sowie eine vorrichtung zur durchführung

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DE60032773D1
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Ortola Maria Dolores Ortola
Suner Pedro Jose Fito
Peruga Sandra Asensio
Maupoey Pedro Fito
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Universidad Politecnica de Valencia
Original Assignee
Universidad Politecnica de Valencia
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/16—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
DE60032773T 1999-08-04 2000-07-28 Verfahren zur beschichtung von früchten und gemüse, sowie eine vorrichtung zur durchführung Expired - Lifetime DE60032773D1 (de)

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