DE583857C

DE583857C - Cooling container for holding ice and salt

Info

Publication number: DE583857C
Application number: DE1930583857D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1930-05-24
Filing date: 1930-05-24
Publication date: 1933-09-11

Description

Kühlbehälter zur Aufnahme von Eis und Salz Bei Kühlbehältern wird zur Vergrößerung der Kühlwirkung außer Eis auch Salz eingefüllt. Durch das Schmelzwasser des Eises tritt jedoch eine ständig zunehmende Verdünnung des Salzgemisches ein, so daß die Wirkung des Salzes dadurch wesentlich herabgemindert und auch das Eis durch sein eigenes Schmelzwasser schneller zum Abschmelzen gebracht wird. Infolgedessen ist auch der Eisverbrauch für solche Kühlbehälter ein recht erheblicher.Cooling container for holding ice and salt. Cooling containers are used To increase the cooling effect, add salt as well as ice. Through the meltwater of the ice, however, there is a steadily increasing dilution of the salt mixture, so that the effect of the salt is thereby considerably reduced, and so is the ice is made to melt faster by its own meltwater. Consequently the ice consumption for such cooling containers is also quite considerable.

Gemäß der Erfindung wird eine Verlängerung der Kältehaltung des Eises dadurch erreicht, daß in dem Kühlbehälter über dem Salzgemisch eine Schicht aus in Wasser nicht löslichem Fett mit größerem spezifischem Gewicht als Wasser vorgesehen ist und das Eis durch die Fettschicht hindurchragt und in das Salzgemisch eintaucht. Infolge dieser eingeschalteten Fettschicht erfährt das Schmelzwasser des Eises, das in das Salzgemisch eintaucht, in der über dem Salzgemisch gelagerten schweren Fettschicht einen Auftrieb und wird dadurch verhindert, das Salzgemisch unerwünscht zu verdünnen. Es tritt vielmehr eine Anreicherung von stark salzhaltigem Schmelzwasser ein, wodurch ein schnelles Abschmelzen des Eises vermieden wird. Dabei ist durch ständiges Nachbringen von Eis und Abführen des Schmelzwassers oberhalb der Fettschicht dafür Sorge zu tragen, daß das Eis ständig durch die Fettschicht hindurch in das Salzgemisch eintaucht. Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel für die Anwendung der Erfindung dar, und zwar in Abb. i einen Eisbehälter im senkrechten Schnitt und in Abb.2 diesen Eisbehälter in einen Kühlschrank eingebaut.According to the invention, there is an extension of the cold retention of the ice achieved in that a layer of in the cooling container above the salt mixture Water-insoluble fat with a higher specific weight than water and the ice protrudes through the layer of fat and is immersed in the salt mixture. As a result of this activated layer of fat, the meltwater of the ice experiences that is immersed in the salt mixture, in the heavy one stored above the salt mixture Fat layer provides a buoyancy and is thus prevented from making the salt mixture undesirable to dilute. Rather, there is an accumulation of highly salty melt water avoiding rapid melting of the ice. It is through Constant replenishment of ice and removal of the melt water above the fat layer to ensure that the ice is constantly flowing through the layer of fat into the Immersed in the salt mixture. The drawing represents an exemplary embodiment for the application of the invention, namely in Fig. i an ice container in vertical section and in Fig.2 this ice container built into a refrigerator.

Der Eisbehälter a stellt einen Kasten beliebiger Form dar. Er ist von einer Kühlr 0 #ffireb durchsetzt in solchen Ausmaßen, daß sich kleinere Gefäße, z. B. zur Herstellung von Speiseeisp.ortionen, einschieben lassen. An einer Stelle trägt der Behälter a in geeignetem Abstand über seinem Boden a' einen Überlauf f. In den Behälter wird auf dem Boden eine Salzschicht c, z. B. gewöhnliches rotes Salz, eingefüllt und darauf eine Schicht,d aus Fett mit größerem spezifischem Gewicht als Wasser, also etwa, wie angegeben, mit geruchloser, Triacetin. Die Fettschicht wird bis ungefähr in die Mittelhöhe der Kühlröhre b :eingefüllt, wie mit der Linie y-y angedeutet, während die obere Grenze der Salzschicht :c durch die Linie x-x bezeichnet ist. Darauf wird das Eis eingefüllt. Das Eis taucht infolge seines Gewichts durch die Fettschicht bis in die Salzschicht ein, da Eis bekanntlich im Wasser zu 9/1o seines Gewichts eintaucht und etwa 1/1o über die Obierfläche ragt. Damit das Eis durch das entstehende Schmelzwasser nicht zu großen Auftrieb erhält und außer Berührung mit der Fettschicht d gelangt, ist in bestimmter Höhe, wie durch die Linie z-z angedeutet, der überlauf feingebaut, der das überflüssige Schmelzwasser ablaufen läßt. Gegebenenfalls könnte bei kleineren Eismengen der Überlauf f tiefer eingebaut sein oder mehrere Verbindungen mit dem Behälter a haben, wie bei f' angedeutet. Diese Zwischenverbindungen lassen sich zweckmäßig durch Hähne abschließen.The ice container a represents a box of any shape. It is permeated by a cooler to such an extent that smaller vessels, z. B. for the production of ice cream portions, can be inserted. At one point the container a carries an overflow f at a suitable distance above its bottom a '. A layer of salt c, e.g. B. Ordinary red Salt, poured in and on top of it a layer, d of fat with a greater specific weight as water, so roughly, as indicated, with odorless, triacetin. The layer of fat is filled up to about the middle height of the cooling tube b: as with the line y-y indicated, while the upper limit of the salt layer: c by the line x-x is designated. The ice is then poured in. The ice appears due to its weight through the layer of fat into the layer of salt, as ice is known to increase in water 9 / 1o of its weight and protrudes about 1 / 1o above the surface. So that Ice does not get too much buoyancy from the resulting meltwater and except Comes into contact with the fat layer d is at a certain height, how indicated by the line z-z, the overflow finely built, the superfluous meltwater expires. If necessary, the overflow f could be deeper with smaller amounts of ice be built in or have several connections with the container a, as indicated at f '. These interconnections can expediently be terminated with taps.

Die Kühlröhre b hat bei entsprechender Einfüllung der Fettschicht d zwischen dieser und der Schmelzwasserschicht eine solche Lage, daß sie beide Schichten annähernd in gleicher Ausdehnung durchsetzt, ohne diesbezüglich an bestimmte Maße gebunden zu sein. Es genügt auch eine kleinere Berührung der Fettschicht mit der Röhre b oder auch zwischen dieser und dem Schmelzwasser.The cooling tube b has the fat layer when it is filled accordingly d such a position between this and the meltwater layer that both layers interspersed approximately to the same extent, without in this regard to certain dimensions to be bound. A small touch of the fat layer with the is also sufficient Tube b or between this and the meltwater.

Der Eisbehälter a wird in entsprechenden Größenverhältnissen für die besonderen Zwecke gebaut und in den zu kühlenden Raum eingesetzt, wie beispielsweise in den Kühlschrank g (Abb. a), der, wie üblich, durch seine Türe zugänglich ist. Es empfiehlt sich jedoch, die Kühlröhre b unabhängig von der Tür g' durch eine eigene Tür b' zugänglich zu machen. Ebenso ist auch der Eiskasten a von oben durch einen eigenen Deckela' zugänglich. Mit Hilfe der Kühlröhre b können dann, ohne den Eisschrank .öffnen zu müssen, Kühlwirkungen kleineren Ausmaßes, wie etwa für Speiseeis, erzielt werden.The ice container a is in appropriate proportions for the built for special purposes and used in the room to be cooled, such as in the refrigerator g (Fig. a), which, as usual, is accessible through its door. However, it is advisable to have the cooling tube b independently of the door g 'by its own To make door b 'accessible. Likewise, the ice box a is through one from above own Deckela 'accessible. With the help of the cooling tube b you can then without the refrigerator . To have to open, cooling effects on a smaller scale, such as for ice cream, achieved will.

Claims

PATENT CLAIM: Cooling container for holding ice and one freezing point of the melt water-lowering salt, characterized in that above the salt mixture a layer of fat insoluble in water. with a greater specific weight is provided as water and the ice protrudes through the layer of fat. and in immersed the salt mixture.