DE557265C

DE557265C - Gas stove

Info

Publication number: DE557265C
Application number: DEM111393D
Authority: DE
Original assignee: FREIHERR EDUARD VON GROTE
Current assignee: FREIHERR EDUARD VON GROTE
Publication date: 1932-08-20

Description

GasherdGas stove

Die Erfindung betrifft einen Gasherd zur Ausübung des Verfahrens nach Patent 477 538· Das Neue besteht darin, daß die Seitenwände des Brat- und Backraumes des Gasherdes aus einzelnen Schüssen aus Stahl, Eisen, Kupfer, Aluminium u. dgl. in beliebiger Reihenfolge oder aus einem gleichen Stoff bestehen, deren Stärke nach der Decke des Raumes zu abnimmt und deren Ränder gasdicht verbunden sind.The invention relates to a gas stove for practicing the method according to the patent 477 538 · What is new is that the Side walls of the roasting and baking space of the gas stove made of individual sections made of steel, Iron, copper, aluminum and the like in any order or from the same There are fabric, the thickness of which decreases with the ceiling of the room and its edges are connected gas-tight.

Zwei Ausführungsbeispiele des Gasherdes nach der Erfindung sind in der beiliegenden Zeichnung schematisch dargestellt, und zwar zeigtTwo embodiments of the gas range according to the invention are attached Drawing shown schematically, namely shows

Fig. ι einen senkrechten Schnitt durch den Ofen, von vorn gesehen,Fig. Ι a vertical section through the furnace, seen from the front,

Fig. 2 einen senkrechten Schnitt durch eine andere Ausführung, bei welcher der Verschlußdeckel abnehmbar angeordnet ist. Bei der in Fig. 1 gezeigten Ausführung ist die Bauart folgende:Fig. 2 is a vertical section through another embodiment, in which the closure cover is removably arranged. In the embodiment shown in Fig. 1, the design is as follows:

In dem aus Eisenblech oder sonstigem Stoff bestehenden Herdaußenmantel α sind in dessen Bodenblech Löcher b für den bei einzel-²S nen Beheizungsarten nötigen Luftzutritt angeordnet; die Wandungen sind mit einer beliebigen Isoliermasse c versehen. Über den Brennerrohren d ist eine gelochte Platte e aus feuerfestem Stoff gelagert; die Pfeile deuten die Richtung der umströmenden Heizgase an. Zur Abführung der verbrauchten Heizgase sind ein oder mehrere Abzugschieber χ angeordnet. Diese Einzelheiten sind nicht Gegenstand der Erfindung. Der für die Aufnahme der zu behandelnden Nahrungsmittel bestimmte, luftdicht abgeschlossene Raum besteht aus zu einem Kasten verbundenen Eisenblechen oder sonstigem Baustoff/, g, h, i, deren Stärke nach der Decke des Raumes zu abnimmt. Entweder können die einzelnen Schüsse aus einem gleichen Baustoff bestehen oder sie reihen sich, von unten beginnend, in beliebiger Anordnung, beispielsweise Stahl, Eisen, Kupfer, Aluminium u, dgl., aneinander. Die Anordnung verschiedener Wandstärken ermöglicht bei einer gleichzeitigen Behandlung verschiedenartiger Nahrungsmittel, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse; Obst, die für die verschiedenen Arten unterschiedliche, mehr oder weniger schnelle Erwärmung. In the hearth outer shell α , which is made of sheet iron or other material, holes b are arranged in its base plate for the ^{air access required for individual 2} S NEN types of heating; the walls are provided with any insulation compound c . A perforated plate e made of refractory material is mounted above the burner tubes d; the arrows indicate the direction of the hot gases flowing around. One or more trigger slides χ are arranged to discharge the used heating gases. These details are not the subject of the invention. The airtight space intended for receiving the food to be treated consists of sheet iron or other building material connected to form a box /, g, h, i, the thickness of which decreases towards the ceiling of the room. Either the individual sections can consist of the same building material or they can be lined up, starting from the bottom, in any desired arrangement, for example steel, iron, copper, aluminum and the like. The arrangement of different wall thicknesses allows different types of food to be treated at the same time, e.g. B. Meat, fish, vegetables; Fruits that are different, more or less rapid heating for the different species.

Bei dem in Fig. 2 dargestellten Ausführungsbeispiel ist das gleiche Verfahrensprinzip gewahrt, aber ein abnehmbarer Verschlußdeckel ο angeordnet.In the embodiment shown in FIG. 2, the same method principle is maintained, but a removable closure cover o is arranged.

Um die natürliche Farbe der Nahrungsmittel und deren Nährwert zu erhalten, ist eine farbige Glasplatte k in einer Fassung I vor einer elektrischen Birne m eingebaut. Zur Einstellung und Regelung der Heiztemperatür nach Wunsch ist ein Thermometer η durch den Herdaußenmantel α in den inneren Heizraum geführt.In order to preserve the natural color of the food and its nutritional value, a colored glass plate k is installed in a socket I in front of an electric bulb m . To set and regulate the heating temperature as required, a thermometer η is passed through the stove outer jacket α into the inner boiler room.

Claims

Claim: ^6s

Gas stove for practicing the method according to patent 477 538, characterized in that the side walls of the baking and roasting space consist of individual sections I / o made of steel, iron, copper, aluminum and the like in any order or of the same material Strength decreases towards the ceiling of the room and the edges of which are gas-tight.

1 sheet of drawings