DE507406C

DE507406C - Device for clearing the foam blanket

Info

Publication number: DE507406C
Application number: DEK111501D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1930-09-16

Description

Vorrichtung zum Abräumen der Schaumdecke Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Abräumen der Schaumdecke, die sich beim Gären des Bieres bildet. Bei den bisherigen kleinen Gärbottichen geschah dieses Abräumen mittels Krücken und Löffel. Aber bei den jetzt immer mehr in Gebrauch kommenden Großgärbottichen reichen diese Geräte nicht mehr aus. Es sind aber auch hier Vorrichtungen notwendig, die ein leichtes und restloses Abräumen der Schaumdecke gewährleisten. Die bisher bekannt gewordenen Vorrichtungen dieser Art erreichen ihren Zweck nur unvollkommen. Sie sind nur bei Bottichen \ an gleichen Ausmaßen verwendbar, die Siebe sind von besonderer Form und können nur bei einer über dem Gärgefäß angeordneten Laufbahn verwendet werden, ferner -müssen die Siebe mit dem abgeräumten Schaum herausgehoben und dann gereinigt werden.Apparatus for clearing the foam blanket The present invention relates to a device for clearing the foam cover, which is during the fermentation of the Beer forms. With the previous small fermentation vats, this clearing was done by means of Crutches and spoons. But with the large fermentation vats that are now being used more and more these devices are no longer sufficient. However, devices are also necessary here which ensure easy and complete removal of the foam blanket. The so far known devices of this type achieve their purpose only imperfectly. They can only be used with tubs of the same size, the sieves are from special shape and can only be done with a running track above the fermentation vessel are used, and the sieves with the removed foam must be lifted out and then cleaned.

Der Gegenstand der Erfindung ist von wesentlich einfacherer Art, daher sehr billig, sehr leicht zu handhaben und bietet einen gewerblichen und technischen Fortschritt. Er wirkt gleich einer Harke oder einem Rechen, der die Schaumdecke nach der einen Seite des Bottichs zusammenschiebt, von wo sie mittels einer Absaugevorrichtung abgesaugt, also sehr leicht entfernt wird.The object of the invention is of a much simpler kind, therefore very cheap, very easy to use and offers a commercial and technical Progress. It looks like a rake or a rake that covers the foam to one side of the tub, from where it is pushed together by means of a suction device sucked off, so very easily removed.

In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer beispielsweisen Ausführungsform, und zwar in Abb. = in der Vorderansicht und in Abb. 2 in der Draufsicht dargestellt.The subject of the invention is shown in an exemplary manner in the drawing Embodiment, namely in Fig. = In the front view and in Fig. 2 in plan view shown.

An einem Mittelstück a sind Rohre b, b1 angebracht, die am äußeren Ende je eine Klemmvorrichtung tragen. In diese Enden wird je ein verschiebbares Verlängerungsstück c, cl festgeklemmt, die am äußeren Ende die Laufräder e, e1 tragen. Unterhalb der Rohre und Verlängerungsstücke sind die teleskopartig gusschiebbaren Abräumsiebe d, d3 von beliebiger Siebwirkung angeordnet, die an Führungsstangen f, f3 angebracht sind.Pipes b, b1 are attached to a center piece a , each of which has a clamping device at its outer end. In each of these ends a displaceable extension piece c, cl is clamped, which at the outer end carry the running wheels e, e1. Underneath the pipes and extension pieces, the telescoping, cast-slidable clearing sieves d, d3 of any desired sieving effect are arranged, which are attached to guide rods f, f3.

In dem Mittelstück a ist eine Welle g angebracht, deren Schaft ein Zahnrad besitzt und deren vorderer Teil zur Aufnahme einer Stange lt ausgebildet ist und ein Sperrad mit Sperrklinke trägt. Die Stange wird in einer Schelle i geführt, die mit den Rohren durch Streben k, k1 verbunden ist. Der Stange kann durch einstellbare Verlängerungsstücke jede gewünschte Länge gegeben werden.In the central portion a is a shaft mounted g, whose shank has a gear and whose front part for receiving a rod lt formed and carries a ratchet wheel and pawl mechanism. The rod is guided in a clamp i, which is connected to the tubes by struts k, k1. The rod can be given any desired length using adjustable extension pieces.

Senkrecht durch das Mittelstück a ist eine Zahnstange L mit Querstück geführt, deren Zähne mit den Zähnen der Welle g zusammenwirken. An dem Querstück sind mittels über Rollen laufende Zugdrähte in, in, die Abräumsiebe befestigt. Die Zahnstange besitzt Markierungen zum Einstellen der gewünschten Höhe.A rack L with a crosspiece is guided vertically through the center piece a, the teeth of which cooperate with the teeth of the shaft g. On the crosspiece, pull wires running over rollers in, in, the clearing sieves are attached. The rack has markings for setting the desired height.

Durch Rechtsdrehen der. Stange lt wird die Zahnstange L mit Querstück gehoben und dadurch mittels der Zugdrähte auch die Abräumsiebe. Durch Linksdrehen erfolgt ein Senken der Siebe. Die Zahnstange kann in ihrer jeweiligen Lage mittels der an der Welle angebrachten Sperrvorrichtung festgestellt werden. Das Heben und Senken der Zahnstange mit Querstück kann auch auf andere Art und Weise geschehen.By turning the. The rack L becomes the rack L with a crosspiece lifted and thereby also the clearing sieves by means of the pull wires. By turning to the left the sieves are lowered. The rack can in its respective position means the locking device attached to the shaft. The lifting and Lowering the rack with crosspiece can also be done in other ways.

Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Die Breite der Vorrichtung wird durch Verschieben der Verlängerungsstücke c, cl und damit der Laufräder e, e1 und Siebe d, d3 so eingestellt, daß die Laufräder auf dem Bottichrand aufliegen und die Siebe die volle Breite des Bottichinnern ausfüllen. Durch Drehen der Stange lt und damit der Welle g werden mittels der Zahnstange l mit Querstück und der Zugdrähte m,nal die Siebe so in derHöhe eingestellt, daß sie ein vollständiges Abräumen der Schaumdecke gewährleisten. Durch Vorziehen der Vorrichtung wird die Schaumdecke an die vordere Bottichwand zusammengeschoben, von wo sie mittels einer Absaugevorrichtung entfernt wird.The operation of the device is as follows: The width of the device is adjusted by moving the extension pieces c, cl and thus the running wheels e, e1 and sieves d, d3 so that the running wheels rest on the edge of the tub and the sieves fill the full width of the tub interior . By rotating the rod lt and thus the shaft g, the height of the sieves is adjusted by means of the toothed rack l with crosspiece and the pulling wires m, nal so that they ensure that the foam cover is completely cleared. By pulling the device forward, the foam cover is pushed together against the front wall of the tub, from where it is removed by means of a suction device.

Claims

PATENT CLAIM: Device for clearing the foam cover in large fermentation vessels, characterized in that sliding extension pieces (c, cl) with running wheels (e, 4) are arranged on a middle piece (a) with pipes (b, b1) and a toothed rack through the middle piece by means of a toothed gear is mounted adjustably in such a way that the sieves (d, d3) guided by guide rods can be adjusted in the vertical direction by means of pull wires (na, na,).