DE50445C

DE50445C - Sausage filling machine for power operation

Info

Publication number: DE50445C
Application number: DENDAT50445D
Authority: DE
Original assignee: ED. HEIPCKE VORM. C. A. HAMMER SEN. in 'Braunschweig, Helmstedterstrafse 68a
Anticipated expiration: 1909-07-23

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMTPATENT OFFICE

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE ΘΘ: Schlächterei und Fleischbearbeitung.CLASS ΘΘ: Butchery and meat processing.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 23. Juli 1889 ab.Patented in the German Empire on July 23 , 1889.

Die bis jetzt bekannt gewordenen Wurstfüllmaschinen mit Kraftbetrieb sind insofern zum Theil nicht zweckmäfsig, als bei manchen derselben der Arbeiter gezwungen ist, mit der einen Hand das Ein- und Ausrücken eines Mechanismus zu besorgen, so dafs nur die andere Hand zu den erforderlichen Handarbeiten, namentlich zum Halten der Därme, frei bleibt.The sausage filling machines with power operation that have become known up to now are insofar in part not expedient, as in some of them the worker is forced to work with the one hand to engage and disengage a mechanism, so that only the other hand to the necessary handicrafts, namely to hold the intestines, remains free.

Bei der auf beiliegender Zeichnung dargestellten Maschine dagegen hat der Arbeiter beide Hände frei, während er lediglich mit dem Fufs alle Mechanismen, die ein- und ausgerückt werden müssen, in Bewegung setzen kann. Aufserdem ist noch eine Einrichtung getroffen, welche das unliebsame Nachdrängen der Wurstmasse nach Stillsetzen der Maschine vermeidet.In the case of the machine shown in the accompanying drawing, however, the worker has both hands free while he only uses his foot to engage and disengage all mechanisms need to be set in motion. In addition, another arrangement has been made to prevent the unpleasant pushing back avoiding the sausage mass after the machine has been shut down.

Fig. ι zeigt die Maschine im Grundrifs, Fig. 2 in Ansicht von der Seite, Fig. 3 von vorn, während Fig. 4 die Auslösungsmutter besonders darstellt.Fig. Ι shows the machine in outline, Fig. 2 in a view from the side, Fig. 3 of front, while Fig. 4 shows the release nut in particular.

Auf dem Tisch A der Maschine ruht der Cylinder B, der in bekannter Weise mit Wurstmasse gefüllt wird. Von dem nicht sichtbaren Kolben reichen zwei oder mehrere Stangen i zu einer Mutter f, welche auf der Schraubenspindel k sitzt. Letztere ist mit dem Stirnrad m versehen, in welches das Triebrad η eingreift. Dieses Rad wird nur dann von der Riemscheibe q unter Vermittelung des konischen Räderpaares / gedreht, wenn die Zahnkupplung h eingerückt ist. Der die Zahnkupplung bewegende Winkelhebel e e, Fig. 2, steht durch die Zugstange b in Verbindung mit einem Fufstritt d, Fig. 2, so dafs beim Niederdrücken des letzteren die Kupplung h eingerückt und der· Kolben im Cylinder vorgeschoben wird. The cylinder B , which is filled with sausage mass in a known manner, rests on the table A of the machine. Two or more rods i extend from the piston, which is not visible, to a nut f, which sits on the screw spindle k. The latter is provided with the spur gear m , in which the drive wheel η engages. This wheel is only rotated by the belt pulley q through the intermediary of the conical pair of wheels / when the toothed clutch h is engaged. The angle lever ee, FIG. 2, which moves the toothed coupling, is connected to a footstep d, FIG. 2 by means of the pull rod b , so that when the latter is depressed, the coupling h is engaged and the piston in the cylinder is advanced.

Mit dem Fufstritthebel d ist noch eine zweite Zugstange α verbunden, an welcher ein Blechschieber c befestigt ist. Letzterer verschliefst die Austrittsöffnung des Wurstcylinders, wenn der Fufstritt im Ruhezustande durch die Feder s hochgehalten wird, und erst beim Niedertreten von d öffnet der Schieber die Mündung von B. A second pull rod α , to which a sheet metal slide c is attached, is connected to the foot step lever d. The latter closes the outlet opening of the sausage cylinder when the footstep is held up by the spring s in the resting state, and only when d is stepped down does the slide open the mouth of B.

Die Mutter f besteht aus zwei Hälften, und nur ihre obere Hälfte trägt Gewinde. Diese obere Hälfte kann man durch Niederdrücken des Handhebels t, Fig. 4, aus dem Gewinde der Schraubenspindel k ganz herausheben, und man kann alsdann an . die Handgriffe r anfassen und den Kolben aus dem Cylinder herausziehen, so dafs, wenn der Kolben am Ende seines Hubes angelangt ist, man nicht nöthig hat, ihn wie bisher nur durch Rückwärtsdrehen der Schraube k in die Anfangsstellung zu bringen.The nut f consists of two halves and only its upper half is threaded. This upper half can be completely lifted out of the thread of the screw spindle k by pressing down the hand lever t, FIG. 4, and one can then click on. take hold of the handles r and pull the piston out of the cylinder, so that when the piston has reached the end of its stroke it is not necessary to bring it into the starting position as before by turning the screw k backwards.

Der Fufs der Mutter / gleitet auf dem Tisch A und stöfst, wenn der Kolben nahe am Ende seines Hubes, also am Cylinderboden angekommen ist, an seinen Hebel g, der seinerseits den Hebel e dreht und auf diese Weise die Kupplung h ausrückt; es wird demnach, wenn die Wurstmasse im Cylinder zu Ende geht, der Kolben selbstthätig stillgestellt.The foot of the nut / slides on the table A and, when the piston is close to the end of its stroke, ie at the bottom of the cylinder, hits its lever g, which in turn turns the lever e and in this way disengages the clutch h; accordingly, when the sausage mass in the cylinder comes to an end, the piston is automatically stopped.

Der Arbeiter hat nach dem Einfüllen der Wurstmasse nur nöthig, den Fufstritt d niederzutreten; alsdann wird die Kupplung h eingerückt, und der Kolben bewegt sich vorwärts. Zu gleicher. Zeit giebt aber auch der Schieber c The worker after the filling of the sausage mass only necessary trample the Fufstritt d; then clutch h is engaged and the piston moves forward. To the same. But the slide c also gives time

Claims

the outlet opening of the cylinder is free so that the sausage mass pushed forward by the piston can exit and enter the attached tip (not shown) and the intestine held in front of it. When the intestine is full, the worker lets go of the footstep d , the piston then stops; the sausage mass would still partly escape, however, because shortly beforehand it had been under comparatively strong pressure, if the upward slide c did not prevent this escape.

Patent claims:

i. A sausage filling machine with power operation, in which the piston is moved by the screw spindle k with nut /, which movement is switched on or off by means of the coupling h to be moved from the foot step d , whereby the slide c simultaneously releases the cylinder mouth through the foot step or fell asleep.

In the case of the i. specified machine, the use of a nut f with an upper half to be lifted, the lower half of which has no thread, for the purpose of moving the piston at will when the half is lifted, as well as the use of the nut as a stop for the lever g, which at the end of the Piston stroke, clutch h automatically releases.

For this purpose ι sheet of drawings.