Kartoffelschälvorrichtung Kartoffelschälvorrichtungen mit unten' offenem
zylindrischen Mantel, dessen eine Seite ganz oder teilweise mit Schleifmasse bedeckt
ist und in dem eine drehbare, mit Schleifmasse belegte Scheibe gegen Verschiebung
in Achsrichtung gesichert gelagert ist, sind an sich bekannt.Potato peeling device Potato peeling device with an open bottom
cylindrical jacket, one side of which is completely or partially covered with abrasive material
is and in which a rotatable, coated with grinding compound disc against displacement
is stored secured in the axial direction, are known per se.
Gemäß der Erfindung sind bei den oben geschilderten Kartoffelschälvorrichtungen
genau oder annährend in Achsrichtung verlaufende Einbuchtungen im Mantel vorgesehen,
die Schlitze für den Durchgang der in der Nähe der unteren Mantelkante umlaufenden
Schleifscheibe aufweisen. Diese Einbuchtungen erteilen den Kartoffeln in der Vorrichtung
beim Drehen der Scheibe eine allseitige Rollbewegung, wodurch eine gleichmäßige
Bearbeitung der Kartoffeln herbeigeführt wird.According to the invention are in the above-described potato peeling devices
indentations in the jacket that run exactly or approximately in the axial direction are provided,
the slots for the passage of the circumferential near the lower edge of the jacket
Have grinding wheel. These indentations give the potatoes in the device
when turning the disc an all-round rolling motion, creating a uniform
Processing the potatoes is brought about.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt;
es zeigen Abb. z die neue Vorrichtung im Schnitt und Abb. 2 eine Aufsicht nach Abb.
_.In the drawing, an embodiment of the invention is shown;
Fig. z shows the new device in section and Fig. 2 shows a plan view according to Fig.
_.
Ein im wesentlichen zylindrischer Mantel I ist an seinem oberen Ende
mit einem Querbalken g versehen, der zur Befestigung einer zentral angeordneten
Lagerhülse 8 für eine mit einer Kurbel 2 versehene Welle 3 dient, die eine in der
Nähe der unteren Kante des Mantels liegende Scheibe .4 mit einem Schleifbelag trägt.
Die Hülse 8, die ein festes Lager für die Welle 3 mit Scheibe q. bildet, liegt unten
an der Scheibennabe ro und oben an einem Flansch rz der Kurbelwelle 3 an, so daß
eine Verschiebung der Welle 3 mit der Scheibe q. gegenüber dem Mantel = in axialer
Richtung verhindert wird, während die Welle 3 mit Scheibe 4 ungehindert umlaufen
kann. Im Mantel z ist eine Anzahl, beispielsweise drei, in der Achsrichtung des
Mantels verlaufende Einbuchtungen vorgesehen, die an der Innenwand des Mantels Rücken
5 bilden. Die zwischen diesen Rücken liegenden Teile der inneren Fläche des Mantels
sind mit Schleifmass belegt. Für den Durchgang der Scheibe .¢, die etwas geringeren
Durchmesser als der Mantel z hat, sind in den Rücken 5 Schlitze oder Öffnungen 6
vorgesehen. Die untere Kante des Mantels kann umgebogen oder mit einem Ring 7 verstärkt
sein.A substantially cylindrical shell I is at its upper end
provided with a crossbar g, which is used to attach a centrally located
Bearing sleeve 8 is used for a shaft 3 provided with a crank 2, which is one in the
A disc .4 with an abrasive coating located near the lower edge of the jacket.
The sleeve 8, which is a fixed bearing for the shaft 3 with washer q. forms, lies below
on the disk hub ro and above on a flange rz of the crankshaft 3, so that
a displacement of the shaft 3 with the disk q. compared to the jacket = in an axial direction
Direction is prevented while the shaft 3 with disk 4 rotate freely
can. In the jacket z is a number, for example three, in the axial direction of the
Sheath extending indentations are provided that back on the inner wall of the mantle
5 form. The parts of the inner surface of the jacket lying between these ridges
are covered with grinding dimensions. For the passage of the disc. ¢, the slightly smaller ones
The diameter of the jacket z is 5 slots or openings 6 in the back
intended. The lower edge of the jacket can be bent over or reinforced with a ring 7
be.
Die Schälmaschine wird mit einer Menge Kartoffeln gefüllt, die auf
der Scheibe q. liegen, und in eine Wasser enthaltende Wanne gesenkt, worauf die
Scheibe q. durch die Kurbel 2 in Umdrehung versetzt wird. Nachdem die Kartoffeln
hinreichend bearbeitet worden sind, wird die Schälmaschine aus der Wanne herausgenommen,
wobei Wasser und die von den Kartoffeln abgeschliffenen Schalenteilchen zwischen
der Scheibe q, und dem Mantel z abfließen.The peeling machine is filled with a lot of potatoes that are on
of the disk q. and lowered into a tub containing water, whereupon the
Disk q. is set in rotation by the crank 2. After the potatoes
have been sufficiently processed, the peeling machine is removed from the tub,
with water and the peel particles abraded from the potatoes between
the disk q and the jacket z.