DE480955C

DE480955C - Method and machine for covering the cores of chocolates or other confectionery cores with a straight surface

Info

Publication number: DE480955C
Application number: DEG71461D
Authority: DE
Original assignee: GOEPEL GEB; KONFITUEREN und ZUCKERWARENFAB
Current assignee: GOEPEL GEB; KONFITUEREN und ZUCKERWARENFAB
Priority date: 1927-10-11
Filing date: 1927-10-11
Publication date: 1929-08-15

Description

Verfahren und Maschine zum Überziehen von Kernen von Pralinen oder sonstigen Konfektkernen mit gerader Unterfläche Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine zugehörige Maschine zum überziehen von Kernen von Pralinen. oder sonstigen. Konfektkernen mit gerader Unterfläche, insbesondere von sogenannten Hütchenpralinen. Es sind Verfahren bekannt, bei.welchen die Kerne gruppenweise zwangsläufig geführt, überzogen, gerüttelt und geblasen werden. Von diesem Bekannten unterscheidet sich das Verfahren gemäß der Erfindung grundsätzlich dadurch, daß die Kerne vor dem Eintritt in das überziehb.ad mechanisch mit der Grund-Räche nach oben.gekehrt werden. Erst nach der Behandlung werden sie zwecks überführung in die bekannte Kühl- und Trockenvorrichtung auf die Grundfläche gestellt. Durch diese Maßnahme ist der Vorteil erzielt, daß nunmehr Pralinen mit glatter Grundfläche in einem selbsttätigen Herstellungsgang gewonnen werden können. Das Verfahren ist insbesondere für gängige Ware bestimmt, deren Herstellungskosten auf diese Weise infolge der erzielten Ersparnis an. überzugsmasse herabgedrückt werden, während gleichzeitig die äußere Form verbessert wird.Method and machine for coating the cores of chocolates or Other confectionery cores with a straight undersurface The invention relates to a method and an associated machine for coating the cores of chocolates. or other. Confectionery cores with a straight undersurface, especially so-called cone pralines. There are known methods in which the cores are inevitably guided in groups, coated, shaken and blown. From this acquaintance differs the method according to the invention basically characterized in that the cores before entry be mechanically swept into the pull-over bath with the base area facing up. First After the treatment, they are transferred to the known cooling and drying device for the purpose of transferring them placed on the base. This measure has the advantage that now chocolates with a smooth base in an automatic production process can be won. The procedure is intended in particular for common goods, their production costs in this way as a result of the savings achieved. coating compound can be depressed while improving the external shape.

Zur Durchführung dieses Verfahrens werden die Kerne beispielsweise zunächst durch eine Schüttelrutsche bekannter Art selbsttätig auf ihre Grundfläche gestellt. Daran schließt sich eine Fächerreihe an, durch welche die Kerne einen bestimmten gegenseitigen Abstand in der Querrichtung erhalten; um dann einer Kernkippvorrichtung zugeführt zu werden. Durch diese werden die Kerne mit der Grundfläche nach oben gekehrt und weiter durch abwärts gerichtete Leitrohre an sich bekannten rinnenförmigen Gitterbehältern zugeführt. In diesen sind die Kerne einzeln in entsprechenden Fächern mit nach oben gekehrter Grundfläche gelagert. Die Gitterbehälter werden nunmehr durch endlose, unstarre Fördermittel zwangsläufig durch das Überziehbad und weiter über eine anschließende Abtropfrütfielvorrichtung zu einer Vorrichtung geführt, durch welche die Gitterbehälter gewendet werden, so da.ß ihr Inhalt auf ein Förderband fällt, welches: die Pralinen o. dgl. zur weiteren Behandlung fortführt, also beispielsweise zu einer Kühl- und Trockenvorrichtung leitet, während die Gitterbehälter zwecks Neufüllung zur Ausgangsstelle im Kreislauf zurückgeführt werden.To carry out this process, the cores are for example initially by a known type of shaking slide automatically to its base posed. This is followed by a row of fans through which the cores unite get certain mutual spacing in the transverse direction; to then a core tilting device to be fed. This causes the cores to have their base facing up swept and further by downwardly directed guide tubes known trough-shaped Grid containers fed. In these the cores are individually in corresponding compartments stored with the base facing upwards. The grid containers are now through endless, non-rigid conveying means inevitably through the enrobing bath and further guided to a device via a subsequent drip-off device, through which the grid containers are turned, so that their contents on a conveyor belt falls, which: continues the chocolates or the like for further treatment, for example to a cooling and drying device, while the grid container for the purpose Refill can be returned to the starting point in the circuit.

Die -Gitterbehälter werden in ihrer jeweili -gen Lage durch j e eine Führungsschiene gehalten, in welche die mit umrunden Führungsansätzen versehenen Behälter zwangslänüig geführt werden. Diese Schienen -erweitem sich an einer Stelle, um eine senkrechte Rüttelbewegung der Gitterbehälter zuzulassen, die sie während ihres Ganges ausführen. Sie passieren dabei gleichzeitig die an :sich bekannte Abblasedüse. Das Verfahren, das Rütteln und dadurch bewirkte Abtropfen der Masse während der Förderung der Behälter zu bewirken, bildet ein besonderes Erfindungsmerkmal. Es beschränkt sich nicht auf die Anwendung von Gitterbehältern der angegebenen Art, sondern kann an sich auch dann Platz greifen, wenn die üblichen Kernbehälter rechteckiger Form Anwendung finden.The grid containers are in their respective position by each one Guide rail held, in which the provided with rounded guide lugs Containers are inevitably guided. These rails -extend themselves at one point to allow vertical vibrating movement of the mesh container, which they perform during their walk. You pass the at the same time : known blow-off nozzle. The process, the shaking and the resulting dripping To effect the mass during the conveyance of the container forms a special one Feature of the invention. It is not limited to the use of mesh containers of the specified type, but can also take place even if the usual Find core containers of rectangular shape application.

Es ist bekannt, bei üb.erziehmaschinen die Überziehmasse aus einem Trog durch Schöpfwalzen anzuheben und so den Kernen zuzuführen, wobei die Kerne in ihrer Lage durch ein endloses Deckgitter gehalten werden. Gemäß der Erfindung fördern die Schöpfwalzen die überziehmasse in eine breite Rinne, die von den Gitterbehältern durchwandert wird und in welscher die Kerne gleichzeitig von oben her überzogen werden können. Zu diesem Zweck kann beispielsweise das Deckgitter über Walzen verlaufen, welche die Überziehmasse mitnehmen und die Kerne mittels eines Abstreichers von oben her decken.It is known that the enrobing mass is made of one in ov.erziehmaschinen Raise the trough by scoop rollers and thus feed the cores, with the cores are held in place by an endless cover grid. According to the invention the scoop rollers convey the coating mass into a wide channel, which is made by the mesh containers is wandered through and in which the kernels are simultaneously covered from above can be. For this purpose, for example, the cover grid can run over rollers, which take the enamel and the cores by means of a scraper from cover above.

Auf der Zeichnung ist in den Abb. i bis 7 eine im Sinne der Erfindung wirksame Maschine als Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen Abb. i eine Gesamtansicht der Einrichtung im Aufriß mit einzelnen Teilen im Schnitt, Abb.2 einen zugehörigen Grundriß, Abb.3 einen Schnitt in Richtung der Linie I-I der Abb. i, in der Pfeilrichtung gesehen, Abb. q. einen Schnitt in Richtung der Linie II-11 der Abb. i,. in der Pfeilrichtung gesehen, Abb. 5 die Wendevorrichtung mit den anschließenden Leitröhren im Grundriß, Abb. 6 einen zugehörigen Aufriß, Abb.7 einen Gitterbehälter von anderer Ausführungsform.In the drawing, FIGS. 1 to 7 show one within the meaning of the invention effective machine shown as an embodiment. Fig. I shows an overall view of the device in elevation with individual parts in section, Fig.2 an associated one Plan, Fig.3 a section in the direction of the line I-I of Fig. I, in the direction of the arrow seen, Fig.q. a section in the direction of the line II-11 of Fig. i ,. in the direction of the arrow seen, Fig. 5 the turning device with the adjoining guide tubes in plan, Fig. 6 is an associated elevation, Fig. 7 a mesh container of another embodiment.

i ist .eine Schüttelrutsche, die sich aus einer größeren Anzahl rostartig nebeneinanderliiegender Stäbe z zusammensetzt, deren Rahmen 3 mit den seitlichen Wangen q. auf Füßen 5 gelagert ist, die ihrerseits die ganze, schräg nach unten gerichtete Schüttelrutsche unter Zwischenschaltung von Rollen 6 auf fest angeordneten Schienen 7 abstützen, so daß die Rutsche unter Vermittlung einer Schubstange 8 und einer an den Füßen 5 angreifenden Querstange 9 von einer sich drehenden ., henden Welle io aus in "eine in der Pfeitrichtung der Abb. 2 hin und her gehende Bewegung versetzt werden kann. Die Stange 8 ist zu diesem Zweck mittels eines Exzenters i i auf der Welle io befestigt.i is .a shaking slide made up of a large number of rusty ones juxtaposed rods z composed, the frame 3 with the side Cheeks q. is mounted on feet 5, which in turn the whole, obliquely downwards directed shaking chute with the interposition of rollers 6 on fixed Support rails 7 so that the slide with the mediation of a push rod 8 and a crossbar 9 acting on the feet 5 from a rotating., going Wave io out in "a reciprocating motion in the direction of the arrow in Fig. 2 can be moved. The rod 8 is for this purpose by means of an eccentric i i attached to the shaft io.

Auf den Stäben 2 werden die Hütchen regellos gelagert und durch die erwähnte Schüttelbewegung allmählich zufolge ihrer Schwerpunktsverhältnisse aufgerichtet, wobei sie gleichzeitig abwärts gleiten und über einen glatten Auslauf 12 auf eine feststehende Leitfläche 13 gelangen, welche durch keilförmige Wände 14 in einzelne Fächer unterteilt ist, die so bemessen sind, daß stets nur ein Hütchen hindurchtreten kann. Die äußersten Wände 15 der beiden am meisten seitlich gelegenen Fächer sind schräg gerichtet, so daß bei der Schüttelbewegung der Rutsche i keine Kerne nach außen abfallen können.On the rods 2, the cones are stored randomly and through the mentioned shaking movement gradually erected according to their center of gravity, at the same time they slide down and over a smooth spout 12 on a get fixed guide surface 13, which by wedge-shaped walls 14 in individual Compartments is divided, which are dimensioned so that only one cone can pass through can. The outermost walls 15 of the two most lateral compartments are directed obliquely, so that no cores after the shaking movement of the slide i can fall off outside.

An die Leitfläche 13 schließt sich eine Kippschiene 16 an, die in den Abb. 5 und 6 in größerem Maßstabe dargestellt ist, und die in gleichmäßigen Zeitabständen mittels eines Vorgeleges 17 jeweilig um ungefähr i8o° in der Pfeilrichtung der Abb. 6 gewendet wird.A tilting rail 16 connects to the guide surface 13, which is shown in FIG Figs. 5 and 6 are shown on a larger scale, and those in uniform Time intervals by means of an intermediate gear 17 in each case by approximately 180 ° in the direction of the arrow of Fig. 6 is turned.

Die Kippschiene ist entsprechend den durch die Wände 14 unterteilten Fächern mit ausgerundeten Rasten 18 versehen, gegen welche sich die einzelnen Kerne legen können. Die Schiene 16 hat ferner gegenüber den Rasten 18 noch eine durchgehende, in Form eines Viertelkreises ausgebildete Schirmplatte i g, welche dazu dient, beim Kippen.der Schiene 16 ein Nachfallen der Kerne zu verhüten.The tilting rail is subdivided in accordance with the subdivisions by the walls 14 Compartments provided with rounded notches 18, against which the individual cores can lay. The rail 16 also has a continuous, designed in the form of a quarter circle shield plate i g, which is used when Kippen.der rail 16 to prevent falling of the cores.

Anschließend an die Schiene 16 erstrecken sich senkrecht abwärts Leitröhren 2o in einer der Anzahl der Rasten 18 entsprechenden Zahl. Durch sie werden die Hütchen unter Beibehaltung ihrer Lage den Gitterbehältern zugeführt. Diese Lage ist umgekehrt gegenüber der vorherigen. Diese Umkehrung wird durch die Schiene 16 bei der jedesmaligen Kippbewegung erzielt. Die Hütchen treten also aus den Leitröhren 20 mit der glatten Unterfläche aufwärts gekehrt heraus.Adjacent to the rail 16, guide tubes extend vertically downwards 2o in a number corresponding to the number of notches 18. They make the cones fed to the grid containers while maintaining their position. This situation is reversed compared to the previous one. This reversal is made by the rail 16 every time Tilting movement achieved. The cones come out of the guide tubes 20 with the smooth one Lower surface turned upwards.

2 i sind die Gitterbehälter, die sich in bekannter Weise aus einem Rahmen 22 und in diesem ausgespannten, aus -einzelnen Drähten bestehenden Fächern 23 zusammensetzen, wobei in den Fächern 23 jeweilig ein Kern Aufrahme findet. Die die Fächer 23 bildenden Drähte sind so _gestaltet, daß die Kerne fest darin lagern.2 i are the grid containers, which are made in a known manner from a Frame 22 and in this stretched out compartments consisting of individual wires 23 assemble, with a core in each of the compartments 23 is framed. the the wires forming the compartments 23 are designed in such a way that the cores are firmly stored therein.

Gemäß der Erfindung sind anschließend an die Rahmen 22 an beiden Stirnenden stiftartige Führungsansätze 24 vorgesehen. An diesen Ansätzen greift je eine endlose Kette 25 an, die in irgendeiner zweckentsprechenden Weise dauernd im Umlauf -;gehalten wird -und sonach die Behälter 21 dauernd in der 2 Pf 11 chtung (Abb. i) fortbewegt. Die Füh-,sansätze 2¢ endigen beispielsweise in Vierkante 26, die ihrerseits in je einer U-färmigen Schiene 27 so geführt sind, daß die einzelnen Behälter in ihrer Lage durch diese Schienen bestimmt sind. Sie gleiten also parallel zu sich selbst in den Schienen 27.According to the invention, pin-like guide lugs 24 are then provided on the frame 22 at both front ends. In these batches, respectively, an endless chain 25 engages, in any convenient manner corresponding to constantly in circulation - is maintained -and- THEREFORE the container 21 moves continuously in the 2 Pf 11 rect (Fig. I). The guide projections 2 [end, for example, in square edges 26, which in turn are each guided in a U-shaped rail 27 in such a way that the position of the individual containers is determined by these rails. So they slide parallel to themselves in the rails 27.

28 ist der mit Masse gefüllte überziehtrog, der unterhalb der Gitter angeordnet ist. Über dem Trog befindet sich das eigentliche Überziehbad in. einer breiten Rinne 29, durch welche die Gitterbehälter 21 wandern. Die Rinne wird gespeist durch gegenläufig in der eingezeichneten Pfeilrichtung (Abb. i) sich drehende Walzen 3o, welche die überziehmasse über die Rinne 29 von beiden Enden her so befördern, daß die Rinne dauernd mit Masse gefüllt ist. a Um ein Abheben der Kerne während des Ganges durch die Rinne 29 zu verhüten, ist als an sich bekanntes Mittel ein endloses Gitter 31 vorgesehen, das über den Kernen verläuft und über zwei Walzen 32, 33 geführt ist. Das Gitter verläuft gleichzeitig über zwei Walzen 34, 35, die so angeordnet sind, daß sie aus der Rinne 29 Masse mitnehmen und je einem Abstreicher 36 und 37 zuführen, die ihrerseits die Masse auf die Grundflächen der Kerne gelangen lassen. Die Kerne werden also gründlich allseitig mit Masse versehen.28 is the covered trough filled with mass, the one below the grating is arranged. The actual enrobing bath is located in one above the trough wide channel 29 through which the mesh container 21 migrate. The gutter is fed by counter-rotating rollers in the direction of the arrow (Fig. i) 3o, which convey the coating mass over the channel 29 from both ends in such a way that that the gutter is constantly filled with mass. a To lift off the cores during to prevent the passage through the channel 29 is a known means endless grid 31 is provided which runs over the cores and over two rollers 32, 33 is performed. The grid runs simultaneously over two rollers 34, 35, the are arranged so that they take from the channel 29 mass and one scraper each 36 and 37 feed, which in turn reach the mass on the bases of the cores permit. The cores are therefore thoroughly grounded on all sides.

Die Kerne gelangen sodann zu einer an sich bekannten Rüttelvorrichtung. Diese hat zwei Schienen 38, auf welche sich die Gitterbehälter mit ihren Führungsansätzen 24 auflegen und die mit Füßen 39 versehen sind, welche durch gezahnte, umlaufende, auf Stifte 40 treffende Scheiben 41 abwechselnd gehoben und gesenkt werden, so daß den Gitterbehältern eine schütternde Bewegung zu Teil wird. Die Förderbewegung der Behälter wird an sich dabei nicht unterbrochen; die Führungsansätze haben in den Förderketten 25 :eine entsprechende senkrechte Bewegungsmöglichkeit. Die Führungsschienen 27 sind gegenüber den Auflagern 38 so ,erweitert, daß die senkrechte Bewegungsmöglichkeit gegeben ist. Die Behälter werden in ihrer Lagerung nicht weiter beeinüußt, zumal das Gewicht -der beladenen Gitterbehälter eine Wendung verhindert. 41 Beim Durchgang durch die Rüttelvorrichtung werden die Pralinen gleichzeitig in bekannter Weise durch eine Abblasedüse- 42 behandelt. Dadurch, daß die Pralinen auf dem Kopfe stehend gerüttelt und abgeblasen werden, wird gleichzeitig eine Bildung von Füßen oder Schwänzchen vermieden. Die abgeblasene oder durch die Rüttelbewegung abgetropfte Masse gelangt auf ein darunterbefindliches endloses Band 43, durch welches die Masse dem Trog 28 wieder zugeführt wird. Am rechten Ende dieses Bandes ist noch eine Abstreifwalze 44 mit Ablaufblech 45 vorgesehen. Diese Walze bestreicht die Köpfe der Pralinen und nimmt noch etwa daran haftende Tropfen auf.The cores then arrive at a vibrating device known per se. This has two rails 38, on which the grid container with its guide lugs 24 and which are provided with feet 39, which are provided with toothed, circumferential, on pins 40 hitting discs 41 are alternately raised and lowered so that a shaking movement becomes part of the grid containers. The conveying movement of the The container is not interrupted per se; the leadership approaches have in the Conveyor chains 25: a corresponding vertical movement possibility. The guide rails 27 are compared to the supports 38 so expanded that the vertical movement possibility given is. The containers are not further influenced in their storage, especially the weight of the loaded mesh container prevents it from turning. 41 When passing through by the vibrator, the chocolates are simultaneously in a known manner Treated by a blow-off nozzle 42. Because the chocolates stand upside down shaken and blown off, there will be a formation of feet or tails at the same time avoided. The mass that has been blown off or dripped off by the shaking movement arrives on an endless belt 43 below, through which the mass is fed to the trough 28 is fed back. At the right end of this belt there is still a stripping roller 44 with drainage plate 45 is provided. This roller brushes the heads of the chocolates and still picks up any drops adhering to it.

Bis dahin bewegen sich die Gitterbehälter in wagerechter Richtung. Es werden nunmehr die Ketten 25 über zwei Scheiben 46 so geführt, daß die Behälter weiter senkrecht abwärts verlaufen. Während dieser Wendung bleiben die Führungsschienen 27 unterbrochen, so daß die Gitterbehälter parallel zu sich selbst verschoben werden, also ihre wagerechte Lage beibehalten. In dieser Lage wandern sie weiter durch ein senkrecht verlaufendes Stück 47 der Führungsschienen 27 und gelangen nunmehr in die Wendevorrichtung, die dazu dient, die Behälter um ungefähr 18o° zu drehen, so daß sie ihren Inhalt auskehren.Until then, the grid containers move horizontally. The chains 25 are now guided over two disks 46 so that the containers continue to run vertically downwards. The guide rails remain during this turn 27 interrupted so that the grid containers are shifted parallel to themselves, so keep their horizontal position. In this situation they continue to migrate through perpendicular piece 47 of the guide rails 27 and now get into the turning device, which serves to turn the containers by about 180 °, see above that they sweep out their contents.

Zu diesem Zweck sind zwei auf einer Achse 48 sitzende Räder 49 vorgesehen, die an ihrem Umfang in gleichmäßigen Abständen Taschen 5o haben. Diese Taschen sind so gestaltet, daß die vierkantig geformten Enden 26 der Führungsansätze 24 in sie eintreten ,können und in ihnen an sich unverrückbar gehalten werden. Wenn sich die Scheiben 49 in der eingezeichneten Pfeilrichtung (Abb. i) drehen, so nehmen sonach die einzelnen Gitterbehälter an dieser Drehung teil. Da diese Teilnahme sich auf einem Umfang von ungefähr i 8o' vollzieht, so vollführen auch die Gitterbehälter eine entsprechende Wendung.For this purpose, two wheels 49 seated on an axle 48 are provided, which have pockets 5o at regular intervals on their circumference. These bags are designed so that the square shaped ends 26 of the guide lugs 24 in them enter, can and in themselves be held immovable in them. If the Turn disks 49 in the direction of the arrow (Fig. I) and take them accordingly the individual grid containers take part in this rotation. Since this participation is based on a circumference of about i 8o ', so do the lattice containers a corresponding phrase.

Die Führungsschienen 27 sind naturgemäß während dieses Laufes unterbrochen; die Behälter werden lediglich von den Ketten 25 mitgenommen, und gleichzeitig werden die. Scheiben 49 durch die Ketten gedreht. Die Abmessungen und der Abstand der Taschen 5o sind so gewählt, daß jeweilig eine Tasche 5o leer zur Verfügung steht, sobald von oben her ein Gitterbehälter herabgewandert kommt. An der Eintrittsstelle sind zweckmäßig noch Lenkscheiben 5,1 vorgesehen; an der gegenüberliegenden Stelle sind entsprechende Lenk- . schienen 52 angeordnet, welche die Gitterbehälter mit Sicherheit aus den Taschen 5o auslösen und nunmehr wieder den ansetzenden Schienen 27 zuführen.The guide rails 27 are naturally interrupted during this run; the containers are only taken along by the chains 25, and at the same time the. Discs 49 rotated by the chains. The dimensions and spacing of the pockets 5o are selected in such a way that a respective pocket 5o is available empty as soon as a lattice container comes down from above. At the entry point are appropriately steering disks 5.1 are also provided; are at the opposite point corresponding steering. rails 52 arranged, which the grid container with security Release from the pockets 5o and now feed the rails 27 that are attached again.

Die aus den Gitterbehältern bei der Um- i kehrung sich zufolge ihres Gewichtes herauslösenden Pralinen fallen nunmehr mit der Grundfläche nach unten auf ein endloses Förderband 53, durch welches sie einem Kühlra= 54 zugeführt werden. i Um die Gitterbehälter restlos zu entleeren, werden sie nochmals dem Einfluß einer Rüttelvorrichtung 59 unterworfen, die in ihrem Aufbau beispielsweise der obenbeschriebenen gleicht.Those from the lattice containers when reversed are based on theirs The weight of the loosening pralines now fall with the base surface down onto an endless conveyor belt 53, through which they are fed to a cooling system 54. i In order to completely empty the mesh container, they are once again subjected to the influence of a Subject to vibrating device 59, for example, the structure described above equals.

Die leeren Gitterbehälter wandern auf feinem parallel zu der oberen Bahn verlaufenden Wege rückwärts und _gelangen in eine zweite Wendevorrichtung 55, welche der vorher beschriebenen entspricht, in welcher sonach ebenfalls Räder mixt Taschen angeordnet sind, durch welche die einzelnen Gitterbehälter wieder turngewendet werden. Die Behälter gelangen also wiederum in einen senkrecht aufwärts gerichteten Teil 56 der Führungsschienen 27, deren unteres Ende 57 so nach außen abgebogen ist, daß die Führungsansätze sicher und in der richtigen Lage in den Schienenteil, 56 gelangen. Schließlich sind die Ketten 25 über Scheiben 58 so geführt, daß die Behälter in die wagerechte Bewegungsbahn übergeleitet werden, um dann von neuere unter die Leit- und Fallröhren 2o zu gelangen.The empty lattice containers move on fine parallel to the upper one Running track Walk backwards and get into a second turning device 55, which corresponds to the one previously described, in which also wheels mixes bags are arranged through which the individual mesh containers are turned again will. The containers are in turn placed in a vertically upward direction Part 56 of the guide rails 27, the lower end 57 of which is bent outwards, that the guide lugs securely and in the correct position in the rail part, 56 reach. Finally, the chains 25 are guided over disks 58 so that the container to be transferred into the horizontal trajectory, to then from newer under the Guide and downpipes 2o to arrive.

Die erste Wendevorrichtung kann auch der zweiten vollkommen gleichen. Die Lenkschienen 52 können also 'in Wegfall kommen, wodurch der Abstand zwischen den Scheiben 49 und dem Band 53 und damit die Fallhöhe für die Pralinen vorteilhaft vermindert werden.The first turning device can also be completely the same as the second. The guide rails 52 can thus' come out, whereby the distance between the disks 49 and the band 53 and thus the height of fall for the pralines are advantageous be reduced.

Abb. 7 zeigt seinen an sich bekannten Gitterbehälter, der als solcher in Verbindung mit einer Einrichtung anderer Art über die Rüttelvorrichtung geführt werden kann, wobei aber ebenfalls im Sinne der Erfindung während der -Bewegung des Behälters ein Abblasen -und Rütteln erfolgt. Es wird also auch hierdurch Zeit gewonnen.Fig. 7 shows his known grid container, which as such in connection with a device of another type on the vibrator can be, but also within the meaning of the invention during the movement of the The container is blown off and shaken. This also saves time.

Die Gitterbehälter können in ihrer Form den zu überziehenden Werkstücken vollkommen angepaßt werden. Da sie einzeln ausgewechselt werden können, so ist die ganze Einrichtung für alle möglichen Formen anwendbar. Die Behälter können dabei auch von Hand gefüllt und dann in die Kette 25 eingelegt werden.The shape of the grid containers can be completely adapted to the workpieces to be coated. Since they can be exchanged individually, the whole device can be used for all possible forms. The containers can thereby be filled d also of Han and then inserted into the chain 25th

Claims

PATENT CLAIMS: i. Process for coating cores before making chocolates or other confectionery cores with a straight undersurface, in particular from cone pralines, in which the cores in groups inevitably guided, coated, shaken and be blown off, characterized in that the cores before entering the Covering bath mechanically with the base facing upwards and only after the treatment for the purpose of transferring to the known cooling and drying device on the base be asked.

2. Machine for performing the method according to claim r, characterized by the following items: i. a well-known shaking chute (i) that is rusty formed, is moved back and forth transversely to the conveying direction and .on which the cores be automatically placed on their base, 2. a subsequent row of fans (i3), by which the cores have a certain mutual distance in the transverse direction 3. a core tilting device (16) through which the cores are directed downwards Guide tubes (2o) are fed, 4. rinnenförmiga grid container known per se (21), in which the cores are firmly mounted with their base facing upwards and that by endless, rigid conveyors (25) inevitably through the enrobing bath (28) and a subsequent Abtropfrüttelvorrichttzl # g (38, 39, 40, 41) reach a device through which the grid container (2r) for dispensing the Chocolates under which: reversed on a conveyor belt or the like (53) are turned, to then be continued to the starting point for the purpose of refilling.

3. Machine according to claim 2, characterized in that a guide rail (27) is provided in each of which the guide lugs (26) provided with non-circular guide lugs (26) for guiding the lattice container (21) on a straight line at each end of the container in addition to their conveying means (25) . Container (21) are inevitably guided.

4. Machine according to claim 3, characterized in that the rails (27) to enable the vertical Shaking movement of the grid container (21). Are expanded accordingly.

5. Machine according to claim 2 to 4, characterized in that for turning the lattice container (--i) with a corresponding interruption of the guide rails (27) there is arranged a wheel (49) provided on the circumference at regular intervals with pockets (5o), in which the individual containers (2 i) with their guide lugs (26) are initially inserted and from which they emerge after half a turn in the turned state.

6. Machine according to claim 2 to 5, in which the enrobing compound a trough is lifted by scoop rollers and the cores in their position by a .Endless cover grids are held, characterized in that the scoop rollers (3o) the mass into a wide channel through which the lattice containers (--i) wandered (29) promote in which the kernels covered at the same time from above can be.

7. Machine according to claim 6, characterized in that the cover grid (31) runs over a roller or more such rollers (32, 33, 34 35) which take the coating mass with them and the cores from above by means of a scraper (36, 37) cover here. B. Machine according to claim 2 to 7, characterized in that the lattice containers ( 21) are individually arranged in the conveying means (25) so that they can be easily brought in and out.