DE47623C

DE47623C - Collapsible field cooker

Info

Publication number: DE47623C
Application number: DENDAT47623D
Authority: DE
Original assignee: Firma Eschebach & haussner in Dresden
Anticipated expiration: 1908-11-28

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMTPATENT OFFICE

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 36: Heizungsanlagen.CLASS 36: heating systems.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 28. November 1888 ab.Patented in the German Empire on November 28, 1888.

Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine zusammenlegbare Feldkochmaschine, deren wesentliche Bestandteile beim Gebrauch auch als wesentliche Bestandtheile der Verpackung der Feldkochmaschine für den Transport dienen.The subject of the present invention forms a collapsible field cooking machine whose essential components in use also as essential components of the packaging serve the field cooking machine for transport.

Es sollen die zu diesem Zwecke getroffenen Einrichtungen an einer Feldkochmaschine beschrieben werden, die zur Speisebereitung für 125 Personen berechnet ist und die in verpacktem Zustande nur einen cubischen Körper von 43 cm Breite, 43 cm Länge und 36 cm Höhe bei einem Gesammtgewicht von 62 kg bildet.The aim is to describe the devices used for this purpose on a field cooking machine which is calculated for the preparation of food for 125 people and which is packed in The result is a cubic body 43 cm wide, 43 cm long and 36 cm high with a total weight of 62 kg forms.

Die Beschreibung der Einrichtung der Hauptbestandteile für Betriebs- und für Verpackungszwecke wird vervollständigt werden durch Angabe der sä'mmtlichen für die Betriebszwecke vorgesehenen Theile, welche in dem zu Transportzwecken gebildeten cubischen Körper bei der Verpackung Aufnahme finden sollen, ohne dafs die Betriebstheile selbst oder die Art ihrer Unterbringung Gegenstand des Patentes bilden sollen. Sie werden nur angegeben, um die Ausbildung der Erfindung zur praktischen Benutzung darzuthun.The description of the establishment of the main components for operational and packaging purposes will be completed by specifying of all parts intended for operational purposes, which in the for transport purposes formed cubic bodies are to be included in the packaging, without the operational parts themselves or the nature of them Accommodation should form the subject of the patent. They are only given to the Training of the invention for practical use darzuthun.

Um zunächst ein Gesammtbild der Feldkochmaschine vorzuführen, wird auf die Fig. 1 bis 4 verwiesen, von denen Fig. 1 den Aufbau der Hauptbestandtheile, Fig. 2 die betriebsfertige Anlage, beide in perspectivischer Ansicht, Fig. 3 einen Längenschnitt und Fig. 4 einen Grundrifs darstellen. Es sei hier nur erwähnt, dafs 1 das ausgeschachtete Terrain andeutet, dessen Massen zur Bildung der Umwallung 2 benutzt sind, während 3 die stehengelassenen Erdblöcke sind, die zur Bildung des Feuerungskanals, Fig. 3 und 4, ausgestochen sind.In order to first present an overall picture of the field cooking machine, reference is made to FIG. 1 1 to 4, of which Fig. 1 shows the structure of the main components, Fig. 2 the ready-to-use Plant, both in perspective view, FIG. 3 a longitudinal section and FIG. 4 represent a basic riff. It should only be mentioned here that the excavated terrain indicates whose masses are used to form the wall 2, while 3 the left standing Are blocks of earth that are gouged out to form the firing channel, FIGS. 3 and 4.

Dieser Kanal wird in seinem ersteren breiteren Theil von den beiden zusammengefügten Kochplatten 4 und 5 überdeckt, während er im hinteren schmaleren Theil zur Aufnahme des Gestelles 6 dient und durch eine Platte 7 und den Fufs des Schornsteins 8 überdeckt ist.This canal is joined by the two in its first, broader part Hotplates 4 and 5 covered, while in the rear narrower part it is for receiving of the frame 6 is used and is covered by a plate 7 and the foot of the chimney 8.

9 ist ein Erdblock, mit Platten 10 belegt, zum Anrichten und zu anderweiten Betriebszwecken. 9 is a block of earth, covered with plates 10, for serving and other operational purposes.

Von den genannten Theilen kommen zunächst nur die Kochplatten 4 und 5 und das Gestell 6 in Betracht. Die Kochplatten 4 und 5 sind nach Fig. 5 bis 7 zwei gleich lange und gleich breite Platten, von denen jede mit drei kreisrunden Ausschnitten und mit zwei Scharnieren 11 und 12 versehen ist, so dafs jede Platte in die in Fig. 6 und 7 ersichtliche Form gebracht werden kann. Zum Zwecke des Zusammenhaltens in der Betriebslage ist jeder Plattentheil an der Innenkante hinten und vorn mit Löchern versehen, zur Aufnahme der Klammern 13, durch deren Löcher der Keil 14 gesteckt wird. Auf diese Weise sind die Kochplatten zu einer Herdplatte verbunden.Of the parts mentioned, only hotplates 4 and 5 and that come first Frame 6 into consideration. The hotplates 4 and 5 are two of the same according to FIGS. 5 to 7 long and equally wide panels, each with three circular cutouts and two Hinges 11 and 12 is provided so that each plate can be brought into the form shown in FIGS. 6 and 7. For the purpose of holding together in the operating position, each plate part is on the inside edge at the rear and Provided with holes at the front to accommodate the clamps 13, through the holes of which the wedge 14 is plugged. In this way, the hotplates are connected to form a hotplate.

Die punktirten Linien in den Kochplatten, Fig. 5, deuten Verstärkungsrippen 15. auf der Unterfläche an, um der Gesammtplatte gröfsere Stabilität zu verleihen. An den Enden der Platte 4 sind die Oesen 16 und an der Platte 5 die Oesen 60 für Verpackungszwecke angebracht. The dotted lines in the hotplates, Fig. 5, indicate reinforcing ribs 15 Lower surface to give the whole board greater stability. At the ends of the Plate 4, the eyelets 16 and on the plate 5, the eyelets 60 are attached for packaging purposes.

Das Gestell 6 ist aus den Fig. 8 und 9 ersichtlich , in vergröfsertem Mafsstabe aus derThe frame 6 can be seen from FIGS. 8 and 9, on an enlarged scale from FIG

Fig. ίο. Es besteht aus einem oberen und unteren Rahmen 17 und 18, die an den vier Ecken durch Winkeleisen 19 verbunden sind.Fig. Ίο. It consists of an upper and lower frame 17 and 18 attached to the four Corners are connected by angle iron 19.

Der obere Rahmen 17 ist in der lichten Weite enger wie der untere Rahmen 18 und ist der obere zum Zwecke der Aufnahme der Kopfplattenösen 16 mit entsprechenden Aussparungen 20 an seiner. Unterkante versehen, während der untere Rand an seinen vier Unterkanten in der Mitte mit Ausbuchtungen 21 versehen ist, vermittelst welcher er, wenn er von oben beim Verpacken übergeschoben wird, über die Oesen 16 geschoben werden kann und über die unteren Oesen 60 greift. Das Gestell kann an seinem oberen Rahmen 17 mit einer Platte 7 durch Scharniere verbunden sein, die in verpacktem Zustande in die in Fig. 8 gezeichnete Lage über das Gestell geklappt wird, für Betriebszwecke aber in die in Fig. 9 gezeichnete Lage aufgeklappt wird, um dann die in den Fig. 1 bis 4 bezeichnete Platte 7 zu bilden. Es kann diese Platte 7 aber auch einen selbstständigen Theil unabhängig von dem Gestell 6 bilden.The upper frame 17 is in the clear Width narrower than the lower frame 18 and is the upper for the purpose of receiving the Head plate eyelets 16 with corresponding recesses 20 on his. Provide lower edge, while the lower edge at its four lower edges in the middle with bulges 21 is provided, means which it is, if it is pushed over from above during packing, can be pushed over the eyelets 16 and engages over the lower eyelets 60. That The frame can be connected to a plate 7 by hinges on its upper frame 17 be folded in the packed state in the position shown in Fig. 8 over the frame is, for operational purposes, but is opened into the position shown in FIG. 9 to then to form the plate 7 indicated in FIGS. It can 7 but also form an independent part independent of the frame 6.

Denkt man sich nun die Herdplatte aus ihrer Betriebsstellung Fig. 5 von den Klammern und Keilen 13 und 14 befreit und als einzelne Platten 4 und 5 durch ihre Scharniere 11 und 12 in die in Fig. 6 und 7 ersichtliche Stellung umgeklappt zu einander gebracht, so können die Platten, zusammengeschoben, die sechs Seiten eines cubischen Raumes umschliefsen, der, wie weiter unten ausgeführt, zur Aufnahme sämmtlicher Theile der Feldkochmaschine dient, mit Ausnahme des Gestelles 6, der Holzplatten 10 und der Platte 7, der Feuerthür 57, zwei Deckplatten 58, 59 für die Kochöffnungen und des Kreuzes 62. Schiebt man die Kochplatten 4 und 5 in die in Fig. 6 und 7 gezeichneten Stellungen zusammen und senkt man dann das Gestell 6 über dieselben herunter, wie in Fig. 10 ersichtlich, so zwar, dafs die mit Handgriffen 22 versehenen Seiten über diejenigen Seiten der zusammengeklappten Kochplatten gleiten, von denen oben die Oesen 16 vorstehen, so treten diese Oesen, nachdem sie die Ausbuchtungen 21 im unteren Gestellrahmen 18 passirt haben, oben in Einschnitte des Gestellrahmens 17, der hier mit Oesen 23 in solcher Lage versehen ist, dafs der an ihm befestigte Bolzen 24 durch Gestellösen 23 und Kochplattenösen 16 hindurchgesteckt werden kann. Dadurch ist nun das Gestell 6 mit den Kochplatten 4 und 5 zu einem Ganzen verbunden, so zwar, dafs, wenn das Gestell 6 an den Handgriffen 22 erfafst wird, die Kochplatten 4 und 5 und Alles, was dieselben umschliefsen, mit erfafst und gehoben wird.If you now think of the hotplate from its operating position Fig. 5 from the brackets and Wedges 13 and 14 are freed and as individual plates 4 and 5 by their hinges 11 and 12 brought into the position shown in FIGS. 6 and 7 folded over to one another, so can the panels, pushed together, enclose the six sides of a cubic room, which, as explained below, holds all parts of the field cooking machine serves, with the exception of the frame 6, the wooden panels 10 and the plate 7, the fire door 57, two cover plates 58, 59 for the cooking openings and the cross 62. Slides the hotplates 4 and 5 in the positions shown in Fig. 6 and 7 together and then if the frame 6 is lowered over the same, as can be seen in FIG. 10, that the sides provided with handles 22 over those sides of the collapsed Hot plates slide, from which the eyelets 16 protrude above, so these eyelets step, after they have passed the bulges 21 in the lower frame 18, cut in the top of the frame 17, which is provided here with eyelets 23 in such a position that the bolt 24 attached to it is inserted through frame eyelets 23 and hotplate eyelets 16 can be. As a result, the frame 6 is now connected to the hotplates 4 and 5 to form a whole, so that if the frame 6 is grasped by the handles 22, the hotplates 4 and 5 and everything else they encircle, are grasped and lifted.

Es versteht sich hierbei von selbst, dafs durch diejenige Kochplatte, welche durch ihren Mitteltheil d'en Boden bildet, mittelst ihrer Oesen 16 die eben beschriebene Verbindung mit dem Gestell 6 herstellen mufs, damit dieser Boden die Tragfläche für den Inhalt bildet.It goes without saying that through the hotplate which is through its Middle part of the bottom forms the connection just described by means of its eyelets 16 must produce with the frame 6, so that this floor is the support surface for the content forms.

Von den Holzplatten 10 können vier Stück unten mit zwei Metalllappen 25 und oben mit zwei dergleichen 26 ausgestattet sein; die unteren werden hinter den Rahmen .18 des Gestelles 6 gesteckt, die oberen legen sich neben Oese 16 an und werden durch den Vorstecker 24 geschlossen, wie dies Fig. 10 ergiebt.Of the wooden plates 10 can be four pieces below with two metal tabs 25 and above with two of the same 26 may be equipped; the lower ones are behind the frame .18 of the Racks 6 plugged in, the upper ones lay next to eyelet 16 and are through the Pin 24 closed, as shown in FIG.

Auf diese Weise ist aus den Haupttheilen des Betriebes der Hauptkörper für die Verpackung geschaffen, der von vier Seiten durch Holzplatten geschützt ist. Die verpackte Feldkochmaschine kann in diesem Zustande durch zwei Mann leicht auf jeden Wagen gehoben werden.In this way, the main body for packing is out of the main parts of the operation created, which is protected on four sides by wooden panels. The packaged field cooking machine in this condition can easily be lifted onto any wagon by two men.

Zur Vervollständigung sei hier noch die in Fig. ι ι (Querschnitt), Fig. 12 (Grundplan), sowie die sich durch Fig. 2 ergebende Betriebsaufstellung der einzelnen Theile der Feldkochmaschine angeführt.To complete the picture, the one in Fig. Ι ι (cross section), Fig. 12 (basic plan), and the operational list of the individual parts of the field cooking machine resulting from FIG cited.

Im Querschnitt, Fig. 11, sind das Gestell 6, eine Kochplatte 4 mit Scharnieren 11 und beide durch Oesen 16 und Bolzen 24 verbunden dargestellt, während die Holzplatten 10 die seitlichen Gestellöffnungen verschliefsen.In cross section, Fig. 11, the frame 6, a hotplate 4 with hinges 11 and both connected by eyelets 16 and bolts 24 shown, while the wooden panels 10 close the side frame openings.

Auf dem mittleren Theil der Kochplatte 4 ruht zunächst ein viereckiger Fleischkasten 27 auf, der das gröfste Gefäfs 28 von viereckiger Form enthält; letzteres ruht mit dem an seiner Mittelpartie vorstehenden Rand 29 oben auf 27 auf. Im Gefäfs 28 stecken zunächst die teleskopisch in einander geschobenen Theile 30, 31, 32, welche, aus einander gezogen, den Schornstein 8 bilden, während nunmehr die Kochgefäfse 33, 34, 35, 36 folgen, die, immer kleiner werdend, in einander stecken. Den mittelsten Raum nehmen die beiden Gefäfse 37 und 38 ein, von denen das eine die Gewürz-, Salz-, Thee- etc. Büchsen, 39 bis 45, das andere die drei Kaffeemühlen 47, die beiden Schöpfkellen 48 mit abnehmbarem Stiel, die zerlegbare Kaffeerösttrommel 49, die Fülltrichter 50, zwei Scheerglocken 51 u. a. m. aufnimmt. Die durch den gröfsten Schornsteintheil 30 im gröfsten viereckigen Gefäfs 28 gebildeten Ecken nehmen sämmtliche übrigen Utensilien an Fleischmessern, Fleischgabeln, Fleischerstahl, eine Schnellwaage u. s. w. auf, welche Theile in sackartigen Lappen zum schnellen Herausnehmen untergebracht sind. Auf dem oberen Gefäfs 38 ruhen die beiden Schmortiegel 52 und 53 mit umgeklappten Griffen, in den Tiegeln ruhen sechs Probirteller 54, auf den Schmortiegeln die Deckel 55 für die Kochgefäfse. Jetzt folgt ein dem viereckigen Kasten 27 gleicher Fleischkasten 56,A square meat box 27 rests on the middle part of the hotplate 4 which contains the largest vessel 28 of square shape; the latter rests with the one on his Middle section protruding edge 29 on top of 27. In the vessel 28 are initially the parts 30, 31, 32 telescopically pushed into one another, which, pulled apart, the Form chimney 8, while now the cooking vessels 33, 34, 35, 36 follow that, always getting smaller, stuck in each other. The two vessels 37 occupy the middle room and 38 one, one of which is the spice, salt, tea etc. tins, 39 to 45, the others the three coffee grinders 47, the two ladles 48 with removable handles, the dismountable coffee roasting drum 49, the filling funnel 50, two Scheer bells 51 and others. m. records. The through the largest chimney part 30 in the largest square vessel 28 formed corners take all other utensils on meat knives, meat forks, Fleischerstahl, a high-speed balance and so on, which parts in sack-like cloths for quick removal are housed. The two rest on the upper vessel 38 Braising crucibles 52 and 53 with folded handles, six tasting plates rest in the crucibles 54, on the braising pans the lids 55 for the cooking vessels. Now follows the square one Box 27 same meat box 56,

welcher als Deckel übergestülpt wird und auf dem Rand 29 des grofsen (Wasser-) Kochgefäfses 28 aufliegt.which is put over as a lid and on the edge 29 of the large (water) cooking vessel 28 rests.

Den Abschlufs nach oben bildet die Mittelpartie der Kochplatte 5 , die zunächst das Kreuz 62, auf welchem die Feuerthür 57, zwei Deckplatten 58, 59 für die Kochöffnungen und eventuell die lose Platte 7 liegt, die auch nach den Fig. 8. und 9 mit dem Gestell 6 durch Scharnier verbunden sein kann.The top end is formed by the middle section of the hotplate 5, which is initially the Cross 62, on which the fire door 57, two cover plates 58, 59 for the cooking openings and possibly the loose plate 7, which is also shown in FIGS. 8 and 9 with the frame 6 can be connected by hinge.

Dieser gesammte Inhalt wird von der Transportumhüllung, die durch Gestell 6 in Verbindung mit den beiden Kochplatten 4 und 5 gebildet ist, beherbergt und getragen.This entire content is from the transport cover, which is connected by frame 6 is formed with the two hotplates 4 and 5, housed and carried.

Die Kochplatte 5, deren beide Endplatten in verpacktem Zustande nach unten gekehrt sind, kann ebenfalls mit Oesen 60 gleich den an der Kochplatte 4 mit 16 bezeichneten ausgestattet sein, damit diese Oesen in die Ausbuchtungen 21 des unteren Gestellrahmens 18 treten und hier ein weiterer Verschlufs durch Bolzen 61 eintritt, wie Fig. 10 zeigt.The hot plate 5, the two end plates of which are turned down in the packed state can also be equipped with eyelets 60 identical to those marked 16 on the hotplate 4 be so that these eyelets into the bulges 21 of the lower frame 18 step and a further closure occurs here by bolt 61, as FIG. 10 shows.

Zur Vervollständigung sei noch angeführt, dafs die Kaffeerösttrommel 49 zur Benutzung in den untersten Theil des Schornsteins 8 ein-.geführt wird und dafs das Kreuz 62 auf den mit Einschnitten versehenen obersten Theil des Schornsteins aufgelegt wird, damit zu räuchernde Waare mittelst Haken an diesem Kreuz befestigt werden kann. Zur Beförderung des Räucherns kann einer der Fleischkästen mit Einschnitten versehen sein, wie Fig. 2a zeigt, so dafs ein Rauchsack gebildet wird, aus dem der Rauch nach unten zu sich herausdrängen mufs. Der Gesammtinhalt sämmtlicher Wasser- und anderen Kochgefäfse bei dem dargestellten Apparat beträgt 160 1.In order to complete it, it should also be mentioned that the coffee roasting drum 49 is for use introduced into the lowest part of the chimney 8 and that the cross 62 is on the uppermost part provided with incisions of the chimney is placed so that the goods to be smoked are hooked onto it Cross can be attached. One of the meat boxes can be used to transport the smoking be provided with incisions, as Fig. 2a shows, so that a smoke bag is formed, from which the smoke has to push down towards itself. The whole content Water and other cooking vessels in the apparatus shown is 160 l.

Die Erdaushebungen können gegenüber den Darstellungen mannigfach variirt werden. Der Hauptbau des Feuerungskanals bleibt nur immer insofern derselbe, als er den Formen und Gröfsen der Kochplatten 4 und 5, des Gestelles 6, der Platte 7 und dem Schornstein 8 entsprechend ausgehoben oder gebaut sein mufs. Wo es angeht, kann der Erdbau durch Ziegelbau ersetzt werden; die lose zusammengefügten Ziegel werden äufserlich mit Erdböschungen beworfen, um einen dichten Feuerungskanal herzustellen.The excavations can be varied in many ways compared to the representations. Of the The main structure of the firing channel remains the same only insofar as it conforms to the forms and sizes of the cooking plates 4 and 5, the frame 6, the plate 7 and the chimney 8 must be excavated or built accordingly. Wherever possible, earthworks can be replaced by brickwork; the loosely joined Bricks are pelted externally with earth embankments in order to create a tight firing channel.

Das Zusammenpacken der gesammten Feldkochmaschine aus der in Fig. 2 gezeichneten Betriebsaufstellung in die durch Fig. 10, 11 und 12 erläuterte Form ergiebt sich aus den genauen Angaben bezüglich der Fig. 11 und 12 ganz von selbst. Es vollzieht sich bei einiger Uebung in der denkbar kürzesten Zeit, während ebenso der Aufbau aus dem verpackten Zustande in die Betriebsstellung sich ebenfalls wieder in denkbar kürzester Frist vollziehen läist, wobei der schnelle Beginn des Anfeuerns und Kochens in der Hauptsache nur von der Herstellung des Feuerkanals abhängt.The packing up of the entire field cooking machine from the one shown in FIG Establishment list in the by Fig. 10, 11 The form explained in FIG. 12 and FIG. 12 results from the precise details with regard to FIGS. 11 and 12 all by itself. With some practice it takes place in the shortest conceivable time during likewise the structure from the packaged state into the operating position itself can be carried out again in the shortest possible time, with the quick start of the cheering and cooking depends mainly on the manufacture of the fire channel.

Claims

Patent claim:

A field cooking machine, which in its main operating parts of the two into one Hotplate connected hotplates 4 and 5 and the frame 6 with an adjoining plate 7 and chimney 8 consists (Fig. 1 to 4), of which the two hotplates 4 and 5 in the collapsed and pushed together (Fig. 6 and 7) form a cubic space, which is used for cooking and roasting takes up necessary equipment and wherein the pushed together hotplates 4 and 5 from the pushed-over frame 6 enclosed and in this way the frame and hotplates are connected by eyelets and bolts that the transportable body shown in Fig. 10 arises, which the entire Includes cooking machine.

In addition 3 sheets of drawings.