Verfahren zum Aufschließen von Horn und ähnlichen keratinhaltigen
Stoffen. Bekanntlich fallen bei den Tierschlachtungen sehr große Mengen von Eiweiß-
oder Iseratinstoffen ab, ohne eine volkswirtschaftlich wirklich befriedigende Verwendung
zu finden. Dazu gehört in erster Linie das Horn, von dein nur ein kleiner Teil zu
Knöpfen und Kämmen verarbeitet wird, während ein anderer Teil nach Röstung oder
Mahlung als Dünger Verwendung findet. Dieser hat zwar in ertvolle Eigenschaften,
wird aber doch aus mehrfachen Gründen nur sehr ungern und in relativ geringem Maße
verwendet. Anderseits ist bekannt, daß .Horn im Magen von der Pepsinsalzsäure nicht
verdaut, sondern erst in der alkalischen Darrnverdauung in außerordentlich geringem
Maße verdaut wird. Es wäre daher sehr wichtig, wenn aus dem Horn ein vollständig
verdauliches Produkt hergestellt werden könnte.Method for opening up horn and similar keratin-containing
Fabrics. It is well known that very large amounts of protein
or iseratin substances without a really economically satisfactory use
to find. This primarily includes the horn, only a small part of it
Buttoning and combing is processed while another part is after roasting or
Grinding is used as a fertilizer. Although this has valuable properties,
but is very reluctant and to a relatively small extent for a number of reasons
used. On the other hand, it is known that pepsin hydrochloric acid does not cause horn in the stomach
digested, but only in the alkaline intestinal digestion in an extraordinarily small amount
Degree is digested. It would therefore be very important if the horn were to be a complete one
digestible product could be produced.
Es ist bekannt, daß man Horn in starken Laugen oder Säuren unter Zerstörung
seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften auflösen und aus der Lösung die
Eiweißstoffe zum Teil wieder ausfällen kann. Dabei werden aber große Mengen der
Hornbestandteile so weit, z. B. bis zu den Aminosäuren, abgebaut, daß sie nicht
mehr ausgefällt werden. d. h. verlorengehen. Die noch nicht so weit abgebauten und
daher ausfallenden eiweißartigen Stoffe haben a_ uch meist bereits ernährende Faktoren,
z. B. schwefelhaltige Bestandteile. eingebüßt, das Produkt ist dadurch minderwertig
geworden. Ein solches Verfahren der Gewinnung eiweißhaltiger Produkte aus Horn wäre
demnach höchst verlustbringend. Die Erfindung betrifft ein Verfahren, um aus keratinhaltigen
Stoffen, wie Horn, ein verdauliches, fast nicht abgebautes Produkt in wirtschaftlicher
Weise zu erhalten. Das Verfahren besteht darin, das Horn, auch in großen Stücken,
einige Stunden bei gewöhnlicher Temperatur mit einer Säure, vorzugsweise einer konzentrierten
Säure, bedeckt stehenzulassen. Die Zeitdauer der Einwirkung richtet sich nach der
Art der Hornstücke, die je nach Rasse, Alter und Ernährung der Tiere verschieden
sind. Die mit der Säure getränkten Hornstücke werden dann aus der Säure herausgenommen,
in geschlossenen Räumen bei gewöhnlicher Temperatur etwa 12 bis 24 Stunden sich
selbst überlassen und endlich mehrere Tage in kaltem Wasser gewässert. Die Hornstücke
werden durch diese Behandlung vollständig weich und verwandeln sich in ein weißes,
gekochtem Fischfleisch ähnliches Produkt, das gegebenenfalls nach dem Trocknen mühelos
zerkleinert und in feinstes Pulver verwandelt werden kann. Das Produkt ist verfütterungsfähig
und kann als Ersatz für viele andere Mastfutter dienen.It is known that horn can be destroyed in strong alkalis or acids
dissolve its chemical and physical properties and out of solution the
Protein substances can partially precipitate again. However, large amounts of
Horn components so far, z. B. down to the amino acids that they are not broken down
more precipitated. d. H. get lost. The ones that have not yet been dismantled and
Protein-like substances that are therefore precipitated also usually have nourishing factors,
z. B. Sulphurous ingredients. forfeited, the product is therefore inferior
become. One such method of obtaining protein-containing products from horn would be
therefore highly loss-making. The invention relates to a method to obtain from keratin-containing
Substances such as horn, a digestible, almost undegraded product in an economical way
Way to get. The procedure is to cut the horn, even in large pieces,
a few hours at ordinary temperature with an acid, preferably a concentrated one
Acid, to be left covered. The duration of the action depends on the
Type of horn pieces, which vary according to the breed, age and diet of the animals
are. The horn pieces soaked with the acid are then removed from the acid,
in closed rooms at normal temperature for about 12 to 24 hours
Left alone and finally soaked in cold water for several days. The horn pieces
become completely soft through this treatment and turn into a white,
Product similar to cooked fish meat, which may be easy to use after drying
can be crushed and transformed into the finest powder. The product can be fed
and can serve as a substitute for many other fattening feeds.
Zur Ausführung des Verfahrens hat sich besonders Salzsäure von einer
Konzentration zwischen den spezifischen Gewichten von i # 17 bis i # a bewährt.
Sie kann gegebenenfalls auch in gas- bzw. dampfförrnigem Zustande verwendet werden.To carry out the process, hydrochloric acid in particular has developed from a
Proven concentration between the specific weights from i # 17 to i # a.
If necessary, it can also be used in the gaseous or vaporous state.
Die gewonnene erweichte Masse läßt sich leicht formen und bearbeiten.
Sie kann durch Chemikalien nachträglich wieder gehärtet werden, so daß sie gewünschtenfalls
auch als
Kunstmasse für technische Zwecke dienen könnte.The softened mass obtained can be easily shaped and processed.
It can be hardened again afterwards by chemicals, so that if desired
also as
Artificial mass could be used for technical purposes.