DE428849C

DE428849C - Cooling device for drinks

Info

Publication number: DE428849C
Application number: DEL63696D
Authority: DE
Original assignee: JOH TH LINDER
Current assignee: JOH TH LINDER
Priority date: 1925-07-25
Filing date: 1925-07-25
Publication date: 1926-05-15

Description

Kühleinrichtung für Getränke. Zur Kühlung von Bier und sonstigen Getränken benutzte man Kühleinrichtungen, welche aus einem Behälter mit eingebautem Kühleinsatz bestanden, wobei letztere durch Einpacken von Eisstücken eingebettet wurden. Bei derartigen Einrichtungen ist jedoch die volle Ausnutzung des Eises nicht zu erreichen, da das Eis von der Erzeugerstelle bis zum Verbrauch erheblich schmilzt. Außerdem mußte das Eis in kleine, leicht schmelzbare Stücke zerlegt werden, wenn eine annähernd dichte Einbettung erreicht werden sollte; der entstehende Luftzwischenraum wirkte dabei auch noch schädlich. Zweck der vorliegenden Erfindung ist, fließende Getränke unmittelbar zu kühlen. Es wird dies dadurch erreicht, daß die Getränke vor dem Ausschank in einen Behälter geleitet werden, der zweckmäßig aus einer zur Erzeugung von Blockeis dienenden Eiszelle besteht, in welche sich eine Durchgangsleitung als Kühlungselement befindet. Das Eis wird in der Eiszelle wie bisher erzeugt, verbleibt aber darin zur direkten Kühlwirkung der durchlaufenden Getränke.Cooling device for beverages. For cooling beer and other beverages cooling devices were used, which consisted of a container with a built-in cooling insert passed, the latter being embedded by packing pieces of ice. at such facilities, however, cannot make full use of the ice, because the ice melts considerably from the point of production to the point of consumption. aside from that the ice had to be broken up into small, easily meltable pieces, if one came close dense embedding should be achieved; the resulting air gap worked at the same time harmful. The purpose of the present invention is to cool flowing drinks immediately. This is achieved in that the Drinks are passed into a container before serving, which is expedient an ice cell used for the production of block ice, in which a Through line is located as a cooling element. The ice is like in the ice cell previously generated, but remains in it for the direct cooling effect of the passing through Beverages.

Die Erfindung ist auf der Zeichnung beispielsweise dargestellt. Es zeigt Abb. z eine Kühlvorrichtung aufrechtstehend im Schnitt und Abb. 2 eine solche mit Erweiterungen der Kühleinlage.The invention is shown in the drawing, for example. It Fig. z shows a cooling device standing upright in section and Fig. 2 shows such a device with extensions of the cooling insert.

Die bekannte zur Blockeiserzeugung dienende Eiszelle ist hierbei zugleich Kühlvorrichtung. Die Eiszelle a besitzt vorteilhaft einen lösbaren Deckel b, der gleichzeitig als Halter der Kühleinlage c dient. Eine solche Kühleinlage kann ein U-förmig gebogenes Rohr sein oder die Gestalt einer Schlange besitzen. Außerdem kann die in die Eiszelle .einragende Kühleinlage c an einer oder mehreren Stellen kleine Behälter bildende Erweiterungen f erhalten. Der Aus- und Eingang d und e besitzt Anschlußverschraubungen.The well-known ice cell used for block ice production is here at the same time Cooling device. The ice cell a advantageously has a detachable cover b, the at the same time serves as a holder for the cooling insert c. Such a cooling insert can be a Be a U-shaped tube or be in the shape of a snake. aside from that the cooling insert c protruding into the ice cell can be placed in one or more places small container-forming extensions f received. The output and input d and e has screw connections.

Die Kühlvorrichtung wird hierbei gleich der Eiszelle nach erfolgter Wasserfüllung in der Eisfabrik zum Erfrieren gebraucht, es ist alsdann die Kühleinlage c vollständig von Eis umschlossen.The cooling device will be the same as the ice cell after Water filling needed in the ice factory to freeze to death, it is then the cooling insert c completely enclosed in ice.

Nach der Eisfüllung wird die Vorrichtung zweckmäßig in einen Schutzkasten g eingesetzt, derselbe ist gleichzeitig als Isolierkörper ausgebildet.After the ice has been filled, the device is expediently placed in a protective box g used, the same is designed as an insulating body at the same time.

Der Gebrauch der Vorrichtung ist sehr einfach, es wird an geeigneter Stelle die Zuleitung des Ausschankes einmalig unterbrochen und die nunmehr freien Enden alsdann mit Hilfe der Verschraubungen d und e an die Kühleinlage c angeschlossen. In üblicher Weise bewirkt im Faß eingelassener Luftdruck oder Kohlensäure den Auftrieb und mithin das Durchlaufen des Bieres o. dgl.. Die gewissermaßen umfrorene Kühleinlage c erzeugt eine intensive Kühlung der durchgehenden Flüssigkeit.The use of the device is very simple, it becomes more convenient Make the supply of the bar interrupted once and the now free The ends are then connected to the cooling insert c with the aid of the screw connections d and e. In the usual way, air pressure or carbonic acid let into the barrel causes the buoyancy and consequently the passage of the beer or the like .. The cooling insert frozen over, so to speak c creates an intensive cooling of the flowing liquid.

Für lebhaften Ausschank können außerdem die in Abb.2 dargestellten Erweiterungen f die Kühlwirkung erhöhen oder auch mehrere Kühlvorrichtungen zugleich benutzt werden. Im letzteren Falle werden zwei oder mehrere Kühlvorrichtungen durch eine Zwischenleitung untereinander verbunden. Der Kühlvorgang ist dadurch regelbar.The ones shown in Fig. 2 can also be used for lively serving Extensions f increase the cooling effect or several cooling devices at the same time to be used. In the latter case, two or more cooling devices are used an intermediate line connected to each other. The cooling process can thus be regulated.

Bei weniger lebhaftem Ausschank sowie bei Vergrößerung der normalen Eiszelle kann in einer Zelle die Kühleinlage mehrfach eingebaut werden.With less lively bars and with enlargement of the normal ones Ice cell, the cooling insert can be installed several times in one cell.

Außer Getränken, wie Bier, Apfelwein o. dgl., läßt sich auch Leitungswasser kühlen. Die bisherigen Eiszellen sind ohne Veränderung für den Zweck benutzbar, ihre erforderlich dünnen Wandungen werden durch die Benutzung der erwähnten Schutzkästen vor Transportstößen o. dgl. bewahrt.In addition to beverages such as beer, cider or the like, tap water can also be used cool. The previous ice cells can be used without modification for the purpose their required thin walls are due to the use of the protective boxes mentioned protected from transport impacts or the like.

Die Kühleinlage c ist aus der Zelle herausnehmbar, und der als Träger derselben dienende Deckel ragt in Höhe der freistehenden Anschlußenden d und e in die Zelle. Der Schutzkasten g ist außerdem durch einen Dekkel verschließbar, so daß die Kühlvorrichtung ganz umhüllt werden kann.The cooling insert c can be removed from the cell and used as a carrier the same serving cover protrudes at the level of the free-standing connection ends d and e in the cell. The protective box g can also be closed by a lid, see above that the cooling device can be completely enveloped.

Claims

PATENT CLAIM: Cooling device for beverages, characterized by the use of the usual freezer cell as a cooling container.