DE4131122A1 - Dishwasher waste water treatment - has a buffer to flock contained matter for sepd. by a sieve or filter - Google Patents

Dishwasher waste water treatment - has a buffer to flock contained matter for sepd. by a sieve or filter

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DE4131122A1 DE19914131122 DE4131122A DE4131122A1 DE 4131122 A1 DE4131122 A1 DE 4131122A1 DE 19914131122 DE19914131122 DE 19914131122 DE 4131122 A DE4131122 A DE 4131122A DE 4131122 A1 DE4131122 A1 DE 4131122A1
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Ulrich Dipl Ing Bachon
Walter Dipl Ing Weiler
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BACHON, ULRICH, DIPL.-ING., 65582 DIEZ, DE
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Abstract

The kitchen waste from a dish washer and the like, passes out as ground material with water which is flocked. The flocked matter is separated from the water by a sieve or filter. Pref. a flocking agent at the flocking stage, with a neutralising agent and a selected auxiliary flocking agent according to the need to float or precipitate the flocking. Floating matter is supported by flotation, and the sieve or filter action for the floating and precipitated sludge is without pressure, and both sludges can be filtered or sieved together. The waste water to be flocked is collected in a buffer stage. The emulsion is cracked by cracking chemicals at the buffer stage. The flocking and auxiliary flocking agents are of vegetable origin. Edible calcium is used as the flocking agent. Air is excluded at the sedimentation and the sieve/filter stages. The waste water from a dish washer is treated in a separate flocking and separation stage, in a buffer container. A further chemical treatment is applied after flocking sludge separation, and the separated sludge is sieved/filtered together with the sludge from the first flocking stage. ADVANTAGE - The system recovers matter from the waste water which does not load the sewage disposal, and gives matter which can be recovered such as for fodder.

Description

Die Erfindung befaßt sich mit einem Verfahren zum Reinigen von Abwässern, die bei der Naßentsorgung (NEA) von Küchenabfällen bei der anschließenden Entwässerung der naßentsorgten Abfälle anfallen.The invention is concerned with a method for cleaning of wastewater used in wet disposal (NEA) Kitchen waste during the subsequent drainage of the wet waste.

Unter der Naßentsorgung versteht man die Zerkleinerung der Küchenabfälle vor Ort und das Entsorgen der zerkleinerten Abfälle mittels Wasser. Die bei der anschließenden Entwässerung der entsorgten Abfälle anfallenden Abwässer sind in jeder Hinsicht hochbelastet, und zwar durch feinstverteilte organische Sinkstoffe wie auch durch teilweise emulgierte Leichtstoffe. Eine Reinigung dieser Abwässer über eine Fettabscheideranlage mit vorgeschaltetem Schlammfang ist nicht möglich und auch nicht zulässig. Auf der anderen Seite ist es erwünscht, die Abwasserinhaltsstoffe zusammen mit den durch Entwässerung gewonnenen Küchenabfällen einer Wiederverwendung z. B. als Futtermittel, zuzuführen. Die Aufgabe, hierfür ein geeignetes Verfahren anzugeben, wird nunmehr dadurch gelöst, daß die Abwässer einer Flockung und einer anschließenden Siebung oder Filterung der gebildeten Flocken unterworfen werden. Da die Abwässer nicht kontinuierlich anfallen, ist es vorteilhaft, sie in einer Auffangstufe zu puffern. Dort können sie schon mit den Flockungshilfsmitteln versetzt werden, die vorzugsweise pflanzlichen Ursprungs oder so beschaffen sind, daß sie einer Verwertung der Schlämme als Futtermittel nicht im Wege stehen (Futterkalk).Wet disposal means shredding the Kitchen waste on site and disposal of the shredded Wastes by water. The one at the subsequent Drainage of the waste water generated are highly stressed in every way, by finely divided organic sediments as well as partially emulsified light materials. A cleaning of this Waste water via a grease separator system with upstream Mud trapping is not possible and is also not permitted. On on the other hand, it is desirable that  Waste water ingredients along with those through drainage recovered kitchen waste for reuse e.g. B. as Feed. The task of doing this to specify a suitable method is now solved by that the wastewater a flocculation and a subsequent Sieving or filtering of the flakes formed will. Since the wastewater does not accumulate continuously, it is advantageous to buffer them in a trap. There you can already add the flocculants be, preferably of vegetable origin or something are that they can be used as sludge Feed should not be in the way (feed lime).

Durch die Auswahl der Flockungshilfsmittel kann bestimmt werden, ob die Flockenschlämme als Sink- oder Schwimmstoffe anfallen. Die Schwimmstoffabtrennung kann durch Flotation unterstützt werden. Da die abzutrennenden Stoffe durchweg organischen Ursprungs sind, ist es zweckmäßig, die Flockenschlämme bis zur Siebung bzw. Filterung unter Luftabschluß zu behandeln, so daß keine aerobe Zersetzung in organische Säuren eintreten kann. Als Abtrennstufe kann z. B. ein in der DE-OS 38 20 142 beschriebener, ohne Freispiegel arbeitender Abscheider verwendet werden.The choice of flocculants can be determined be it whether the flake sludge as sink or float attack. Float separation can be done by flotation get supported. Because the substances to be separated are consistently are of organic origin, it is appropriate that Flake sludge until sieving or filtering under Treat air seal so that no aerobic decomposition in organic acids can occur. As a separation stage z. B. one described in DE-OS 38 20 142, without clear mirror working separator can be used.

Die Siebung bzw. Filterung erfolgt vorzugsweise drucklos, z. B. in Filtersäcken oder beutelförmigen Sieben, die durch Kippen entleert werden können. Beide Schlammarten können gemeinsam gefiltert bzw. gesiebt werden.The screening or filtering is preferably carried out without pressure, for. B. in filter bags or bag-shaped sieves that are tilted can be emptied. Both types of sludge can work together filtered or sieved.

Da in den Betrieben, in denen die obengenannten Abwässer anfallen, auch Geschirrspülmaschinen verwendet werden, ist erfindungsgemäß vorgesehen, die Spülabwässer, die ebenfalls organische Abfallstoffe enthalten, auf die gleiche Weise zu behandeln. Da sie aber in der Regel mit Tensiden als Spülmittel belastet sind, die die Öle und Fette weitgehend emulgiert haben, kommt eine gemeinsame Behandlung in der Flockungs- und Abtrennstufe nicht in Frage. Die Abwässer werden erfindungsgemäß in einer separaten Pufferstufe zwischengespeichert und dort einer Emulsionsspaltung unterzogen. Die Spaltschlämme können gemeinsam mit den Flockschlämmen der NEA-Abwässer gesiebt bzw. gefiltert werden.Because in the factories where the above-mentioned waste water are also used in dishwashers  provided according to the invention, the rinse water, also Contain organic waste in the same way to treat. But since they are usually used as surfactants Dishwasher detergents are largely contaminated with the oils and fats have emulsified, a common treatment comes in the Flocculation and separation stage out of the question. The sewage according to the invention in a separate buffer stage cached and there an emulsion splitting subjected. The sludge can be used together with the Flock sludge from NEA wastewater screened or filtered will.

Die die Flockenabtrennstufe verlassenden Reinwässer enthalten noch eine dispergierte oder teilweise sogar gelöste Restverschmutzung. Für diese Verschmutzungen kann eine chemische Behandlung (Neutralisation, Flokkulation) vorgesehen werden, deren Schlämme dann gemeinsam mit den NEA-Schlämmen entwässert werden.The pure water leaving the flake separation stage still contain a dispersed or even partially loosened residual pollution. For this pollution chemical treatment (neutralization, flocculation) are provided, the sludges of which are then together with the NEA sludges can be dewatered.

Das Fließbild zeigt eine nach der Erfindung ausgeführte Anlage zur Behandlung der NEA-Abwässer und Spülwässer. Die als Bandfilterpresse 1 ausgebildete Entwässerungseinrichtung für die naßentsorgten Küchenabfälle gibt die Preßwässer in einen Pufferbehälter 2 auf, aus dem sie mittels Pumpe 3 der Abscheideeinrichtung 4 zugeleitet werden. Auf dem Wege dorthin werden den Preßwässern vor allem Flockungshilfsmittel 5 zugegeben, die dann in der Abscheideeinrichtung zum Aufschwimmen und Sedimentieren der Schmutzstoffe führen. Die abgetrennten Schlämme werden je nach Anfall unter Luftabschluß abgezogen und in einer drucklosen Filtereinrichtung 6 weiter entwässert. Die dort anfallenden Abwässer erfüllen die Mindestanforderungen an das Einleiten in die Kanalisation.The flow diagram shows a plant designed according to the invention for treating the NEA waste water and rinsing water. The dewatering device for the wet-disposed kitchen waste, designed as a belt filter press 1 , feeds the press water into a buffer tank 2 , from which it is fed to the separating device 4 by means of a pump 3 . On the way, especially flocculants 5 are added to the press water, which then lead to the floating and sedimentation of the contaminants in the separating device. The separated sludges are drawn off in the absence of air, depending on the occurrence, and further dewatered in a pressure-free filter device 6 . The waste water generated there meets the minimum requirements for discharge into the sewage system.

Das die Abscheideeinrichtung 4 verlassende Reinwasser wird in einem Speicherbehälter 7 nochmals chemisch nachbehandelt, um die gelösten und dispergierten Restverschmutzungen zu beseitigen. Die im nachgeschalteten Abscheider 8 gewonnenen Schlämme werden der Filtereinrichtung 6 aufgegeben.The leaving the precipitator 4 pure water is further chemically treated in a storage container 7, to eliminate the dissolved and dispersed residual contamination. The sludge obtained in the downstream separator 8 is fed to the filter device 6 .

Die aus Geschirrspülmaschinen 9 stammenden, Speisereste und Spülmittel enthaltenden Abwässer werden ebenfalls in einem Pufferbehälter 10 gespeichert und dort mit Emulsionsspaltmittel versehen. Die Flockschlämme werden in der Abscheideeinrichtung 4 abgetrennt.The wastewater originating from dishwashers 9 and containing food residues and washing-up liquid is likewise stored in a buffer tank 10 and provided with an emulsion splitting agent there. The flock sludge is separated in the separator 4 .

Claims (13)

1. Verfahren zum Reinigen von bei der Naßentsorgung von Küchenabfällen bei der anschließenden Entwässerung der naßentsorgten Küchenabfälle anfallenden Abwässer, dadurch gekennzeichnet, daß die Abwässer einer Flockung und einer anschließenden Siebung oder Filterung der gebildeten Flocken unterworfen werden.1. A method for cleaning in the wet disposal of kitchen waste during the subsequent dewatering of the wet waste kitchen waste, characterized in that the waste water is subjected to flocculation and subsequent sieving or filtering of the flakes formed. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in der Flockungsstufe neben Neutralisations- und Flockungsmitteln Flockungshilfsmittel eingesetzt werden.2. The method according to claim 1, characterized characterized that in the flocculation stage in addition to neutralizers and flocculants Flocculants are used. 3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß durch die Auswahl eines Flockungshilfsmittels bestimmt wird, ob die Flocken durch Aufschwimmen oder Sedimentieren abgetrennt werden können. 3. The method according to claim 2, characterized characterized in that by selecting a Flocculant is used to determine whether the flakes separated by floating or sedimentation can.   4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Aufschwimmen durch Flotation unterstützt wird.4. The method according to claim 3, characterized characterized in that the floating through Flotation is supported. 5. Verfahren nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Siebung bzw. Filterung des Sink- und Schwimmschlamms drucklos erfolgt.5. The method according to claim 1 to 4, characterized characterized that the screening or The sinking and floating sludge is filtered without pressure. 6. Verfahren nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß beide Schlämme gemeinsam gefiltert bzw. gesiebt werden.6. The method according to claim 1 to 5, characterized characterized that both sludges filtered or screened together. 7. Verfahren nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die zu flockenden Abwässer in einer Auffangstufe gepuffert werden.7. The method according to claim 1 to 6, characterized characterized that the flocculated Waste water can be buffered in a collection stage. 8. Verfahren nach Anspruch 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß in der Pufferungsstufe eine Emulsionsspaltung mittels Spaltchemikalien erfolgt.8. The method according to claim 1 to 7, characterized characterized in that in the buffering stage an emulsion is split by means of cracking chemicals. 9. Verfahren nach Anspruch 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß Flockungs- und Flockungshilfsmittel pflanzlicher Herkunft verwendet werden. 9. The method according to claim 1 to 8, characterized characterized that flocculation and Flocculants of plant origin are used will.   10. Verfahren nach Anspruch 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß als Flockungshilfsmittel Futterkalk verwendet wird.10. The method according to claim 1 to 8, characterized characterized that as Flocculant feed lime is used. 11. Verfahren nach Anspruch 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß in der Sedimentations- und der Sieb- bzw. Filterstufe unter Luftabschluß gearbeitet wird.11. The method according to claim 1 to 10, characterized characterized in that in the sedimentation and the sieve or filter stage with exclusion of air is worked. 12. Verfahren nach Anspruch 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß Abwässer aus Geschirrspülmaschinen in der Flockungs- und Abtrennstufe mitbehandelt und hierzu in einem separaten Pufferbehälter zwischengespeichert werden.12. The method according to claim 1 to 11, characterized characterized that sewage from Dishwashers in the flocculation and Separation stage treated and in a separate Buffer tanks are temporarily stored. 13. Verfahren nach Anspruch 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß nach der Abtrennung der Flockenschlämme eine weitere chemische Behandlung erfolgt, deren abgetrennten Schlämme gemeinsam mit den Schlämmen der ersten Flockstufe gesiebt bzw. gefiltert werden.13. The method according to claim 1 to 12, characterized characterized in that after separation the flake sludge another chemical treatment takes place, the separated sludge together with the Slurries of the first flock stage sieved or filtered will.
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