Verfahren zur Gewinnung von Zucker aus Zuckerrohrmelassen. Die Gewinnung
von Zucker aus Zuckerrübenmelassen mittels Baryt [Ba (OH), + 8 H2 O] ist eine einfache
Sache. Dagegen ist die Gewinnung von Saccharose aus Zuckerrohrmelassen nach dem
Barytverfahren bisher für unmöglich gehalten worden, weil sich beim Niederschlagen
der Saccharose in Gestalt von Bariumsaccharat zugleich mit letzterem wesentliche
Mengen von Gummiarten und verschiedenen Produkten, die von den in den Zuckerrohrmelassen
enthaltenen reduzierenden Zuckerarten (Glukose und Lävulose) herrühren, niederschlagen;
diese Unreinigkeiten verschmutzen den Zuckersaft bei der Kärbonisierung des zuckersauren
Baryts wegen der Umwandlung des letzteren in Saccharoselösung.Process for obtaining sugar from sugar cane molasses. The extraction
of sugar from sugar beet molasses using barite [Ba (OH), + 8 H2 O] is a simple one
Thing. On the other hand, the extraction of sucrose from sugar cane molasses is according to the
Barite process has hitherto been considered impossible because it occurs when it is precipitated
the sucrose in the form of barium saccharate is essential at the same time as the latter
Quantities of gums and different products from those in the cane molasses
contained reducing sugars (glucose and levulose), precipitate;
these impurities contaminate the sugar juice when the sugar acid is carbonated
Barite because of the conversion of the latter into sucrose solution.
Man hat bereits vorgeschlagen, Rohrzucker dadurch zu raffinieren,
daß man die Ruhrohrzuckerlösung mit Kalk behandelt, um die reduzierenden Zucker-
(Glukose und Lävulose) sowie die organischen Nichtzuckerstoffe und färbenden Substanzen
zu zerstören oder niederzuschlagen. Dieses Verfahren kann aber industriell auf die
Wiedergewinnung des in den Zuckerrohrmelassen enthaltenen Zuckers keine Anwendung
finden. Wollte man die Glukosen durch den Kalk zersetzen, so würden sich lösliche
Kalkorganate (organische Kalksalze, z. B. Glukate usw.) bilden, die nach dem Abfiltrieren
der niedergeschlagenen Unreinigkeiten mit dem Zucker in Lösung bleiben. Diese Kalkorganate
können durch Karbonisierung nicht zersetzt werden, so daß cie mit dem Zucker in
Lösung bleiben. Wollte man in diesem Augenblick Baryt [Ba (0H)2] hinzufügen, um
den Zucker in Form von Bariumsaccharat niederzuschlagen, so würde sich auch der
Kalk niederschlagen, und man würde nach der Karbonisierung des Bariumsaccharats
kein reines Bariumkarbonat erhalten, sondern ein Gemisch von Bariumkarbonat und
Kalziumkarbonat; das wertvolle Bariumkarbonat würde also verloren sein.It has already been proposed to refine cane sugar by
that the resting cane sugar solution is treated with lime to remove the reducing sugar
(Glucose and levulose) as well as the organic non-sugar substances and coloring substances
to destroy or knock down. However, this process can be applied industrially to the
Recovery of the sugar contained in the sugar cane molasses no use
Find. If one wanted to decompose the glucose with the lime, then soluble ones would become
Calcium organates (organic calcium salts, e.g. glucates, etc.) form after being filtered off
the deposited impurities remain in solution with the sugar. These calcareous organs
cannot be decomposed by carbonation, so that cie with the sugar in
Solution remain. If one wanted to add barite [Ba (0H) 2] at that moment, um
to precipitate the sugar in the form of barium saccharate, so would the
Precipitate lime, and one would after the carbonization of the barium saccharate
no pure barium carbonate obtained, but a mixture of barium carbonate and
Calcium carbonate; the valuable barium carbonate would be lost.
Es wurde nun gefunden, daß man ein reines Bariumsaccharat erhalten
kann, wenn man die Zuckerrohrmelasse mit einer Barytmenge behandelt, die so berechnet
ist, daß sie die reduzierenden Zuckerarten (Glukose und Lävulose) zerstören und
die Gummiarten niederschlagen kann, bevor das von diesen Unreinigkeiten befreite
Filtrat in der bekannten Weise, mit Baryt und Kohlensäure zwecks Gewinnung der Saccharose
behandelt wird.It has now been found that a pure barium saccharate is obtained
can if you treat the cane molasses with an amount of barite calculated in this way
is that they destroy the reducing sugars (glucose and levulose) and
can knock down the types of rubber before the cleared of these impurities
Filtrate in the known way, with barite and carbonic acid for the purpose of obtaining sucrose
is treated.
Dieses Verfahren beruht auf der Feststellung, daß die reduzierenden
Zuckerarten (Glukose und Lävulose) sowie die Gummiarten für den Baryt eine größere
Affinität haben als die Saccharose, so daß es leicht ist, einen fraktionierten Niederschlag
zu erhalten.This method is based on the finding that the reducing
Sugar types (glucose and levulose) as well as the types of rubber for barite are larger
Have affinity than sucrose, so that it is easy to precipitate a fractionated one
to obtain.
Beispielsweise erhält man ausgezeichnete Resultate, wenn man in- folgender
Weise verfährt: Man verrührt mit dem gleichen Gewicht kalten Wassers eine Zuckerrohrmelasse,
welche 17 Prozent Glukose und Lävulose und 35 Prozent Saccharose enthält; man setzt
dieser Masse eine Menge Ätzbaryt zu, die so berechnet ist, -daß sie etwa % Molekül
Baryt auf
i Molekül reduzierenden Zuckers (Glukose und Lävulese)
entliäft:- ' Man .erwärmt bis zum Sieden @,an;.#jfiriert man,, um die Unreinigkeiten
zu entfernen, °die die Zersetzungsprodukte der reduzierenden Zuckerarten und die
Gummiarten enthalten. Zu dem Filtrat fügt man eine Menge Baryt hinzu, die proportional
ist der Menge Saccharose, die dasselbe enthält; dann erwärmt man wiederum bis zum
Sieden; es bildet sich auf diese `'eise ein sandiger Niederschlag von Bariumsaccharat,
der sich leicht abfiltrieren läßt. Der gewaschene Niederschlag wird dann in bekannter
Weise durch Kohlensäure niedergeschlagen, und man erhält einen Niederschlag von
kohlensaurem Baryt und eine Saccharoselösung; letztere wird zwecks Gewinnung des
'Zuckers in üblicher Weise behandelt. Diese Saccharoselösung ist sehr rein und gibt
schöne Zuckerkristalle.For example, one gets excellent results if one follows
The way to proceed: Mix a sugar cane molasses with the same weight of cold water,
which contains 17 percent glucose and levulose and 35 percent sucrose; one sets
to this mass an amount of Ätzbaryt, which is calculated so that it is about% molecule
Barite on
i Molecule of reducing sugar (glucose and levulesis)
deflates: - 'One. warms up to boiling @, on;. # jfiriert ,, to the impurities
to remove ° the decomposition products of the reducing sugars and the
Types of rubber included. A quantity of barite is added to the filtrate, proportionally
is the amount of sucrose that it contains; then one warms again up to
Boil; a sandy precipitate of barium saccharate forms on this ice,
which can be easily filtered off. The washed precipitate is then known in
Way is precipitated by carbonic acid, and a precipitate of
carbonate of barite and a sucrose solution; the latter is used for the purpose of obtaining the
'Treated sugar in the usual way. This sucrose solution is very pure and gives
beautiful sugar crystals.