Verfahren zur Umwandlung von Stärke durch elektrolytische Behandlung
von Stärkemilch, insbesondere zwecks Herstellung von Holzleim. Die Erfindung bezieht
sich auf ein neues Verfahren zur Veränderung oder Umivan:dlung von Stärke. Es war
bisher üblich, Stärke für die verschiedenartigsten Zwecke dadurch -zu verändern
oder umzuwandeln, daß sie mit verschiedenen Chemikalien - z. B. gewissen Säuren
oder Alkalien - behandelt wurde. Die Stärke kann auf diese Weise in lösliche Stärke,
Dextrin usw. umgewandelt werden, und wenn die Behandlung nur kurze Zeit dauert,
so geschieht -die Umwandlung,der Stärke nur bis zu einem verhältnismäßig geringen
Grad, der geeignet ist, einen Grundstoff zur Herstellung vegetabilischer Holzleime,
wie im Patent 2826o9 beschrieben ist, abzugeben.Process for converting starch by electrolytic treatment
of starch milk, especially for the production of wood glue. The invention relates
on a new process for changing or transforming starch. It was
Up to now it has been common practice to change the strength for the most varied of purposes
or to transform them with different chemicals - e.g. B. certain acids
or alkalis - has been treated. In this way, the starch can be converted into soluble starch,
Dextrin, etc., and if the treatment lasts only a short time,
so the transformation of the strength occurs only to a comparatively small degree
Degree that is suitable for a base material for the production of vegetable wood glue,
as described in the 2826o9 patent.
Nach,dem vorliegenden Verfahren geschieht nun die Umwandlung der Stärke
anstatt mittels chemischer Reagenzien auf elektrolytischem Wege, und zwar in.der
Weise, ,daß die elektrolytische Behandlung beendet wird, bevor,die Stärke völlig
in ,den löslichen Zustand übergeführt ist. Es wurde nämlich gefunden, .daß, sobald
ein elektrischer Strom durch eine flüssige Suspension von Stärke in Wasser hindurchgeführt
wird, er die Stärke j e nach .den eingetretenen Bedingungen so verändert, daß verschiedene
Umwandlungsprodukte der Stärke entstehen können. Bei der elektrischen oder elektrolytischen
Behandlung der Stärkegemäß der Erfindung wird die Stärke mit Wasser ,gemischt, Ibis
eine flüssige Suspension der Stärke in Wasser entsteht. Darauf wird unter dauerndem
Umrühren des Bades Strom hindurchgeleitet. Die Stänke des Stromes und die Befhandlungs.zeit
richtet sich nach der Natur und Art der verwendeten Stärke und dem Grad der gewünschten
Umwandlung. Vorzugsweise wird idem Stärkebad eine geringe Menge Säure zugesetzt,
@um es für den elektrischen Strom leitend zu machen, wenngleich auch meinigen Fällen
gewöhnliches Wassergenügt, welches als Verunreinigungen genügende Mengen von Salzen
oder Alkalien oder Säuren enthält, um das Bad hinreichend leitend zu machen. Die
Behandlung wird im wesentlichen bei Atmosphärendruck und gewöhnlicher Temperatur
ausgeführt und ist beendet, bevor ein :großer Teil,der ,Stärke in den löslichen
Zustand übergeführt ist, so daß das Endprodukt als Grundstoff zur Herstellung von
Holzleim - wie in ider oben erwähnten deutschen Patentschrift beschrieben ist -
verwendet werden kann. Beispiel.According to the present process, the starch is converted
instead of using chemical reagents by electrolytic means, namely in.der
Way that the electrolytic treatment is finished before the strength fully
is converted into the soluble state. It was found that as soon as
an electric current passed through a liquid suspension of starch in water
it changes the strength according to the conditions that have occurred so that different
Transformation products of the starch can arise. In the case of the electrical or electrolytic
Treatment of the starch according to the invention, the starch is mixed with water, ibis
a liquid suspension of the starch in water is created. It is under constant
Stir the bath current passed through it. The stench of the stream and the treatment time
depends on the nature and type of strength used and the degree of desired
Conversion. A small amount of acid is preferably added to the starch bath,
@ to make it conductive for the electric current, albeit in my cases too
Ordinary water is sufficient, with sufficient quantities of salts as impurities
or contains alkalis or acids to make the bath sufficiently conductive. the
Treatment is essentially at atmospheric pressure and ordinary temperature
running and is finished before a: large part, the, starch in the soluble
State is transferred, so that the end product as a raw material for the manufacture of
Wood glue - as described in the German patent mentioned above -
can be used. Example.
In einen runden Holzbehälter von etwa q. !bis 5 m Durchmesser wind
eine Mischung von 3 ooo kg sogenannter roher Cassava- oder Tapiokastärke gebracht,
die eine relativ hohe Viskosität besitzt, sowie 12 ooo kg Wasser, wobei dem Bad
2 1 28prozentige Salzsäure zugesetzt werden. Der Behälter ist mit einem Rührer ausgestattet,
der an einer von einer Riemenscheibe angetriebenen Spindel sitzt, so @daß das Bad
in fortwährender
Bewegung gehalten wird. Der Rührer ist mit zwei
Armen oder Flügeln derart versehen, idaß der eine,Arm bestrebt ist, die Flüssigkeit
aufwärts zu- drücken und der andere Arm das Bestreben hat, sie abwärts zu
drücken. In dem Bad sind Eisenelektroden angeordnet, die mit einer Elektrizitätsquelle
durch Leitungen verbunden sind. Die Elektroden können aus Eisenplatten von ungefähr
i 86o qcm Fläche bestehen; da jedoch das Eisen leicht angegriffen wird, können gegebenenfalls
auch Kohleelektroden verwendet werden. Die Spannung beträgt etwa i io Volt. Nach
Durohleiten eines Stromes von 31/z Ampere Stromstärke durch das Bad unter dauerndem
Umrühren während etwa einer Stunde ist die Stärke so weit umgewandelt, daß sie als
pflanzlicher Leim' verwendet werden kann. Man !bringt das Produkt dann zum Absitzen
und zieht die Flüssigkeit ab. Der Rückstand wird gewaschen und getrocknet. Die abgezogene
Flüssigkeit kann als Elektrolyt für ein anderes Bad benutzt werden. An Stelle von
Salzsäure können natürlich auch geringe Mengen anderer Säuren, z. B. Schwefelsäure,
ferner Alkalien oder Salze benutzt werden.In a round wooden container of about q. Up to 5 m in diameter, a mixture of 3,000 kg of so-called raw cassava or tapioca starch, which has a relatively high viscosity, and 12,000 kg of water, are added to the bath with 2 1 28 percent hydrochloric acid. The container is equipped with a stirrer attached to a spindle driven by a pulley so that the bath is kept in constant motion. The stirrer is provided with two arms or wings such Idass the one arm strives upward force the liquid increases and the other arm has a tendency to push them down. Iron electrodes are arranged in the bath and are connected to a source of electricity by wires. The electrodes can be made of iron plates with an area of about 150 square feet; However, since the iron is easily attacked, carbon electrodes can also be used if necessary. The voltage is about 10 volts. After passing a current of 31 / z ampere through the bath with constant stirring for about an hour, the strength is so far converted that it can be used as vegetable glue. The product is then allowed to settle and the liquid is drawn off. The residue is washed and dried. The withdrawn liquid can be used as an electrolyte for another bath. Instead of hydrochloric acid, of course, small amounts of other acids, e.g. B. sulfuric acid, also alkalis or salts can be used.
Der Zeitpunkt zur Unterbrechung des Verfahrens kann durch häufige
Entnahme von Proben aus dem Stärkematerial bestimmt werden, um festzustellen, wie
-weit letzteres bereits umgewandelt ist. Die Untersuchung dieser Proben erfolgt
auf verschiedenste Art. Gewöhnlich wird die Viskosität einer Probe der behandelten
Stärke nach Lösung in einer gegebenen Menge von Sodalösung oder heißem Wasser untersucht.
Es sind verschiedene Instrumente und Methoden zur Untersuchung der Stärke !bekannt,
um zu bestimmen, welche Ausdehnung die Umwandlung erreicht hat, und jede dieser
bekannten Methoden kann verwendet werden. Die Umwandlung der Stärke soll beendet
sein, bevor sie den löslichen Zustand erreicht hat, da andernfalls ein großer Teil
oder der größte Teil des Materials für diejenigen Zwecke, für die es ;bestimmt ist,
verlorengeht.The time to interrupt the procedure can be frequent
Sampling the starch material to be determined to determine how
-far the latter has already been converted. These samples are examined
in various ways. Usually the viscosity of a sample is the treated
Starch was examined after dissolving it in a given amount of soda solution or hot water.
Various instruments and methods for examining strength! Are known,
to determine what extent the transformation has reached, and each of these
known methods can be used. The transformation of strength is supposed to end
before it has reached the soluble state, otherwise a large part
or most of the material for the purposes for which it is intended;
get lost.