DE3338430A1

DE3338430A1 - Microprocessor-controlled scales for monitoring the diet

Info

Publication number: DE3338430A1
Application number: DE19833338430
Authority: DE
Inventors: Wolfram Dipl.-Ing. 2161 Hammah Ruff
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1983-10-22
Filing date: 1983-10-22
Publication date: 1985-05-30

Abstract

Programmable, microprocessor-controlled scales for monitoring the daily food intake with regard to the nutritional value, the fat content, the protein content and carbohydrate content. All 4 parameters of a large number of coded foodstuffs and luxury comestibles are stored and are automatically multiplied by the weighed-out amount. Daily balances of all four parameters are produced for one or more participants.

Description

Mikroprozessorgesteuerte Waage zur Überwachung der Microprocessor-controlled scales for monitoring the

- Etcnährung Millionen Menschen leiden unter Ubergewicht- und noch viel mehr Menschen bemühen sich ihr Gewicht zu halten, um nicht übergewichtig zu werden. - Nutrition Millions of people suffer from overweight and still a lot more people make an effort to maintain their weight so as not to become overweight will.

Als Hilfe werden eine große Zahl von Abmagerungskuren, Präparate und Diätkost angeboten. Sie alle helfen aber meist nur dem Erfinder, denn dauerhaft nützen sie selten etwas.A large number of weight loss cures, supplements and Diet food offered. But they all mostly only help the inventor, because permanently they are rarely of any use.

Erwiesenermaßen hilft nur eine ernährungsphysiologisch ausgewogene und dem jeweiligen Energieverbrauch angepaßte Ernährung.It has been proven that only a nutritionally balanced diet helps and diet adapted to the respective energy consumption.

Diesem Ziel dient die hier vorgestellte intelligente Waage, da sie die Kontrolle der Ernährung wesentlich erleichtert, bzw.The intelligent scales presented here serve this purpose, since they the control of the diet is made much easier or

erst umfassend möglich macht.only makes it fully possible.

Bei diesem Gerät handelt es sich um eine elektronische Eüchenwaage mit integriertem Mikroprozessor, Speicher und LC-Anzeigen.This device is an electronic kitchen scale with integrated microprocessor, memory and LC displays.

Beim Abwiegen eines Nahrungsmittels, ob fest oder flüssig, wird automatisch das ermittelte Gewicht mit den gespeicherten spezifischen Nährstoffkennwerten des codierten Nahrungs- oder Genußmittels multipliziert und in kcal oder kJ angezeigt.When weighing a food, whether solid or liquid, is automatic the determined weight with the stored specific nutrient values of the coded food or luxury food and displayed in kcal or kJ.

Erforderlich ist nur die Eingabe einer bis zu dreistelligen Zahl über ein Tastenfeld, als Code für das jeweilige Nahrungsmittel, das gerade abgewogen wird.All you need to do is enter a number up to three digits above a keypad, as a code for the particular food that has just been weighed will.

Das Analogsignal der elektronischen Wägung für das Gewicht wird über einen Analog-Digitalwandler digitalisiert und mit den im Festspeicher abgespeicherten spezifischen Kennwerten des jeweiligen Lebensmittels multipliziert. Bei diesen Kenndaten handelt es sich um den NÄHRWERT, den FETTGEHALT, den EIWEISSGEHALT und den KOHLEHYDRATGEHALT in kcal oder kJ, bzw. Gramm bezogen auf je 100 g Nahrungsmittel.The analog signal of the electronic weighing for the weight is about an analog-to-digital converter digitized and stored with the ones stored in the permanent memory specific characteristic values of the respective food multiplied. With these characteristics it concerns the NUTRITIONAL VALUE, the FAT CONTENT, the PROTEIN CONTENT and the CARBOHYDRATE CONTENT in kcal or kJ or grams based on 100 g of food.

In 5 LC- Anzeigefeldern wird dann getrennt das Gesamtgewicht, der Nährwert, Fettmenge, Eiweißmenge und Kohlehydratmenge des ausgewogenen Nahrungs- oder Genußmittels angezeigt.The total weight, the Nutritional value, amount of fat, amount of protein and amount of carbohydrates of the balanced food or luxury food displayed.

Diese Informationen sind sehr wichtig, weil sich die Ausgewogenheit der Nahrung nicht nur auf den Nährwert, sondern auch auf die Zusammensetzung der einzelnen Lebensmittel bezieht.This information is very important because of the balance of food not only on the nutritional value, but also on the composition of the individual foods.

So wird als allgemein notwendige Zusammensetzung der Nahrung folgende tägliche Menge gefordert 300 - 350 g Kohlehydrate 85 - 105 g Eiweiß 50 - 80 g Fett Bei dieser Zusammensetzung erhält der Körper dann täglich 2000 bis 2600 kcal bzw. 8000 - 11000 kJ.Thus, the following is the generally necessary composition of food Daily amount required 300 - 350 g carbohydrates 85 - 105 g protein 50 - 80 g fat With this composition, the body receives 2000 to 2600 kcal or 8000 - 11000 kJ.

Genauere individuelle Werte können in Abhängigkeit vom Alter, Geschlecht, körperlicher Verfassung und Belastung ermittelt und ebenfalls personenbezogen abgespeichert werden. Diese persönlichen Daten kann der Arzt oder ein Ernährungsberater berechnen.More precise individual values can depend on age, gender, physical condition and load are determined and also stored in a personal manner will. This personal data can be calculated by the doctor or a nutritionist.

Es können bis zu 8 verschiedene persönliche Speicher angelegt werden, die dann einzeln in Borm eines Nährwertkontos im Verlauf eines Tages abgebucht werden können.Jede Wägung wird dabei persönlich berücksichtigt und vermindert den noch verfügbaren Rest an Nährwert, Eiweiß, Fett und Kohlehydraten.Up to 8 different personal memories can be created, which are then debited individually in the form of a nutritional account over the course of a day Each weighing is taken into account personally and further reduces it available remainder of nutritional value, protein, fat and carbohydrates.

Am Ende jeden Tages sind diese Nährwertkonten entweder auf Null, oder unter- bzw. überschritten.At the end of each day, these nutritional accounts are either zero, or fallen below or exceeded.

Je nach Abweichung vom festgelegten Sollwert, wird dann eine Warnung oder ein Lob in Form einer digitalen Anzeige im Display ausgesprochen: z.B. bei tberschreitung: HALT bei wesentlicher Unterschreitung: ESSEN bei Null stand : SEHR GUT Die Handhabung der Waage ist sehr einfach, weil die 300 wichtigsten Nahrungsmittel im Klappdeckel der Waage abgedruckt sind und so der Code leicht ermittelt und über die Tastatur eingegeben werden kann.Depending on the deviation from the specified target value, a warning is then issued or a praise in the form of a digital display on the display: e.g. at Exceeding: STOP if significantly falling below: ESSEN was at zero: VERY GOOD The handling of the scale is very easy, because the 300 most important foods are printed in the hinged cover of the balance and so the code can be easily determined and transferred the keyboard can be entered.

Selbst die Betreuung von 8 Einzelversorgern ist noch leicht zu bewerkstelligen.Even taking care of 8 individual providers is still easy accomplish.

Zur Dokumentation der einzelnen Nährstoffkontobewegungen kann auch über einen kleinen eingebauten Drucker allabendlich die Nährstoffbilanz für jeden Teilnehmer separat ausgedruckt werden. Dies setzt jedoch einen zusätzlichen Speicher voraus, der tagsüber sämtliche Vorgange speichert und erst nach dem AusdrUcken der Ergebnisse gelöscht wird. ( Diätküchen ) Im Regelfall wird aber in der Familie gemeinsam gekocht und gegessen, weshalb nur die ausgewogenen Gesamtmengen ermittelt und verarbeitet werden. Das Endergebnis braucht dann nur durch die Gesamtzahl der Esser dividiert werden und erhält so den Durchschnittswert.To document the individual nutrient account movements, you can also Every evening the nutrient balance for everyone via a small built-in printer Participants can be printed out separately. However, this uses additional memory ahead, which saves all processes during the day and only after the Results is deleted. (Diet kitchens) As a rule, however, they are shared in the family cooked and eaten, which is why only the balanced total quantities are determined and processed will. The end result then only needs to be divided by the total number of eaters and thus receives the average value.

In diesem Fall ist die Ausführung wesentlich einfacher, da nur ein einziges Konto ( Speicher ) für die ganze Familie geführt wird.In this case, the execution is much easier, since only one a single account (storage) for the whole family.

Diese Möglichkeit der kontrollierten Ernährung ist ein ausgezeichnetes Hilfsmittel für viele Menschen. Das sind die oben genannten bewußten Esser, die Abmagerer und Hochleistungssportler oder Kranke im eigenen Haushalt, genauso wie professionelle Anwender in Restaurants und Diätküchen von Krankenhäusern oder Sanatorien.This controlled diet option is an excellent one Resource for many people. These are the above conscious eaters who Skinny and high-performance athletes or sick people in their own household, as well as professional users in restaurants and diet kitchens in hospitals or sanatoriums.

Beispiel 1 für die Anwendung und das Funktionieren der elektronischen Waage beim Abwiegen von Magerquark: 1. Im Festspeicher der Waage sind die 300 wichtigsten Nahrungs-und Genußmittel mit deren spezifischen Kenndaten gespeichert.Example 1 for the application and functioning of the electronic Scale when weighing low-fat quark: 1. The 300 most important ones are in the scale's permanent memory Food and luxury items are stored with their specific characteristics.

Im einzelnen sind das: D : Nährwert, wahlweise in kcal oder kJ E : Eiweißgehalt in g/100 g F : Fettgehalt in g/100 g G : Kohlehydratgehalt in g/100 g 2. Bei der Ausführung mit bis zu 8 Benutzern wird nun der Teilnehmercode eingegeben und im Teilnehmeranzeigenfeld A ausgewiesen. z.B. Vater = 1 3. Nach Eingabe der Codenummer für den Magerquark z.B. 132, angezeigt im Anzeigenfeld B , werden die für den Magerquark spezifischen Kenndaten in den Anzeigenfelder D,E,F und G wie folgt ausgewiesen: D : 88 kcal bzw. 368 kJ E : 17,2 g Eiweiß/100 g F : 0,6 g Fett/100 g G : 1,8 g Kohlehydrate/100 g 4. Werden nun z.B. 240 g Magerquark auf der Waagschale abgewogen, dann erscheint im Anzeigenfeld C die Zahl 240 im Feld D : 211 kcal bzw. 883 kJ Feld E : 41,3 g Eiweiß, im Feld F : 70 g Fett, im Feld G : 4,3 g Kohlehydrate 5. Der Teilnehmerspeicher 1 für den Vater ist mit dessen persönlichen Sollwerten für den optimalen täglichen Bedarf geladen, die dann auf Abruf in den Anzeigenfeldern erscheinen. Daten beziehen sich auf einen 40 Jahre alten Mann bei normaler Bürotätigkeit: D : 2600 kcal bzw. 10884 kJ E : 100 g Eiweiß/Tag F : 70 g Fett/Tag G : 350 g Eohlehydrate/2ag 6. Nach dem Abwiegen von 240 g Magerquark wir durch Aufrufen des Konto standes sofort dieser Nährstoffinhalt vom Sollwertkonto abgezogen und dann folgender Kontostand angezeigt: D : 2389 kcal bzw. 10001 kJ E : 58,7 g Eiweiß F : 68,6 g Fett G : 345,7 g Kohlehydrate 7. Die bis zu 5-stellige LC-Anzeige in den einzelnen Feldern gibt somit Auskunft über die noch verfügbaren Nährstoffe und gleichzeitig einen Hinweis auf die nächsten Mahlzeiten. In detail these are: D: Nutritional value, optionally in kcal or kJ E : Protein content in g / 100 g F: fat content in g / 100 g G: carbohydrate content in g / 100 g 2. When running with up to 8 users, the participant code is now entered and shown in the participant display field A. e.g. father = 1 3. After entering the Code number for the low-fat quark e.g. 132, displayed in display field B, the for the low-fat quark specific characteristics in the display fields D, E, F and G such as is shown as follows: D: 88 kcal or 368 kJ E: 17.2 g protein / 100 g F: 0.6 g fat / 100 g G: 1.8 g carbohydrates / 100 g 4. Now, for example, 240 g low-fat quark weighed on the weighing pan, then the number 240 appears in the display field C in the field D: 211 kcal or 883 kJ field E: 41.3 g protein, in field F: 70 g fat, in field G: 4.3 g carbohydrates 5. The participant memory 1 for the father is with his personal setpoints for optimal daily needs, which are then loaded on Request appear in the display fields. Data refer to a 40 year period old man doing normal office work: D: 2600 kcal or 10884 kJ E: 100 g protein / day F: 70 g fat / day G: 350 g carbohydrates / 2 day 6. After weighing 240 g low-fat quark By calling up the account, this nutrient content was immediately available from the target value account deducted and then the following account balance is displayed: D: 2389 kcal or 10001 kJ E : 58.7 g protein F: 68.6 g fat G: 345.7 g carbohydrates 7. The up to 5-digit LC display in the individual fields provides information about the ones that are still available Nutrients and at the same time an indication of the next meals.

Es ist nämlich nun noch eine kohlehydratreiche Kost zu empfehlen und nicht eine eiweißreiche. A carbohydrate-rich diet is now recommended and not a protein-rich one.

8. Jede weitere Wägung von Nahrungsmitteln, die für den Vater bestimmt sind, erfolgt in analoger weise und wird vom jeweiligen Register subtrahiert, bis dann nach dem Abendessen die vorläufige Schlußbilanz gezogen werden kann. Sieht diese dann so aus: D : 228 kcal bzw. 1000 kJ E :+ 10 g Eiweiß ( Überschreitung ) F : 8 g Fett G : 20 g Kohlehydrate dann könnte sich der Vater damit zufrieden geben und keine Nahrung mehr zu sich nehmen, oder er ißt noch ein 100 g Speiseeis um damit seinen Konto stand in allen Registern fast auszugleichen.8. Any additional weighing of food intended for the father is done in an analogous manner and is used by respective register subtracted until the provisional final balance is drawn after dinner can. Does it look like this: D: 228 kcal or 1000 kJ E: + 10 g protein (exceeded ) Q: 8 g fat G: 20 g carbohydrates then the father could be satisfied with it give and stop eating or eat another 100 g ice cream in order to almost balance his account in all registers.

9. Es besteht aber auch die Möglichkeit sich für den verbliebenen Rest eine Empfehlung geben zu lassen. Dazu wird ein genehmer Block aufgerufen durch Eingabe der gewünschten Gruppennummer, wie z. B. Getränke, Süßigkeiten, Obst oder Nüsse. Daraufhin erscheint im Anzeigenfeld B die Empfehlung für ein Nahrungsmittel und im Feld C die entsprechende Gewichtsangabe. 9. But there is also the possibility for the remaining ones Let the rest give a recommendation. For this purpose, a comfortable block is called by Enter the desired group number, such as B. drinks, sweets, fruit or Nuts. The recommendation for a food then appears in display field B. and in field C the corresponding weight information.

10. Wird nun dieses Nahrungs- oder Genußmittel abgewogen, so geht die Anzeige in Feld C bei der exakten empfohlenen Menge bis auf Null. Alle übrigen Felder vermindern sich entsprechend-und gehen ebenfalls bis gegen Null. 10. If this food or luxury item is weighed, then it goes the display in field C for the exact recommended amount down to zero. The rest Fields decrease accordingly - and also go to zero.

11. Über eine Tarataste kann auf der Waage in jedes Gefäß eingewogen werden, weil über den Taraausgleich das Gefäßgewicht automatisch unterdrückt und auf Null gestellt wird, sodaß jeweils nur das eingewogene Gewicht als Maß für das codierte Nahrungsmittel verarbeitet wird. 11. A tare key can be used to weigh into each vessel on the balance because the container weight is automatically suppressed via the tare compensation and is set to zero so that only the weighed-in weight is used as a measure for the coded food is processed.

Beispiel 2 für die Anwendung und das Funktionieren der elektronischen Waage bei der Zubereitung einer Mahlzeit für eine 4-köpfige Familie. ( Anwendbar auch beim Kuchenbacken ) 1. Die Funktionstaste "Gericht" führt im weiteren Verlauf der Handhabung zu einer laufenden Addition aller abgewogenen Bestandteile des Gerichtes.Example 2 for the application and functioning of the electronic Weighing Scales While Preparing a Meal for a Family of 4. (Applicable also when baking cakes) 1. The "Dish" function key guides you through the process the handling to a running addition of all weighed components of the dish.

2. Jede Wägung nach vorhergehender Eingabe des jeweiligen Codes, wird somit summiert. Am Ende stehen in den Anzeigefeldern C bis G die Summenwerte für das ganze Gericht. 2. Each weighing after entering the respective code, is thus totaled. At the end, the total values are shown in display fields C to G. for the whole dish.

3. Durch den automatischen Taraausgleich, kann z.B. in der.3. Due to the automatic tare compensation, e.g. in the.

Salatschüssel eingewogen werden. Zuerst Salat mit entsprechender Bewertung; danach in der selben Schüssel nach Taraausgleich Abwiegen und Bewerten des Salatöles; danach wieder Taraausgleich und Gewichten der Majonäse oder anderer Zutaten. Salad bowl to be weighed. First salad with the appropriate Valuation; then weigh and evaluate in the same bowl after tare adjustment of salad oil; then again tare compensation and weights of mayonnaise or other Ingredients.

4. Genau das gleiche Verfahren ist beim Kuchenbacken anzuwenden, wo alle Zutaten in die selbe Teigschüssel eingewogen werden. Wichtidist, daß neben dem jeweiligen Nahrungsmittelcode auch immer die Tarataste gedrückt wird, damit die Anzeige auf Null geht und so nur der Teilbetrag jeder Wägung verarbeitet wird.4. Exactly the same procedure is to be used for baking cakes where all ingredients are weighed into the same bowl. Wichtidis that next the tare key is always pressed for the respective food code so that the display goes to zero and only the partial amount of each weighing is processed.

5. Am Ende einer solchen summierenden Wägung steht dann das Gesamtgewicht im Anzeigenfeld C, der Gesamtnährstoffgehalt in kcal oder kJ in Feld D, der Eiweißgehalt in Feld E, der Fettgehalt in F, der Kohlehydratgehalt in G.5. At the end of such a total weighing, there is then the total weight in display field C, the total nutrient content in kcal or kJ in field D, the protein content in field E, the fat content in F, the carbohydrate content in G.

6. Wenn nun diese Daten von der Soliwertanzeige der ganzen Familie abgezogen wird, dann erscheint in den Anzeigenfeldern der verbleibende Restnährwert, bzw. der Restbedarf an Eiweiß, Fett, und Kohlehydraten.6. If now this data from the fixed value display of the whole family is deducted, then the remaining nutritional value appears in the display fields, or the remaining need for protein, fat and carbohydrates.

Bel-ebige Erweiterungen und Ergänzungen diese Wägesystemes sind denkbar und möglich, so z.B. die Festadressierung und Codierung von ganz speziellen oder exotischen Nahrungsmitteln, die noch nicht im Festspeicher enthalten sind - aber gerade häufig verwendet werden.Any extensions and additions to this weighing system are conceivable and possible, e.g. the fixed addressing and coding of very special or exotic foods that are not yet in permanent storage - but used frequently.

Insgesamt steht mit dieser intelligenten Waage ein unentbehrlicher Helfer zur Verfügung, der einer Vielzahl von Menschen zu einem glücklicheren und erfolgreicheren Leben verhelfen kann.Overall, there is an indispensable one with this intelligent scale Helpers available to make a happier and greater number of people can lead to more successful lives.

Claims

PATENT CLAIMS for patent application: c Device for weighing Food and luxury goods of all kinds in solid or liquid form, d a d u r c h g e -k e n n n z e i c h n e t that the invention with a microprocessor equipped scales the characteristics of up to 500 different foods and luxury foods stored, consisting of substance-specific NUTRIENT VALUE, FTTGEHT, EIWEISSSEXALT and CARBON HYDRATE CONTENT, with the aim of the respective weighed goods automatically to multiply and over several stores the nutritionally important To keep accounts so that the respective account holder only uses the maximum permitted daily Amounts are fed according to age, sex, constitution and occupation must be taken in order to stay or become healthy and slim

2. Device according to claim 1, characterized in that the 4 characteristics each stored food and luxury goods via the respective code, using the keyboard can be selected and then the weight is automatically multiplied with the data and is deducted from the daily setpoint accounts.

3 device according to the preceding claims, characterized in that that these individual setpoint data of up to 20 participants are saved at any time can be called up and for the account management of each individual participant after keying in whose participant codes are available.

4 Device according to the preceding claims, characterized in that that the scales programmed in this way at the end of each day according to the Account balances of the four key data for each participant makes a statement in the form of LOB or NEEDLE.

5. Device according to the preceding claims, characterized in that that these scales correspond to the evening accounts of the participants involved from any pre-selected group of foodstuffs and luxury foods one after Selects the type and quantity and shows it alphanumerically in the display, with this last Food intake the account balances are balanced as possible.

6. Apparatus according to claim 5, characterized in that this predetermined Amount returns to zero when precisely weighed and then that described in claim 4 LOB shows optically and / or acoustically.

7. Device according to the preceding claims, characterized in that that the account balances as well as LOB and TADEL by means of built-in or built-in printer to be printed out daily for each individual participant, so as to be complete Get documentation.

8. Device according to the preceding claims, characterized in that that by means of a tare compensation mechanism, the display opens at the touch of a button Zero jumps and thus several ingredients are weighed in one according to one another and still individually what is absolutely necessary for the account management can be assessed.