DE3319261A1 - Cleaving saw for cleaving slaughtered animals - Google Patents
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Abstract
Description
Spaltesäge zum Spalten von geschlachteten Tieren Splitting saw for splitting slaughtered animals
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Spaltesäge zum Spalten von geschlachteten Tieren, insbesondere von Schweinen, mit mindestens einer aus zwei senkrecht zur Ebene des Sägeblattes aufspreizbaren Tasthebeln bestehende und fest mit der Spaltsäge verbundene Zentriereinrichtung, wobei die aus der Spaltsäge und der Zentriereinrichtung bestehende Baueinheit längs einer vertikalen Führungsbahn mittels eines Schlittens verfahrbar ist, nach Patent ........ (Patentanmeldung P 32 29 718.1).The present invention relates to a splitting saw from slaughtered animals, especially pigs, with at least one existing and two perpendicular to the plane of the saw blade expandable feeler levers centering device firmly connected to the splitting saw, the splitting saw and the centering device existing structural unit along a vertical guide track can be moved by means of a slide, according to patent ........ (patent application P 32 29 718.1).
Bei der Spaltsäge gemäß dem Hauptpatent wird die an das zu spaltende Tier herangeführte Säge durch eine im wesentlichen aus beidseitig des Sägeblattes angeordneten Tasthebeln auf die Rückgratmitte zentriert. Da die Tasthebel formschlüssig miteinander verbunden sind, wird jeder Tasthebel um gleichen Winkelbetrag gespreizt, so daß bei einer auf das Rückgrat bezogenen symmetrischen Körperform der Schnitt exakt durch das Rückgrat des Schlachttieres erfolgt. Dies ist jedoch auch nur dann gewährleistet, wenn das zu spaltende Tier, bezogen auf das Rückgrat, in einer vertikalen Lage an einem das Tier durch die einzelnen Stationen der Spaltanlage transportierenden Förderer aufgehängt ist.In the case of the jigsaw according to the main patent, the one to be split Animal brought up saw through a substantially from both sides of the saw blade arranged feeler levers centered on the middle of the spine. Because the tactile lever is form-fitting are connected to each other, each feeler lever is spread by the same angular amount, so that in the case of a symmetrical body shape related to the backbone, the cut takes place exactly through the backbone of the slaughtered animal. However, this is only then guaranteed when the animal to be split is in a vertical position, based on the backbone Position on one that transports the animal through the individual stations of the splitting plant Conveyor is suspended.
üblicherweise werden die zu spaltenden Tiere an den Hinterbeinen durch jeweils ein in das Ende des Hinterbeines eingeführten Haken aufgehängt. Dabei hat sich herausgestellt, daß die verwendeten Haken eine unterschiedliche Länge aufweisen, welches einerseits durch unterschiedliche Abmessungen, andererseits durch Verformung im ständigen Gebrauch bedingt ist. Eine Verwendung von Haken gleicher Abmessungen für zumindest ein aufzuhängendes Tier ist in der Praxis nicht durchführbar, da das Schlachten und Spalten der Tiere nicht auf dem gleichen Schlachthof erfolgt und die Haken solange beim Tier verbleiben, bis dieses in Einzelstücke zerlegt ist. Die wiederverwendeten Haken kommen demzufolge an we-chselnden Orten zum Einsatz. Ein Sortieren hinsichtlich der Abmessungen ist bei den gegebenen Verhältnissen, beispielsweise auf einem Schlachthof, nicht möglich.Usually the animals to be split are cut through on the hind legs a hook inserted into the end of the hind leg is suspended. Has it turned out that the hooks used have a different length, which on the one hand by different dimensions, on the other hand by deformation is conditional in constant use. Use of hooks of the same dimensions for at least one animal to be hung up is not feasible in practice, since that The animals are not slaughtered and split in the same slaughterhouse the hooks remain with the animal until it is broken down into individual pieces. The reused hooks are therefore used in different locations. A sorting with regard to the dimensions is in the given circumstances, for example in a slaughterhouse, not possible.
Demzufolge passiert in einem beachtlichen Ausmaß, daß zu spaltenden Tiere so an einem Förderer aufgehängt werden, daß das Rückgrat unter einem Winkel zur Vertikalebene der Führungsbahn der Säge steht.As a result, that to be cleaved happens to a considerable extent Animals are hung from a conveyor so that the backbone is at an angle to the vertical plane of the guideway of the saw.
Der Körperbau eines Schweines ist nun so, daß die Ausmaße der Knochen des Rückgrates von der Mittel zum Kopfende hin kontinuierlich in Schnittrichtung des Sägeblattes sich vergrößern und dabei eine relativ geringe Stärke aufweisen. Es besteht die Forderung, daß geschlachtete Schweine, bezogen auf das Rückgrat, symmetrisch gespalten werden.The physique of a pig is now such that the dimensions of the bones of the spine from the center to the head end continuously in the cutting direction of the saw blade enlarge and thereby have a relatively low thickness. There is a requirement that slaughtered pigs, based on the backbone, split symmetrically.
Dies ist mit der Spaltsäge gemäß dem Hauptpatent bei einer Schieflage aufgrund des bereits geschilderten Körper-aufbaus nicht möglich. Zusätzlich zur Schieflage kommt noch erschwerend hinzu, daß Tiere oftmals einen asymmetrischen Körperaufbau, besonders im vorderen Bereich aufweisen. Dieser Bereich erstreckt sich beispielsweise bei Schweinen über den Bereich des Brustkorbes. Der asymmetrisch Aufbau könnte technisch im Sinne einer Torsion bezeichnet werden. Das im vorderen Bereich somit in sich verdrehte Tier läßt sich deshalb ebenfalls nicht symmmetrisch spalten.This is with the jigsaw according to the main patent in the event of a misalignment not possible due to the body structure already described. In addition to The inclination is made even more difficult by the fact that animals often have an asymmetrical one Body structure, especially in the front area. This area extends in pigs, for example, over the chest area. The asymmetrical Structure could technically be referred to in the sense of a torsion. The one in the front The area thus twisted animal can therefore also not be symmetrical columns.
Der vorliegenden Erfindung liegt demzufolge die Aufgabe zugrunde, eine Spaltesäge gemäße dem Hauptpatent so weiterzubilden, daß das Sägeblatt exakt der Symmetrieebene des zu spaltenden Rückgrates schneidet.The present invention is therefore based on the object to develop a splitting saw according to the main patent so that the saw blade is exactly intersects the plane of symmetry of the backbone to be split.
Die Lösung der gestellten Aufgabe ergibt sich aus dem kennzeichnenden Teil des Anspruches 1.The solution to the problem arises from the characteristic Part of claim 1.
Das Sägeblatt ist nunmehr nicht nur auf die Rückgratmitte zentriert, sondern paßt sich der Schräglage des zu spaltenden Tieres selbsttätig an, so daß die Schnittfläche in der Symmetrieebene des Rückgrates liegt. Ein weiterer Vorteil ist noch darin zu sehen, daß die Zentriereinrichtung die Spaltsäge zum zu spaltenden Tier ausrichtet, da dann keinerlei Vorkehrungen hinsichtlich des Transportes der Tiere durch die Anlage erforderlich werden. üblicherweise die an den Hinterbeinen aufgehängten Tiere kontinuierlich durch die Anlage transportiert. Dabei erfolgt zumindest während des Spaltens ein Synchronlauf mit der Spaltsäge. Bevor die Spaltsäge angesetzt wird, nimmt der Förderer für die Tiere durch einen Mitnehmer die Spaltsäge mit. Dabei ist die Anordnung so getroffen, daß das Sägeblatt, in Durchlaufrichtung der Tiere gesehen, hinter der Symmetrieebene des Rückgrates liegt.The saw blade is now not only centered on the middle of the spine, but adapts automatically to the inclined position of the animal to be split so that the cut surface lies in the plane of symmetry of the spine. Another advantage can still be seen in the fact that the centering device is used to split the firing saw Animal aligns, as then no precautions are taken with regard to the transport of the Animals will be required by the facility. usually those on the hind legs suspended animals are continuously transported through the facility. This takes place Synchronous operation with the jigsaw at least during the splitting. Before the jigsaw is set, the conveyor for the animals takes the jigsaw through a driver with. The arrangement is such that the saw blade is in the direction of passage of the animals, lies behind the plane of symmetry of the spine.
Wird die Zentriereinrichtung an das zu zerteilende Tier herangeführt, erfolgt eine Beschleunigung der Spaltsäge, so daß der Mitnehmer den Ausrichtvorgang nicht behindert. Zumindest während des Spaltvorganges erfolgt der Transport der Säge durch das zu zerteilende T-ier.If the centering device is brought up to the animal to be cut, there is an acceleration of the jigsaw, so that the driver the alignment process not disabled. The transport of the takes place at least during the splitting process Saw through the animal to be cut.
Damit auch bei einer ggf. vorhandenen Verdrehung des unten hängenden Vorderteils eines Tieres die Säge exakt durch die Symmetrieebene des Rückgrates schneidet, ist gemäß einem bevorzugten Ausführungsbeispiels vorgesehen, daß zwei übereinander angeordnete Zentriereinrichtungen vorgesehen sind, wobei die untere Zentriereinrichtung im Bereich des unteren Endes der Führungsbahn angeordnet ist, und daß die Hebel der unteren Zentriereinrichtung als Spreizhebel ausgebildet sind, dessen freie Enden in die einander zugewandt liegenden Seiten der durch die Vorderbeine eines Tieres gebildeten Achselhöhlen schwenkbar sind.This also applies to any twisting of the one hanging below The front part of an animal, the saw exactly through the plane of symmetry of the spine intersects, it is provided according to a preferred embodiment that two Centering devices arranged one above the other are provided, the lower Centering device is arranged in the area of the lower end of the guide track, and that the levers of the lower centering device are designed as expanding levers, its free ends in the mutually facing sides of the front legs armpits formed by an animal are pivotable.
Es ist bei einer derartigen Ausführung gewährleistet, daß die durch den Körperbau bedingte Verdrehung des vorderen Teils des Tieres aus einer zum Spalten ungeeigneten Ist-Lage in eine die Soll-Lage bildende Symmetrielage gebracht wird. Es ist dann unabhängig von einer ggf. vorhandenen Schräglage des Tieres ein Schnitt durch die Symmetrieebene des Rückgrates gegeben. Die Ausrichtung erfolgt dabei in besonders einfacher Weise, wenn die Spreizhebel an ihren Betätigungsenden formschlüssig miteinander verbunden sind, da dann jeder Spreizhebel um den gleichen Winkelbetrag ausgelegt wird, so daß das zu spaltende Tier bei Betätigung der Spreizhebel selbsttätig in die Symmetrielage gebracht wird.It is guaranteed with such an embodiment that the through torsion of the front part of the animal from one to the cleavage caused by the physique unsuitable actual position is brought into a symmetry position forming the target position. A cut is then independent of any inclined position of the animal through the plane of symmetry of the spine. The alignment takes place in a particularly simple manner when the expansion levers at their operating ends are positively connected to each other, since then each expansion lever around the same Angular amount is designed so that the animal to be split when the spreader lever is operated is automatically brought into the symmetrical position.
Weiterhin ist besonders vorteilhaft, daß jeder Spreizhebel zweiteilig ausgebildet ist, und aus einem um eine horizontale Achse schwenkbaren Betätigungsarm und aus einem um eine horizontale Achse verdrehbaren, in die zugeordnete Achsel höhle einfahrbaren Spreizfinger gebildet ist. Dadurch läßt sich mit einfachen Mitteln erreichen, daß die untere Zentriereinrichtung den Transport des Tieres nicht behindert, da die Spreizfinger in eine solche Lage gebracht werden können, daß sie unterhalb des Kopfendes liegen. Dabei liegen die freien Enden aneinander. Sobald das Tier sich oberhalb der Spreizvorrichtung befindet, sind die Spreizfinger in Höhe der Vorderbeine des Tieres verfahrbar. Durch Schwenken der Betätigungsarme werden die Spreizfinger auseinandergefahren, so daß zumindest ein freies Ende eines Spreizfingers in eine Achsel höhle eingreift, wenn eine Verdrehung des Kopfendes vorliegt. Werden die Spreizfinger in eine vorbestimmte Ausrichtlage gebracht, wird dadurch der untere Bereich des Tieres so verformt, daß zumindest das Rückgrat in einer Symmetrielage liegt. Die untere Zentriereinrichtung läuft selbstverständlich zumindest während des Spaltvorganges synchron mit dem Förderer für die Tiere. Die Betätigung der Spreizhebel erfolgt dabei zweckmäßigerweise,wenn die Spaltsäge den mittleren Bereich des Tieres erreicht hat.It is also particularly advantageous that each expansion lever is in two parts is formed, and from an actuating arm pivotable about a horizontal axis and from a rotatable about a horizontal axis into the assigned armpit cave retractable spreading finger is formed. This can be done with simple means ensure that the lower centering device does not hinder the transport of the animal, since the spreading fingers can be brought into such a position that they are below of the head end. The free ends lie against one another. Once the animal is located above the spreader, the spreading fingers are in the amount of Front legs of the animal can be moved. By pivoting the actuating arms, the Spreading fingers moved apart, so that at least one free end of a spreading finger engages in an armpit when there is a twist of the head end. Will If the spreading fingers are brought into a predetermined alignment position, this becomes the lower one Area of the animal deformed so that at least the backbone is in a symmetrical position lies. The lower centering device runs of course at least during the splitting process synchronously with the conveyor for the animals. The operation of the spreading lever takes place expediently when the jigsaw is the central area of the animal has reached.
Weitere Kennzeichen und Merkmale einer vorteilhaften Ausgestaltung der vorliegenden Erfindung sind Gegenstand von weiteren Unteransprüchen und ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines bevorzugten Ausführungsbeispiels. Es zeigen: Fig. 1 eine erfindungsgemäße Spaltsäge im Aufriß, stark schematisiert, Fig. 2 eine der Fig. 1 entsprechende Seitenansicht, Fig. 3 eine schematische Draufsicht auf die im unteren Bereich der Führungsbahn angeordnete Zentriereinrichtung, Fig. 4 eine der Fig. 2 entsprechende Ansicht, bei der jedoch die Spaltsäge in den unteren Bereich der Führungsbahn verfahren ist, und die untere Zentriereinrichtung in ihre Ausrichtlage verfahren wurde, Fig. 5 eine schematische Draufsicht auf die in der Fig. 4 gezeigte Stellung der unteren Zentriervorrichtung und Fig. 6 einen Schnitt längs der Linie V-V in Fig. 1 in schematischer Darstellung.Further characteristics and features of an advantageous embodiment of the present invention are the subject of further subclaims and result from the following description of a preferred embodiment. Show it: Fig. 1 shows a splitting saw according to the invention in elevation, strong schematized, FIG. 2 a side view corresponding to FIG. 1, FIG. 3 a schematic Top view of the centering device arranged in the lower area of the guideway, FIG. 4 shows a view corresponding to FIG. 2, but in which the splitting saw is in the lower area of the guideway is moved, and the lower centering device was moved into its alignment position, Fig. 5 is a schematic plan view of the the position of the lower centering device shown in FIG. 4 and FIG. 6 a Section along the line V-V in Fig. 1 in a schematic representation.
Die in den Figuren dargestellte Spaltsäge 1 ist mit einer Zentriereinrichtung 2 versehen, die aus zwei senkrecht zur Ebene des Sägeblattes 3 aufspreizbaren Tasthebeln 4 besteht. Die Tasthebel 4 sind auf einem gemeinsamen Träger um je eine vertikal verlaufende Drehachse schwenkbar gelagert. In den dargestellten Ausführungsbeispielen ist die Zentriereinrichtung 2 aus zwei übereinanderliegenden Paaren von Tasthebeln 4 gebildet. Am freien Ende der Tasthebel 4 sind zylindrische Rollen 11 angebracht, die um vertikale Drehachsen 12 drehbar gelagert sind. Ferner auf den Tasthebeln 4 im mittleren Bereich Führungsrollen 9 drehbar gelagert, deren Lauffläche 10 konkav konvex gewölbt ausgebildet ist.The splitting saw 1 shown in the figures is equipped with a centering device 2, the two perpendicular to the plane of the saw blade 3 expandable feeler levers 4 exists. The feeler levers 4 are each vertical on a common carrier by one running axis of rotation pivotably mounted. In the illustrated embodiments the centering device 2 consists of two superposed pairs of feeler levers 4 formed. At the free end of the feeler lever 4 cylindrical rollers 11 are attached, which are rotatably mounted about vertical axes of rotation 12. Also on the tactile levers 4 in the central area of guide rollers 9 rotatably mounted, the running surface 10 of which is concave is convexly curved.
Die Spaltsäge 1 ist an einem in vertikaler Richtung verfahrenbaren Schlitten 30 angeordnet. Der Schlitten 30 ist auf zwei eine Führungsbahn bildende Säulen 31,32 verschiebbar angeordnet.The jigsaw 1 can be moved in the vertical direction on one Slide 30 arranged. The carriage 30 is on two a guideway forming Columns 31,32 arranged displaceably.
Wie insbesondere aus der Fig. 1 erkennbar, ist ein zu spaltende Schwein mit den Hinterbeinen an zwei Haken 33,34 mit unterschiedlichen Abmessungen aufgehängt, so daß sich zwangsläufig eine Schräglage des mit 35 bezeichneten Tierkörpers ergibt. Wie ferner aus der Fig. 1 erkennbar, ist die Spaltsäge 1 um eine Horizontalachse 36 schwenkbar, wobei die Achse in der Ebene des Sägeblattes liegt.As can be seen in particular from FIG. 1, there is a pig to be split with the hind legs on two hooks 33,34 with different Dimensions suspended, so that inevitably an inclined position of the animal body designated 35 results. As can also be seen from FIG. 1, the splitting saw 1 is about a horizontal axis 36 pivotable, the axis lying in the plane of the saw blade.
Dadurch wird die Spaltsäge 1 nicht nur auf die Rückgratmitte ausgerichtet, sondern das Sägeblatt 3 liegt zusätzlich noch in der Symmetrieebene des Rückgrates.Der Tierkörper 35 wird in nicht näher dargestellter Weise durch einen schematisch dargestellten Förderer 37 transportiert. In ebenfalls nicht näher dargestellter Weise wird zumindest während des Spaltvorganges die Säge 1 durch einen am Förderer 37 angeordneten Mitnehmer gefördert. Dabei ist die Anordnung so getroffen, daß das Sägeblatt- 3 gegenüber der Rückgratmitte, in Durchlaufrichtung des Tierkörpers 35 gesehen, zurückliegt. Sobald die Zentriereinrichtung 2 ansetzt, ist dadurch eine Relativbewegung der Spaltsäge 1 zumFörderer 37 möglich, so daß das Sägeblatt auf die Rückgratmitte ausrichtbar ist. Bei einer Schräglage des Tierkörpers 35 paßt sich durch eine entsprechende Schrägstellung der Spaltsäge 1 das Sägeblatt 3 der Symmetrieebene des Rückgrates selbsttätig an. Dabei ist es möglich, daß die Spaltsäge 1 eine Bewegung in oder entgegen der Durchlaufrichtung des Tierkörpers 35 bei gleichzeitigem Verfahren in die untere Schneidstellung möglich.As a result, the jigsaw 1 is not only aligned to the center of the spine, but the saw blade 3 is also in the plane of symmetry of the backbone Animal body 35 is shown schematically in a manner not shown by a Conveyor 37 transported. In a manner also not shown, at least During the splitting process the saw 1 by a driver arranged on the conveyor 37 promoted. The arrangement is made so that the saw blade 3 opposite the center of the backbone, seen in the direction of passage of the animal body 35, lies back. As soon as the centering device 2 starts, there is a relative movement of the splitting saw 1 to the conveyor 37 possible so that the saw blade can be aligned with the center of the spine is. If the animal body 35 is inclined, it fits through a corresponding one Inclination of the splitting saw 1, the saw blade 3 of the plane of symmetry of the backbone automatically. It is possible that the jigsaw 1 moves in or against the direction of passage of the carcass 35 while simultaneously moving in the lower cutting position possible.
Wie aus der vorangegangenen Beschreibung erkennbar, wird durch die erfindungsgemäße Konstruktion die Säge zum Tierkörper 35 ausgerichtet.As can be seen from the preceding description, the Construction according to the invention aligns the saw with the carcass 35.
Am unteren Ende der Säulen 31,32 ist eine Grundplatte 38 vorgesehen, an die eine weitere Zentriereinrichtung 39 angeordnet ist. Die Zentriereinrichtung 39 besteht im wesentlichen aus Spreizhebeln 40,41, die um Vertikal achsen 42,43 schwenkbar sind. Jeder Spreizhebel 40,41 ist mit einem Zahnsegment 44,45 versehen, wobei die Zahnsegmente miteinander kämmen und ebenfalls um die Achsen 42,43 schwenkbar sind.At the lower end of the columns 31,32 a base plate 38 is provided, on which a further centering device 39 is arranged. The centering device 39 consists essentially of expanding levers 40,41, the axes about vertical 42,43 are pivotable. Each spreading lever 40,41 is provided with a toothed segment 44,45, wherein the tooth segments mesh with one another and are also pivotable about the axes 42, 43 are.
Die Spreizhebel 42,43 sind im vorliegenden Ausführungsbeispiel zweiteilig ausgebildet und aus je einem Spreizfinger 46,47 und einem Betägigungsarm 48,49 zusammengesetzt, wobei die Betätigungsarme um die Achsen 42,43 schwenkbar. Jeder Betätigungsarm 48,49 ist mit dem zugeordneten Spreizfinger 46,47 durch einen horizontal liegenden Bolzen 50,51 gelenkig verbunden. Die Betätigungsarme 48,49 und die Spreizfinger 46,47 sind in nicht dargestellter Weise unabhängig voneinander betätigbar. Da die Betätigungsarme 48,49 durch die Zahnsegmente 44,45 formschlüssig miteinander verbunden sind, erfolgt das Spreizen jedes Spreizhebels 40,41 um den gleichen Winkelbetrag. Zum Ausrichten des kopfseitigen Endes des Tierkörpers 35 werden die Spreizfinger 46,47 so weit abgesenkt, daß der Tierkörper 35 ungehindert in den Bereich der Zentriervorrichtung 39 transportierbar ist.The expansion levers 42, 43 are in two parts in the present exemplary embodiment formed and composed of one spreading finger 46, 47 and one actuating arm 48, 49 each, the actuating arms around the Axles 42, 43 pivotable. Everyone Actuating arm 48,49 is with the associated spreading finger 46,47 by a horizontal lying bolts 50,51 articulated. The actuating arms 48, 49 and the spreading fingers 46, 47 can be actuated independently of one another in a manner not shown. Since the Actuating arms 48,49 are positively connected to one another by the toothed segments 44,45 are, the spreading of each spreading lever 40, 41 takes place by the same angular amount. To align the head-side end of the animal body 35, the spreading fingers 46, 47 lowered so far that the animal body 35 is unimpeded in the area of the centering device 39 is transportable.
Diese Stellung ist in der Fig. 2 dargestellt. Sobald sich die Mitte des Tierkörpers 35 zwischen den Spreizfingern 46,47 befindet, werden die Spreizfinger 46,47 in die in der Fig. 4 dargestellten Stellung hochgeschwenkt, wobei zumindest danach die Zentriereinrichtungen 2 und 39 sowie die Spaltsäge 1 synchron mit dem Förderer 37 laufen.This position is shown in FIG. As soon as the middle of the animal body 35 is located between the splay fingers 46, 47, the splay fingers 46, 47 pivoted up into the position shown in FIG. 4, with at least then the centering devices 2 and 39 and the splitting saw 1 in sync with the Conveyor 37 is running.
Durch Betätigen der Betätigungsarme 48,49 erfolgt ein Auseinanderfahren der Spreizhebel 40,41, so daß die freien Enden der Spreizfinger 46,47 in die aus den Vorderbeinen gebildeten Achselhöhlen eingreifen.The actuation arms 48, 49 move apart the spreading lever 40,41, so that the free ends of the spreading fingers 46,47 in the out engage the armpits formed in the forelegs.
In der Fig. 6 ist dargestellt, wie der untere Teil des Tierkörpers gegenüber den restlichen verdreht sein kann. In der verdrehten Stellung sind die Vorderbeine in strichpunktierten Linien dargestellt.In Fig. 6 it is shown how the lower part of the carcass can be twisted compared to the rest. They are in the twisted position Front legs shown in dash-dotted lines.
Im nicht gespreizten Zustand liegen die Spreizfinger 46,47 mit ihren freien Enden dann in der gedachten Verlängerung der Mittellängsebene des oberen Tierkörperteils. Durch Auseinanderfahren der Spreizhebel 40,41 gelangt in der dargestellten Ausführung zunächst nur der Spreizfinger 47 in eine Achsel höhle, wodurch der Tierkörper 35 entgegen dem Uhrzeigersinn in die in Vollinien dargestellte Stellung gedreht wird.In the non-spread state, the spreading fingers 46, 47 are with their free ends then in the imaginary extension of the central longitudinal plane of the upper Part of the carcass. By moving the spreading levers 40, 41 apart, in FIG Execution initially only the splay finger 47 in an armpit, causing the carcass 35 rotated counterclockwise to the position shown in solid lines will.
Diese Stellung bildet die Symmetrielage und es ist dann beim weiteren Herunterfahren der Spaltsäge 1 gewährleistet, daß das Rückgrat symmetrisch zerschnitten wird.This position forms the symmetry position and it is then with the further Shutting down the jigsaw 1 ensures that the backbone is cut symmetrically will.
Ein wesentliches Merkmal der vorliegenden Erfindung ist die bewegliche Anordnung der Spaltsäge 1 im Sinne von zwei Freiheitsgraden. Ferner ist die Anordnung von zwei übereinanderliegenden Zentriereinrichtungen bedeutsam, wobei zu beachten ist, daß die horizontale Schwenkachse der oberen Zentriervorrichtung lotrecht über die zusammengefahrenen Spreizfinger der unteren Zentriervorrichtung liegt. Die gedachte Verbindung zwischen diesen Punkten bildet die Bezugslinie der eine Baueinheit bildenden Zentriereinrichtungen zusammen mit der Spaltsäge 1.An essential feature of the present invention is the movable Arrangement of the jigsaw 1 in terms of two degrees of freedom. Furthermore is the Arrangement of two superimposed centering devices significant, whereby it should be noted that the horizontal pivot axis of the upper centering device perpendicularly over the extended fingers of the lower centering device lies. The imaginary connection between these points forms the reference line of the centering devices forming a structural unit together with the splitting saw 1.
Bezugszeichen 1 Spaltsäge 2 Zentriereinrichtung 3 Sägeblatt 4 Tasthebel 11 Rolle 12 Drehachse 9 Führungsrolle 10 Lauffläche 30 Schlitten 31 Säule 32 Säule 33 Haken 34 Haken 35 Tierkörper 36 Horizontalachse 37 Förderer 38 Grundplatte 39 Zentriereinrichtung 40 Spreizhebel 41 Spreizhebel 42 Achse 43 Achse 44 Zahnsegment 45 Zahnsegment 46 Spreizfinger 47 Spreizfinger 48 Betätigungsarm 49 BetätigungsarmReference numeral 1 splitting saw 2 centering device 3 saw blade 4 feeler lever 11 roller 12 axis of rotation 9 guide roller 10 running surface 30 carriage 31 column 32 column 33 hook 34 hook 35 carcass 36 horizontal axis 37 conveyor 38 base plate 39 Centering device 40 expanding lever 41 expanding lever 42 axis 43 axis 44 tooth segment 45 Toothed segment 46 Spreader finger 47 Spreader finger 48 Actuating arm 49 Actuating arm
Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833319261 DE3319261A1 (en) | 1982-08-10 | 1983-05-27 | Cleaving saw for cleaving slaughtered animals |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19823229718 DE3229718A1 (en) | 1982-08-10 | 1982-08-10 | Splitting saw for splitting slaughtered animals |
| DE19833319261 DE3319261A1 (en) | 1982-08-10 | 1983-05-27 | Cleaving saw for cleaving slaughtered animals |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE3319261A1 true DE3319261A1 (en) | 1984-11-29 |
Family
ID=25803660
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19833319261 Withdrawn DE3319261A1 (en) | 1982-08-10 | 1983-05-27 | Cleaving saw for cleaving slaughtered animals |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE3319261A1 (en) |
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