DE323646C

DE323646C - Device for drying pasta

Info

Publication number: DE323646C
Application number: DE1916323646D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1915-03-05
Filing date: 1916-01-28
Publication date: 1920-07-31

Description

Vorrichtung zum Trocknen von Teigwaren. Die Erfindung betrifft eine weitere Ausbildung der im Hauptpatent beschriebenen Trockenkammer und bezieht sich auf die Einführung der Luft in diese Kammer, derart, daß der eingeführten Luft in der Kammer ein der Wirkung des beweglichen Ventilators angepaßter Weg vorgeschrieben wird. Der oder die in der Trockenkammer gemäß dem Hauptpatent angeordneten * verschiebbaren Ventilatoren, die sich um eine senkrechte Achse drehen, verursachen im Innern der Kammer einen doppelten Luftumlauf in senkrechter Richtung, derart, - daß zunächst ein Luftstrom von oben nach unten und dann von unten nach oben geht. Durch die Verschiebung der Ventilatoren und des von ihnen hervorgebrachten Luftumlaufes soll jede Zone der Trockenkammer nacheinander zunächst in eine abwärts und dann in eine aufwärts gerichtete Luftströmung kommen, deren Stärke überdies noch bei der Annäherung des Ventilators allmählich wächst und bei der Entfernung von der betreffenden Stelle allmählich wieder abnimmt.Device for drying pasta. The invention relates to a further training of the drying chamber described in the main patent and relates on the introduction of the air into this chamber, such that the introduced air in a path adapted to the action of the movable fan is prescribed for the chamber will. The one or more slidable ones arranged in the drying chamber according to the main patent Fans rotating around a vertical axis cause inside the Chamber a double air circulation in the vertical direction, in such a way - that initially a flow of air goes from top to bottom and then from bottom to top. By the shift of the fans and the air circulation they produce should each zone the drying chamber one after the other, first downwards and then upwards Directed air flow come, the strength of which, moreover, when the approaching Fan gradually grows and with the distance from the place concerned gradually decreases again.

Um nun diese Eigentümlichkeiten der Lüftung in möglichst günstiger Weise auszunutzen, muß dafür gesorgt werden, daß die in die Kammer eingeführte frische Luft, die gegebenenfalls vorgewärmt ist, stets in die Zone gelangt, wo der Ventilator gerade arbeitet, so daß dieser eine gute Vermischung der frischen Luft mit der umgebenden Luft -der Trockenkammer hervorruft. Gemäß der Erfindung soll dieser Zweck dadurch erreicht werden, daß die Frischluft längs der der VentilatQrsäugseite zugekehrten Wand -der Trokkenkammer mit einer solchen Geschwindigkeit eingeführt wird, daß sie den Einflüssen der in der Kammer infolge von Unterschieden im spezifischen Gewicht herrschenden Luftbewegungen nicht unterliegt, sondern durch die Ventilatorwirkung nach der gegenüberliegenden Wand abgelenkt und an dieser entlang abgeführt wird.In order to make these peculiarities of ventilation as favorable as possible Manner, care must be taken to ensure that the fresh introduced into the chamber Air, which may have been preheated, always enters the zone where the fan is located just working, so this a good mixing of the fresh air with the surrounding air Air - the drying chamber causes. According to the invention this purpose is thereby intended can be achieved that the fresh air along the VentilatQrsäugseite facing Wall of the drying chamber is introduced at such a speed that it the influences of the in the chamber due to differences in specific gravity not subject to prevailing air movements, but rather through the action of the fan is deflected after the opposite wall and discharged along this.

Auf der Zeichnung sind mehrere Ausführungsformen der Erfindung dargestellt, und zwar veranschaulichen die Fig. i bis 5 die Anwendung der Erfindung bei einerTrokkenkammer von länglicher, rechteckiger Gestalt, innerhalb deren sich ein oder mehrere Ventilatoren in der Längsrichtung der Kammer verschieben.. Die Fig.6 bis 8 veranschaulichen die Anwendung- der Erfindung auf, den Fall, daß die Trockenkammer einen annähernd quadratischen Querschnitt besitzt und .der Ventilator auf einem wagerechten Arm verschoben wird, der sich um eine in der Mitte der Kammer angeordnete senkrechte Achse dreht.Several embodiments of the invention are shown in the drawing, Figures 1 through 5 illustrate the application of the invention to a drying chamber of elongated, rectangular shape, within which there are one or more fans move in the longitudinal direction of the chamber .. The Fig.6 to 8 illustrate the Application of the invention to the case that the drying chamber is approximately square Has cross-section and .the fan on a horizontal poor is moved, which is arranged in the center of the chamber perpendicular Axis rotates.

Bei der Ausführungsform nach den Fig. i bis 3 liegt die Eintrittsöffnung i für die Frischluft in der Nähe der Kammerdecke in einer Stirnwand, während` in der .gegenüberliegenden Stirnwand' die Austrittsöffnung 2 mit der Anisaugevorrichtung 3 in der Nähe des Kammerbodens angeordnet ist. Der Querschnitt der Eintrittsöffnung i ist in bezug auf die Leistung der Ansaugevorrichtung 3 berechnet, so daß man eine wagerechte, an der Decke entlangstreichende Luftsäule erzielt, wie dies in Fig. i durch eine strichpunktierte Linie angedeutet ist.In the embodiment according to FIGS. I to 3, the inlet opening is located i for the fresh air near the chamber ceiling in an end wall, while `in the 'opposite end wall' the outlet opening 2 with the suction device 3 is arranged in the vicinity of the chamber floor. The cross section of the inlet opening i is calculated in terms of the performance of the suction device 3, so that one horizontal column of air stroking along the ceiling is achieved, as shown in Fig. i is indicated by a dash-dotted line.

Besitzt nun der um eine senkrechte Achse drehbareVentilator q. (Fig.2) eine genügende Kraft, um den Luftstrom abzulenken, so gelangt die zugeführte Frischluft unmittelbar in den Ventilator, der sie in der aus Fig.2 ersichtlichen Weise mit der umgebenden: Luft der Trockenkammer mischt und das Gemisch in Umlauf versetzt. Es ist klar, daß bei einer Verschiebung des Ventilators q. parallel zur Richtung der Luftsäule diese ständig nach dem Ventilator hin abgelenkt wird, so daß sie sich' gemäß der jeweiligen Lage des Ventilators verlängert oder verkürzt (Fig.3). Die Frischluftzufuhr wird dabei immer konstant gehalten.Now has the fan q, which can be rotated around a vertical axis. (Fig. 2) if there is enough force to deflect the air flow, the fresh air supplied will arrive directly into the fan, which they in the manner shown in Fig.2 with the surrounding: air mixes the drying chamber and the mixture is put into circulation. It is clear that with a displacement of the fan q. parallel to the direction the column of air this is constantly deflected towards the fan, so that it ' lengthened or shortened according to the respective position of the fan (Fig. 3). the The fresh air supply is always kept constant.

Die Wirkungsweise ist selbstverständlich dieselbe, wenn die Einführungsöffnung i sich in der Nähe des Kammerbodens und die Saugvorrichtung 3 in der Nähe der Kammerdecke befindet, wie dies in Fig. q. veranschaulicht ist. Der Ventilator muß in diesem Falle natürlich von unten nach oben arbeiten.The operation is of course the same when the insertion opening i is close to the chamber floor and the suction device 3 is close to the chamber ceiling is, as shown in Fig. q. is illustrated. The fan must be in this Trap, of course, work from the bottom up.

DieLufteinführungsöffnungen können auch in der Mehrzahl und paarweise angeordnet werden, und man kann in diesem Falle. auch mehrere Ventilatoren benutzen, die gegebenenfalls auf einem gemeinsamen Schlitten sitzen: Z. B. kann die in Fig. 5 veranschaulichte Anordnung getroffen werden, bei der die Lufteintrittsöffntingen oben in der Mitte der Kammer liegen, während an beiden Enden der Kammer Luftaustrittsöffnungen 2 vorgesehen sind. Man etzi-elt auf diese Weise zwei wagerechte Frischluftströme, die abwechselnd- dem Ventilator zuströmen, je nachdem auf welcher Seite er gerade arbeitet. Man kann aber natürlich auch jeder Hälfte der Trockenkammer einen besonderen Ventilator zuordnen, so daß also beide Luftströme ständig je einem Ventilator zuströmen.The air introduction openings can also be plural and in pairs be arranged, and you can in this case. also use several fans, which possibly sit on a common slide: e.g. the one shown in Fig. 5 can be made in which the air inlet openings at the top in the middle of the chamber, while air outlets at both ends of the chamber 2 are provided. In this way you etzi-elt two horizontal streams of fresh air, which alternately flow towards the fan, depending on which side it is on is working. But you can of course also have a special one for each half of the drying chamber Assign the fan so that both air flows constantly flow towards one fan each.

Ist d'ie Trockenkammer annähernd,' quadratisch und verschiebt sich der Ventilator q. auf einem Arm 5 (Fig. 6 bis 8), der» sich um eine in der Mitte der Kammer angeordnete senkrechte Achse dreht, so wird die Eintrittsöffnung i für die Frischluft zweckmäßig in einem besonderen Kasten 6 angebracht, der an die feste Leitung 7 angeschlossen ist und sich mit dem Arm 5 so dreht, daß der in die Kammer eintretende Luftstrom ständig nach der Seite gerichtet ist; auf der sich der Ventilator gerade befindet, worauf die Luft durch eine der Öffnungen 2 entweicht, die in der Kammerwandung unten angeordnet sind, wenn sich die Zuführung oben befindet und umgekehrt.The drying chamber is approximately, 'square and shifts the fan q. on an arm 5 (Figs. 6 to 8), which "revolves around one in the middle The vertical axis arranged in the chamber rotates, the inlet opening i for the fresh air appropriately placed in a special box 6 attached to the fixed Line 7 is connected and rotates with the arm 5 so that the into the chamber incoming airflow is constantly directed sideways; on which the fan is located is just located, whereupon the air escapes through one of the openings 2 in the Chamber wall are arranged below when the feed is above and vice versa.

Durch die beschriebenen Anordnungen soll erreicht werden, daß der Ventilator trotz seiner Verschiebung ständig in gleichmäßiger Weise und . in allen Stellungen ein gutes Gemisch zwischen der Luft der Kammer und der Frischluft erzeugt, ohne daß die Leistung. des Ventilators verändert zu werden braucht.The arrangements described is intended to ensure that the Fan, despite its shift, constantly in an even manner and. in all Positions create a good mixture between the air in the chamber and the fresh air, without the performance. of the fan needs to be changed.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for drying pasta according to patent 320467, characterized in that the fresh air is introduced along the wall of the drying chamber facing the fan suction side at such a speed that it is not subject to the influences of the air movements in the chamber due to differences in specific gravity , but is deflected by the fan effect to the opposite wall and discharged along this.

2. drying chamber according to claim i, in which a fan on a Arm that rotates around a vertical axis, characterized in that that the fresh air is introduced through a box rotating with the fan support arm will.