DE3125631A1

DE3125631A1 - Prefabricated hanger for sausage products

Info

Publication number: DE3125631A1
Application number: DE19813125631
Authority: DE
Inventors: Anton 3320 Salzgitter Buchholz; Karl-Heinz 3060 Stadthagen Bünger
Original assignee: THEYSOHN FRIEDRICH FA
Current assignee: THEYSOHN FRIEDRICH FA
Priority date: 1981-06-30
Filing date: 1981-06-30
Publication date: 1983-01-13

Abstract

Prefabricated integral hanger made of plastic, for suspending sausage products, which has a loop and a shaft. The hanger is to be connected to other similar hangers by means of at least one press stud-like connection in a sufficiently fixed but easily releasable fashion. <IMAGE>

Description

Vorgefertigter Aufhncer für WurstwarenPrefabricated hanger for sausage products

Die Erfindung bezieht sich auf einen vorgefertigten, einteiligen Aufhänger aus formstabilem; elastischem Kunststoff, für eine in eine an beiden Enden durch Verschlüsse in einem verengten Durchmesser zusammengehaltene Hülle eingepreßte Wurstware länglicher Form, bestehend aus einer fadenförmigen, der Aufhängung dienenden Schlaufe und aus einem der Befestigung an der Wurstware mittels eines Verschlusses dienenden, von der Schlaufe abstehenden Stiel, der gegenüber der Schlaufe einen vergrößerten Querschnitt hat und an seinem freien Ende eine Erweiterung aufweist, und welcher in der Ebene der Schlaufe an beiden Seiten abgeflacht ist und zwei zueinander parallele Seitenflächen hat Bei der Herstellung von Wurstwaren wird meistens so vorgegangen, daß dieselben beispielsweise in Därme gepreßt und in der gewünschten Länge abgebunden werden An einem Ende der so hergestellten. Wurstwaren wird ein Bindfaden befestigt, mittels dessen die Wurstware aufgehängt werden kann, was beispielsweise für das Räuchern erforderlich ist. Die Anbringung dieses Bindfadens aus Aufhänger ist von Hand durchzuführen und daher teuer. Darübc:r hinaus hat ein solcher Bindfaden den Nachteil, daß er nicht ohne weiteres zum Aufhängen verwendet werden kann, sondern zur Bildung einer Schlaufe erst auseinandergezogen werden muß. Aus dem DE-GM 17 12 377 sowie dem DE-GM 17 13 491 gehen derartige Schlaufen hervor. Beide Druckschriften geben spezielle Druckverschlüsse zum Verschließen von Wurtdärmen an, die gleichzeitig zur Halterung der Schlaufen verwendet werden können, ohne daß hierdurch die Handhabung der Schlaufen selbst vereinfacht wird.The invention relates to a prefabricated, one-piece hanger from dimensionally stable; elastic plastic, through for one in one at both ends Closures in a narrowed diameter casing pressed together sausage products elongated shape, consisting of a thread-like loop used for suspension and from one of the fastening to the sausage product by means of a fastener, from the loop protruding handle, the opposite to the loop one enlarged Has cross section and has an enlargement at its free end, and which in the plane of the loop is flattened on both sides and two parallel to each other Has side surfaces In the production of sausage products, the procedure is usually as follows: that the same, for example, pressed into intestines and tied in the desired length be at one end of the so produced. A string is attached to sausages, by means of which the sausage can be hung, which is for example the Smoking is required. The attachment of this string from the hanger must be carried out by hand and therefore expensive. In addition, such a string has the disadvantage that it cannot simply be used to hang up, but to form a Loop must first be pulled apart. From DE-GM 17 12 377 and DE-GM 17 13 491 such loops emerge. Both publications give special Snap fasteners to close cord intestines, which also act as a holder of the loops can be used without thereby affecting the handling of the loops itself is simplified.

Durch die DE-OS 16 32 140 ist außerdem ein Aufhänger für Wurst waren bekanntgeworden, welcher aus einem flachen Band mit verdickten Enden besteht. Dieses flache Band wird zu einer Schlaufe gebogen und mittels eines Verschlusses an der Hülle einer Wurstware befestigt. Aus dieser Druckschrift geht hervor, wie in einer einzigen Maschine jeweils eine Schlaufe und eine Wursthülle von auf Vorratsrollen angebrachtem Bandmaterial abgetrennt und mittels eines als Verschluß der Wursthülle dienenden Drahtes miteinander fest verbunden werden. Der Aufhänger wird hier also erst in der äußerst komplizierten Vorrichtung hergestellt und durch Umlenken an die Wursthülle herangeführt. Eine wirtschaftliche Arbeitsweise ist mit dieser Vorrichtung nicht möglich, zumal für den Aufhänger selbst unnötig viel Material verwendet wird.DE-OS 16 32 140 is also a hanger for sausage goods became known, which consists of a flat band with thickened ends. This flat tape is bent into a loop and attached to the Case attached to a sausage product. This document shows how in one single machine each with a loop and a sausage casing on supply rolls attached tape material and separated by means of a closure of the sausage casing serving wire are firmly connected to each other. So this is where the hook becomes only produced in the extremely complicated device and by deflecting it the sausage casing brought up. An economical way of working is with this device not possible, especially since an unnecessarily large amount of material is used for the hanger itself.

Ein weiterer vorgefertigter Aufhänger für Wurstwaren geht aus der OE-PS 299 735 hervor. Dieser Aufhänger besteht aus einem Ring iind einem Stiel aus einem Kunststoffdraht, der an seinem freien Ende kugelförmig verdickt ist. Ring, Stiel und Verdickung sind aus einem Stück gefertigt und Ring und Stiel haben durchgehend die gleichen runden Querschnittsabmessungen. Ein solcher Aufhänger hat den Nachteil, daß er wegen seiner durchweg runden Querichnitwtsform einer Verwendung in Abbindeautomaten nicht zugänglich ist. Derartige Aufhänger lassen sich nicht lückenlos in einem Magazin übereinander anordnen, zumal am Ende des Stiels die kugelförmige Verdickung angebrachtt ist. Für eine automatische Anbringung ist dieser Aufhänger also nicht geeignet, sondern or muß einzeln von Hand angebracht werden Ein vorgefertigter Aufhänger, wie er eingangs beschrieben ist, geht aus der DE-P5 24 12 284 hervor Der Stiel dieses Aufhängers ist im Querschnitt viereckig, so daß viele solche Aufhänger lückenlos übereinander gestapelt werden können Mittels eines am freien Ende dieser Aufhänger angebrachten Klebebandes können außerdem viele Aufhänger miteinander verbunden und als Paket in ein Magazin einer Vorrichtung zum Verschließen von Wursthüllen eingebracht werden Schwierigkeiten ergeben sich hier lediglich beim Abtrennen einzelner Aufhänger aus dem Paket, wenn das Klebeband auch im Magazin an den Aufhängen gelassen wird Das Klebeband kann dann auch zu Behinderungen für die Vorrichtung führen Wenn das Klebeband vor dem Einbringen der Aufhänger in ein Magazin von denselben gelöst wird, können eiiizelne Aufhänger verkanten und die automatische Zuführung behindern Außerdela müssen die Aufhänger gegebenenfalls einzeln wieder aus dem Magazin entnommen werden, wenn ein Arbeitsgang beendet ist oder anders gestaltete Aufhänger verarbeitet werden sollen Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen vorgefertigten Aufh. nger für wurstwaren anzugeben, der ohne Schwierigkeiten mit gleichartigen Aufhängern lückenlos stapelbar und so gestaltet ist, daß eine große Anzahl auf einfache Weise zu einer Einheit verbindbar ist, aus der einzelne einzelne Aufhänger ohne Schwierigkeiten herausgelöst werden können Diese Aufgabe wird bei einem Aufhänger der eingangs geschilderten Art gemäß der Erfindung dadurch gelöst, - daß die eine Seitenfläche mit mindestens einem druckknopfartigen Vorsprung versehen ist, - und daß in der gegenüberliegenden Seitenfläche eine dem Vorsprung entsprechende Ausnehmung vorhanden ist Durch den am Stiel auf der einen Seite angebrachten Vorsprung kann ein solcher Aufhänger durch einen einfachen Handgriff mit einem gleithattigen Aufha'nge ausreichend fest aber auch leicht lösbar verbunden werden. Es braucht dazu nur der Vorsprung in die ebenfalls am Stiel vorhandene Ausnehmung eines anderen Aufhängers eingedrückt zu werden. Auf diese Weise kann eine beliebige Anzahl von Aufhängern zu einer Einheit verbunden werden Besonders zweckmäßig werden am Stiel zwei Vorsprünge angebracht, die jeder an einem Ende desselben liegen. Die Ausnehmung wir dann vorteilhafterweise als in Längsrichtung des Stiels durchgehende Nut ausgeführt, so daß die Vorsprünge nicht in genau dazu passende Löcher eingedrückt werden müssen. Durch diese Nut ergibt sich der weitere Vorteil, daß der Stiel in Querrichtung leichter verformt werden kann, so daß Maßschwankungen bei den zu verschließenden Wursthüllen ausgeglichen werden können.Another ready-made sausage hanger goes out of the OE-PS 299 735. This hanger consists of a ring and a stem a plastic wire, which is spherically thickened at its free end. Ring, The stem and thickening are made from one piece and the ring and stem are continuous the same round cross-sectional dimensions. Such a hanger has the disadvantage that it can be used in automatic binding machines because of its consistently round shape is not accessible. Such hangers cannot be completely in a magazine Arrange one above the other, especially since the spherical thickening is attached to the end of the stem is. For an automatic So this hanger is attached not suitable, but must be attached individually by hand A prefabricated Hanger, as described at the beginning, emerges from DE-P5 24 12 284 The stem of this hanger is square in cross-section, so that many such hangers Can be stacked on top of each other without gaps by means of one at the free end of this Hanger-attached tape can also link many hangers together and as a package in a magazine of a device for closing sausage casings Difficulties arise here only when separating individual ones Hanger from the package if the tape is also left on the hangers in the magazine If the adhesive tape can then also lead to obstructions for the device the adhesive tape is detached from the hangers before they are placed in a magazine individual hangers can tilt and interfere with the automatic feed In addition, the hangers may have to be removed individually from the magazine are processed when an operation is finished or differently designed hangers are processed The invention is based on the object of providing a prefabricated suspension. More to specify for sausage products that can be used without difficulty with hangers of the same type Can be stacked without gaps and is designed so that a large number can be easily reached Can be connected to a unit from the individual individual hanger without difficulty This task becomes the one described at the beginning with a hanger Type solved according to the invention, - that the one side surface with at least a push-button-like projection is provided, - and that in the opposite A recess corresponding to the projection is present through the side surface Such a hanger can pass through a projection attached to the handle on one side a simple handle with a sliding hanger sufficiently firm but also easy be releasably connected. All you need is a head start pressed into the recess of another hanger, which is also on the handle to become. In this way, any number of hangers can be made into one unit be connected It is particularly useful to attach two projections to the handle, each lying at one end of the same. The recess is then advantageously designed as a continuous groove in the longitudinal direction of the stem, so that the projections do not have to be pressed into exactly matching holes. This groove results the further advantage that the handle can be deformed more easily in the transverse direction can, so that dimensional fluctuations compensated for in the sausage casings to be closed can be.

Der am freien Ende des Stiels befindliche Vorsprung kann zweckmäßig mit einer schrägen Kante ausgerüstet sein, so daß seine größte Höhe zum Stiei<-nde hin liegt. Ein solcher Vorsprung kann als zusätzliche Sicherung gegen ein ungewolltes Herausrutschen des Aufhängers aus einem Verschluß dienen.The projection located at the free end of the handle can be useful be equipped with an inclined edge, so that its greatest height to the end lies down. Such a projection can be used as an additional safeguard against an unintentional Serve slipping out of the hanger from a lock.

Ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ist in den Zeichnungen dargestellt.An embodiment of the subject matter of the invention is shown in the drawings shown.

Es zeigen: Fig. 1 einen an cinem Wurstende angebrachten Aufhänger.They show: FIG. 1 a hanger attached to a sausage end.

Fig. 2 eine Vorderansicht eines Aufhängers nach der Erfindung.Fig. 2 is a front view of a hanger according to the invention.

Fig. 3 eine Rückansicht des Aufhängers.Figure 3 is a rear view of the hanger.

Fig. 4 eine Seitenansicht des Aufhängers.Figure 4 is a side view of the hanger.

Fig. 5 eine Einzelheit in vergrößertem Maßstab.5 shows a detail on an enlarged scale.

Mit 1 ist das Ende einer Wurst bezeichnet, deren Hülle mittels einer Klammer 2 verschlossen ist, die vorzugsweise aus Metall besteht. An diesem Ende der Wurst 1 ist außerdem ein Aufhänger 3 angebracht, der aus einer Schlaufe 4 und einem Stiel 5 besteht.With 1 the end of a sausage is referred to, the casing by means of a Clamp 2 is closed, which is preferably made of metal. At this end the sausage 1 is also attached to a hanger 3, which consists of a loop 4 and a stem 5 consists.

Dieser Aufhänger ist mit dem Stiel durch die Klammer 2 fest am Ende der Wurst bzw.- an deren Hülle festgelegt. Der genauere Aufbau des Aufhngers 3 geht aus den Fig. 2 bis 5 hervor.This hanger is fixed to the stem by the clamp 2 at the end the sausage or its casing. The more precise structure of the suspension 3 is possible from FIGS. 2 to 5.

Ein Aufhänger, wie er in den Fig, 2 bis 5 dargestellt ist, besteht aus einem formstabjlen elastischen Kunststoff, wie b spielsweise Polyäthylen Er ist ein einteiliges Bauteil und wird vorzugsweise durch Spritzen hergestelltF In seinem oberen Teil weist dieser Aufhänger eine fadenförmige Schlaufe 4 au£, niittels derer er über einen Dorn bzw. Spieß 6 zum Aufhängen einer Wurst geschoben werden kann, Dieser Spien ist in den Fig 2 und 3 gestrichelt als dreibeiniges Profil und strichpunktiert als runder Stab angedeutet. Die Schlaufe 4 geht mit zwei Verbindungsstegen 7 und 8 in den Stiel 5 über, welcher an seinem freien Ende eine Erweiterung 9 aufweist Der Stiel 5 hat gegenüber der Schlaufe a einen vergrößerten, etwa rechteckigen Querschnitt. Er ist auf den beiden Seiten, die in der Ebene der Schlaufe liegen, abgeflacht. Diese beiden Seitenflächen verlaufen dementsprechend parallel zueinander. Hierdurch ist die Möglichkeit geschaffen, eine Vielzahl von Aufhängern 3 lückenlos übereinander anzuordnen. Im Bereich der Schlaufe 4 kann eine strichpunktiert angedeutete Erweiterung 10 vorhanden sein, welche zur Kennzeichnung verwendet werden kann Auf der einen Seite' des Aufhängers 4, die aus Fig. 2 hervorgeht, sind am Stiel 5 Vorsprünge 11 und 12 angebracht, die druckknopfartig ausgebildet sind und zur Festlegung eines Aufhängers 3 an einem gleichen Aufhänger dienen Hierfür muß mindestens ein solcher Vorsprung am Stiel 5 vorhanden sein. Aus Symmetriegründen und zur besseren Festlegung werden jedoch zweckmäßig zwei Vorsprünge entsprechend Fig. 2 angebracht, die vorzugsweise an beiden Enden des Stiels positioniert werden Die Vorsprünge 11 und 12 können in Ausnehmungen eingreifen, die auf der Rückseite eines in Fig. 2 dargestelten Aufhängers in dessen Stiel 5 angebracht sind. Auf diese Weise ist eine ausreichend feste, jedoch leicht lösbare Verbindung dieser Aufhänger herstellbar.A hanger as shown in Figures 2 to 5 is made made of a dimensionally stable elastic plastic, such as polyethylene Er is a one-piece component and is preferably manufactured by injection moldingF In This hanger has a thread-like loop 4 in the middle of its upper part which he is pushed over a mandrel or skewer 6 for hanging a sausage can, This Spien is shown in phantom in FIGS. 2 and 3 as a three-legged profile and Indicated by dash-dotted lines as a round rod. The loop 4 goes with two connecting webs 7 and 8 into the stem 5, which has an extension 9 at its free end The handle 5 has an enlarged, approximately rectangular cross-section compared to the loop a. It is flattened on the two sides that lie in the plane of the loop. These two side surfaces accordingly run parallel to one another. Through this the possibility is created, a variety of hangers 3 seamlessly on top of each other to arrange. In the area of the loop 4, an extension indicated by dash-dotted lines 10 be available, which can be used for identification On the one hand Side 'of the hanger 4, which emerges from FIG. 2, are projections 11 on the stem 5 and 12 attached, which are formed like a push button and to define a Hanger 3 are used on the same hanger. At least one of these must be used for this There should be a projection on the stem 5. For reasons of symmetry and for better definition however, two projections as shown in FIG. 2 are expediently attached, preferably be positioned at both ends of the stem. The projections 11 and 12 can be positioned in Engage recesses on the back of a hanger shown in FIG in the handle 5 are attached. Doing this is sufficiently firm, however easily detachable connection of these hangers can be produced.

In einer bevorzugten Ausführungsform wird auf der Rückseite des Stiels 5 entsprechend Fig. 3 als Ausnehmung eine in Längsrichtung durchgehende Nut 13 angebracht, in welche die Vorsprünge 11 und 12 eingedrückt werden können. Hierdurch braucht bei der Anbringung der Ausnehmungen keine besondere Maßgenauigkeit be möglich der Vorsprünge eingehalten zu werden. Andererseits erhält der Stiel 5 durch die Nut 13 eine verbesserte Elastizität, so daß er leichter zusammengedrückt werden kann. Dieser Vorteil macht sich dann besonders bemerkbar, wenn bei den Wursthüllen schwankende Abmessungen vorliegen, was insbesondere bei Naturdärmen leicht auftreten kann. Der Aufhänger 3 kann daher mit besonderem Vorteil sowohl bei Kunststoffhüllen als auch bei Naturdäimen eingesetzt werden.In a preferred embodiment, it is on the back of the stem 5 according to FIG. 3, a groove 13 which is continuous in the longitudinal direction is attached as a recess, into which the projections 11 and 12 can be pressed. This needs in the Attachment of the recesses no particular dimensional accuracy be possible to keep the projections. On the other hand, the stem receives 5 through the groove 13 an improved elasticity, so that it is more easily compressed can be. This advantage is particularly noticeable when it comes to sausage casings There are fluctuating dimensions, which can easily occur especially with natural casings can. The hanger 3 can therefore be used with particular advantage in the case of plastic covers as well as natural dimming.

Die am Ende des Stiels 5 angebrachte Erweiterung 9 soll sicherstellen, daß der Aufhänger 3 nicht aus der Klammer 2 herausrutschen kann, wenn diese Klammer nicht fest genug um das Eiide einer Wursthülle bzw. den Stiel 5 herumgelegt ist. Zur erhöhten Sicherheit gegenüber einem unbeabsichtigten Herausrutschen kann der Vorsprung 12 entsprechend der Darstellung in Fig, 5 mit einer schrägen Kante 14 versehen sein. Diese schräge Kante verläuft so, daß der Vorsprung 12 seine größte Höhe zum Ende des Stiels 5 hin hat. Damit kann der Vorsprung 12 als zusätzliche Sperre dienen.The extension 9 attached to the end of the stem 5 is intended to ensure that the hanger 3 can not slip out of the bracket 2 when this bracket is not wrapped tightly enough around the egg cover of a sausage casing or the handle 5. For increased security against unintentional slipping out of the Projection 12 as shown in FIG. 5 with an inclined edge 14 be provided. This inclined edge runs so that the projection 12 is its largest Height towards the end of the stem 5 has. Thus, the projection 12 can be used as an additional Serve lock.

Die Nut 13 verläuft über die gesamte Länge des Stiels 5. Es ist jedoch auch möglich, an beiden Enden derselben je eine Wand 15 bzw. 16 stehen zu lassen, die die Nut begrenzen. An diesen Wänden liegen auch die Vorsprünge 11 und 12 an, wenn zwei gleiche Aufhänger zusammengesteckt werden. Die Wände 15 und 16 dienen dann zur zusätzlichen Festlegung der Aufhänger untereinander und als Sicherung gegen ein Verrutschen von zwei Auängern gegeneinander in Richtung der Nut.The groove 13 runs the entire length of the stem 5. However, it is also possible to have a wall 15 or 16 at both ends of the same, which limit the groove. The projections 11 and 12 also rest against these walls, when two identical hangers are put together. The walls 15 and 16 serve then for the additional definition of the hangers among each other and as a safeguard against a slipping of two Auängern against each other in the direction of the groove.

Claims

Claims 1. Prefabricated one-piece hanger made of dimensionally stable, elastic plastic, for one in one at both ends with closures in one narrowed diameter casing pressed together elongated sausage products, consisting of a thread-like loop used for suspension and a the fastening to the sausage product by means of a fastener from the loop protruding Stiel1 which has a larger cross-section than the loop and at its free end has an extension, and which in the plane of the Loop is flattened on both sides and has two parallel side surfaces has, characterized - that the one side surface with at least one push-button-like Projection (11,12) is provided, - and that in the opposite side surface a recess (13) corresponding to the projection <11, 12) is present 2. Hanger according to claim 1, characterized in that in the course of the handle (5) two separate projections, each located in the end regions of the stem (11,12) are attached.

3. Hanger according to claim 1 or 2, characterized in that the in the area of the free end of the stem (5) lying projection (12) an inclined Has edge (14), such that the height of this projection to the end of the stem increases towards.

4. Hanger according to one of claims 1 to 3, characterized by dadurcghekenn, that the recess (13) is designed as a groove running in the longitudinal direction of the stem (5) is.

5. Hanger according to one of claims 1 to 4 d- characterized by, that the groove (13) extends over the entire length of the stem (5).