DE306907C - - Google Patents

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DE306907C
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DE
Germany
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kneading
kneading arm
dough
secures
carrier
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DENDAT306907D
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English (en)
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F31/00Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
    • B01F31/44Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
    • B01F31/445Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
,BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.

Claims (1)

  1. . Patent-Anspruch:
    Knet- und Quirlmaschine für Teige, dadurch gekennzeichnet, daß der Knetarm (6) frei durch eine schräge Bohrung des schräg gestellten Antriebrades (3) geht, und daß sein Ende in der Führung (16) eines auf einem wagerechten Zapfen kreisenden Trägers (17) gelagert ist, welche den Knetarm gegen Drehung sichert.
DENDAT306907D Active DE306907C (de)

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