DE29902389U1 - Food transport trolley with cooling air through the door - Google Patents
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Description
Schumacher, Helmut, Flamschen 41, 48653 Coesfeld "Transportwagen für Speisen, mit Kühlluftführung durch die Tür" Schumacher, Helmut, Flamschen 41, 48653 Coesfeld "Transport trolley for food, with cooling air duct through the door"
Die Neuerung betrifft einen Transportwagen nach dem OberbeThe innovation concerns a transport trolley after the Oberbe
griff des Anspruches 1, wie er beispielsweise als Tabletttransportwagen aus der Praxis bekannt ist.The scope of claim 1, as it is known from practice, for example, as a tray transport trolley.
Derartige Transportwagen können mittels sogenannter Kühlakkus die Speisen über längere Zeit netzstromunabhängig kühlSuch transport trolleys can use so-called cooling packs to keep food cool for longer periods without the need for a power supply.
halten. Weiterhin sind derartige Transportwagen bekannt, bei denen fest installierte Kühleinrichtungen Kaltluft erzeugen und innerhalb des Gehäuses verteilen.Furthermore, such transport trolleys are known in which permanently installed cooling devices generate cold air and distribute it within the housing.
Aufgrund geänderter Arbeitsabläufe in Großküchen, KrankenDue to changes in work processes in large kitchens, hospitals
häusern u. dgl., wo gattungsgemäße Transportwagen eingesetzt werden, und aufgrund strengerer hygienischer Vorschriften ist der Bedarf an Kühlungsmöglichkeiten für die Speisen gestiegen. Bei den bekannten Transportwagen ist nachteilig, daß diese speziell für die Kühlung von Speisen ausgestaltet sein müssen,houses etc., where transport trolleys of this type are used, and due to stricter hygiene regulations, the need for cooling options for food has increased. The disadvantage of the known transport trolleys is that they have to be specially designed for cooling food,
so daß, wenn ein Betrieb auf kühlbare Transportwagen umrüsten möchte, erhebliche Kosten für Neuanschaffungen erforderlich sind.so that if a company wants to switch to refrigerated transport vehicles, considerable costs for new purchases are required.
Der Neuerung liegt die Aufgabe zugrunde, einen gattungsgeThe innovation is based on the task of creating a generic
mäßen Transportwagen dahingehend zu verbessern, daß dieser mit möglichst geringen Kosten herstellbar ist und eine zuverlässige Reinigung des Gehäuseinnenraumes mit einfachen Mitteln ermöglicht.to improve the transport trolley so that it can be manufactured at the lowest possible cost and enables reliable cleaning of the housing interior using simple means.
Diese der Neuerung zugrundeliegende Aufgabe wird durch einen Transportwagen mit den Merkmalen des Anspruches 1 gelöst.This problem underlying the innovation is solved by a transport trolley with the features of claim 1.
Die Neuerung schlägt mit anderen Worten vor, die KühleinrichIn other words, the innovation proposes that the cooling system
tung nicht innerhalb des Transportwagens vorzusehen, so daßnot be provided inside the transport vehicle, so that
das Gehäuse im wesentlichen unverändert bleiben kann, insbesondere die Innenwandung des Gehäuses kann unverändert geschlossen verbleiben, ohne Halterungen oder Kühlluftführungen, so daß die bisherige Reinigungsmöglichkeit, wie sie bei nicht gekühlten Transportwagen vorbildlich möglich ist, beibethe housing can remain essentially unchanged, in particular the inner wall of the housing can remain closed without any brackets or cooling air ducts, so that the previous cleaning option, which is exemplary for non-refrigerated transport trolleys, can be retained
halten werden kann.can be held.
Mit vergleichsweise geringem Aufwand kann ein neuerungsgemäßer Kühlwagen unter Verwendung standardisierter Gehäuse hergestellt werden bzw. kann ein bereits bestehender TransWith comparatively little effort, a refrigerated wagon can be manufactured using standardized housings, or an existing refrigerated wagon can be
portwagen zu einem neuerungsgemäßen gekühlten Transportwagen umgerüstet werden, indem anstelle der an die Gehäuseabmessungen angepaßten Tür eine demgegenüber größere Tür verwendet wird. Diese größere Tür schafft einen Überstand gegenüber dem Gehäuse, wobei im Bereich dieses Überstandestransport trolley can be converted into a refrigerated transport trolley in accordance with the new standard by using a larger door instead of the one adapted to the dimensions of the housing. This larger door creates a projection over the housing, whereby in the area of this projection
Kühlluftkanäle vorgesehen sind, durch welche die Kühlluft in das Innere des Gehäuses geleitet werden kann. Die Kühllufterzeugung erfolgt durch eine Kühleinrichtung, die außerhalb des Gehäuses angeordnet ist, beispielsweise außen an das Gehäuse angeflanscht ist.Cooling air ducts are provided through which the cooling air can be guided into the interior of the housing. The cooling air is generated by a cooling device that is arranged outside the housing, for example flanged to the outside of the housing.
Abgesehen von der Möglichkeit, bestehende Transporteinrichtungen zu günstigen Kosten zu einem gekühlten Transportwagen umzubauen bzw. im herstellenden Betrieb mit geringfügigen Änderungen wahlweise die Herstellung von ungekühlten oderApart from the possibility of converting existing transport facilities into a refrigerated transport vehicle at low cost or of making minor changes to the manufacturing plant to enable the production of unrefrigerated or
gekühlten Transportwagen zu ermöglichen, eröffnet die außen liegende Anordnung der Kühleinrichtung die Möglichkeit für den Betreiber des Transportwagens, diese Kühleinrichtung vom Transportwagen abzunehmen, wenn sie dementsprechend abnehmbar angeordnet ist.refrigerated transport trolleys, the external arrangement of the cooling device opens up the possibility for the operator of the transport trolley to remove this cooling device from the transport trolley if it is arranged so that it can be removed.
Durch diese Abnehmbarkeit der Kühleinrichtung ist es möglich, den Transportwagen von sämtlichen elektrischen Komponenten zu trennen, die im Bereich der Kühleinrichtung zusammengefaßt sind, so daß der Transportwagen dann problemlos in eine autoThis ability to remove the cooling device makes it possible to separate the transport trolley from all electrical components that are grouped together in the area of the cooling device, so that the transport trolley can then be easily converted into an automatic
matisierte Spüleinrichtung eingegeben werden kann. Die Ab-automated flushing device can be entered. The
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nehmbarkeit der Kühleinrichtung begünstigt weiterhin eine einfache Wartung bzw. einfache Reparaturen der Kühleinrichtung dadurch, daß eine defekte Kühleinrichtung auf einfache Weise vom Personal der Kücheneinrichtung am Transportwagen gelöst und an ein Wartungs- bzw. Reparaturunternehmen eingeschicktThe removability of the cooling device also facilitates easy maintenance or repairs of the cooling device, as a defective cooling device can be easily removed from the transport trolley by the kitchen equipment staff and sent to a maintenance or repair company.
werden kann, ggf. im Austausch gegen eine funktionsfähige Kühleinrichtung, so daß minimale Ausfallzeiten für den gekühlten Transportwagen ermöglicht werden und kostenintensive Reparaturen „vor Ort" nicht mehr erforderlich sind.can be replaced, if necessary in exchange for a functioning cooling device, so that minimal downtime for the refrigerated transport vehicle is possible and costly repairs "on site" are no longer necessary.
Eine intensive Durchströmung des Gehäuseinnenraumes wird sichergestellt, wenn die Abluftkanäle die Kaltluft an der Gehäusewandung aus dem Gehäuse herausführen, welche der Tür gegenüberliegt, an der die Kaltluft in das Gehäuse hineingeführt wird.An intensive air flow through the interior of the housing is ensured when the exhaust air ducts lead the cold air out of the housing at the housing wall, which is opposite the door at which the cold air is led into the housing.
Vorteilhaft können die Luftführungskanäle für die Kühlluft bzw. Abluft an derselben Wandung des Gehäuses austreten und dort in die Kühleinrichtung führen, so daß die Kaltluft im Kreis geführt werden kann: Die Kühleinrichtung kann auf diese Weise enerAdvantageously, the air ducts for the cooling air or exhaust air can exit on the same wall of the housing and lead there into the cooling device, so that the cold air can be guided in a circle: The cooling device can thus
giesparend betrieben werden, sobald die Temperatur im Gehäuseinneren des Transportwagens niedriger ist als die Umgebungstemperatur, da die Kühleinrichtung dann als Abluft aus dem Gehäuseinneren eine bereits vorgekühlte Luft ansaugt.can be operated in an energy-saving manner as soon as the temperature inside the housing of the transport trolley is lower than the ambient temperature, since the cooling device then sucks in pre-cooled air as exhaust air from the inside of the housing.
Durch die Möglichkeit, die Kühleinrichtung abnehmbar auszugestalten und die Luftführungskanäle nahe benachbart am Gehäuse münden zu lassen, ergibt sich zudem die Möglichkeit, die Kühleinrichtung vom Transportwagen abzunehmen und den Transportwagen nicht mittels der Kühleinrichtung zu kühlen,The possibility of making the cooling device removable and having the air ducts open close to the housing also makes it possible to remove the cooling device from the transport trolley and not cool the transport trolley using the cooling device,
sondern an einen sogenannten „Kühlbahnhof anzuschließen:but to connect to a so-called “cooling station:
Hier kann eine zentrale Versorgung mit Kaltluft vorgesehen sein, mit Anschlüssen für eine Vielzahl von Transportwagen, so daß beispielsweise ein Anschlußrohr, welches sowohl einen KühlHere, a central supply of cold air can be provided, with connections for a large number of transport trolleys, so that, for example, a connecting pipe, which has both a cooling
luftkanal als auch einen Abluftkanal aufweist, an das Gehäuseair duct and an exhaust air duct, to the housing
des Transportwagens angeschlossen werden kann und viele derartige Rohre für den Anschluß einer Vielzahl derartiger Transportwagen an die zentrale Kühleinrichtung vorgesehen sind. Ein derartiger „Kühlbahnhof hat den Vorteil, daß die Lebensdauer der einzelnen separaten Kühleinrichtungen der Transportwagen verlängert wird, da diese vielen einzelnen Kühleinrichtungen mit entsprechend weniger Betriebsstunden belastet werden. Für das im Bereich des Kühlbahnhofes arbeitende Personal ergibt sich eine erhebliche Geräuschentlastung, da nicht die Vielzahl einzelner dezentraler Kühleinrichtungen,of the transport wagon and many such pipes are provided for connecting a large number of such transport wagons to the central cooling system. Such a "cooling station" has the advantage that the service life of the individual separate cooling systems of the transport wagons is extended, since these many individual cooling systems are subjected to correspondingly fewer operating hours. For the staff working in the area of the cooling station, there is a considerable reduction in noise, since there is no need to use the large number of individual decentralized cooling systems,
jeweils eine an jedem Transportwagen, betrieben werden muß.one on each transport vehicle.
Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung wird anhand der Zeichnung im folgenden näher erläutert.An example of the innovation is explained in more detail below using the drawing.
Dabei ist mit 1 allgemein ein Transportwagen bezeichnet, der als Tabletttransportwagen ausgestaltet ist. Der Transportwagen 1 weist ein Gehäuse 2 auf sowie zwei gegenüberliegende Türen 3. In den Seitenwandungen des Gehäuses 2 sind Sicken 4 profiliert, die als Führungen für Tabletts dienen.In this case, 1 generally designates a transport trolley that is designed as a tray transport trolley. The transport trolley 1 has a housing 2 and two opposing doors 3. In the side walls of the housing 2, beads 4 are profiled, which serve as guides for trays.
Bei dem dargestellten Transportwagen 1 ist das Gehäuse 2 nicht durch das übliche Dach abgeschlossen, sondern anstelle dieses Daches sind oberhalb einer Isolierschicht 5 zwei aufeinanderliegende Platten 6 und 7 vorgesehen, so daß die HöheIn the illustrated transport trolley 1, the housing 2 is not closed off by the usual roof, but instead of this roof, two plates 6 and 7 are provided above an insulating layer 5, so that the height
des Gehäuses 2 aufgrund dieser Dachkonstruktion gegenüber der üblichen Höhe dieses Transportwagens 1 vergrößert ist, die er mit einer herkömmlichen Dachkonstruktion aufweisen würde.of the housing 2 is increased due to this roof construction compared to the usual height of this transport trolley 1, which it would have with a conventional roof construction.
Ebenfalls vergrößert sind die Abmessungen der Türen 3, dieThe dimensions of the doors 3 have also been increased,
das eigentliche Gehäuse 2 nach oben überragen und dort einen Überstand 8 ausbilden. Zudem sind die Türen 3 dicker als die üblichen, an einem derartigen Transportwagen 1 verwendeten Türen, da sie einerseits eine Isolierschicht 9 aufweisen, wobei üblicherweise lediglich diese Isolierschicht 9 die Dicke einer Türthe actual housing 2 protrude upwards and form a projection 8 there. In addition, the doors 3 are thicker than the usual doors used on such a transport trolley 1, since on the one hand they have an insulating layer 9, whereby usually only this insulating layer 9 has the thickness of a door
bestimmt, und wobei die dargestellten Türen 3 weiterhin einenand wherein the illustrated doors 3 furthermore have a
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Kühlluftkanal 10 und einen Abluftkanal 11 aufweisen. Durch die Überstände 8 führen diese Kanäle 10 und 11 in den Bereich des Daches des Transportwagens 1, wobei entsprechende Aussparungen in den Platten 6 und 7 den Kühlluftkanal 10 und den Abluftkanal 11 verlängern bis zu zwei nahe benachbarten AusCooling air duct 10 and an exhaust air duct 11. Through the overhangs 8, these ducts 10 and 11 lead into the area of the roof of the transport carriage 1, whereby corresponding recesses in the plates 6 and 7 extend the cooling air duct 10 and the exhaust air duct 11 up to two closely adjacent outlets
trittsöffnungen 12.openings 12.
Auf dem Dach des Transportwagens 1 ist eine schematisch angedeutete Kühleinrichtung 14 vorgesehen, die die beiden Austrittsöffnungen 12 überdeckt, so daß die Luftführung im KreislaufOn the roof of the transport vehicle 1, a schematically indicated cooling device 14 is provided, which covers the two outlet openings 12 so that the air flow in the circuit
erfolgen kann und ein wirtschaftlicher Betrieb des Transportwagens 1 und insbesondere von dessen Kühleinrichtung 14 ermöglicht wird.can take place and economical operation of the transport vehicle 1 and in particular of its cooling device 14 is made possible.
Die Kühleinrichtung 14 ist leicht abnehmbar an dem TransportThe cooling device 14 is easily removable from the transport
wagen 1 befestigt, so daß sie zu Wartungs- oder Reparaturzwecken auf einfache Weise ausgewechselt werden kann und so daß nach Abnahme der Kühleinrichtung 14 der Transportwagen 1 an eine zentrale Kühleinrichtung angeschlossen werden kann, an welche er beispielsweise mittels entsprechentrolley 1 so that it can be easily replaced for maintenance or repair purposes and so that after removing the cooling device 14 the transport trolley 1 can be connected to a central cooling device to which it can be connected, for example, by means of a corresponding
der Kühlluftschläuche angeschlossen werden kann. Diese Kühlluftschläuche können über eine Adapterplatte od. dgl. verfügen, die an denselben Befestigungsmitteln befestigt werden kann, an denen die Kühleinrichtung 14 befestigt ist.the cooling air hoses can be connected. These cooling air hoses can have an adapter plate or the like, which can be attached to the same fastening means to which the cooling device 14 is attached.
Bei dem dargestellten Transportwagen 1 kann ein standardisiertes Gehäuse 2 Verwendung finden, welches auch zur Produktion von nicht gekühlten Transportwagen 1 verwendet wird. Die geschlossenen Innenwände eines derartigen Gehäuses 2 ermöglichen eine zuverlässige, hygienische Reinigung des GeThe transport trolley 1 shown can be fitted with a standardised housing 2, which is also used for the production of non-refrigerated transport trolleys 1. The closed inner walls of such a housing 2 enable reliable, hygienic cleaning of the
häuses 2, und insbesondere wenn die Kühleinrichtung 14 abnehmbar ist, kann der von der Kühleinrichtung 14 befreite Transportwagen 1 in automatisierte Spüleinrichtungen gegeben werden, ohne die elektrischen Einrichtungen oder andere Komponenten der Kühleinrichtung 14 dabei zu beschädigen.housing 2, and in particular if the cooling device 14 is removable, the transport trolley 1 freed from the cooling device 14 can be placed in automated rinsing devices without damaging the electrical devices or other components of the cooling device 14.
Sollte die Kühleinrichtung 14 abweichend von dem dargestellten Ausführungsbeispiel seitlich am Gehäuse 2 angeordnet werden, ermöglicht ein entsprechender seitlicher Überstand der Türen das Einleiten der Kühlluft in das Gehäuse ohne Verletzung der Gehäuseinnenseiten, so daß auch in diesem Fall die einfacheShould the cooling device 14 be arranged on the side of the housing 2, in contrast to the embodiment shown, a corresponding lateral projection of the doors enables the cooling air to be introduced into the housing without damaging the inside of the housing, so that in this case too the simple
Nachrüstbarkeit eines Transportwagens zum gekühlten Transportwagen ebenso möglich ist wie die problemlose Reinigung des Gehäuseinneren.Retrofitting a transport trolley to a refrigerated transport trolley is possible, as is easy cleaning of the inside of the housing.
In den Türen 3 können Abstandshalter vorgesehen sein, beiSpacers may be provided in the doors 3,
spielsweise in Form von vertikal verlaufenden Stegen, die verhindern, daß die im Gehäuse 2 befindlichen Tabletts so weit in die Türen 3 hineingeschoben werden, daß sie die Kühlluft- bzw. Abluftkanäle 10 bzw. 11 sperren.for example in the form of vertically running webs which prevent the trays located in the housing 2 from being pushed so far into the doors 3 that they block the cooling air or exhaust air ducts 10 or 11.
Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist die Führung der Luft mit Hilfe von Pfeilen angedeutet: Von der Kühleinrichtung 14 gelangt die Luft zunächst durch die Austrittsöffnung 12 in den Kühlluftkanal 10, der sich durch das Dach des Transportwagens 1 in die links dargestellte Tür 9 erstreckt. Innerhalb der Tür sindIn the embodiment shown, the air flow is indicated by arrows: From the cooling device 14, the air first passes through the outlet opening 12 into the cooling air duct 10, which extends through the roof of the transport trolley 1 into the door 9 shown on the left. Inside the door are
mehrere Austrittsöffnungen vorgesehen, so daß die Luft auf den einzelnen „Etagen", jeweils zwischen den Sicken 4, das Innere des Gehäuses 2 durchströmen kann und zur rechts dargestellten Tür 3 gelangt, welche den Abluftkanal 11 ausbildet. Im Abluftkanal 11 steigt die erwärmte Luft auf, gelangt dort in dasseveral outlet openings are provided so that the air on the individual "levels", between the beads 4, can flow through the interior of the housing 2 and reach the door 3 shown on the right, which forms the exhaust air duct 11. The heated air rises in the exhaust air duct 11, where it reaches the
Dach des Transportwagens 1 und tritt aus der Austrittsöffnung 12 des Abluftkanales 11 wieder in die Kühleinrichtung 14 ein. Dieser Verlauf der Luftströmung kann unterstützt werden, indem die Kaltluft von der Kühleinrichtung 14 in den Kühlluftkanal 10 eingeblasen wird und daß andererseits die Abluft von derroof of the transport vehicle 1 and enters the cooling device 14 again from the outlet opening 12 of the exhaust air duct 11. This course of the air flow can be supported by the cold air from the cooling device 14 being blown into the cooling air duct 10 and on the other hand by the exhaust air from the
Kühleinrichtung 14 aus dem Abluftkanal 11 angesaugt wird.Cooling device 14 is sucked in from the exhaust air duct 11.
Vom dargestellten Ausführungsbeispiel abweichende Strömungsverläufe der Luft sind denkbar, beispielsweise mittels Kühlluftauslässen im Bereich der Dachkonstruktion.Air flow patterns that differ from the embodiment shown are conceivable, for example by means of cooling air outlets in the area of the roof structure.
Claims (4)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29902389U DE29902389U1 (en) | 1999-02-10 | 1999-02-10 | Food transport trolley with cooling air through the door |
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|---|---|---|---|
| DE29902389U DE29902389U1 (en) | 1999-02-10 | 1999-02-10 | Food transport trolley with cooling air through the door |
Publications (1)
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|---|---|
| DE29902389U1 true DE29902389U1 (en) | 1999-05-12 |
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| DE29902389U Expired - Lifetime DE29902389U1 (en) | 1999-02-10 | 1999-02-10 | Food transport trolley with cooling air through the door |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29902389U1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE10052587A1 (en) * | 2000-10-24 | 2002-05-29 | Oliver Hofsommer | Shopping trolley system of trolley with collapsible chassis and cool box with electric connection, contained in boot of cars |
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| DE19743131A1 (en) | 1997-09-30 | 1999-04-08 | Messer Griesheim Gmbh | Device for temperature sensitive goods |
-
1999
- 1999-02-10 DE DE29902389U patent/DE29902389U1/en not_active Expired - Lifetime
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification |
Effective date: 19990624 |
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| R021 | Search request validly filed |
Effective date: 19990626 |
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| R163 | Identified publications notified |
Effective date: 19990924 |
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| R150 | Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years |
Effective date: 20020313 |
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| R151 | Utility model maintained after payment of second maintenance fee after six years |
Effective date: 20050224 |
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| R152 | Utility model maintained after payment of third maintenance fee after eight years |
Effective date: 20070309 |
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| R071 | Expiry of right |