DE295303C - - Google Patents

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DE295303C
DE295303C DENDAT295303D DE295303DA DE295303C DE 295303 C DE295303 C DE 295303C DE NDAT295303 D DENDAT295303 D DE NDAT295303D DE 295303D A DE295303D A DE 295303DA DE 295303 C DE295303 C DE 295303C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C1/00Concentration, evaporation or drying
    • A23C1/01Drying in thin layers
    • A23C1/03Drying in thin layers on drums or rollers

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Description

DEUTSCHES REICHGERMAN EMPIRE

REICHSPATENTAMTREICH PATENT OFFICE

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

— JVi 295303 — KLASSE 53 e. GRUPPE - JVi 295303 - CLASS 53 e. GROUP

CHRISTIAN H. MEISTER in MÜNCHEN.CHRISTIAN H. MEISTER in MUNICH.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 24. September 1915 ab.Patented in the German Empire on September 24, 1915.

Bei Wasserkraftwerken, Kläranlagen u. dgl. werden in dem Gerinne in geeigneten Abständen Stauwände vorgesehen, um die übertretenden Wassermengen zu regeln oder mitgeführte Schwimmstoffe aufzufangen und abzuleiten. Während bei diesen Wasserströmungen niemals der Zusammenhang der Flüssigkeitsschichten gefährdet ist, da sie immer beträchtliche Tiefen aufweisen, lösen sich Flüssigkeiten,In hydropower plants, sewage treatment plants and the like. Are in the channel at suitable intervals Damming walls provided to regulate the amount of water overflowing or carried along Catch and divert floating matter. While in these water currents there is never a connection between the layers of liquid is at risk, as they are always considerable depths, liquids dissolve,

ίο die in dünner Schicht über ebene oder nur geringe Neigung besitzende Flächen geführt werden, nach kurzem, zusammenhängendem Laufe in einzelne Streifen oder Fäden auf. Diese Strömungserscheinung ist, sofern auf die Flüssigkeiten Einwirkungen von Kälte oder Wärme stattfinden oder chemische oder elektrische Beeinflussungen ausgeübt werden sollen, oder wenn ■ sie Trockentrommeln zugeleitet werden, von Nachteil, da einerseits die flüssig-ίο which in a thin layer over level or just surfaces that have a slight incline can be led after a short, contiguous one Run into individual strips or threads. This flow phenomenon is provided on the Liquids effects of cold or heat take place or chemical or electrical Influences are to be exerted, or if ■ they are fed to drying drums are disadvantageous because on the one hand the liquid

ao keitsfreien Stellen unnötige Verluste an den Einwirkungsmitteln bedingen, andererseits eine ungleiche Einwirkung auf die Flüssigkeiten stattfindet, die sich häufig, z. B. bei der Trockentrommelarbeit, in dem Erzeugnis unliebsam bemerkbar macht, ja oft dasselbe empfindlich schädigt.ao keits-free places cause unnecessary losses of the agents, on the other hand a unequal action on the fluids takes place, which often, z. B. at the Drying drum work, in which the product makes unpleasant noticeable, yes, often the same sensitive damage.

Gegenstand der Erfindung ist nun eine Vorrichtung zur gleichmäßigen Führung von solchen in dünner Schicht bewegten Flüssigkeiten; sie ist gekennzeichnet durch die Anordnung von Stauwänden, welche, wie oben angegeben, bei in hoher Schicht strömenden Flüssigkeiten bereits bekannt sind. An der Unterkante siiid diese Stauwände mit in geeigneter Zahl angeordneten Durchtrittsöffnungen versehen.The invention now relates to a device for the uniform guidance of such liquids moving in a thin layer; it is characterized by the arrangement of retaining walls, which, as stated above, are already known for liquids flowing in high layers. At the lower edge these baffles are also suitable Number arranged through openings provided.

Bei dieser Verwendung solcher Stauwände mit Über- oder Unterlauf, die natürlich nur eine geringe Höhe zu haben brauchen, wird eine neue Wirkungsmöglichkeit derselben benutzt, nämlich die Schaffung eines schwachen hydrostatischen Druckes in der dünnschichtigen Flüssigkeit, die bei der Aufhebung des Druckes, also beim Abströmen von der Stauwand, zur Benetzung der ganzen, ebenen oder geneigten Führungsfläche gezwungen wird. An den Stellen, an welchen diese gleichmäßig verteilende und benetzende Wirkung aufhört, müssen durch neue Stauwände neue Benetzungsimpulse ausgeübt werden.With this use of such baffles with overflow or underflow, of course only need to have a small height, a new possibility of the same is used, namely the creation of a weak hydrostatic pressure in the thin layer Liquid that, when the pressure is released, i.e. when flowing off the retaining wall, is forced to wet the entire, flat or inclined guide surface. At the places at which this evenly distributing and wetting effect ceases, new impulses must be exercised through new retaining walls.

In der Zeichnung ist ein Anwendungsfall der Vorrichtung, nämlich bei der Zuführung in dünner Schicht von auf Trocken trommeln zu trocknenden Flüssigkeiten, beispielsweise Milch, Hefe usw., veranschaulicht.In the drawing is an application of the device, namely when feeding in thin layer of liquids to be dried on drying drums, e.g. milk, Yeast, etc. illustrated.

Fig. ι zeigt einen schematischen Schnitt, Fig. 2 eine Draufsicht auf die Vorrichtung.Fig. Ι shows a schematic section, Fig. 2 is a plan view of the device.

.Mit α ist die Trockentrommel bezeichnet, vor welcher an geeigneterstelle die Zuführungsfläche b angeordnet ist. Letztere ist ent- sprechend schräg gestellt, die Schräglage kann durch eine Hubvorrichtung, beispielsweise Stellschrauben, verändert werden.With α the drying drum is designated, in front of which the feed surface b is arranged at a suitable point. The latter is inclined accordingly; the inclined position can be changed by a lifting device, for example adjusting screws.

Auf der Zuführungsfläche b, die seitlich und nach hinten durch senkrechte Wandteile c abgegrenzt ist, ist rückwärts durch eine Zwischenwand d eine Kammer e gebildet, welcher die Flüssigkeit durch die Leitung f zuströmt.On the supply surface b, which is delimited laterally and to the rear by vertical wall parts c, a chamber e is formed backwards by an intermediate wall d , to which the liquid flows through the line f .

In geeigneten Abständen von der Wand d sind nun die Stauwände auf die Führungsfläche b aufgesetzt, von welchen im vorliegenden Falle nur zwei, nämlich g und h, angenomraen sind, die aber nach Bedarf beliebig vermehrt werden können.At appropriate distances from the wall of the baffle walls are now placed d b on the guide surface of which in the present case only two, g and h are angenomraen that can be propagated as desired as needed, however.

Die Stauwände g und h sowohl als auch die Wand d sind an der Unterkante mit Durchtrittslöchern oder Schlitzen i versehen, deren ίο Zahl, Größe und Anordnung von der Art der zu bewirkenden Dünnschichtströmung abhängt; sie sind auch auf die Bildung der Stausümpfe k ■{Fig. i) von Einfluß.The baffles g and h as well as the wall d are provided on the lower edge with through holes or slots i , the number, size and arrangement of which depends on the type of thin-film flow to be effected; they are also due to the formation of the reservoir k ■ {Fig. i) of influence.

Die Fülirungsfläche b kann mit einem Doppelboden / versehen sein, so daß durch den Zwischenraum ein Heiz- oder Kühlmittel geleitet werden kann, wozu die Rohrstutzen m und η vorgesehen sind.The filling surface b can be provided with a double floor / so that a heating or cooling medium can be passed through the space, for which purpose the pipe sockets m and η are provided.

Im dargestellten Falle ist eine Beheizung der Führungsfläche angenommen; das Heizmittel nimmt dann den durch die Pfeile bezeichneten Lauf. Zwecks Kühlung der Fläche muß der Kühlmittelfluß zweckmäßig die entgegengesetzte Richtung erhalten.In the case shown, heating of the guide surface is assumed; the heating medium then takes the run indicated by the arrows. For the purpose of cooling the surface, the flow of coolant must expediently be the opposite Direction received.

Claims (1)

25 Patent-Anspruch: 25 patent claim: Vorrichtung zur gleichmäßigen Führung von in dünner Schicht bewegten Flüssigkeiten, z. B. von Milch, beim Aufbringen auf Trockentrommeln, dadurch gekennzeichnet, daß auf der Flüssigkeitsführungsfläche Stauwände geringer Höhe angeordnet sind, die an den Unterkanten mit in geeigneter Zahl angeordneten Durchtrittsöffnungen versehen sind.Device for evenly guiding liquids moving in thin layers, z. B. of milk when applied to drying drums, characterized in that on the liquid guide surface Baffles are arranged low in height, which at the lower edges with in suitable Number arranged through openings are provided. Hierzu ι Blatt Zeichnungen,For this purpose ι sheet of drawings,
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